学术投稿

2015年中国居民家庭厨房内生肉加工行为现况调查

张黎;朱江辉;徐海滨;李智文

关键词:食源性疾病, 家庭, 行为, 现况调查
摘要:目的 调查分析中国居民在家庭厨房中加工生肉的各环节行为现状,以便采取针对性的健康教育和健康促进措施. 方法 对来自中国17个省(直辖市、自治区)的500户家庭的主要烹饪者进行问卷调查. 结果 本次调查共发放问卷500份,回收有效问卷491份.调查发现,选购超市中包装好的冷冻生肉的受访者中13.11%不查看生产日期;在接触受污染的设备后洗手的受访者仅占37.09%;分别有34.22%、51.12%、49.90%的受访者对接触过生肉的餐具、案板、刀具没有采取有效的清洁措施;41.95%的受访者更换抹布的频率超过了30 d;家中有冰箱/冰柜的家庭中,22.25%的受访者不清楚家中冰箱/冰柜的温度;20.86%的受访者会将生肉冷冻超过30 d;42.80%的受访者会在室温下解冻生肉;在烹调时使用专用温度计判断食物温度的受访者仅占2.44%;29.94%的受访者没有对熟食进行二次加热. 结论 需要从水和食物原料的安全性、清洁、加热、温度控制四个方面对中国居民开展针对性的健康教育及干预措施,以提高中国居民家庭厨房内生肉加工行为规范性,降低家庭食源性疾病风险.
实用预防医学杂志相关文献
  • 结核病疫情现状和控制策略

    结核病是全球重大公共卫生问题.我国是全球22个结核病高负担国家之一,肺结核发病人数居全球第3位.本文一方面从结核病疾病负担、发病和死亡等情况描述了目前全球及我国结核病疫情现状;另一方面介绍了全球及我国结核病控制策略及其从现代结核病控制策略(DOTS)到遏制结核病策略,后到终止结核病策略的演变发展历程.后,阐述了目前结核病防控工作面临的问题和困难,并提出了未来我国结核病防控工作发展方向的几点建议.

    作者:王巧智;龚德华 刊期: 2017年第03期

  • 北京市房山区2015年全民健康生活方式行动现况调查

    目的 了解房山区常住居民健康生活方式行动知晓及执行情况,为更好地落实全民健康生活方式行动提供依据.方法 2015年采用随机整群抽样方法,抽取北京市房山区600名18~81岁的常住人口作为调查对象,进行面对面访谈式问卷调查,问卷主要包括受访者的背景、健康知识、健康行为等. 结果 房山区全民健康生活方式行动口号、行动日居民知晓率城镇(61.1%,46.2%)显著高于农村(12.5%,2.7%)(x2=12.547,P=0.001;x2=17.000,P=0.001);居民对健康生活方式内容知晓率存在城乡差别,如推荐身体活动水平、健康腰围、正常BMI值,城镇居民(54.1%,32.5%,32.3%)显著高于农村(39.1%,20.4%,13.8%)(x2=12.705,P=0.001;x2=10.194,P=0.001;x2=25.928,P=0.001);每天摄入蔬菜、水果的比例,城镇居民(69.6%,43.6%)显著高于农村(50.9%,38.7%) (x2=39.690,P=0.001;x2=8.510,P=0.004).健康支持工具(控油壶、腰围尺、BMI尺)使用率,女性(30.2%,56.1%,19.9%)显著高于男性(25.4%,42.8%,13.7%)(x2=1.731,P=0.019;,x2=10.673,P=0.001;x2=4.147,P=0.042);自觉控盐、控油、控体重及每天摄入蔬菜和水果的比例,女性(75.7%,63.8%,59.1%,66.4%,55.1%)显著高于男性(67.6%,54.2%,47.5%,53.2%,37.5%) (x2=4.954,P=0.026;x2=5.723,P=0.017;,x2=8.172,P=0.004;x2=10.987,P=0.001;x2=18.880,P=0.001). 结论 房山区城镇居民健康生活方式内容掌握情况好于农村,女性健康指导工具使用和膳食控制情况好于男性.

