学术投稿

1996~2001年周口市食物中毒分析与防制措施探讨

王国堂;孟慧芳;陈高峰

关键词:食物中毒, 防制措施, 探讨
摘要:为分析和探讨周口市食物中毒的发生规律和特点,制订防制措施,按照不同时间、不同场所、不同类别进行了中毒情况分析.周口市1996~2001年共发生食物中毒34起,中毒1 745人,死亡14人.从时间分布看,1999年中毒人数多,占34.3%,以第二季度为高峰,占59.1%,就餐场所以家庭和学校食堂中毒人数多,分别为44.7%和40.3%,中毒类别主要为化学性食物中毒,尤其是速效鼠药中毒,占中毒起数的55.9%,占死亡人数的57.1%,加强鼠药和亚硝酸盐管理,提高群众的卫生意识和安全防范意识是降低食物中毒的重要措施.
实用预防医学杂志相关文献
  • 68例肝癌病人与肝炎病毒感染关系研究

    研究肝癌与肝炎病毒感染之间的关系,结果提示乙肝病毒和丙肝感染是导致肝癌的危险因素.

    作者:汤伯明;张艳秋;王启敏;朱鑫 刊期: 2002年第04期

  • 双歧杆菌对裸鼠腹腔巨噬细胞产生IL-12和TNF-α的影响

    目的探讨青春型双歧杆菌对巨噬细胞功能的调节作用.方法将双歧杆菌注射于裸鼠腹腔,用ELISA法和L929细胞体外杀伤法检测了巨噬细胞分泌IL-12和TNF-α的含量. 结果显示双歧杆菌注射组巨噬细胞产生IL-12和TNF-α的含量均明显高于对照组. 结论青春型双歧杆菌能激活巨噬细胞,并使之产生多量的IL-12和TNF-α.

    作者:陈出新;王立生 刊期: 2002年第04期

  • 方便面卫生质量监测与结果分析

    目的了解泉州市市售方便面的卫生状况,保障消费者食用的卫生.方法随机抽取市区超市等20户经营企业销售的方便面,按GB17400-1998<方便面卫生标准>的检验项目进行检验与评价.结果共抽检55份方便面,总合格率为89.1%,其中不合格产品中,菌落总数超标4份,酸价超标1份,大肠菌群超标1份.三个区域比较,外省产品合格率高(100%),其次本省外地(93.3%),低本地产品(72.2%).结论目前影响方便面卫生质量的主要原因是微生物的污染.

    作者:骆幼萍;郭文彬 刊期: 2002年第04期

  • 影响儿童学习成绩的智力、非智力因素研究

    目的了解儿童学习成绩与智力、非智力因素之间的关系,探寻儿童学习困难的原因,为今后采取有针对性的预防和矫治措施提供依据.方法采用韦式儿童智力量表和心理健康诊断测验结合问卷对970名儿童进行调查,并对结果进行协方差分析和逐步回归分析. 结果造成学习困难的内部因素包括智商因素和心理因素,其中前者只能决定儿童学习成绩的25.34%;外部的主要影响因素包括家长对子女学历的期望,家长对子女能力的预期,父亲职业等.结论应采取综合干预措施改善儿童学习困难的问题.

    作者:黄萍萍 刊期: 2002年第04期

  • 桶装饮用纯净水水质变化分析

    近年来,桶装纯净水使用广泛.但由于桶装饮用水容量大,开封饮用期一般在一周以上,易受空气中微生物的污染,影响饮水水质.为了解桶装纯净水在使用期间的水质变化,合理安全使用桶装饮用水,于2001年9~10月对武汉市部分单位和家庭使用的桶装饮用水水质进行了动态观察,现报告如下.

    作者:何祖安;罗苹 刊期: 2002年第04期

  • 长沙市法定传染病报告质量调查与分析

    采取随机抽样方法对不同级别医疗机构、居民进行法定传染病疫情漏报调查.结果为医疗机构中的法定传染病漏报率为6.33%.其中城区法定传染病漏报率低于农村(P<0.05);居民疫情漏报率为50.55%.

