汤晴；贺东芒；朱天义
锌和镉在化学元素周期表中是同族(ⅡB)相邻的两种元素,它们同为二价阳离子,两者在理化性质上有许多相似之处,进入机体后不易被细胞所区分,可产生生物学相互作用[1],体内镉水平的高低在很大程度上影响机体对锌的生物利用.为此,我们进行了镉对大鼠肝、肾及血清中锌分布影响的实验研究.
作者：李红；王克跃；石修权；周希雷 刊期： 2004年第11期
目的探讨肠出血性大肠埃希菌(EHEC)O157:H7在不同食品中的存活力.方法采用EHEC O157:H7933第5代菌株人工污染8种食品,染菌量为7log10 cfu/ml·g;对该菌在4、25℃条件下的存活力进行实验观察.结果EHEC O157:H7在全奶、奶粉、鱼肉香肠及猪肉松4种动物性食品中存活较长时间(70 d以上),且存活菌量呈先升后降的变化趋势,在2种温度条件下均能增殖1～2log10 cfu/(ml·g),到达高峰后呈对数衰减趋势,42 d后仍有3～6log10cfu/ml·g活菌量;在橙汁汽水和乳酸菌饮料中存活时间相对较短,分别为2～5 d和10～27 d,4℃橙汁汽水和25℃乳酸菌饮料在衰减至4log10 cfu/(ml·g)后急剧下降:在草莓酱和苹果酱中,两种温度条件下EHECO157:H7均呈间断性检出.结论 EHEC O157:H7在常见食品中的存活能力强.加强食品特别是动物性食品及饮料的卫生管理是预防和控制该菌感染的重要措施.
作者：许能锋；陈锦辉；冯羯羢；陈菁 刊期： 2004年第11期
目的研究维生素E琥珀酸酯(VES)对胃癌细胞的诱导分化作用.方法 5,10μg/ml维生素E琥珀酸酯处理人胃癌SGE-7901细胞,分别采用噻唑蓝(MTT)法检测细胞的生长;3H-TdR掺入法测定DNA合成速率;流式细胞术检测细胞周期的分布;分光光度法检测分化标志酶的活性.结果 VES可使细胞形态学改变;抑制SGC7901细胞的生长,降低DNA的合成速率;使细胞出现G0/G1期停滞;分化标志酶碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)活性降低.结论VES可诱导SGC-7901细胞分化并抑制其恶性生长.
作者：赵岚；吴坤；李红卫；苑林红；张晓华 刊期： 2004年第11期
牡蛎提取物(JCOE)是以全牡蛎为原料,采用特殊方法分离提取的一种混合物的简称.目前,常用的有牡蛎醇提取物和牡蛎水提取物.牡蛎(Oyster)俗称蛎黄、蛎子、海蛎等,不仅是一种肉嫩、味鲜营养价值极高的海产食品,也是传统医学中的药材,特别是在中医临床方剂中有着重要的地位.随着现代医学研究的深入,发现牡蛎还具有多种生物学活性,如提高机体免疫力、抗肿瘤、对肝脏的保护作用等,已引起研究者的关注.本文就有关牡蛎的生物活性研究现状作一综述.
作者：徐静；于红霞 刊期： 2004年第11期
目的探讨黄芪多糖对大鼠呼吸系统防御素表达的调节作用.方法将60只健康Wistar大鼠随机分成对照组和实验组.实验组经黄芪多糖溶液灌胃;对照组以等量生理盐水(NS)灌胃,分别于第0h,第1,3,5,7 d处死,提取其肺组织总RNA,用RT-PCR法检测大鼠β-防御素-2基因的表达变化.结果黄芪多糖实验组β-防御素-2mRNA的表达高于对照组(P＜0.05),有显著性差异;且实验组中,第3 d β-防御素-2mRNA表达水平高于第1,5,7 d时的水平(P＜0.05),有显著性差异.结论黄芪多糖可以上调大鼠肺组织rBD-2mRNA的表达.
