学术投稿

氯丙醇的安全毒理学评价概况

黄剑锋;吴秀登;傅武胜

关键词:氯丙醇, 三氯丙醇, 安全性, 毒理学
摘要:氯丙醇类化合物,尤其是三氯丙醇对酱油乃至一般食品的污染已经成为国际上关注的食品安全热点问题之一,已经被JECFA确定为食品污染物.为对该类物质的毒理安全性有一全面的了解,本文对氯丙醇类化合物的种类、特性、代谢动力学、急慢性毒性作用、致突变性、致癌性的研究情况作了综述.
实用预防医学杂志相关文献
  • 中等护理专业《微生物学》教学方法改革探讨

    医学微生物学是医学生学习临床课的基础,从事医学研究的桥梁,加之,微生物在临床感染性疾病中新菌种的发现越来越显示出医学微生物学在基础课、临床有关学科中所占的重要位置.

    作者:陶艺君 刊期: 2002年第04期

  • 岳阳石油化工总厂婚前青年HBsAg阳性率调查

    乙型肝炎是人体感染乙肝病毒引起的一种传染性疾病,严重危害人类的身体健康.HBsAg的检测,是诊断乙型肝炎的重要指标之一.

    作者:黄自然 刊期: 2002年第04期

  • 维生素A缺乏对大鼠红细胞膜流动性的影响

    目的探讨维生素A缺乏对大鼠红细胞膜流动性的影响. 方法采用断乳期21~23 dWistar大鼠,体重35~45 g,雌、雄各半,随机分为正常组及VA缺乏组,分别饲喂正常饲料及无VA的饲料,喂养90 d后,腹主动脉取血,测定血清VA含量,采用荧光偏振法,以DPH为探针,测定红细胞膜流动性. 结果正常组的雄、雌大鼠血清VA水平为(0.89±0.04)umol/L,而VA缺乏组雄、雌性大鼠血清VA水平分别降低到(0.14±0.05)umol/L,(0.13±0.04)umol/L,两组比较,差异有极显著性(t=40.86,47.23,P<0.01);维生素A缺乏组雄、雌鼠红细胞膜的粘滞度高于正常组雄、雌鼠(t=3.20,2.97,P<0.01) 结论维生素A缺乏导致大鼠红细胞膜流动性降低.

    作者:徐宏伟;马爱国;张秀珍 刊期: 2002年第04期

  • 中草药924抗菌效果的实验研究

    目的研究中草药924对常见致病菌体外的杀菌效果.方法采取液体稀释法和琼脂扩散法测定共杀灭细菌的MIC、MBC.结果中草药924对64株菌株的杀灭效果的MIC、MBC结果如下:对解脲脲原体、绿脓杆菌、枯草芽胞杆菌、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、产气肠杆菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和白假丝酵母菌的MIC分别为8~16,16~128,16~32,32~1 28,32~128,32~256,32~128,64~256和无效,其MBC为4~8,8~32,16,16~32,16,16~32,32~64,632~64倍和无效.结论中草药924对8种菌均有一定杀灭作用,对白假丝酵母菌无效.

    作者:罗映辉;周爱东;文质;陈利玉;余俊龙;舒明星 刊期: 2002年第04期

  • 335例因脑出血住院病案的病因分析

    脑出血是脑血管病中的常见病,其死亡率、残废率极高,以成为我国死亡三大原因之一.本文对335例因脑出血住院病案的病因进行统计及分析,以利于对该病的预防.

    作者:王秀霞 刊期: 2002年第04期

  • 哮喘儿童家长对哮喘认识现状的调查

    对湖南省长沙市187名0~14岁哮喘儿童家长的哮喘认识现状进行了问卷调查.结果表明,187名哮喘儿童的家长普遍对有关哮喘的知识缺乏了解,主要表现在对哮喘本质的认识、哮喘的规范化治疗和吸入糖皮质激素存在了解,而对哮喘认识的诸多误解对儿童哮喘的规范化治疗和儿童哮喘的愈后起到了不良的影响.

    作者:罗绍兴;何庆南;刘洁明 刊期: 2002年第04期

  • 一起麻疹暴发流行的流行病学分析

    目的探讨一起麻疹暴发流行的流行病学特征及意义.方法对流行期间发生的307例患者进行流行病学分析. 结果 307例中1岁内婴幼儿95例(30.94%),其中少于6个月35例(11.4%);1~8岁75例(24.4%);9~15岁34例(11.1%);15岁以上82例(26.7%).105例接种过1次麻疹疫苗,1例接种过2次.死亡3例. 结果麻疹暴发流行与易感人群增多及免疫力下降有关;应重视婴幼儿麻疹及强化免疫.

    作者:陈小龙;唐莹;叶根花 刊期: 2002年第04期

  • 影响儿童学习成绩的智力、非智力因素研究

    目的了解儿童学习成绩与智力、非智力因素之间的关系,探寻儿童学习困难的原因,为今后采取有针对性的预防和矫治措施提供依据.方法采用韦式儿童智力量表和心理健康诊断测验结合问卷对970名儿童进行调查,并对结果进行协方差分析和逐步回归分析. 结果造成学习困难的内部因素包括智商因素和心理因素,其中前者只能决定儿童学习成绩的25.34%;外部的主要影响因素包括家长对子女学历的期望,家长对子女能力的预期,父亲职业等.结论应采取综合干预措施改善儿童学习困难的问题.