    作者:孙智慕;张瑛;黄竹林 刊期: 2002年第04期

  • 注射百白破三联疫苗致过敏1例

    患者,男,4月龄,2002年5月13日上午11时,臀部肌内注射百白破三联疫苗0.5ml(上海生物制品研究所、批号2001020101)第一针.

    作者:李金波;李万琛 刊期: 2002年第04期

  • 深圳市宝安区医院感染状况调查研究

    目的了解掌握宝安区医院感染状况,为制定医院感染防制对策和措施提供依据.方法用系统分层随机抽样的方法随机抽取宝安区5所综合医院2001年出院病人的住院病历作回顾性调查,并作描述性研究.结果共调查11727份病历,发现403例医院感染病例,医院感染率为3.44%,感染科室以外科高(4.28%);感染部位以呼吸道为主(占52.03%);不同年龄组感染率以1岁以下年龄组高(8.73%);不同性别医院感染以男性较高(3.90%);各季节感染率以第二季度较高(3.85%);医院感染平均漏报率为26.55%.结论宝安区医院的医院感染率低于全国的平均水平,发病情况有其自身特点.

    作者:吴泰顺;聂绍发;马智超;肖锦晖;钟璋平;谭礼萍 刊期: 2002年第04期

  • 氯丙醇的安全毒理学评价概况

    氯丙醇类化合物,尤其是三氯丙醇对酱油乃至一般食品的污染已经成为国际上关注的食品安全热点问题之一,已经被JECFA确定为食品污染物.为对该类物质的毒理安全性有一全面的了解,本文对氯丙醇类化合物的种类、特性、代谢动力学、急慢性毒性作用、致突变性、致癌性的研究情况作了综述.

    作者:黄剑锋;吴秀登;傅武胜 刊期: 2002年第04期

  • 846名地方性甲状腺肿门诊病人分析

    为了解10年来碘缺乏病防治存在的问题.对1998年10月至2000年10月地方性甲状腺肿门诊病人进行了调查分析.共调查846人,其中Ⅰ、Ⅱ度肿大425人肿大率为50.2%,性别间差异无显著性.经常采取补碘措施的286人,甲状腺肿大62人,肿大率为21%.93.6%的人员不知道碘盐的正确保存和食用方法.

    作者:乔华肃;王昌举;邢志浩 刊期: 2002年第04期

  • 我国医师资格实践技能考试的现状与完善之建议

    对医师资格,实践技能考试现状从试题、主考方、应试方等,进行分析评价.

    作者:伍洪波;张绍金;肖水源;黄忆明 刊期: 2002年第04期

  • 广西横县围产儿出生缺陷监测特征分析

    目的调查横县住院分娩围产儿出生缺陷发生情况和相关因素,为政府提供决策依据.方法按照全国妇幼卫生监测方案中出生缺陷监测规范要求,对横县8个接产单位住院分娩的围产儿进行出生监测.结果监测围产儿8 500人,出生缺陷94例,出生缺陷发生率11.06‰,明显高于全国水平,出生缺陷围产儿死亡率478.72‰,占同期围产儿死亡率的26.32%,巴氏水肿儿为出生缺陷首位原因,发生率达3.88‰.结论我县出生缺陷发生率高于全国水平,是我县围产儿死亡主要原因之一,应采取相应干预措施,普及婚前医学检查,优生宣传咨询,做好孕期保健和产前诊断.

    作者:朱茂灵;颜秀梅;苏丽辉;兰东屏;蒙秀宁;张妙兰 刊期: 2002年第04期

  • 实验性大鼠矽肺肥大细胞增殖动力学研究

    用非暴露式气管内注入石英粉尘悬液复制大鼠矽肺模型,用甲苯胺蓝染色,图象分析等方法,观察分析矽肺组织中肥大细胞数量及分布的动态变化.结果证实肥大细胞增生活跃程度与胶原纤维组织增生具有一致性.提示肥大细胞在胶原纤维结节形成中具有一定的作用.

    作者:唐海波;黄桃芝 刊期: 2002年第04期

  • 通辽市生活饮用水调查结果及分析

    对通辽市科尔沁区140份水样的调查结果,提示我们必须重视生活饮用水的卫生问题.加强水质卫生监测力度,保证人民的用水安全.

