解清；欧阳荔；林晓明；王京宇
目的了解乳酸杆菌抑菌能力的相关因素,探讨白色念珠菌与乳酸杆菌的关系及其在乳酸杆菌抑菌中的作用.方法测定阴道乳酸杆菌在不同培养时间产生H2O2的能力;用牛津杯实验筛选出抑菌能力不同的菌株,分别测定在不同培养时间,培养上清液的pH变化;用混合培养法研究菌际关系.结果pH的高低与抑菌圈的大小呈负相关;不同乳酸杆菌菌株产生H2O2的能力不同;培养上清液中的H2O2含量与抑菌圈大小关系不明显;菌际关系研究中,葡萄球菌活菌计数的菌量关系为:葡萄球菌单独培养＞葡萄球菌+乳酸杆菌混合培养＞葡萄球菌+乳酸杆菌+白色念珠菌混合培养.结论乳酸杆菌产酸能力与其抑菌能力成正相关,H2O2产生能力与乳酸杆菌的抑菌作用关系不明显.在培养36h后,白色念珠菌有增强乳酸杆菌抑菌能力的趋势.
作者：周倩如；刘艳；刘祥；何九宏；余倩 刊期： 2006年第03期
目的研究p,p'-DDE对离体培养支持细胞DNA损伤与FasL基因表达的影响.方法从大鼠睾丸组织中分离支持细胞进行离体原代培养3天,加入不同浓度p,p'-DDE继续培养24h,应用单细胞凝胶电泳(SCGE)和反转录聚合链式反应(RT-PCR)研究p,p'-DDE诱导支持细胞DNA损伤和FasL基因表达.结果发现支持细胞DNA迁移度随着p,p'-DDE剂量的增高而增高,同时FasL的基因表达水平也随之增高.结论p,p'-DDE可诱导支持细胞DNA损伤和FasL基因表达,pp'-DDE可能是通过Fas/FasL途径诱导支持细胞损伤,破坏生精过程的动态平衡,终导致精子减少.
作者：宋杨；杨克敌 刊期： 2006年第03期
目的探讨农药氯氰菊酯(Gyp)和甲基对硫磷(MP)混配对大鼠生殖激素、甲状腺激素和免疫功能的影响及其剂量-效应关系.方法健康2月龄Wistar大鼠80只,随机分为4组,氯氰菊酯和甲基对硫磷剂量分别为(0、1/600、1/135和1/30)LD50混配,即Cyp 0.0、0.4、1.8和8.0mg/kg bw+MP 0.0、0.0115、0.0518和0.2300mg/kg bw;对照组用色拉油,隔日对大鼠灌胃1次,共30天.测量大鼠体重增长,称量脏器湿重;用放射免疫法测定血清生殖激素指标促黄体生成激素(LH)、促卵泡成熟激素(FSH)、雌二醇(E2)和睾酮(T);甲状腺激素指标(T3、T4和TSH),以及免疫指标IgG和IgA;取血测定淋巴细胞转化率、中性粒细胞吞噬率.结果未观察到2种农药混配对大鼠体重增长的影响;肾上腺相对重量各剂量组比对照组增加(P＜0.05).血清FSH和E2水平中、高剂量组比对照组升高(P＜0.05);血清TSH含量随混配农药剂量升高有上升趋势(rs=0.327,P=0.004).淋巴细胞转化率各剂量组比对照组显著降低(P＜0.01),中性粒细胞吞噬率各剂量组比对照组升高(P＜0.01),血清IgG水平中、高剂量组比对照组显著降低(P＜0.01);IgA水平雌鼠中、高剂量组比对照组升高(P＜0.01),而雄鼠低剂量组比对照组降低(P＜0.05).以上改变均呈现剂量-效应关系.结论氯氰菊酯与甲基对硫磷混配可干扰大鼠生殖激素和免疫系统,尤其是使雌二醇水平明显增高.
作者：刘苹；文卫华；宋肖肖；袁卫红；陈学敏 刊期： 2006年第03期
目的了解西藏地区住院分娩状况,分析其影响因素.方法采用横断面设计及分层多阶段随机抽样的方法,对西藏地区15个项目县有3岁以下儿童的家庭户(每乡保证20户),对其母亲进行问卷调查.利用Epidata 2.0软件建立数据库和逻辑检错程序,采用二次录入法.使用Stata 8.0软件完成统计分析.结果调查获得1512例妇女.被调查妇女的住院分娩率为40.2%.被调查4个地区的住院分娩率从25.2%～52.4%不等.平均住院天数6.8天,平均住院花费515.9元.多因素分析显示,影响西藏地区妇女住院分娩的因素为是否做过产前检查,有无动员住院分娩和怀孕次数.结论西藏地区住院分娩率较低,应加强对孕产妇的孕期保健和宣传教育.