    作者:邓雅丽;刘晓芬;何莹;王金燕;王雪春 刊期: 2017年第03期

  • 2013-2015年湖南省7家生殖中心洁净实验室环境检测结果及其影响因素分析

    目的 了解湖南省生殖中心洁净实验室的卫生学状况及其主要影响因素,以促进生殖中心洁净实验环境的监测和管理. 方法 于2013-2015年对湖南省7家生殖中心35间洁净实验室参照《医院洁净手术部建筑技术规范》(GB50333-2013)中相应技术指标(洁净度、细菌平均浓度、换气次数、静压差、温度、湿度、噪声、工作照度)进行现场静态条件下的监测和评判. 结果 随着使用年限的延长,生殖中心洁净环境综合合格率呈下降趋势(x2=8.146,P=0.04).使用1、2、≥3年的合格率分别为60%、42.68%、20%,检测指标中,洁净度的合格率低(64.44%),其次为静压差(75.56%)、菌落数(81.11%)、换气次数(84.44%)、湿度(88.89%)、噪声(92.22%)、工作照度(92.22%)和温度(95.56%).回归分析显示,细菌平均浓度(OR=29.814,95% CI:1.374 ~ 646.799,P=0.031)和换气次数(OR=59.271,95%CI:3.141~1 118.263,P=0.006)为洁净实验室环境合格率的主要影响因素. 结论 2013-2015年,随着使用年份的增加,湖南省7家生殖中心洁净实验室环境合格率呈下降趋势;细菌平均浓度、换气次数为洁净实验室环境合格率的两个主要影响因素.

    作者:陈艳华;王非;黄涛;庞浩;李开宇 刊期: 2017年第03期

  • 生活方式干预对重庆市某区部分教师的血脂改善情况

    目的 通过对重庆市某区教师血脂水平实施干预措施,探讨降低血脂水平的有效途径. 方法 以2012年在重庆市人民医院健康体检的18所学校教师为对象,采用整群抽样方法抽取其中5所学校1 023名教师,根据其血脂异常与否将其分为对照组614例和干预组409例,对照组不实施任何干预措施,干预组根据个人情况进行健康教育、饮食营养和(或)运动干预,比较干预前后血脂异常人群的血脂改善情况. 结果 经2年时间干预,干预组总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均得到明显改善,与对照组相比差异有统计学意义(均P<0.05);性别上除男性TC指标无变化外(P>0.05),其余指标均有不同程度改善(均P<0.05);60~岁人群四项血脂指标与干预前相比差异有统计学意义(均P<0.05),而18~岁人群LDL-C指标及45~岁人群LDL-C和TC指标差异无统计学意义(均P>0.05). 结论 运用健康教育、饮食营养和(或)运动干预能有效改善重庆市某区教师血脂异常患病情况.

    作者:李斌;谭小庆;贾山移;岳妍;何佳桐;曹毅 刊期: 2017年第03期

  • 杭州市2013-2015年6~10岁儿童恒牙龋病流行病学及变化趋势研究

    目的 探讨2013-2015年杭州市6~10岁儿童恒牙龋病流行病学趋势,为了解恒牙龋齿高发群体并为其提供针对性预防措施提供依据. 方法 采用多阶段分层随机抽样法,随机抽取杭州市6所小学,在2013-2015年的3年间参考WHO《口腔健康调查基本方法(第4版)》相关标准对在读的6~10岁儿童进行恒牙龋病检查. 结果 2013-2015年间,杭州市6所小学的6 212例6~10岁受检儿童中共检出恒牙患龋者2 157例,患龋率为34.72%;其中2013年检出806例(36.84%),2014年检出695例(35.14%),2015年检出656例(32.06%),三年间差异有统计学意义(x2=10.85,P<0.05).女生2015年患龋率明显低于2013年和2014年,3年间患龋率比较差异有统计学意义(x2=6.83,P<0.05);男生2014年及2015年患龋率明显低于2013年(x2=14.86,P<0.05),且男生低于女生患龋率,差异有统计学意义(x2=11.01,P<0.05).2 157例患龋儿童中,患龋坏牙者1 947例(90.26%),因龋缺失牙者共计38例(1.76%),因龋填充者172例(7.97%);其中2013年因龋填充者50例(6.20%),2014年填充59例(8.49%),2015年填充63例(9.60%),2015年恒牙龋病填充率明显高于2013年,差异有统计学意义(x2=6.07,P<0.05). 结论 2013-2015年间,杭州市6~ 10岁儿童恒牙患龋率呈逐渐降低趋势、因龋填充率则呈逐渐递增趋势,口腔卫生保健及防治工作初见成效.