作者：李萍；景涛 刊期： 2004年第11期
目的研究不同浓度的亚砷酸钠对体外培养的大鼠淋巴细胞活力的影响及亚硒酸钠和抗坏血酸的拮抗作用.方法体外分离大鼠外周血淋巴细胞后,施加处理因素,在37℃条件下恒温培养,用水溶性染料(AlamarBlue)摄入法定量检测淋巴细胞活力.结果亚砷酸钠浓度大于5umol/L时,AlamarBlue的还原率显著低于对照组,且呈剂量反应关系;用5μmol/L的亚硒酸钠预处理细胞24 h后,10 μmol/L亚砷酸钠组AlamarBlue的还原率显著增高,接近空白对照组还原率;而用50μmol/L的抗坏血酸预处理后,还原率有所增高,但未达到对照组水平.结论亚砷酸钠可抑制淋巴细胞活力,抗氧化物可一定程度的拮抗三价砷的细胞毒性作用.
作者：孙鲜策；刘珊；陆春伟；王璐；张颖；林刚；孙贵范 刊期： 2004年第11期
目的了解城市学龄儿童血脂水平的现状及其影响因素,为消除儿童心血管疾病危险因素提供科学依据.方法采用多阶段抽样,抽取石家庄市区913名7～13岁儿童(男426人,女487人),对其血压、身高和体重进行测量,并采空腹静脉血测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血糖和血钙.通过问卷获得儿童饮食习惯、生活方式和家族史等影响因素.结果 TC和HDL-C随年龄增长呈下降趋势,TG随年龄增长变化趋势不明显.TC、TG和HDL-C的异常检出率分别为8.9%,5.6%和6.0%.对TC作用显著的影响因素为TG、HDL-C和年龄;TG的影响因素为TC、HDL-C、体重指数(BMI)、血钙、父母高血脂史和性别;影响HDL-C的因素为TC、TG、血钙、BMI、甜食次数和吃水果次数.结论控制儿童血脂异常及消除以上不良因素,将有助于消除儿童心血管疾病危险因素,从而有效地防止儿童期心血管疾病的发生,并降低儿童期危险因素对成人心血管疾病发生的危险性.
作者：曾强；谭凤珠；郭占景；周秀银；冯长龙；王颖；董会敏；董少霞 刊期： 2004年第11期
目的探讨结晶型硫化镍(NiS)在诱发人支气管上皮细胞(16HBE)恶变过程中蛋白质翻译启动因子(TIF3)的异常表达,以阐明不容性硫化镍的人类分子致癌机制.方法应用逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)技术,以及敏感先进的荧光定量PCR方法,对异常表达的蛋白质翻译启动因子TIF进行检测.结果相对于非转化对照细胞,RT-PCR实验初步显示,这些镍转化细胞和成瘤细胞的TIF3基因表达水平显著升高,平均分别是对照细胞的2和4倍,表明TIF3的异常表达水平与硫化镍诱发人支气管上皮细胞的恶变程度有关.结论不容性结晶型硫化镍在诱发人支气管上皮细胞恶变过程中,存在明显的蛋白质翻译启动因子TIF3异常表达现象,其表达水平与细胞的恶变程度密切相关,可能是结晶型硫化镍诱发人细胞肿瘤的重要分子致癌机制之一.
作者：吴根容；雷毅雄；乔颖飒 刊期： 2004年第11期
目的探讨影响2型糖尿病患者生存质量的相关因素,为制定针对患者的干预措施提供依据.方法采用糖尿病人生存质量特异性量表(DSQL)及相关因素调查表对210名2型糖尿病患者进行问卷调查,并进行简相关和逐步回归分析.结果糖尿病生存质量与生理、心理、社会多种因素有关.逐步回归分析表明,应对倾向、学历、饮食控制、主观支持、病程、支持利用度被选入回归方程.结论应加强对2型糖尿病患者生存质量各种影响因素的干预,努力提高其生存质量.
作者：梁执群；薛云珍；侯绍英；张云华；武洁殊；乔春霞 刊期： 2004年第11期
Ⅰ型糖尿病(IDDM)是一种由T细胞介导的胰岛β细胞特异性的自身免疫性疾病.其发病凶险.多出现严重代谢紊乱,并发症难以控制,一旦患病终生应用胰岛素治疗,严重影响患者的寿命和生活质量.近年来随着免疫学的飞速发展,使用免疫调节疗法防治Ⅰ型糖尿病的研究日趋成熟.本文就几种常用的免疫调节疗法做一综述.