    作者:赵文海;韩春平;张学富 刊期: 2002年第04期

  • 年轻宫颈癌患者根治术中的卵巢移位术

    对年青宫颈癌患者根治术中,卵巢移位可后追加盆腔外照射,可避免对卵巢功能的损害,是一种安全有效保存年青宫颈癌患者功能的治疗方法.

    作者:金志红 刊期: 2002年第04期

  • 岳阳石油化工总厂婚前青年HBsAg阳性率调查

    乙型肝炎是人体感染乙肝病毒引起的一种传染性疾病,严重危害人类的身体健康.HBsAg的检测,是诊断乙型肝炎的重要指标之一.

    作者:黄自然 刊期: 2002年第04期

  • 哮喘儿童家长对哮喘认识现状的调查

    对湖南省长沙市187名0~14岁哮喘儿童家长的哮喘认识现状进行了问卷调查.结果表明,187名哮喘儿童的家长普遍对有关哮喘的知识缺乏了解,主要表现在对哮喘本质的认识、哮喘的规范化治疗和吸入糖皮质激素存在了解,而对哮喘认识的诸多误解对儿童哮喘的规范化治疗和儿童哮喘的愈后起到了不良的影响.

    作者:罗绍兴;何庆南;刘洁明 刊期: 2002年第04期

  • hDaXX与12型腺病毒E1B55KD癌蛋白在体内外的结合反应

    目的研究12型腺病毒(Adenovirus 12,Ad12)E1B 55KD癌蛋白(Ad12 E1B 55KD)打破hDaxx与急性早幼粒细胞性白血病蛋白(promyelocytic leukemia protem,PML)在细胞核共定位的机制.方法构建hDaxx原核细胞表达质粒pQE30/hDaxx,并在大肠杆菌(E.coli)BL21中诱导表达,用镍一氮基三乙酸(Ni-NTA)琼脂糖加以纯化.通过体内外共免疫沉淀反应,Western blot方法研究hDaxx与Ad12 E1B 55KD直接结合反应. 结果质粒pQE30/hDaxx在E.coli BL21中成功诱导表达了hDaxx,其N端有6个组氨酸分子附着(6His-hDaxx).Western blot结果显示hDaxx在体内外与Ad1 2 E1B 55KD发生直接结合反应.结论表达并获得纯化的6His-hDaxx,hDaxx能在体内外与Ad12 E1B55KD直接结合.

    作者:万艳平;吴移谋;粟盛梅;余敏君;尹卫国;杨长顺 刊期: 2002年第04期

  • 人参片对大鼠血脂水平及延缓衰老作用的实验研究

    目的了解人参片对果蝇寿命及12月龄SD大鼠血脂水平及体内脂质过氧化的影响. 方法采用果蝇生存试验和抗氧化作用试验的方法进行.结果延长果蝇半数死亡时间、平均寿命、平均高寿命;2周后对12月龄大鼠体重的增长有明显的抑制作用;4周后对动物体内脂质过氧化无显著性影响;8周后对机体血脂水平及体内脂质过氧化状态有显著的抑制作用,表现在能降低血清中总胆固醇、甘油三脂水平,升高血液、肝脏中超氧化物歧化酶的活力,抑制血清、肝脏中MDA的生成. 结论人参片具有减缓大鼠体重的增长、降脂及延缓衰老的作用.

    作者:陈冠敏;陈小萍;何聆;黄宗锈;郑丽红 刊期: 2002年第04期

  • 某校附属医院近三年消毒工作质量调查

    目的了解医院消毒工作质量.方法按GB15982-1995标准方法对医院的污水、空气、物体表面、医务人员手、使用中消毒剂和使用中压力蒸汽灭菌锅进行了消毒效果监测. 结果医院消毒监测合格率为85 87%,其中物体表面、空气、医护人员手和使用中消毒剂的合格率分别为76.19%、86.61%、77.03%和91.04%;使用中压力蒸汽灭菌锅与医院污水的合格率为100%. 结论要提高医务人员消毒意识,严格把好医院消毒质量关,控制医院感染.

    作者:詹大志;梁进军;宋江南 刊期: 2002年第04期

实用预防医学杂志

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