    作者:胡加凤;俞海娜;李巧艳;吴晓静;孙陈琛 刊期: 2017年第03期

  • 117例女性性工作者宫颈HPV感染率及分型分析

    目的 分析深圳市宝安区人民医院皮肤性病科2013-2014年所就诊女性性工作者宫颈HPV感染率及分型.方法 以2013年1月-2014年12月期间来该院就诊的女性性工作者117例作为观察组,并以同期进行健康体检的153例普通女性作为对照组,均予以HPV检测及液基细胞学(TCT)检测.比较两组HPV感染率与HPV感染的高危型与低危型发生率. 结果 观察组宫颈HPV感染率为37.6%,高于对照组8.5%;其中观察组72.7%为单一亚型感染,而对照组全部为单一亚型感染,差异均有统计学意义(P<0.05).观察组高危型HPV所占比例为81.8%,高于对照组53.8%,差异有统计学意义(P<0.05). 结论 女性性工作者的HPV感染率远高于普通女性,以HPV高危亚型感染为主,罹患宫颈癌风险更大,值得引起关注以降低女性性工作者宫颈癌发病率.

    作者:秦琴;张艳珍;宁花兰;陈少英;陈小燕 刊期: 2017年第03期

  • 免疫性血小板减少症患儿父母焦虑抑郁情绪调查

    目的 评价免疫性血小板减少症(ITP)患儿父母的焦虑、抑郁情绪. 方法 使用汉密尔顿焦虑量表(HAMA)和汉密尔顿抑郁量表(HAMD)对102例ITP患儿父母进行焦虑抑郁情绪调查. 结果 ITP患儿父母均存在不同程度的焦虑、抑郁情绪,以轻-中度为主,其中慢性ITP患儿父母的焦虑(24.30±6.21)、抑郁情绪(23.85±5.88)评分较急性患儿父母高(分别为:15.30±5.52、16.85±4.89),二者比较差异有统计学意义(P<0.05);文化程度的差异、医疗付费方式的不同可以导致ITP患儿父母出现焦虑、抑郁情绪. 结论 ITP患儿父母均存在不同程度的焦虑、抑郁情绪.在对患儿进行治疗的同时,应重视对患儿家长进行针对性健康教育,使其能更好的配合医务人员给患儿进行治疗,加快治疗和康复的过程.

    作者:高长俊;陈允恩;张晴;杨慧;韩静 刊期: 2017年第03期

  • 2015年常德市男男性行为人群HIV感染情况及相关危险因素调查分析

    目的 了解常德市男男性行为人群艾滋病毒感染状况及相关危险因素,为实施有效防制策略提供依据. 方法 在MSM小组配合下,对常德市MSM人群进行匿名问卷调查,拟合多因素logistic回归模型探讨HIV感染的危险因素.结果 调查500名MSM人群,HIV的感染率为2.8%.MSM人群艾滋病知识的知晓率为87.7%,但近6个月发生过肛交的MSM占63.8%,其中坚持使用安全套的仅49.8%.多因素logistic回归分析结果表明,年龄越大,MSM人群感染HIV的危险性越大(30~ 59岁组:OR=8.081;>59岁组:OR=14.252),患性病与感染HIV存在正相关关系(OR=17.641).结论 常德市MSM的HIV监测感染率较低,“知行分离”现象比较严重,今后需加强高危行为干预和监测力度,减少危险行为发生,加大发现力度,遏制艾滋病疫情向一般人群蔓延.