作者：李洪波；颜虹；程悦；李强 刊期： 2006年第03期
目的建立测定固体样品中过氧化氢的方法.方法利用过氧化氢酶可专一分解H2O2为氧与水,氧电极对溶解氧具有高度选择性的原理,用磷酸盐缓冲液对样品中的过氧化氢进行提取,用N2将溶液中原来溶存的O2充分置换后,加入过氧化氢酶,用溶氧仪定量检测由过氧化氢酶分解H2O2产生的溶解氧,从而间接计算出样品中H2O2的含量.结果该方法检测的线性范围为0.5～7.5μg/ml,r＞0.999,检出限为0.13μg/ml.2个浓度H2O2的平均回收率分别为90.59%～93.88%,相对标准差＜10%.结论经过对补钙产品、莲子等干果及豆腐丝、虾皮等食品的检测,方法简便、易行.
作者：薛颖；刘平；刘泰然；马洁；罗仁才 刊期： 2006年第03期
目的比较4种急性毒性的体外筛选方法,为建立高通量的急性毒性筛选方法提供依据.方法选用人HepG2细胞,运用96孔板体外细胞培养技术,对47种已知体内急性毒性的化合物用4种细胞毒性的检测方法及5个评价指标进行检测,并将体外评价指标与体内评价指标LD50进行分析比较.结果MTT、中性红、LDH及刃天青4种检测方法中,以中性红法检测结果与体内LD50的相关性好,评价指标中4种检测方法均以IC45与LD50的相关性高.结论选用人HepG2细胞,运用微孔板体外细胞培养技术,4种细胞毒性检测方法中以中性红法方法好,评价指标以IC45为宜,可作为建立高通量的急性毒性筛选方法的依据.
作者：王征；张天宝；朱玉平；谢宗华 刊期： 2006年第03期
目的探索中学控烟的干预模式并评价干预效果.方法采用两阶段整群抽样法,以2所中学的预备班和初一年级学生为研究对象.对干预组进行为期一年的综合控烟干预,并通过干预前、干预后、干预后半年分别进行问卷调查评价干预效果.结果干预后干预组一年内的尝试吸烟率由9.7%下降到4.2%,重度被动吸烟率由15.5%下降到12.2%,有关烟草预防的认知、态度、技能有所提高,并且大部分效果在干预半年后得以持续.结论学校综合性控烟干预可行、有效,但还需要进一步和社区控烟相结合.
作者：郑频频；崔红伟；符英英；杨顺英；郭凤霞；傅华 刊期： 2006年第03期
目的观察哈伯因(HupA)对水胺硫磷和辛硫磷急性染毒小鼠中枢神经系统的影响.方法染毒组和预防处理组均经口给予一定剂量水胺硫磷或辛硫磷,预防处理组染毒前2h经口给予HupA,对照组经口给予吐温-80或花生油.染毒24h后采用原位整体灌注法固定动物,取脑,做冠状切片,进行HE染色和甲苯胺蓝染色,用Image Pro-Plus 720进行神经病理组织学图像分析.结果水胺硫磷和辛硫磷染毒组动物均见到大脑皮质水肿、神经锥体细胞急性水肿、海马锥体细胞急性水肿,尼氏体减少.预防处理组部分动物虽见到大脑皮质水肿、神经锥体细胞急性水肿,而病变程度比染毒组明显减轻.结论HupA对水胺硫磷和辛硫磷染毒小鼠神经病理改变有一定的保护作用.
作者：谢广云；刘黎；王建；赵文锦；孙金秀 刊期： 2006年第03期
为探讨正常饲养条件下不同品系大鼠常见肾脏病变及自发率,分析了135批次清洁级Wistar和SD断乳大鼠(分别为2240和460只)的数据,发现大鼠肾脏常见病理变化主要有肾盂肾炎、肾小管内钙盐沉积和肾盂扩张等病变;不同品系及性别间存在显著差异(P＜0.001).结果显示在食品安全评价时,比较实验组大鼠与对照组大鼠的病理变化,一定要考虑大鼠的病变是自发还是被评价的对象诱发,提示探讨肾脏常见病理变化的发生率是十分重要的.
