FDA在许多食品中发现丙烯酰胺

薛云

关键词：

摘要：研究证实丙烯酰胺是一种潜在的致癌物质;除油炸土豆和其他大众食物中含有丙烯酰胺外,人们还在橄榄、梅汁和磨牙饼干中发现丙烯酰胺.该结果引起普遍关注.

国外医学情报杂志相关文献

空气污染可引致遗传突变

加拿大的科学家们6年前曾对生活在北美洲五大湖周边钢铁厂附近的海鸥可将遗传突变传递给后代进行了报道;与生活在乡村地区的海鸥相比,前者具有更高的遗传比率.

作者：相洪琴刊期： 2004年第08期
禽流感的暴发流行和预防控制

2003年底至2004年初,亚洲的韩国、越南、泰国等国家和一些地区相继出现以H5N1高致病性禽流感病毒为主要病原的禽流感暴发流行,导致数千万只家禽病死或被宰杀;随后美国、澳大利亚和加拿大也先后暴发禽流感.

作者：相洪琴刊期： 2004年第08期
肺活量测定可提高早期慢性阻塞性肺疾病的检出率

据美国胸科医师学会主办的杂志近日报道,初级保健诊所应用肺活量测定法可显著改善慢性阻塞性肺疾病(COPD)的早期诊断.

作者：王俊敏刊期： 2004年第08期
阿司匹林的应用与乳腺癌的危险性降低有关

根据一项已刊登在近期出版的<美国医学会杂志>(JAMA)上的基于人口的病例对照研究结果表明,阿司匹林的应用与乳腺癌的危险性降低有关.但研究人员提示该结果需进行预期实验以终证实两者间的关联性.

作者：许侠刊期： 2004年第08期
总干事李钟郁博士在第五十七届世界卫生大会上的讲话

主席先生、部长阁下、尊敬的代表们、女士们和先生们:你们许多人在昨天的全体会议讨论期间对占用本周议程的大量时间表示忧虑,一些会员国期望秘书处能影响这一过程以减少讨论.近几年曾对缩短讨论事先取得一致意见,但今年不存在此类一致意见.

作者：韩秀霞；陆如山刊期： 2004年第08期
PET成像检查可意外显示其他未知的癌症信息

一份发表于近期出版的<放射学>杂志上的研究报告指出,放射学家应用正电子发射体层摄影术(PET)对癌症患者行成像检查时可意外发现异常信号,且可能是与该恶性肿物无关的新信息.

作者：耿稚江刊期： 2004年第08期
血小板功能异常可致自发性脑出血

新研究结果证实血小板功能减弱可增加脑出血(ICH)风险;但有关血小板数量及其功能障碍在自发性脑出血(SICH)中的作用却知之甚少.

作者：葛红梅刊期： 2004年第08期
Tinzaparin可安全有效地预防治疗妊娠期血栓症

Tinzaparin(亭扎肝素,TP)的抗Xa剂量为175U/kg 时可有效用于整个妊娠期间的高危血栓症的预防和治疗;对具有中度血栓症风险的妇女而言,Tinzaparin的抗Xa剂量为75U/kg时似乎较为适宜;但大多数妇女勿需随着妊娠的进程而增加Tinzaparin的抗Xa剂量.

作者：许侠刊期： 2004年第08期
肥胖与肿瘤

据美国疾病控制和预防中心(CDC)统计数据报告,1/3的美国人的体重指数＞30,即肥胖人口约为6800万.近年来,美国及周边发达国家的肥胖人数正趋向逐渐上升.这一现象将波及各年龄段的不同人群,不论其所受教育水平与宗教信仰是否相同、吸烟与否,均会导致随着体重增加而增大肥胖引致肿瘤的风险.

作者：张丁丁刊期： 2004年第08期
大脑沉默状态网络活性检测可及早鉴别阿尔茨海默病

功能显像新研究结果表明,人类大脑皮质区分布着一个负责休息或沉默状态的网络,且网络中的扣带皮质后部(PCC)和顶叶前部等脑皮质区域在初发阿尔茨海默病(AD)早期出现代谢减低.