    作者:刘保湘;黄道平;黎雅娟;周应育;罗承军;周平 刊期: 2017年第03期

  • 2011-2015年合肥市新型结核病防治服务模式实施结果分析

    目的 评价合肥市新型结核病防治服务模式实施情况,总结经验和分析不足,明确下一步工作重点. 方法 对合肥市2011-2015年结核病相关监测数据和结核病防治服务模式转型情况进行统计分析. 结果 结防服务模式转型中准备工作充分,2011-2015年随着结核病定点医院个数的增加,活动性肺结核患者检出率分别为29.36%、33.67%、42.67%、40.27%、39.27%,呈上升趋势(x2=642.12,P<0.01);新涂阳肺结核患者治愈率90%以上、涂阴肺结核患者完成疗程率94%以上和非结防机构网报疑似肺结核患者总体到位率93%以上均达到国家规划要求,且一直保持在较高水平:但初诊患者登记率、涂阳肺结核患者检出率、初诊患者免费摄片率和活动性肺结核患者免费抗结核药品使用率均呈下降趋势(P<0.01). 结论 新型结核病防治服务模式下,结核病防治工作运行总体比较顺畅,但定点医院对痰检工作不够重视,且免费政策执行不到位.

    作者:张洁莹;王莉丽;陈丽丽 刊期: 2017年第03期

  • 福建省2013年食源性金黄色葡萄球菌spa基因分型特征

    目的 对福建省食源性金黄色葡萄球菌分离株进行spa基因分型,掌握该分型技术和了解型别特征,为预防食源性疾病的暴发提供溯源方法和基础数据. 方法 对2013年福建省食品安全风险监测中从不同种类食品所分离的30株金黄色葡萄球菌采用PCR方法扩增A蛋白基因(spa)的X区域,序列信息通过spa基因分型国际官网(http://www.ridom.de/spaserver/)数据库,在起始端和末端保守序列之间查找不同串联重复序列的排列方式确定型别.如果数据库中无可以比对的型别,则将双向测序的结果和测序峰图上传官网,通过负责官网数据的专家确认是否为新的型别,并给出新的型别号. 结果 30株金黄色葡萄球菌分为19个spa基因型,分别是t091(6株)、t14534(2株)、t899(2株)、t701(2株)、t1376(2株)、t189(2株)、t306(2株)、t14752、t286、t002、t14475、t4445、t085、t377、t2883、t2310、t796、t127和t14867,标准株ATCC6538的型别为t3297.其中,t14534、t14752、t14867这3个型为新发现的spa基因型. 结论 福建省2013年所分离的30株食源性金黄色葡萄球菌的spa基因型主要以t091为主.

    作者:杨毓环;陈力;陈伟伟;李闽真;叶玲清 刊期: 2017年第03期

  • 2013-2015年鄞州区新生儿DDH发病情况及Ⅱa型DDH发育异常高危因素与转归分析

    目的 了解宁波市鄞州区新生儿髋关节异常(developmental dysplasia of hip,DDH)发病情况,Ⅱa型DDH高危因素和临床表现,并随访其自然转归. 方法 使用Mylab50彩色多普勒超声诊断仪于2013年7月-2015年7月对宁波市鄞州第二医院出生新生儿在一周内行髋关节超声检查,对其中检查出为Ⅱa型于6~7周龄时免费来院检查,仍异常者予髋关节操和宽尿布法干预到12~14周龄再次复查.并分析Ⅱa型髋关节异常危险因素. 结果 在行髋关节超声检查2 225例新生儿中,按Graf法分型,发现Ⅱa型392例,Ⅱc型21例,Ⅲ型6例,Ⅳ型4例,初筛阳性率为19.01%(423例).其中女326例,男97例,女孩发病率为29.74%,男孩的为8.59%,差异有统计学意义(x2=161.61,P< 0.05).Ⅱa型DDH患儿中仅24例(6.12%)有明显高危因素,17例(4.34%)有临床阳性特征,常见的高危因素是臀位产,常见的临床特征是双侧臀纹不对称.Ⅱa型患儿于6~7周和12~ 14周复查时,大部分自然好转,且男孩比女孩好转率高. 结论 2013-2015年DDH在宁波市鄞州区新生儿中发病率很高,尤其女孩发病显著高于男孩.Ⅱa型高危因素及临床表现不显著,因此超声筛查尤为重要,对早期诊断和治疗起决定作用.随着生长发育,Ⅱa型大部分可自行好转,但是女孩需要治疗的发生率高于男孩.应当重视对新生女婴的髋关节超声筛查及随访.