作者：汪会玲；杨华；于洲；周宇红；徐海滨 刊期： 2006年第03期
目的建立减肥保健食品中奥利司他的高效液相色谱/质谱联用检测方法.方法以含有甲酸的乙腈和水作为流动相,在反相C8柱上分离,以质谱定性,紫外定量进行检测.结果在实验条件下可以有效的扣除食品中其他成分的干扰,从而对奥利司他进行检测.结论本方法可以快速,准确地测定减肥保健食品中奥利司他的含量.
作者：肖松；朱小兰；陈波；姚守拙；王竹天；杨大进；韩宏伟 刊期： 2006年第03期
目的分析孕期贫血妇女的血浆维生素A(VA)、维生素B2(VB2)和铁营养状况及抗氧化水平.方法将孕中期妇女分成非贫血组(Hb≥110g/L,36人)和贫血组(HB 80～105g/L,426人),经知情后同意参加.采用24小时膳食回忆法了解受试者每日主要营养素摄入情况,采集空腹静脉血5ml,分析血浆VA、VB2和铁蛋白(SF)水平,超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,丙二醛(MDA)和红细胞膜流动性的变化.结果贫血孕妇VA、VB2摄入不足,分别为推荐摄入量(RNIs)的58.7%和57.2%,铁的来源仍为吸收率低的植物性食物.贫血孕妇的血浆VA(1.25μmol/L)和铁蛋白(20.57μg/L)水平明显低于非贫血孕妇(VA1.57μmol/L,SF 33.16μg/L,P＜0.05),全血谷胱苷肽还原酶活性系数(BGRAC)(1.79)水平高于非贫血组(1.52);SOD(77.1U/ml)和GSH-Px(61.9U)活性低于非贫血组(SOD 92.2U/ml,GSH-Px 71.6U,P＜0.05);MDA(4.58nmol/ml)和红细胞膜的P和η值(P=0.2622,η=2.7465)明显高于非贫血组(MDA 3.78nmol/ml,P=0.2360,η=2.3658,P＜0.05).且随贫血程度的加重,VA、铁蛋白水平、SOD和GSH-Px活性进一步下降,BGRAC、MDA、P和η值明显升高.结论妊娠中期贫血妇女血浆VA、VB2、铁蛋白及抗氧化能力均明显低于非贫血孕妇.且随贫血程度的加重而降低.
作者：杨芳；马爱国；张秀珍；江佃臣；张风芝；张惠珍 刊期： 2006年第03期
目的研究葡萄皮提取物抗痴呆效应及其机制.方法健康Wistar雄性大鼠,用D-半乳糖和亚硝酸钠腹腔注射建立拟痴呆模型,在造模同时分别给予生理盐水、脑复康、葡萄皮提取物低、中、高剂量干预.采用神经行为学及抗氧化类、胆碱能类和一氧化氮合酶、脑组织病理形态学和免疫组化等检测指标来进行观察、评价.结果葡萄皮提取物可明显改善拟痴呆模型大鼠的学习记忆功能,并可提高大鼠脑组织中超氧化物歧化酶、一氧化氮合酶、胆碱乙酰转移酶的活性,抑制丙二醛活性,减少模型组海马与皮质β-APP、β-AP阳性神经元细胞表达.结论葡萄皮提取物可抑制氧自由基形成,改善胆碱能神经系统的功能,增强大脑海马与皮层中一氧化氮合酶的活性,减少β-AP沉积斑块的形成,可能对早老性痴呆具有一定的防治作用.