作者：任宏；欧阳风秀；姜庆五 刊期： 2004年第11期
目的分析广州市2000～2003年肾综合征出血热(HFRS)的流行特点和趋势,为制定防治策略提供科学依据.方法收集疫情资料,描述其流行病学特征.HFRS抗体与抗原检测采用免疫荧光分析、病毒分离及分子生物学检测.结果广州市2000～2003年共检出HFRS病人247例,年发病率0.59/10万～0.63/10万.病例多为青壮年男性民工、农民,主要分布于天河、海珠、番禺等地,春季为流行高峰.鼠间疫情监测显示鼠密度为6.78%,总带毒率5.4%(187/3 463),均为Ⅱ型(家鼠型)汉坦病毒.优势鼠为褐家鼠,带毒率6.1%(181/2 946).带毒鼠在地区和时间上的分布与人间疫情分布大致相同.结论广州HFRS疫情平稳,但流行因素仍广泛存在,应加强疫情监测、防鼠灭鼠及重点人群的疫苗接种工作.
作者：陈芳；邱季春；鲁恩洁；熊远；梁彩云；狄飚 刊期： 2004年第11期
生存质量的测量工具是量表,其性能决定研究结果的可靠性和实用性.SF-36是在美国的医疗结局研究(MedicalOutcomes Study,MOS)的基础上发展而来的简明健康调查问卷,也称MOS SF-36,是目前被普遍认可的一个生存质量测定量表.研究认为,该量表的中文版在中国人群中具有较好的适用性[1,2],引.国外曾报道SF-36量表用于系统性红斑狼疮(SLE)患者健康相关生存质量(HR-QOL)的评价,认为信度和效度较好[3～7].本文调查了163例SLE患者的生存质量,以期评价SF-36用于我国SLE患者生存质量研究的适用性.结果报告如下.
作者：刘静；舒强；王洁贞 刊期： 2004年第11期
目的探讨急性白血病的可疑危险因素.方法对122例15岁以上的急性白血病患者进行1:1配对的病例-对照研究,调查患者的既往病史、用药史、居住环境、职业暴露史、家居装潢史、吸烟史、染发史、家族肿瘤史等,并应用条件Logistic回归模型进行分析.结果 47项指标中有10项在单因素分析中有统计学意义,6项在多因素分析中有统计学意义,分别是解热镇痛类药物服用史、氯霉素服用史、X线接触史、化学有机溶剂接触史、家居装潢至搬入间隔和染发频率.结论上述危险因素的存在增加了罹患急性白血病的风险.
作者：袁慧；姚应水；金岳龙 刊期： 2004年第11期
目的了解不同人群TTV感染状况及基因型别,探讨TTV传播途径.方法设计合成引物采用半套式聚合酶链反应方法,对献血者、肝炎病人、幼儿及母婴配对等4组人群血清进行TTV DNA的PCR检测并对部分阳性株进行序列测定及分析.结果 (1)在457份被检血清中检测出TTV DNA阳性111份,总阳性率24.29%.在血清转氨酶(ALT)正常的96份献血者血清标本中TTV DNA阳性检出率为16.6%,而在ALT异常、HBsAg及抗HCV阴性的99份献血者血清标本中,TTV DNA的阳性检出率为36.3%,明显高于ALT正常献血者.(2)在72例不同肝炎病人血清中,TTV DNA阳性检出率为54.16%;在非甲-庚型肝炎病人中TTV DNA阳性率为87.5%,高于甲-庚型肝炎的病人中TTV DNA阳性率.(3)110份体检幼儿血清中,共检出TTVDNA阳性14份,总检出率为12.73%.(4)一对母婴配对血清的TTV DNA同时阳性且序列相同.(5)12个阳性株序列分析结果显示:11株分属于G1、G22个基因型的5个亚型,而另1株与Gla、Glb的同源性为74.8%～80.2%.结论 (1)献血者人群中存在TTV感染,TTV可以导致感染个体的肝功能异常.(2)TTV感染与肝炎有关,可能是非甲-庚型肝炎的病原之一.(3)TTV可能存在血源途径外的其它传播选径;TTV存在母婴垂直传播途径.
