学术投稿

营养医师家中的粗粮餐

王兴国

关键词:
摘要:告别白米饭,初有点难主食的数量及品种,对中国人健康的重要影响一直被忽视了,国内这方面循证医学的研究极少,欧美研究则多一些,在研究中显著的不同是主食量相差很大.按照美国农业部《美国居民膳食指南2010》的建议,粗粮应占每日谷类的一半,中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议则是每天吃50克~100克粗粮(1两~2两).该指南还建议老年人应增加粗粮摄入;孕妇每日粗粮应占谷类(主食)的20%以上.
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  • 温柔的女人会“旺夫”

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    作者:张旭川 刊期: 2014年第09期

  • 无端变丑,小心垂体瘤

    垂体瘤和其他肿瘤有相似之处,本身都会长大,并且影响周围的结构、神经、血管,影响到关键部位甚至还会致命.垂体瘤也有自己的特点:会扰乱人体内分泌系统,影响生长发育、性功能及生育功能等,这是因为垂体是内分泌的中枢.

    作者:尹学兵 刊期: 2014年第09期

  • 绿色手法,让宝宝在家中安全退烧

    宝宝发烧,家长就仿佛如临大敌.其实,发烧只是免疫系统被调动起来对抗病毒的表现,多数发烧并不需要打针吃药,特别是对于腋温38℃以下的低热、38℃~39℃的中热,只要宝宝精神状态较好,依旧能玩能闹,就没必要吃退烧药.可以采用几种家庭绿色退烧法,帮助宝宝降温.

    作者:方云 刊期: 2014年第09期

  • 冠心诊断“金标准”——冠状动脉造影

    冠状动脉造影术能准确诊断冠心病心绞痛是冠心病的典型症状之一,多为压榨样痛,常因劳累、情绪激动等诱发,疼痛从胸骨后或心前区开始,可向上放射至左肩、臂,甚至小指和无名指,休息或含服硝酸甘油可缓解.发生心肌梗死时胸痛剧烈,持续时间长(常常超过半小时),硝酸甘油不能缓解,并可有恶心、呕吐、出冷汗甚至血压下降、休克等.约有1/3的患者首次发作冠心病即表现为猝死.

    作者:陈德 刊期: 2014年第09期

  • 我跟着大妈们跳广场舞

    我今年66岁,身高180厘米,体重80千克.退休前,我曾在上海海洋渔业公司工作,在船上担任信号员兼医务员,经过大风大浪的锻炼,炼就了一个强壮的体魄、开阔的胸怀和高度的责任心.退休后我努力钻研中国传统国宝一吐故纳新,坚持用动静相结合的办法来养生,收效很大.“动”:老大爷跟着大妈们跳广场舞我把运动养生放在每天上午进行.早上去公园锻炼90分钟,内容包括散步、吐纳、拉运动机械等,隔日练几段哑铃操、易经筋、八段锦、六字诀等.每周有三个早上,我跟着社区大妈后面跳广场舞,20多个女同志中我是唯一的男性,我也不怕难为情,随着音乐节奏挥挥手、踢踢腿、扭扭腰,只要对身心健康有益的事我都愿意做.

    作者:章海林 刊期: 2014年第09期

  • 埃博拉病毒:“极度恐慌”没必要

    埃博拉病毒肆虐西非引起了全世界的关注,人们纷纷通过各种渠道去认识这个“不速之客”,以埃博拉为题材的好莱坞电影《极度恐慌》在此时迅速蹿升至各网站视频下载前几名.影片中,一只携带埃博拉病毒的小白脸猴被带入美国一个小镇,由此引发埃博拉病毒的大肆传播,整个小镇几乎无人幸免,人们发热、头痛、呕吐……几天后全身抽搐、七窍流血而死.

    作者:方云 刊期: 2014年第09期

  • 老年人护齿:没用牙齿别不舍得拔

    人体进入了老年阶段后,牙齿的松动脱落似乎变得不可避免.“80岁有20颗的健康牙”这是世界卫生组织(WHO)提出衡量老年人健康的指标之一.不过,不少老人把口中留有多少颗牙来作为评价健康的标准,却不管这口中牙齿是否还健康有用.另外,老年人也是假牙(学名“义齿”)佩戴的主要人群,而假牙可以一直用下去、假牙材质要选贵的、不要带卡环的活动假牙等,也是时下老年人在假牙认识上存在的普遍误区.

    作者:蒋欣泉;佘文珺;孙健 刊期: 2014年第09期

  • 排尿困难,查查血糖

    张先生今年刚满50岁,近半年以来,他出现了小便不畅、尿滴沥、尿失禁等症状.起初,他怀疑是前列腺的问题,后去医院做相关检查排除了这种可能.而化验显示,其血糖值却很高,小便问题原来是糖尿病造成的.现在很多2型糖尿病病人都没有明显的“三多一少”症状,尽管患病多年,自己却浑然不知,经常是因为其他症状就诊才被偶然发现.“糖尿病神经性膀胱病”是糖尿病的慢性并发症之一,在病史较长的糖尿病患者中,它的发生率能达到40%以上.

