张莹
氯丙醇类化合物,尤其是三氯丙醇对酱油乃至一般食品的污染已经成为国际上关注的食品安全热点问题之一,已经被JECFA确定为食品污染物.为对该类物质的毒理安全性有一全面的了解,本文对氯丙醇类化合物的种类、特性、代谢动力学、急慢性毒性作用、致突变性、致癌性的研究情况作了综述.
作者：黄剑锋；吴秀登；傅武胜 刊期： 2002年第04期
调查结果表明医疗机构漏报率28.52%,漏报的主要原因是医生漏报,占漏报总数的70.37%,漏报的主要病种是病毒性肝炎、麻疹、痢疾;居民校正发病率377.63/10万,未就诊疑似病例发生率665.35/10万,其中症状较轻或自己服药治疗的占62.16%.所以,抓好常见病(麻疹、病毒性肝炎、痢疾)的报告工作是降低总漏报率的重点.
作者：孙长喜 刊期： 2002年第04期
为调查上海地区输血传播病毒(以下简称TTV)在儿童血液病患者中的感染情况及探讨影响.因素,应用半巢式PCR方法检测儿童血液病患者TTV DNA,以68例健康人群的献血员(ALT正常)作为对照,并抽取部分阳性标本的PCR产物(249bp)测定核苷酸序列.检测儿童血液病患者37例,结果TTV DNA阳性率27.03%(10/37),高于献血员阳性率17.64%(12/68),统计学无显著意义.2例儿童血液病患者与2例献血员TTV DNA测序结果核苷酸序列与日本株(N22)比较同源性分别为89.16%、95.18%和96.39%、95.38%.37例儿童血液病患者中输血次数2～15次不等,与TTV阳性有关,临床均未见血液病外的明显症状.提示:儿童血液病患者中存在TTV感染.TTV测序表明与日本株N22基本属于同一亚型.
作者：黄惠敏；张家琪 刊期： 2002年第04期
本研究于1999～2000年对长沙市区7所普通中小学1 648名6～15岁男、女青少年进行体格发育和体型状况研究,并用Heath-Carter三角体型图法与异地青少年进行体型分布特点和规律的比较研究.研究发现:长沙市男孩与日本男孩形态发育和体型状况存在显著差异:日本男孩各形态指标均占明显优势,体型图上日本男孩集中于中胚型,而长沙市男孩集中于中胚型偏向外胚型;长沙市汉族女孩和延吉市朝鲜族女孩体型比较发现:汉族女孩内因子、外因子分值占明显优势,而朝鲜族女孩中因子分值高于汉族女孩,两者的平均位距随年龄增长而逐渐加大,同时,随年龄增长,汉族女孩由中胚型-外胚型-内胚型的顺序发展,大多数位于外胚型,而朝鲜族女孩则由中间中胚型渐左移,大多数位于中胚型的内带地区.本次研究证实了人的体型不是一成不变的,而是受到各种因素的影响,且不同国家、不同地区、不同民族的青少年在体型图上各具明显的分布特征.
作者：梁军；聂绍发 刊期： 2002年第04期
了解我市接种狂犬病疫苗后抗体阳转情况及有关影响因素.将1994～2001年来防疫站接种狂犬疫苗的6 884例犬伤患者全程接种结束后10d测定抗体.结果6884例接种者中抗体阳转6665例,阳转率为96.82%.
作者：周薇；方梅芳 刊期： 2002年第04期
目的了解南平市中小学生主要形态发育指标的现况及探讨生长发育的长期趋势.方法对1995年及2000年南平市学生体质监测资料的身高、体重两项形态指标数据进行统计分析.结果 2000年南平市中小学生各年龄组的身高、体重较1995年均有较大水平的增长,男、女生身高平均增长1.83 cm和1.79 cm.体重男、女生平均增加1.19 kg和0.83 kg.结论南平市中小学生形态发育仍表现长期加速趋势,5年来人民生活水平提高对青少年生长发育有积极影响.
作者：吴培春 刊期： 2002年第04期
对衡南县医疗单位进行消毒监测,4年共检测样品4 130件,合格2 929件,合格率为70.92%.
作者：刘诗明 刊期： 2002年第04期
目的研究中草药924对常见致病菌体外的杀菌效果.方法采取液体稀释法和琼脂扩散法测定共杀灭细菌的MIC、MBC.结果中草药924对64株菌株的杀灭效果的MIC、MBC结果如下:对解脲脲原体、绿脓杆菌、枯草芽胞杆菌、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、产气肠杆菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和白假丝酵母菌的MIC分别为8～16,16～128,16～32,32～1 28,32～128,32～256,32～128,64～256和无效,其MBC为4～8,8～32,16,16～32,16,16～32,32～64,632～64倍和无效.结论中草药924对8种菌均有一定杀灭作用,对白假丝酵母菌无效.
作者：罗映辉；周爱东；文质；陈利玉；余俊龙；舒明星 刊期： 2002年第04期
目的掌握桃源县麻风病人畸残现况,更好地防治麻风病.方法采用麻风畸残分级登记表,调查全县存活麻风病人.结果桃源县存活病人99人,被调查97人,调查率98.0%.畸残者58人,畸残率59.8%. 结论桃源县麻风病畸残现况严重,需开启康复工程,今后更应重视麻风畸残的预防.
作者：罗丕建；宋江林 刊期： 2002年第04期
通过漳州市未达标地区的人群碘营养水平调查分析,发现未达标县儿童合格碘盐食用率较低,且碘营养水平与地域分布及儿童父母受教育程度有关.环境缺碘,食用非碘盐(粗盐及假碘盐),海产品摄入少等是未达标地区人群碘营养水平低的主要原因.
