许珂；孟冬梅
近年来,随着高压科学和技术的进步,国内外相继开展了超高压对微生物影响的研究.人们对超高压下微生物的变化有了更深入的认识.自1990年以来日美等国除将超高压技术应用于食品加工外,还用于疫苗的研制[1]、疾病的防治、以及药品、血制品和移植器官的保存[2]等方面.本文综述了近几年来有关超高压技术的研究进展,探讨了超高压对微生物的影响机理及其应用.
作者：赵春燕；李凡 刊期： 2000年第03期
对世居平原的健康男性青年急进高原低氧环境后血浆β-内啡肽(β-EP)的变化水平与高原病的发生进行了探讨.结果表明,进入高原前血浆β-EP浓度越高,急性高原反病发病率越高.血浆β-EP的浓度与发病率呈正相关,血浆β-EP水平的变化与海拔高度呈正相关,急性高原反应可被纳洛酮所反转.提示,急性缺氧引起血浆β-EP升高,可能是急性高山病的重要因素.血浆β-EP的变化水平可作为缺氧程度和诊断急性高山反应的一项重要指标,亦可作为评价急性高山反应轻重的一项参考指标.β-EP可能参与高山反应的病理生理过程.
作者：谢新民；刘永年；赵芳玲；吴英 刊期： 2000年第03期
在公共卫生监督领域,与贯彻<食品卫生法>相比,无论在认识的深度、重视的高度,还是监督的频率与力度,监测的技术含量等诸多方面都有差异,还存在一些需提高认识、探讨解决的问题.其主要表现有以下几方面.
作者：崔莉；张洪涛 刊期： 2000年第03期
环己醇是无色易燃的液体,沸点161℃,主要作为染料、橡胶、天然树脂等的溶剂.虽属低毒,但高浓度时对皮肤、粘膜有刺激作用.车间空气高容许浓度为50mg/m3.空气中环己醇测定方法,现有直接进样气相色谱法[1,2].此法操作简便、快速、准确,但只能采集瞬间空气,且采集的样品不便携带,不能长期保存,不适于大量样品的分析.因此,我们在参考现有国内外方法[1,2,3]的基础上,按照<车间空气中有毒物质监测研究规范>的要求[3],提出了以活性炭采集空气中环己醇,应用比较通用的FFAP色谱柱分离的气相色谱测定方法.
作者：高岩；张余风；张桂萍 刊期： 2000年第03期
我国许多自来水厂广泛使用铝盐净水剂.有关铝盐净水剂的标准只有硫酸铝,而对聚合氯化铝和其他复合铝盐净水剂尚无统一标准,从而给卫生评价工作带来了一定的困难.本实验比较了两种不同铝盐净水剂混凝沉淀的效果,以期为指导净水剂的使用和对净水剂卫生评价提供一定的科学依据.
作者：于艳玲；孟虹；周明 刊期： 2000年第03期
采用围产保健监测方法,对舟山群岛1997年胎儿、新生儿、和出生后42天婴儿的情况进行全面监测,并对监测资料做描述性分析.结果发现围产儿死亡率为11.79‰,新生儿死亡率6.60‰,死亡主要原因是出生缺陷、早产、重度新生儿窒息、妊娠肝病和脐带绕颈.发现出生缺陷86例,出生缺陷率12.17‰,主要有副耳、腭裂、指(趾)畸形、血管瘤和脑积水.提示舟山地区围产儿、新生儿死亡率处于中等发达国家水平,出生缺陷率较高,应进一步完善监测系统,并提出相应的措施.
作者：陈海兰；胡本祥 刊期： 2000年第03期
以正常及接种瘤细胞的昆明种小白鼠为实验模型,用低剂量环磷酰按(0.2mg/kg,简称为D1)预先刺激,观测给小鼠皮下种植S180肉瘤细胞后肿瘤的发生、发展及荷瘤小鼠肝脏自由基代谢的情况.结果证明D1可以使肿瘤发生率降低,若荷瘤小鼠在大剂量常规化疗前预先给予D1处理,可使肿瘤净重减轻得更明显(P＜0.01),经自由基生物活性测定,SOD及GSH-Px酶的活性增高(P＜0.05),MDA的含量也有降低的趋势,说明D1对小鼠种植肿瘤具有明显抑制作用,其机理可能与自由基代谢或其它因素(免疫功能)有关.
作者：张海英；朴春姬；刘晶；王献理；高峰 刊期： 2000年第03期
牛乳中乳酸含量的高低可以间接反应其卫生质量的优劣.本文根据乳酸与高碘酸发生反应的原理(图1)[1],取少量样品处理液,加入过量高碘到混匀后注入汽化室发生上述反应,通过测定乙醛含量间接求得乳酸含量,方法简单易行,结果令人满意.现介绍如下.
作者：管境；姜宏；甄先云 刊期： 2000年第03期
对无锡市大中型(县及县以上)企业不同年代尘肺发病情况进行流行病学分析,旨在了解其发生、发展和分布特征,并从管理角度提出防制策略.
作者：张敬平 刊期： 2000年第03期
为了解臭氧对托幼机构玩具的消毒应用,我们采用了FCY-2型臭氧发生器,对玩具表面的微生物杀灭效果进行了实验观察.现将结果报告如下.
作者：寇宇；孙建荣；倪晓平；查捷；俞国强；顾水林 刊期： 2000年第03期
为选出一种比较准确、方便的香菇多糖的测定方法,对蒽酮-硫酸法、苯酚-硫酸法、直接滴定法三法进行了比较.实验结果表明:蒽酮-硫酸法所测香菇多糖含量偏高,回收率过高(113.6%～145.1%);直接滴定法灵敏度不高,回收率偏低(42.8%～85.8%);而苯酚-硫酸法不仅灵敏度高,回收试验也较理想(92.5%～110.2%).因而,可认为苯酚-硫酸法是测定香菇多糖含量较为理想的方法.