    作者:连真 刊期: 2014年第09期

  • “爱胡闹”的妇科病

    假象:急性阑尾炎真象:盆腔炎30多岁的阿兰有一天晚饭后突然感到肚子疼得厉害,被送往外科急诊后,医生判断是急性阑尾炎,于是进行阑尾切口拟作阑尾切除术.术中外科医生发现,阿兰的情况与某些妇科疾病症状有类似之处,请来妇科会诊后,才知道原来是盆腔炎在作怪.女性盆腔生殖器官、子宫周围的结缔组织以及盆腔腹膜出现的炎症就是盆腔炎.急性发作时可致下腹疼痛,如果诊断不明、治疗不彻底,就会发展为慢性盆腔炎,非常顽固,不容易根治.而在生理结构上,阑尾恰恰比邻或伸入盆腔,因此阑尾炎与盆腔炎很容易混淆,甚至两者还会互相波及、同时发病,需要有经验的医生认真诊断来辨清.

    作者:方云 刊期: 2014年第09期

  • 儿童护齿:养成正确习惯,越早越好

    从出生6个月时第一颗乳牙萌出,到12岁时恒牙替换乳牙完成,儿童时期的牙齿健康维护至关重要.正确刷牙和饮食习惯能否养成,乳恒牙替换是否顺利,将会对孩子将来一生的健康产生重要影响.而龋齿预防和乳恒牙替换是家长们特别关注的.不过,在这当中,家长们也常常会有两个极端的认识误区:要么麻痹大意,如乳牙损坏后期盼恒牙萌出解决问题;要么反应过度,怕蛀牙不给孩子吃糖.

    作者:《康复健康家庭》编辑部;周霄 刊期: 2014年第09期

  • 关节晨僵莫忽视

    周先生今年刚过60岁,平时身体还算健康,可是近来早晨起床常感到掌、指关节僵硬,连刷牙、拧毛巾都感到不那么顺手,经活动半小时以后,这种情况才逐渐消失.他怀疑自己是年老的缘故,并未引起重视.一觉睡到晨起,出现较长时间(1小时以上)的僵硬,如胶粘着的感觉,在适当的活动后,逐渐得到减轻被称为晨僵.医学上指的晨僵,常是类风湿关节炎的早期信号,尽管其他如风湿性关节炎、皮肌炎、硬皮病等,也有晨僵现象,但类风湿关节炎的晨僵更为显著.

    作者:叶磊 刊期: 2014年第09期

  • 喝尿治病?NO!

    “尿疗”并非“无中生有”“尿疗”到底有何依据?上海岳阳医院药剂科副主任药师年华告诉记者:“其实,我国的许多古代医书如《唐本草》、《本草拾遗》、《长沙药解》、《医林纂要》等,对于尿的药用价值都有记载,普遍认为健康人尿“味咸、性寒,入心经”,具有滋阴降火、止血消瘀之功效,可以入药.”中医上也确有一味中药名为“人中白”,指的是凝结在尿桶或尿缸中的灰白色无晶形的薄片或块片,洗净干燥后配合其他的中医药材可用于治疗咽喉肿痛,或牙疳口疮等症.《本草纲目》还称人尿为“轮回酒”“还元汤”,童男者尤良.而在国外,欧洲伊比利亚半岛的凯尔特人早在公元前50年就将尿当做漱口水来美白牙齿;梵文中的“amaroli”一词也有尿液疗法的含义,在古老的印度草医学里有清晨饮用尿液之意.

    作者:施源 刊期: 2014年第09期

  • 关节粘连康复,可以不痛吗

    关节术后可“无痛”康复在康复门诊,常常能看到膝关节、肘关节发生粘连、活动僵硬的患者.在此之前,他们大都接受过剧痛的手法治疗,几乎天天以泪洗面,但为了早日康复,不得不勉强自己坚持下去.因为他们相信“不痛不会好”,不痛就没法把关节粘连拉开.但是,痛就一定会好吗?答案是否定的.道理很简单,就如同驼背,用两个门板就能压平吗?试想一个不能自动屈曲的肘关节或膝关节,通过简单的“硬掰”,就能康复的话,找几个身强力壮的大汉在家里“硬掰”就可以了.