    作者:祝素萍;兰观华;杜青;马苏亚 刊期: 2017年第03期

  • 2015年深圳市中小学生交通安全知识调查

    目的 了解深圳市中小学生的交通安全知识知晓情况,为进一步开展全市中小学生交通安全健康教育提供依据.方法 2015年9-12月采取分层整群抽样的方法,抽取深圳市18所中小学校5 000名在校生,利用《深圳市学生交通安全评估和防范调查问卷》进行调查. 结果 调查学生对道路交通通行原则的判断正确率平均水平为79.31%,高中生(87.04%)的认知率明显高于初中生(83.48%)和小学生(68.01%)(x2=21.210,P=0.002).交通安全知识的知晓率为71.66%,交通工具的正确认知情况为57.19%.交通行为中,有12.83%的学生骑过摩托车,有5.88%开过汽车,每次都系安全带的有44.64%. 结论 2015年深圳市中小学生对交通安全知识掌握情况仍存在不足,且有部分不安全的交通行为,应从家庭生活、学校教育和社会宣传等方面加强交通安全知识,规范交通安全行为,从而减少交通事故的发生.

    作者:熊华威;谌丁艳;王赟;周丽 刊期: 2017年第03期

  • 高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时测定大米中的伏马毒素B1、B2、B3

    目的 建立高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时测定大米中的伏马毒素B1、B2、B3. 方法 大米样品经乙腈:水=50:50提取,以Muhistep@211 Fum柱进行净化,将洗脱液氮吹至干,加1.0 ml 0.2%甲酸/乙腈=65:35溶解并定容,用LC-MS/MS检测. 结果 待测组分在5~ 800 ng/ml范围内呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.9996,检测限介于0.045~0.10 ng/ml.以空白大米粉样品进行加标水平分别为20、100、400 ng/g的回收率实验,回收率在94.5%-110.5%之间. 结论 该方法快速、准确,适用于大米中伏马毒素的测定.

    作者:陈丽惠;蔡伟鹏;白艳艳;朱宝平;贾玉珠 刊期: 2017年第03期

  • 身体行为活动与血脂异常、高血压、糖尿病关系的研究

    目的 了解成年人所进行的不同身体行为活动,分析并探讨其与主要慢性病患病率的关系,为芦淞区成人慢性病防治措施和策略提供参考依据. 方法 采用多阶段分层抽样方法在株洲市芦淞区慢性病监测点抽取调查对象,对其进行问卷调查(内容包括人口学特征、有无慢性病疾病史、身体行为活动)和实验室检测(血压、血糖和血脂). 结果 共发放600份问卷,收回有效问卷599份.其中职业性身体活动的例数(比例)为404(67.4%),进行过交通性身体活动的例数(比例)为518(86.3%),进行过休闲性身体活动的例数(比例)为169(28.2%);各身体行为活动组不同级别的高血压患病率差异均无统计学意义(P>0.05),职业性身体活动组不同活动等级的成人血脂异常患病率差异有统计学意义(P<0.05),总身体活动不同级别的成人糖尿病患率差异有统计学意义(P<0.05).多因素分析结果表明,中等强度职业性活动中的中等程度(4~5d/周)是成人高血压患病的保护因素;交通性身体行为中的中等程度(4~5d/周)是成人糖尿病患病的保护因素,睡眠中的高程度(481~720 min/d)是成人糖尿病患病的危险因素. 结论 不同身体行为活动及不同程度对慢性病的影响作用各异,适宜的身体活动是慢性病的保护因素,应倡导居民合理进行身体行为活动,适当减少睡眠时间,提高生活质量.

    作者:谢文娟;卞晓嘉;何志敏;唐晶;何礼 刊期: 2017年第03期

  • 2010-2014年常德市吸毒人群丙肝感染情况及相关危险因素调查

    目的 调查分析常德市吸毒人群HCV感染情况及其危险因素. 方法 2010-2014年采用整群抽样法,对常德市吸毒人群进行匿名问卷调查,拟合多因素Logistic回归模型探讨HCV感染的危险因素. 结果 接受调查的2 000名吸毒者,HCV感染阳性率为54.9%,其中静脉吸毒者HCV感染率78.7%.多因素logistic回归分析结果表明,静脉吸毒和共用针具与HCV感染率密切相关,并且静脉吸毒和共用针具时间越长,感染率越高. 结论 2010-2014年常德市吸毒人群HCV感染率呈上升趋势,静脉吸毒和共用针具是HCV感染的危险因素.