作者：马龙；洪玉；周晓辉；杨勇 刊期： 2006年第03期
目的探讨多环芳烃(PAHs)对炼焦作业工人某些肝血清酶活性改变的可能影响.方法对乙肝表面抗原(HBsAg)阴性的炼焦作业工人和非PAHs职业接触工人进行总PAHs累积接触指数(CEL-PAHs)评估,尿中1-羟基芘(1-OHP)浓度等级划分,和血清中丙氨酸转移酶(ALT)、天门冬氨酸转移酶(AST)、γ-谷氨酰转移梅(GGT)、碱性磷酸酶(ALP)的检测.结果焦炉工职业性PAHs暴露水平明显高于对照组(P＜0.05).与对照组相比,血清ALT的明显升高可见于CEL-PAHs＜50μg/(m3·a)组和尿中1-OHP浓度＜2.3μmol/mol肌酐CEL-PAHs≥200μg/m3组,血清AST的明显升高可见于CEL-PAHs＜50μg/(m3·a)组;当CEL-PAHs(200μg/(m3·a)或尿中1-OHP浓度≥10.0μmol/mol肌酐时,可发现四种肝生化指标实测值的明显升高(P＜0.05),以及ALT、AST和GGT异常率的明显升高(P＜0.05),以血清GGT水平的升高(10倍CEL-PAHs的上升导致1.24倍血清GGT水平的升高,10倍尿中1-OHP浓度的上升导致1.19倍的升高)和异常率的上升(logistic回归,调整OR值为6.2～7.2,P＜0.05)为明显.结论PAHs职业暴露可导致炼焦作业工人肝脏某些血清酶活性的升高.
作者：陈波；郑力行；潘举升；王晓江；汤锦龙；胡云平；周袁芬；金泰廙 刊期： 2006年第03期
单不饱和脂肪酸(MUFA)是脂肪酸的一种,其碳链上只有一个双键.研究发现MUFA能够正向调节血脂代谢,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的氧化敏感性,保护血管内皮和降低血液高凝状态.本文将从以上几个方面介绍MUFA对心血管的保护作用.
作者：刘跟生；徐贵发 刊期： 2006年第03期
目的通过了解农村地区成年女性人群骨矿物质密度随年龄的变化趋势及年龄、身高、体重、绝经年限对骨密度的独立作用,建立骨密度的预测模型.方法根据统一的问卷收集了3008对农村女性双生子的人口学特征及环境资料,利用美国Norland公司生产的外周双能X光吸收骨密度仪(pDXA)测定腰椎、髋部及前臂近端桡骨骨密度.采用SAS 6.12软件包及SPLUS进行数据分析.结果研究的结局变量为腰椎、股骨颈、股骨三角区、大转子、手臂骨及全身骨6个部位的骨密度.不同部位的骨密度值在年龄上的分布趋势类似,但它们达到骨峰值的年龄及骨丢失上存在着区剐:以小梁骨为主要成份的骨密度达骨峰值年龄较早,并先出现骨丢失,骨丢失率较高;年龄、绝经年限、身高、体重在整个年龄段中对骨密度的独立作用不呈线性关系;将人群分成3个年龄段,建立年龄、绝经年限、身高及体重对各部位的预测模型,经检验,这些预测模型所获得的估计值与实际值较为接近.结论预测模型能较好地利用一些易测量的指标来预测个体的骨密度值,为中国农村地区女性人群的骨质疏松症诊断提供了简便的手段.
作者：孙静；洪秀梅；徐希平 刊期： 2006年第03期
目的探索水中痕量镍的石墨炉原子吸收测定方法.方法采用还原钯作基体改进剂,样品灰化温度高达1200℃,降低背景吸收,消除基体干扰.结果原子吸收石墨炉检测镍检出限0.014μl/L,精密度为2.97%～4.63%,回收率为96.0%～102.6%.结论方法简便、快速,无需化学预处理,灵敏度高,适用于水中痕量镍的测定.
作者：董兵；刘俊娓；丁亮；刘建荣；林少彬 刊期： 2006年第03期
目的探讨不同性别、学历、年龄、工龄人群的职业紧张.方法采用职业紧张量表(OSI-R),测试4278例职工的职业紧张、紧张反应、应对资源.结果职业任务、紧张反应总均分及各子项得分(除工作环境、业务、心理紧张反应外):男性均高于女性,且差异有显著性(P＜0.01).自我保健子项:女性显著高于男性(P＜0.01),同时在社会支持、人际关系和工作满意度方面女性也高于男性.在年龄方面,40岁～及≥50岁两个组,职业任务总均分及任务过重、任务冲突、责任感、任务不适四个子项得分均显著高,而应对资源子项中,≥50岁组,在社会支持子项得分低(P＜0.05).在工龄方面,也表现出长工龄组:≥30年组职业任务总均分及任务过重、任务冲突、责任感等子项得分均高,而应对资源子项中:20年～组在社会支持子项得分低(P＜0.05).在文化程度方面,低学历组职业任务、紧张反应得分高,而应对资源得分却低(P＜0.05).结论针对不同性别、年龄、工龄、学历群体的职业紧张源、紧张反应、应对资源,采取有效的干预措施,降低不同职工,特别是中、老年职工的职业紧张,提高职工的劳动能力及生活质量是职业卫生面临的重要任务之一.