    作者:黄萍萍 刊期: 2002年第04期

  • 加入WTO新形势下国有医疗行业的对策

    中国加入WTO后,国有医院面临新的机遇和挑战,特别是更开放、多元化的医疗市场竞争更激烈,在这种形势下,国有医院更应加紧改革和调整构建现代化医院管理体系.

    作者:张莹 刊期: 2002年第04期

  • 有机磷农药污染大米引起食物中毒的调查报告

    2001年12月14日下午,宜章县浆水乡利民学校(私立)发生一起学生集体食物中毒事件,现将调查结果报告如下.

    作者:曹晓玲;陈雅兰 刊期: 2002年第04期

  • 基因乙肝疫苗接种后免疫成功率调查

    为了解某校基因乙肝疫苗接种后免疫成功率情况,进一步做好乙型肝炎的防治工作,我们从已全程接种完乙肝疫苗一个月后的学生中,检测了抗-HBs,现将结果报告如下.

    作者:姜新诚;高玲;刘建华 刊期: 2002年第04期

  • 年轻宫颈癌患者根治术中的卵巢移位术

    对年青宫颈癌患者根治术中,卵巢移位可后追加盆腔外照射,可避免对卵巢功能的损害,是一种安全有效保存年青宫颈癌患者功能的治疗方法.

    作者:金志红 刊期: 2002年第04期

  • 一起食用豆制品引起亚硝酸盐中毒调查报告

    对一起因亚硝酸盐污染豆制品引起的食物中毒进行调查,结果引起该起食物中毒的豆制品亚硝酸盐含量为203.87~537.5 mg/kg,是厂家过量使用亚硝酸钠造成的一起急性中毒事件.

    作者:裴汉杰;王建方;吴建国 刊期: 2002年第04期

  • 食用槟榔地方标准中确定糖精钠、氟标准值的研究

    目的制订食用槟榔卫生标准,确定食用槟榔中糖精钠和氟的允许含量.糖精钠和氟含量是影响食用槟榔卫生质量的重要因素,同时也是影响食用槟榔标准在实际应用的重要指标.方法在标准修订过程中,标准修订研究组对86件槟榔样品进行修订前后糖精钠、氟含量符标率的统计.结果糖精钠由4.7%提高到81.3%,氟由47.7%提高到73.3%.结论参考国内外对糖精钠和氟的研究成果,建议修订后的标准值定为:糖精钠(g/kg)≤3.0,氟(mg/kg)≤5.0.

    作者:曾晓;周雪梅;柳金矿;肖学成;曹菁 刊期: 2002年第04期

  • 某校附属医院近三年消毒工作质量调查

    目的了解医院消毒工作质量.方法按GB15982-1995标准方法对医院的污水、空气、物体表面、医务人员手、使用中消毒剂和使用中压力蒸汽灭菌锅进行了消毒效果监测. 结果医院消毒监测合格率为85 87%,其中物体表面、空气、医护人员手和使用中消毒剂的合格率分别为76.19%、86.61%、77.03%和91.04%;使用中压力蒸汽灭菌锅与医院污水的合格率为100%. 结论要提高医务人员消毒意识,严格把好医院消毒质量关,控制医院感染.

    作者:詹大志;梁进军;宋江南 刊期: 2002年第04期

  • 狂犬疫苗接种后抗体阳转情况及有关因素分析

    了解我市接种狂犬病疫苗后抗体阳转情况及有关影响因素.将1994~2001年来防疫站接种狂犬疫苗的6 884例犬伤患者全程接种结束后10d测定抗体.结果6884例接种者中抗体阳转6665例,阳转率为96.82%.

    作者:周薇;方梅芳 刊期: 2002年第04期

  • 2080例药物中毒门诊病例分析

    本文对2 080例门诊药物中毒病例进行流行病学分析,了解就诊病例药物中毒性别、年龄、文化程度、职业分布、季节性的构成比,并提出预防措施.

    作者:王春雨;万东君;张小茹;王普选;李六金 刊期: 2002年第04期

  • 方便面卫生质量监测与结果分析

    目的了解泉州市市售方便面的卫生状况,保障消费者食用的卫生.方法随机抽取市区超市等20户经营企业销售的方便面,按GB17400-1998<方便面卫生标准>的检验项目进行检验与评价.结果共抽检55份方便面,总合格率为89.1%,其中不合格产品中,菌落总数超标4份,酸价超标1份,大肠菌群超标1份.三个区域比较,外省产品合格率高(100%),其次本省外地(93.3%),低本地产品(72.2%).结论目前影响方便面卫生质量的主要原因是微生物的污染.

    作者:骆幼萍;郭文彬 刊期: 2002年第04期

  • 血吸虫病性肝纤维化相关细胞因子的研究进展

    肝纤维化是血吸虫病严重的病理表现,它可进一步导致门脉高压、食管胃底静脉曲张、脾肿大等终致死.近年来的研究显示:细胞因子在血吸虫病肝纤维化的形成过程中,具有十分重要的作用.Th1型细胞因子诸如IFN-、IL-12、IL-18有利于减少肝纤维化,而Th2型细胞因子诸如IL-13则有助于肝纤维化.然而,无论Th1型细胞因子或Th2型细胞因子极化可引发不同的但是同样致死的后果.所以今后研究的重点之一应是探索怎样维持两型细胞因子的平衡.

    作者:王丹静;陈焱;何永康 刊期: 2002年第04期

  • 衡南县1997~2000年医疗卫生单位消毒监测结果

    对衡南县医疗单位进行消毒监测,4年共检测样品4 130件,合格2 929件,合格率为70.92%.

    作者:刘诗明 刊期: 2002年第04期

实用预防医学杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会 湖南省预防医学会