    作者:黄道平;黎雅娟;周应育;管红菊 刊期: 2017年第03期

  • 2011-2013年珠海地区诺如病毒的基因分型

    目的 了解2011-2013年珠海地区诺如病毒的基因型别及分子流行病学特点. 方法 收集珠海地区2011-2013年急性胃肠炎暴发疫情的患者肛拭子标本619份,2011-2013年珠海市两家腹泻监测医院门诊或住院的婴幼儿粪便标本1 150份,采用ELISA法检测标本诺如病毒抗原,选取部分诺如阳性标本用RT-PCR扩增衣壳蛋白并进行测序分型.结果 28起急性胃肠炎暴发疫情其中17起由诺如病毒引起,暴发疫情标本诺如病毒抗原阳性率为19.55%(121/619);分型的标本为47例,全部为NoVGⅡ,14株为GⅡ.4型,其中5株为GⅡ.4 2006b,另外9株为GⅡ.4/Sydney_2012;12株属于GⅡ.3型;3株属于GⅡ.5型;18株属于GⅡ.6型.监测标本诺如病毒抗原阳性率为33.13%(381/1 150);分型的标本为71例,全部为NoV GⅡ,其中36株为GⅡ.4 2006b,另外32株为GⅡ.4/Sydney_2012,2株属于GⅡ.3型,1株是GⅡ.1型. 结论 珠海市诺如病毒暴发疫情以GⅡ组为主,但基因亚型存在多样性;珠海市婴幼儿监测中诺如病毒流行以GⅡ.4亚型为主.

    作者:林毅雄;魏泉德;阮锋;张丽荣 刊期: 2017年第03期

  • EV71脑炎患儿血清和脑脊液血管内皮细胞生长因子和血管细胞粘附分子-1检测的意义

    目的 探讨EV71脑炎患儿血清和脑脊液(cerebrospinal fluid,CSF)中血管内皮细胞生长因子(vascular endothelialgrowth factor,VEGF)和血管细胞粘附分子-1(vascular cell adhesion molecule-1,VCAM-1)水平的变化及其临床意义.方法 根据临床表现将患儿分为普通病例组、重症病例组(再分为重型组和危重型组).并设立对照组.应用双抗体夹心ELISA法检测各组患儿血清和CSF中VEGF和可溶性血管细胞粘附分子-1(soluble vascular cell adhesion molecule-1,sVCAM-1)的水平. 结果 普通病例组血清和CSF中VEGF、sVCAM-1水平与对照组差异无统计学意义(均P>0.05).重症病例组血清和CSF中VEGF、sVCAM-1水平均显著高于普通病例组和对照组,差异有统计学意义(均P<0.01).危重型组血清和CSF中VEGF、sVCAM-1水平均显著高于重型组,差异有统计学意义(P<0.01或P<0.05);且二组血清和CSF中VEGF、sVCAM-1水平均显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01或P<0.05).重症病例组急性期血清和CSF中VEGF、sVCAM-1含量均显著高于恢复期和对照组,差异有统计学意义(均P<0.01).重症病例组血清与CSF中VEGF、sVCAM-1均呈正相关(r=0.587、0.648,均P<0.01);普通病例组、对照组血清与CSF中VEGF、sVCAM-1均无相关性.结论 VEGF、VCAM-1可能参与EV71脑炎的发病机制,对EV71脑炎的病情严重性评估及预后判断有一定意义.

