食用槟榔地方标准中确定糖精钠、氟标准值的研究

曾晓；周雪梅；柳金矿；肖学成；曹菁

关键词：槟榔, 糖精钠, 氟, 标准值

摘要：目的制订食用槟榔卫生标准,确定食用槟榔中糖精钠和氟的允许含量.糖精钠和氟含量是影响食用槟榔卫生质量的重要因素,同时也是影响食用槟榔标准在实际应用的重要指标.方法在标准修订过程中,标准修订研究组对86件槟榔样品进行修订前后糖精钠、氟含量符标率的统计.结果糖精钠由4.7%提高到81.3%,氟由47.7%提高到73.3%.结论参考国内外对糖精钠和氟的研究成果,建议修订后的标准值定为:糖精钠(g/kg)≤3.0,氟(mg/kg)≤5.0.

实用预防医学杂志相关文献

期望寿命及健康寿命应用分析

目的对居民期望寿命和健康寿命的应用进行分析.方法采用宁波市城乡2000年居民病伤死因年报表和2001年宁波市城市居民慢性病调查数据,分析全死因、去死因期望寿命及健康寿命.结果全死因、去死因期望寿命分布均表现为女性高于男性,城市高于农村.宁波市35岁以上城市居民不健康寿命平均为9.21岁,占期望寿命的比例各年龄组从43.43%到69.88%不等,随年龄增长比例逐渐下降.各年龄组健康寿命女性均高于男性,平均高3.08岁.结论健康寿命是评价人群健康状况的有用指标.

作者：应焱燕；谢亚莉刊期： 2002年第04期
快速灭菌器的灭菌效果试验观察

对快速灭菌器进行灭菌效果实验观察,试验证明:快速灭菌器对玻片和器械上的枯草杆菌黑色变种芽孢及自然污染器械可完全达到灭菌效果.

作者：石志林；胡光春；王墨杰刊期： 2002年第04期
hDaXX与12型腺病毒E1B55KD癌蛋白在体内外的结合反应

目的研究12型腺病毒(Adenovirus 12,Ad12)E1B 55KD癌蛋白(Ad12 E1B 55KD)打破hDaxx与急性早幼粒细胞性白血病蛋白(promyelocytic leukemia protem,PML)在细胞核共定位的机制.方法构建hDaxx原核细胞表达质粒pQE30/hDaxx,并在大肠杆菌(E.coli)BL21中诱导表达,用镍一氮基三乙酸(Ni-NTA)琼脂糖加以纯化.通过体内外共免疫沉淀反应,Western blot方法研究hDaxx与Ad12 E1B 55KD直接结合反应. 结果质粒pQE30/hDaxx在E.coli BL21中成功诱导表达了hDaxx,其N端有6个组氨酸分子附着(6His-hDaxx).Western blot结果显示hDaxx在体内外与Ad1 2 E1B 55KD发生直接结合反应.结论表达并获得纯化的6His-hDaxx,hDaxx能在体内外与Ad12 E1B55KD直接结合.

作者：万艳平；吴移谋；粟盛梅；余敏君；尹卫国；杨长顺刊期： 2002年第04期
海岛地区初、高中新生乙肝病毒感染10年状况分析

为了解海岛地区新入学的初、高中学生中HBsAg阳性、ALT升高的动态变化.1992～2001年10年间共观察新入学的初、高中学生24140名.结果发现海岛地区新入学的初、高中学生HBsAg年均阳性率为12.39%,HBsAg阳性者的ALT年均升高率亦明显高于HBsAg阴性的学生(P＜0.01).

作者：王赛君刊期： 2002年第04期
1999年桃源县麻风病例畸残现况调查

目的掌握桃源县麻风病人畸残现况,更好地防治麻风病.方法采用麻风畸残分级登记表,调查全县存活麻风病人.结果桃源县存活病人99人,被调查97人,调查率98.0%.畸残者58人,畸残率59.8%. 结论桃源县麻风病畸残现况严重,需开启康复工程,今后更应重视麻风畸残的预防.

作者：罗丕建；宋江林刊期： 2002年第04期
VERO细胞狂犬病疫苗纯化工艺中样品浓度对纯化效果的影响

目的研究浓缩Vero细胞狂犬病疫苗蛋白浓度对纯化效果的影响.方法用超滤浓缩法对狂犬病疫苗进行不同倍数的超滤浓缩,将浓缩后不同倍数的样品分别用凝胶柱层析法进行纯化.结果样品浓度在40 mg/ml下时,狂犬病毒收集液中杂蛋白去除率可达99%以上,小牛血清含量在25～37.5 ng/ml之间;浓度超过40 mg/ml时,随着样品浓度的增加,狂犬病毒收集液中杂蛋白的去除率逐渐下降,且有病毒丢失.结论采用凝胶柱层析法纯化狂犬病疫苗,蛋白浓度应在40 mg/ml之下.