作者：于村；丁钢强；俞莎；张双凤；吕鑫 刊期： 2000年第03期
对姥鲨(Cetorhinus maximus Gunner)软骨粉的营养成分进行了分析测定,并对大鼠进行了30天喂养试验.试验结果表明,姥鲨软骨粉营养十分丰富,蛋白质高达70%左右,钙1.76%,氨基酸总量大于54%;大鼠经过30天喂养,各剂量组生长良好,体重增加,食物利用率、血液学指标和脏器系数均未见异常.生化指标测定结果表明,2500mg/kg和5000mg/kg与阴性对照组比较,GPT(谷、丙转氨酶)有所降低、CR(肌苷)有所提高、TG(甘油三脂)显著低于对照组并显示良好的剂量反应关系,提示该产品有较好的降血脂作用.产品经过两年保存,稳定性良好.
作者：易美华；俞承洛；黄强 刊期： 2000年第03期
随着现代科学技术的发展,核辐射技术在高分子材料的改型、工业部件无损探伤、医药卫生用品及食品的灭菌保鲜、疾病的诊断和治疗等领域广泛应用.主要使用的放射性核素有封闭型核素如137Cs、60Co,开放型核素99mTc、153Sm、125I、131I等.这些放射性核素在使用过程中对环境的辐射污染日益引起公众的关注.为防止放射性污染,加强核技术在使用中的环境管理保护环境和保障公众健康,我们对部分放射性核素使用单位进行了调查.现报告如下.
作者：王俊才；张绍华；徐绍琴；刘勇 刊期： 2000年第03期
山东省于1992年利用世界银行贷款中国控制结核病项目(以下简称‘项目'),启动结核病项目的县、市,严格按照世行贷款项目的要求,进行分类和登记初治、复治涂阳肺结核病人.新登记的初、复治涂阳肺结核病人,使用统一的、标准的化疗方案(复治方案:2H3R3Z3S3E3/6H3R3E3)进行治疗;所有新登记的复治涂阳肺结核病人的全程督导率大于95%,并对上报的新登涂阳肺病人的情况进行检查.
作者：王仕昌；韩建平；吴志磊 刊期： 2000年第03期
患儿,男,1998年10月6日出生.1999年1月8日接种卡介苗,正常结痂.1999年6月29日肺炎痊愈出院.7月6日到地段计免门诊注射疫苗,左前臂注射结核菌素0.1ml,右上臂注射麻疹疫苗0.2ml.7月8日晚患儿开始发烧,口服扑热息痛常量后,热退而复升,体温波动在38.5～39.5℃之间,结核菌素判定阳性,左上臂卡介苗接种处呈复强反应,红肿达1cm×1cm,口服羟氨苄干糖浆,静点磷霉素钠治疗两日,无效,改先锋霉素静滴,至7月13日卡介苗复强反应红肿达3cm×3cm,发烧不退,躯干出现充血疹,患儿家长以疫苗接种反应将该病例报告到疫苗接种门诊.
作者：杜彦克；刘险峰 刊期： 2000年第03期
对吉林省梅河口市(县)315名儿童发中铁、锌、铜含量与智商关系调查发现除铁外,锌、铜含量与智商呈明显的正相关关系;不同幼儿园智商水平有差异.提示微量元素Zn、Cu水平影响儿童智力水平.
作者：李波；于雅琴；史洁萍；杨明堂；张庆武 刊期： 2000年第03期
麻风病作为世界三大慢性传染病之一,其防治工作是一项长期、艰巨、复杂的系统工作.本文仅就龙岩市自1958年开展综合防治以来取得的效益作一概要分析.
作者：陈开森；郑禄祥；陈小青 刊期： 2000年第03期
每日观察记录果蝇生存数和死亡数;将不同天龄雌雄果蝇分别制成匀浆,测定匀浆中SOD活力和MDA含量.结果显示果蝇体内SOD活力在40、50天龄以前是随增龄而上升,进入老龄后开始下降;MDA含量随增龄而增加;各天龄雄蝇的SOD均高于雌蝇(P＜0.01);40天龄后雄蝇的存活率明显低于雌蝇(P＜0.05或P＜0.01).表明果蝇体内SOD活力与MDA含量的平衡失调可能是引起衰老和死亡的原因之一.
作者：张欣文；徐思红；厉曙光 刊期： 2000年第03期
1987年,国务院颁布了<公共场所卫生管理条例>(以下简称<条例>),标志着我国公共场所的卫生管理纳入了法制化轨道.<条例>实施以来,公共场所的卫生状况有了明显的改善和提高.然而,随着改革开放和市场经济的高度发展,公共场所与人们的日常生活更加密切相关,公共场所的覆盖面及经营性质也发生了很大变化.此时,适时地对<条例>加以修改就显得尤为必要.现提出几点看法以供商榷.
作者：姜天日；许星原 刊期： 2000年第03期
大连市旅顺口区地处市郊,所辖10个镇(乡)4个街道,年平均人口210 955人,女性年平均人口106 149人.多年来,乳腺癌是严重危害女性健康的疾病之一.我们根据疾病监测报告统计资料,对1989年～1997年9年间乳腺癌发病情况做一分析,为预防与控制提供信息.现报告如下.
作者：王军 刊期： 2000年第03期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