作者：郑如聪；张尧堡；杨晴文；欧生意 刊期： 2002年第04期
性保健品在洛阳市性保健品市场发展迅速,外用和食用类品种数量巨大,2002年进行了的市场调查,随机抽取29家经营性保健品单位,样品543份,品种95个,统计结果合格率为30%,原因主要是监督漏洞,建议统一性保健品审查标准,食品与药品监督共同治理.
作者：刘大良 刊期： 2002年第04期
目的探讨维生素A缺乏对大鼠红细胞膜流动性的影响. 方法采用断乳期21～23 dWistar大鼠,体重35～45 g,雌、雄各半,随机分为正常组及VA缺乏组,分别饲喂正常饲料及无VA的饲料,喂养90 d后,腹主动脉取血,测定血清VA含量,采用荧光偏振法,以DPH为探针,测定红细胞膜流动性. 结果正常组的雄、雌大鼠血清VA水平为(0.89±0.04)umol/L,而VA缺乏组雄、雌性大鼠血清VA水平分别降低到(0.14±0.05)umol/L,(0.13±0.04)umol/L,两组比较,差异有极显著性(t=40.86,47.23,P＜0.01);维生素A缺乏组雄、雌鼠红细胞膜的粘滞度高于正常组雄、雌鼠(t=3.20,2.97,P＜0.01) 结论维生素A缺乏导致大鼠红细胞膜流动性降低.
作者：徐宏伟；马爱国；张秀珍 刊期： 2002年第04期
目的了解人参片对果蝇寿命及12月龄SD大鼠血脂水平及体内脂质过氧化的影响. 方法采用果蝇生存试验和抗氧化作用试验的方法进行.结果延长果蝇半数死亡时间、平均寿命、平均高寿命;2周后对12月龄大鼠体重的增长有明显的抑制作用;4周后对动物体内脂质过氧化无显著性影响;8周后对机体血脂水平及体内脂质过氧化状态有显著的抑制作用,表现在能降低血清中总胆固醇、甘油三脂水平,升高血液、肝脏中超氧化物歧化酶的活力,抑制血清、肝脏中MDA的生成. 结论人参片具有减缓大鼠体重的增长、降脂及延缓衰老的作用.
作者：陈冠敏；陈小萍；何聆；黄宗锈；郑丽红 刊期： 2002年第04期
对四川省井研县农药中毒状况进行分析.有机磷农药中毒占农药中毒的80.05%,无论是生产性还是非生产性中毒,甲胺磷农药占有较大比重.
作者：黄明元；吕昌银；黄明俊 刊期： 2002年第04期
肝纤维化是血吸虫病严重的病理表现,它可进一步导致门脉高压、食管胃底静脉曲张、脾肿大等终致死.近年来的研究显示:细胞因子在血吸虫病肝纤维化的形成过程中,具有十分重要的作用.Th1型细胞因子诸如IFN-、IL-12、IL-18有利于减少肝纤维化,而Th2型细胞因子诸如IL-13则有助于肝纤维化.然而,无论Th1型细胞因子或Th2型细胞因子极化可引发不同的但是同样致死的后果.所以今后研究的重点之一应是探索怎样维持两型细胞因子的平衡.
作者：王丹静；陈焱；何永康 刊期： 2002年第04期
对一起因食用被副溶血弧菌污染的海产品引起的食物中毒进行调查.从8例病人的血性水样便和所剩余食物盐水虾中检出副溶血性弧菌.
作者：胡小玲；金国农 刊期： 2002年第04期
甲醛、甲醛次硫酸钠(又称雕白块、吊白块)是食品中禁用的添加剂,但近来许多商家为减少成本在食品加工、储存过程中滥用.为此,我们对米粉、冰冻海产品、白糖等大批量样品中的甲醛采用乙酰丙酮法进行了检测,发现食品样品处理过程中存在干扰较多.文章针对食品的成分、磷酸的用量、磷酸的浓度等几个方面进行了分析、讨论.为食品中甲醛测定方法的完善提供了一定的依据.
作者：范荻；潘振球；曹华娟；袁春晖；冯家力 刊期： 2002年第04期
对一起因亚硝酸盐污染豆制品引起的食物中毒进行调查,结果引起该起食物中毒的豆制品亚硝酸盐含量为203.87～537.5 mg/kg,是厂家过量使用亚硝酸钠造成的一起急性中毒事件.
作者：裴汉杰；王建方；吴建国 刊期： 2002年第04期
目的分析危重症患者抗菌素相关性腹泻的危险因素,进一步探讨抗菌素应用对腹泻严重程度的影响.方法对我院内科2年内55例抗菌素相关性腹泻的危重症患者的临床资料进行回顾性分析.结果抗菌素的不合理应用是影响抗菌素相关性腹泻发生、严重程度及预后的重要因素.结论对于危重症患者应避免由低级到高级频繁更换抗菌素.
作者：李小宇；郑爱平；单沙林 刊期： 2002年第04期
目的了解医学院校学生的营养水平,为改善其营养状况提供依据.方法采用常规方法测量了包头医学院112名学生的身高、体重、胸围、皮褶厚度值,同时进行了某些营养素缺乏症的检查及维生素B1、维生素C的4 h尿负荷试验. 结果部分学生的发育水平较差并有不同程度的营养素缺乏症状和体征;4 h负荷尿中维生素B1、维生素C排出量低于标准的检出率分别为34.62%、76.93%. 结论应通过改进膳食结构、加强体育锻炼、普及营养知识等途径提高学生的发育和营养水平.
作者：宫雪鸿；李兰换；张茂莲；王海英 刊期： 2002年第04期
实用预防医学杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会 湖南省预防医学会