作者：潘秀珍；李先富；郭恒彬；王长军；唐家琪 刊期： 2004年第11期
男男性接触者(MSM)在国内约占人口总数3%～4%,MSM是感染和传播艾滋病病毒的核心人群之一,中国MSM中普遍存在感染艾滋病和性传播疾病的高危险行为[1],MSM的不安全性行为使他们成为感染STD、HIV的高危人群,并将这一危险扩散到一般人群[2].为了解大连市该人群性病、艾滋病感染状况及相关行为、知识了解情况,为干预活动提供科学依据,2003年4～5月在大连市同性爱人群活动场所对160名MSM进行了HIV、STD血清学检测及行为学调查.结果报告如下.
作者：王继学；佟伟；李瑞；赵志杰；熊帮洁；刚军；司晓明 刊期： 2004年第11期
目的探讨染铝大鼠中枢神经系统中大脑皮层和海马神经细胞内游离钙浓度([Ca2+]i)的动态变化及可恢复性.方法对Wistar大鼠进行亚慢性染毒,分别在染毒第45,75,120 d和染毒结束后30 d,应用钙离子荧光指示剂Fura-2/AM测定大鼠大脑皮层和海马神经细胞[Ca2+]i.结果中剂量组(74.7mg/kg)在染毒的各个时期内均表现为[Ca2+]i高于对照组,而高剂量组(248.7 mg/kg)在染毒的第120 d才表现为[Ca2+]i明显增高,低剂量组(37.3mg/kg)在各个染毒时期与对照组相比均无显著性差异.在停止接触铝30 d后,各实验组与对照组相比无显著性差异,并且高、中剂量组表现出[Ca2+]i有降低的趋势.结论铝可通过逐渐增加大脑皮层和海马神经细胞内游离钙浓度([Ca2+]i)而发挥神经毒性作用.
作者：任锐；李百祥；张旸；张晓峰；高淑英 刊期： 2004年第11期
处理食物中毒,定性检测胃容物、食物、蔬菜等检材十分重要.一般常采用气相色谱和薄层层析法,其设备要求较高,检测结果时间长.在工作中,我们参考相关资料,对甲胺磷的检材方法进行了改进,拟选用定性滤纸法,收到了较好的效果.现介绍如下.
作者：王彬；高凡 刊期： 2004年第11期
近年来,食物中非营养成分的抗癌作用受到广泛关注.其中白藜芦醇(resveratrol,Res)的抗癌作用受到关注.Res是从多种葡萄属植物中提取的多酚类化合物,具有预防心血管疾病的作用[1,2].近年来研究发现,Res还具有抗癌作用,如它可抑制小鼠皮肤癌、前列腺癌和人类白血病HL-60的细胞分化[4～6].乳腺癌作为危害妇女健康的主要恶性肿瘤,发病率有上升趋势.寻找有效的防癌、抗癌药物一直是肿瘤防治工作的重要内容.本试验采用建株细胞-人乳腺癌(MCF-7)观察Res对其生长的作用及对人乳腺癌的防癌、抗癌活性,为其作为抗癌药物的应用提供理论和实验依据.
作者：陈敏；刘晓芳；李秋娟；杜伯雨；宋淑云；仲来福 刊期： 2004年第11期
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)是一种人畜共患病的病原菌.Lm是重要的食源性病原体之一,主要污染肉类、乳制品和蔬菜等.Lm鉴定方法包括传统的分离鉴定法、免疫学鉴定方法等.分离培养鉴定法比较简单,但是操作烦琐、耗时长,不适合日常对于食品的检测.Lm免疫学检测操作简便,可在同一时间内检测大量样品,但由于菌体及鞭毛抗原交叉反应的存在,难以进行李斯特菌种间特异性鉴别.PCR法具有特异性强、灵敏度高和速度快等优点.本文选用hly基因作为扩增的目标片段对10株临床分离株、24株标准菌株、8株从食品中分离的Lm进行了再鉴定,显示PCR法具有特异性强、速度快和易操作等优点.
作者：徐勤；巢国祥；周晓辉；焦新安 刊期： 2004年第11期
传染性非典型肺炎(SARS)的突然袭击,使医院感染管理经受了巨大考验,同时对今后医院感染管理人员提出了更高要求.为准确了解沈阳市从事医院感染管理人员的基本现状,本文于2003年对沈阳市大中型医院预防科(或医院感染管理科)现有人员进行了调查.结果报告如下.
作者：董桂华；胡存丽；乔军 刊期： 2004年第11期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