    作者:蔡斌 刊期: 2014年第09期

  • 用艾灸一灸,身体补补阳

    血凝寒症均适用艾灸灸法其实起源于人类早期熟练使用火之后.上古时期,人们就将树木等用火燃着后灸于患处,祛除寒邪,解除痛苦.后来,灸的材料在历史实践过程中有了很大的变化,古人发现有些木因为其对人体有伤害,所以逐渐被淘汰;而艾叶熏灸则疗效著,故以后逐渐多用艾叶来代替,逐步形成用艾叶搓成的艾绒进行经络和穴位的熏灸.上等的艾绒是选用清明和端午前后的艾草,我国以蕲艾为佳.

    作者:颜诚成 刊期: 2014年第09期

  • 孩子不出汗,当心中“阴暑”

    秋季白天炎热,人体的毛孔张开,适当的出汗可以排出体内的湿热,身体反而会感到更舒服.但是如果过度贪凉,整天呆在空调房里,吃过量的冷饮,体内的热气排不出去,人倒会不舒服起来,出现乏力、头痛、四肢酸胀,甚至腹痛、腹泻等症状.据李文医生介绍,每年这个时候,中医科都会有不少中“阴暑”的小朋友来就诊.而抵抗力较弱,特别是有基础性疾病的老年人,也很容易出现这类问题.她建议市民把握好空调的温度和使用时间,适当做些室内或户外运动,每天都要让身体出出汗.

    作者:方云 刊期: 2014年第09期

  • 护好颈部,就是护好健康的“罩门”

    颈部汇聚了人体的八条经脉:足阳明胃经、任脉、手太阳小肠经、手阳明大肠经、足少阳胆经、手少阳三焦经、足太阳膀胱经和督脉,颈部前侧从下颌开始到锁骨上方,颈部后侧从后发际处的风池穴、风府穴开始到大椎穴,分布着二十余个穴位.因此,颈部可谓是经络和穴位的聚集之地,这也正是它为何是“健康罩门”的原因.对颈部尤其要注意保暖和局部按摩.特别是在季节更替、气温变化明显的时候,毛孔闭合不及,邪气容易趁虚而入,阻碍气血经络.所以在大汗淋漓的状态下进入低温环境时,需要准备一条围巾,及时遮蔽颈部,避免毛孔未闭受到寒邪刺激.如果咽喉部总感觉有痰又吐不出来,那在睡觉时可用小围巾包裹颈部保暖,以促进气血循环,促使颈部排毒,从而改善咽喉部不适.

    作者:未央 刊期: 2014年第09期

  • 中医内服外治除口臭

    口臭就是老百姓通常所说的“口气”,它是指从口腔中,或其他充满空气的空腔如鼻、鼻窦、咽中,散发出来的难闻的臭气,因此常给患者的社交带来巨大的苦恼,有的甚至造成极大的心理压力.但对口臭也并非无可奈何,秉持中医辨证原理,查明因由,对症施治,便能取得理想的效果.

    作者:方盛泉 刊期: 2014年第09期

  • 吃得多、睡得少、压力大——冠心病已成威胁国人健康“头号杀手”

    冠心病成为威胁国人健康的“头号杀手”这份心血管病报告一开始就提到,2013年全国心血管病患者约有2.9亿人,每5位成年人中就有1人是心血管病患者.国家心血管病专家委员会主任委员高润霖院士在发布会上指出,我国每10秒钟就有1人死于心血管疾病,其中,缺血性心肌病(冠心病)死亡率以每年5%左右的幅度不断升高,在带动中国心血管病总死亡率升高的同时,已经坐上了威胁国人健康“杀手榜”的“头把交椅”.

    作者:施源 刊期: 2014年第09期

  • 跳舞缘何成老年婚姻“绊脚石”

    案例故事1:因交谊舞结缘,又因舞蹈分手年过七旬的老张,近刚刚离婚.他的前妻阿琴是个交谊舞教练,比他小16岁,虽不年轻,但颇有风韵.老张到阿琴开办的舞场报名学习交谊舞,在学习的过程中,两人因“舞”生情,一年后便登记结婚了.婚后,两人继续着所钟爱的交谊舞.一次跳舞时,老张与一名舞伴打得火热.阿琴为此很生气,与老张吵起了架.为报复老张,阿琴也与其他舞伴行为亲昵,这让老张认为阿琴与舞伴有私情.于是,两人从开始的小打小闹,变成互相谩骂与分居,终两人闹上法院离婚.

    作者:周一海 刊期: 2014年第09期

  • 别忽略我们身边的铅污染

    铅是一种具有神经毒性的重金属元素,在人体内无任何生理功用,其理想的血铅浓度为零.然而,由于日常生活中很多物品都含铅,如自来水管道、塑料制品、玩具、汽油、电池、油漆涂料、染发剂、化妆品、印刷品等,因此绝大多数人体内均存在一定量的铅.接触铅的机会越多,引起铅中毒的可能性越大.

    作者:张芸 刊期: 2014年第09期

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