作者：李福安；杨平学；王宏伟刊期： 2002年第04期
儿童血液病患者输血传播病毒感染的调查

为调查上海地区输血传播病毒(以下简称TTV)在儿童血液病患者中的感染情况及探讨影响.因素,应用半巢式PCR方法检测儿童血液病患者TTV DNA,以68例健康人群的献血员(ALT正常)作为对照,并抽取部分阳性标本的PCR产物(249bp)测定核苷酸序列.检测儿童血液病患者37例,结果TTV DNA阳性率27.03%(10/37),高于献血员阳性率17.64%(12/68),统计学无显著意义.2例儿童血液病患者与2例献血员TTV DNA测序结果核苷酸序列与日本株(N22)比较同源性分别为89.16%、95.18%和96.39%、95.38%.37例儿童血液病患者中输血次数2～15次不等,与TTV阳性有关,临床均未见血液病外的明显症状.提示:儿童血液病患者中存在TTV感染.TTV测序表明与日本株N22基本属于同一亚型.

作者：黄惠敏；张家琪刊期： 2002年第04期
滨州市饮用水源卫生状况调查

目的了解水质污染和富营养化现状,并进行初步评价. 内容选用理化、微生物等17个项目进行监测和评价.方法监测方法按<环境监测技术规范>执行;评价按<地面水环境质量标准>进行.结果该水源受到了CODcr、BOD5、TN、TP的污染,污染达中度,水质营养盐达中富营养和富营养水平,存在富营养化趋势.

作者：丁淑清刊期： 2002年第04期
广西横县围产儿出生缺陷监测特征分析

目的调查横县住院分娩围产儿出生缺陷发生情况和相关因素,为政府提供决策依据.方法按照全国妇幼卫生监测方案中出生缺陷监测规范要求,对横县8个接产单位住院分娩的围产儿进行出生监测.结果监测围产儿8 500人,出生缺陷94例,出生缺陷发生率11.06‰,明显高于全国水平,出生缺陷围产儿死亡率478.72‰,占同期围产儿死亡率的26.32%,巴氏水肿儿为出生缺陷首位原因,发生率达3.88‰.结论我县出生缺陷发生率高于全国水平,是我县围产儿死亡主要原因之一,应采取相应干预措施,普及婚前医学检查,优生宣传咨询,做好孕期保健和产前诊断.

作者：朱茂灵；颜秀梅；苏丽辉；兰东屏；蒙秀宁；张妙兰刊期： 2002年第04期
长沙市青少年与异地青少年体型状况比较

本研究于1999～2000年对长沙市区7所普通中小学1 648名6～15岁男、女青少年进行体格发育和体型状况研究,并用Heath-Carter三角体型图法与异地青少年进行体型分布特点和规律的比较研究.研究发现:长沙市男孩与日本男孩形态发育和体型状况存在显著差异:日本男孩各形态指标均占明显优势,体型图上日本男孩集中于中胚型,而长沙市男孩集中于中胚型偏向外胚型;长沙市汉族女孩和延吉市朝鲜族女孩体型比较发现:汉族女孩内因子、外因子分值占明显优势,而朝鲜族女孩中因子分值高于汉族女孩,两者的平均位距随年龄增长而逐渐加大,同时,随年龄增长,汉族女孩由中胚型-外胚型-内胚型的顺序发展,大多数位于外胚型,而朝鲜族女孩则由中间中胚型渐左移,大多数位于中胚型的内带地区.本次研究证实了人的体型不是一成不变的,而是受到各种因素的影响,且不同国家、不同地区、不同民族的青少年在体型图上各具明显的分布特征.

作者：梁军；聂绍发刊期： 2002年第04期
1998～2000年公共场所从业人员HBsAg监测分析

对公共场所从业人员进行HBsAg阳性情况调查,1998～2000年从业人员HBsAg平均阳性率为3.40%低于全国普查水平.

作者：李群；徐青松刊期： 2002年第04期
衢州市妇女高血压患病现状及危险因素分析

调查分析衢州市妇女高血压患病情况及相关因素用logistic回归分析.1 259名20-70岁妇女中高血压患病率为11.28%,按我市妇女年龄构成标化患病率为12.87%,农村和城市女性患病率分别为15.20%和9.28%,二者差别具有显著性意义(P＜0.01);糖尿病、年龄、心率、吸烟、肥胖等因素与高血压的发病相关.

作者：刘军刊期： 2002年第04期
新形势下计免工作现状和管理模式的探讨

目的探索新形势下计免工作管理模式.方法对现有实施不同计免管理方式的工作现状进行调查分析.结果所存在的三种管理模式各有优缺点.结论采取以乡门诊集体接种为主,多种工作模式相结合的方法,可促进工作的开展.