作者：杨新伟；王治明；金泰廙 刊期： 2006年第03期
目的初步研究扬沙天气对人群可能造成的急性健康危害.方法根据整群抽样的原则选取内蒙古自治区包头市昆区2所小学校的3～5年级的1362名儿童及2618名成人为研究对象,采用随访研究的方法,在2004年3月～4月扬沙天气发生期间进行健康状况问卷调查,同期的SO2、NO2、CO、PM10的浓度由包头市环保局提供.问卷项目主要包括:人群一般情况;环境暴露情况:咳嗽咳痰等呼吸系统自觉症状及急性呼吸道刺激症状,医院就诊情况,心情是否焦虑或压抑等.用SPSS11.5统计软件进行单因素统计分析和多元回归分析.结果大气PM10的浓度在扬沙发生当天明显升高,扬沙过后随之下降;人群以呼吸系统为主的自觉症状发生率在扬沙发生当天明显升高,扬沙过后开始下降,这些症状包括咳嗽、咳痰、胸闷气短、咽干口苦、眼睛干涩、流鼻涕、流泪、打喷嚏等,还包括焦虑或压抑的感觉以及医院就诊率(均P＜0.01);大气PM10的浓度和人群咳嗽症状以及急性刺激症状的发生率呈显著正相关(P＜0.05).结论扬沙天气造成大气PM10的浓度明显升高,对暴露人群可造成急性呼吸系统健康危害.其带来的空气污染加剧和人群呼吸系统自觉症状等发生率的升高主要为短期急性效应.
作者：刘英；李保东；彭瑞玲；王素华；张翼翔；王黎园；潘小川 刊期： 2006年第03期
目的探讨长期摄入稀土Y3+对子代大鼠免疫功能的影响.方法40只Wistar大鼠,随机分为4组,分别喂饮钇浓度为0、0.534、53.4和5340mg/L的饮用水.6个月后,处死F1代大鼠,心脏取血,摘取胸腺、睥,称重;流式细胞仪测定T细胞亚群CD3、CD4、CD8百分率,计算CD4/CD8比值;ELISA试剂盒测定血清中IgG、IgM含量.结果饮水中稀土浓度为0.534mg/L时,IgM、IgG含量明显升高(P＜0.05),其他指标无明显变化;浓度为53.4mg/L时,各指标无明显变化;浓度为5340mg/L时,大鼠的CD3、CD8、IgM、IgG含量显著降低(P＜0.05),CD4/CD8比值显著提高(P＜0.05),CD4无明显变化;各剂量组大鼠脏器指数亦无明显变化.结论长期喂饮钇对子代大鼠的细胞免疫和体液免疫均有一定的影响.
作者：张萍；杨维东；刘洁生；张信连；薛艳芳 刊期： 2006年第03期
目的研究木瓜凝乳蛋白酶(Cp)的单甲氧基聚乙二醇(mPEG)化学修饰对酶活力和抗原性的影响,为该酶的修饰改性提供实验依据.方法在底物保护和无底物保护下,分别以单甲氧基聚乙二醇的两种活化产物mPEG1和mPEG2对木瓜凝乳蛋白酶进行共价修饰,以三硝基苯磺酸法测定各修饰酶的平均氨基修饰度;以大分子酪蛋白和小分子BAEE为底物分别测定各修饰酶的酶活性;以ELISA法检测各修饰酶的抗原性.结果①mpEG1和mPEG2修饰均能降低及消除酶的抗原性,其中mPEG2的效果更为明显.②二者的化学修饰均使酶活力有所下降,其中mPEG1修饰酶的酶活力(分别以酪蛋白和BAEE为作用底物,下同)均高于mPEG2修饰酶的酶活力(尤其是当底物为大分子蛋白质时).③底物保护下的修饰酶酶活力均显著高于无底物保护的酶活力.结论以mPEG1为修饰剂,在底物保护下的Cp修饰能在消除抗原性的同时,获得仍具较高酶活力的修饰酶.
作者：舒薇；房师松；崔堂兵；郭勇 刊期： 2006年第03期
卫生研究杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中国疾病预防控制中心