    作者:王海萍;陈秀丽;李光乾;周朱瑛 刊期: 2017年第03期

  • 2014年广西牡蛎诺如病毒污染状况调查

    目的 调查广西养殖场、农贸市场、餐饮场所牡蛎中GⅠ型、GⅡ型诺如病毒的污染状况,了解广西牡蛎从养殖到餐桌各环节诺如病毒的污染情况. 方法 2014年1-12月,在广西北海市两个养殖场、南宁市农贸市场及餐饮场所连续采集牡蛎样本480份,采用荧光RT-PCR法对样本中诺如病毒进行检测,确定牡蛎中诺如病毒污染状况及基因型分布.结果 480份牡蛎样本诺如病毒总检出率为11.04%(53/480),餐饮场所牡蛎样本未检出诺如病毒,养殖场及农贸市场牡蛎样本诺如病毒检出率分别为15.83% (38/240)、12.50% (15/120),检出的诺如病毒均为GⅡ型;春、夏、秋、冬四个季节牡蛎中诺如病毒检出率依次为13.33%、6.67%、7.50%、16.67%.养殖场与农贸市场牡蛎诺如病毒检出率差异无统计学意义(P>0.05),养殖场及农贸市场牡蛎诺如病毒检出率显著高于餐饮场所(P<0.01),冬季牡蛎诺如病毒检出率显著高于夏、秋季(P<0.05). 结论 广西养殖场及农贸市场牡蛎诺如病毒污染情况较为严重,污染的诺如病毒均为GⅡ型,诺如病毒污染呈明显的季节性特点,以冬季污染为严重.

    作者:吕素玲;谭冬梅;曾献莹;姚雪婷 刊期: 2017年第03期

  • 2013年北京市丰台区腹泻病人和水产品中副溶血性弧菌带菌状况调查

    目的 了解北京市丰台区散发的腹泻患者和市售水产品中副溶血性弧菌感染状况及二者间的关联性. 方法 2013年4-10月采用随机抽样的方法采集辖区的市售水产品和肠道门诊就诊的散发腹泻病例的粪便标本,进行副溶血性弧菌的检测,然后通过脉冲场凝胶电泳分型(PFGE)的方法,对水产品和便标本中检出的副溶血性弧菌进行比对,寻找丰台区副溶血性弧菌导致的腹泻高发的原因. 结果 丰台区散发腹泻病例中副溶血性弧菌的感染率为13.03%,不同月份检出率(P<0.01)和不同年龄病人中的检出率(P=0.02)差异有统计学意义;丰台区市售水产品中副溶血性弧菌的检出率为32.06%,不同季节检出率(P<0.01)和不同市场所售水产品检出率(P=0.02)差异有统计学意义;但散发腹泻病例的副溶血性弧菌和市售水产品中的副溶血性弧菌的PFGE检测结果没有相关性. 结论 本次研究尚不能充分证明丰台区副溶血性弧菌导致的腹泻高发和市售水产品副溶血性弧菌感染之间有直接的联系,需要进一步扩大研究范围,以便探讨副溶血性弧菌导致的腹泻高发的原因.

    作者:武庆锐;杨军勇;董晓根;杨霄星;孔玲;郭永超;武晶;陈黎黎;孟艳;李若曦;耿荣 刊期: 2017年第03期

  • 2006-2015年郑州市孕产妇死亡情况分析

    目的 研究郑州市孕产妇死亡动态变化趋势及死亡原因,为进一步降低郑州市孕产妇死亡率制定干预措施提供科学依据. 方法 回顾分析郑州市2006-2015年各市(县、区)孕产妇死亡监测点的资料. 结果 2006-2015年郑州市孕产妇死亡率从2006年的38.80/10万下降到2015年的15.22/10万,降幅为60.77%,年下降速率为6.08%.经线性趋势卡方检验,孕产妇死亡率呈下降趋势(x2=41.757,P<0.05).死因前三位为产科出血、羊水栓塞、心脏病和肺栓塞,因产科出血死亡的比例由2006-2010年的25.20%下降到2011-2015年的15.49%,间接产科死因由2006-2010年的46.46%上升到2011-2015年的63.38%. 结论 2006-2015年郑州市孕产妇死亡率呈下降趋势,为进一步降低孕产妇死亡率,要加强孕产妇系统管理和高危妊娠管理,多学科协作,及早筛查和干预妊娠合并内外科疾病,提高基层医务人员对产科危重症的早期识别及处理能力.

    作者:徐艳菊;赵巧荣;李梅珍;李萍;冯光荣 刊期: 2017年第03期

实用预防医学杂志

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