作者：肖云；涂莉；邓爱民；顾惠龙；彭斌刊期： 2002年第04期
1990～2000年山东省布鲁氏菌病流行特征

应用流行病学方法和相应的统计方法,对山东省1990～2000年11年间布鲁氏菌病流行特征进行了分析.结果表明,发病率1990～1996年呈逐年上升趋势;1996～2000年呈逐年下降趋势.疫情在济南、淄博、潍坊和滨州4个市地交界的贫困地区呈片状流行,病人病情重,症状典型,儿童和老年人患病增多,全年都有发病.流行菌型为羊种3型.男女病人性别比为2.62:1,以30～59岁年龄组病例多占68.92%;发病时间集中在2～5月份占63.27%.

作者：孙茂倬；杨光宏刊期： 2002年第04期
新生儿窒息后暂时性低甲状腺素血症

目的研究新生儿窒息后甲状腺功能的改变.方法测定42例窒息新生儿和20例正常新生儿的血清T.T4及TSH含量. 结果重度窒息儿T3、T4及轻度窒息儿T3比对照组低(P＜0.05).重度窒息组TSH比对照组升高(P＜0.05).34例低甲状腺素血症者在出生后4～5周复查恢复至正常.结论新生儿窒息后可出现暂时性低甲状腺素血症,且随窒息程度加重而加重.

作者：王曼芝；严新光；朱宏辉；钱晓辉刊期： 2002年第04期
危重症患者抗菌素相关性腹泻的临床分析

目的分析危重症患者抗菌素相关性腹泻的危险因素,进一步探讨抗菌素应用对腹泻严重程度的影响.方法对我院内科2年内55例抗菌素相关性腹泻的危重症患者的临床资料进行回顾性分析.结果抗菌素的不合理应用是影响抗菌素相关性腹泻发生、严重程度及预后的重要因素.结论对于危重症患者应避免由低级到高级频繁更换抗菌素.

作者：李小宇；郑爱平；单沙林刊期： 2002年第04期
桶装饮用纯净水水质变化分析

近年来,桶装纯净水使用广泛.但由于桶装饮用水容量大,开封饮用期一般在一周以上,易受空气中微生物的污染,影响饮水水质.为了解桶装纯净水在使用期间的水质变化,合理安全使用桶装饮用水,于2001年9～10月对武汉市部分单位和家庭使用的桶装饮用水水质进行了动态观察,现报告如下.

作者：何祖安；罗苹刊期： 2002年第04期
影响儿童学习成绩的智力、非智力因素研究

目的了解儿童学习成绩与智力、非智力因素之间的关系,探寻儿童学习困难的原因,为今后采取有针对性的预防和矫治措施提供依据.方法采用韦式儿童智力量表和心理健康诊断测验结合问卷对970名儿童进行调查,并对结果进行协方差分析和逐步回归分析. 结果造成学习困难的内部因素包括智商因素和心理因素,其中前者只能决定儿童学习成绩的25.34%;外部的主要影响因素包括家长对子女学历的期望,家长对子女能力的预期,父亲职业等.结论应采取综合干预措施改善儿童学习困难的问题.

作者：黄萍萍刊期： 2002年第04期
食品中甲醛测定前处理的干扰问题探讨

甲醛、甲醛次硫酸钠(又称雕白块、吊白块)是食品中禁用的添加剂,但近来许多商家为减少成本在食品加工、储存过程中滥用.为此,我们对米粉、冰冻海产品、白糖等大批量样品中的甲醛采用乙酰丙酮法进行了检测,发现食品样品处理过程中存在干扰较多.文章针对食品的成分、磷酸的用量、磷酸的浓度等几个方面进行了分析、讨论.为食品中甲醛测定方法的完善提供了一定的依据.

作者：范荻；潘振球；曹华娟；袁春晖；冯家力刊期： 2002年第04期
人参片对大鼠血脂水平及延缓衰老作用的实验研究

目的了解人参片对果蝇寿命及12月龄SD大鼠血脂水平及体内脂质过氧化的影响. 方法采用果蝇生存试验和抗氧化作用试验的方法进行.结果延长果蝇半数死亡时间、平均寿命、平均高寿命;2周后对12月龄大鼠体重的增长有明显的抑制作用;4周后对动物体内脂质过氧化无显著性影响;8周后对机体血脂水平及体内脂质过氧化状态有显著的抑制作用,表现在能降低血清中总胆固醇、甘油三脂水平,升高血液、肝脏中超氧化物歧化酶的活力,抑制血清、肝脏中MDA的生成. 结论人参片具有减缓大鼠体重的增长、降脂及延缓衰老的作用.

作者：陈冠敏；陈小萍；何聆；黄宗锈；郑丽红刊期： 2002年第04期