作者：张楠刊期： 2004年第08期
维生素K在凝血机制中的新发现

在以维生素K为辅助因子的羧化酶作用下,将谷氨酸残基羧化成γ羧基谷氨酸,与Ca2+鳌合可促成血液凝固.另一方面,维生素K2、3环氧化物经环氧化物还原酶(VKOR)作用,去除环氧而成为维生素K.维生素K缺乏会使血液凝结中重要的谷氨酸残基上的羧化作用受损.

作者：张丁丁刊期： 2004年第08期
90YIT可安全有效治疗多种类型的非霍奇金淋巴瘤

一份新研究述评指出,应用90YIT(90Y Ibritumomab Tiuxetan)治疗非霍奇金淋巴瘤(NHL)患者是一种安全有效的疗法,可避免常规化疗和体外放疗所产生的多种副作用.

作者：耿稚江刊期： 2004年第08期
FDA在许多食品中发现丙烯酰胺

研究证实丙烯酰胺是一种潜在的致癌物质;除油炸土豆和其他大众食物中含有丙烯酰胺外,人们还在橄榄、梅汁和磨牙饼干中发现丙烯酰胺.该结果引起普遍关注.

作者：薛云刊期： 2004年第08期
吸烟妇女患肺癌的危险性大于男性

新研究证实女性肺癌患者的存活时间略长于男性患者,她们至少对一种抗癌药有不同的反应,且肺部显示的吸烟所致的遗传学损害程度较高.科学家们认为,某些差异有可能来自于妇女体内的雌激素(自然产生的或作为一种药物服用)的影响;应对更多的女性肺癌患者进行研究以查明是否具有更特异的治疗、预防和诊断方法.

作者：相洪琴刊期： 2004年第08期
阿波卡韦获准用于艾滋病鸡尾酒疗法

美国北卡罗来纳州葛兰素史克制药公司(GSK)近日宣布,该公司的新药品Ziagen(硫酸阿波卡韦)获得美国食品和药品管理局(FDA)批准用于治疗艾滋病的鸡尾酒疗法,与其它抗逆转录病毒药物联合使用治疗艾滋病病毒感染.

作者：张海鸿刊期： 2004年第08期
研究发现可引致动物肝癌的基因

来自于美国芝加哥伊利诺斯大学(UIC)的研究人员发现,当一种被称作Foxmlb的基因从实验小鼠的肝细胞中被敲除时,动物体内的肿瘤就不再生长了;即使是研究人员采用一种标准的实验室技术以试图人工诱发肿瘤的形成,但实验小鼠仍保持一种无肿瘤状态.

作者：黎彬刊期： 2004年第08期
联合降压比单一药物治疗更有效

一项新研究结果显示,血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)与钙通道阻滞剂(CCBs)联合治疗对降低左心室质量的效果要好于大剂量单一药物治疗.因为ACE抑制剂与CCBs可通过不同机制发挥作用,研究人员由此推测,联合应用两类药物可能要比单一大剂量应用该类药物对动脉更有利.

作者：冀玉静刊期： 2004年第08期
一种可有效治疗气道炎症和支气管狭窄的新药

近,由葛兰素史克(GSK)制药有限公司开发的一种吸入性皮质类固醇新药Advair100/50获得美国食品药品管理局(FDA)批准单独用于4～11岁哮喘患儿的治疗.Advair药物包括可吸入的皮质类固醇(ICS)和长效β2拮抗剂(LABA)两部分,专用于哮喘病的两种主要症状,即气道炎症和支气管狭窄的长期预防治疗.

作者：王小京刊期： 2004年第08期
美沙酮治疗疼痛与NAS发病危险性较低有关

新研究结果显示,美沙酮用于妊娠期间的疼痛控制,与该药用于阿片成瘾的治疗相比,新生儿戒断综合征(NAS)的发病危险性要低得多.尽管如此,美沙酮的这种应用仍有可能增加早产儿相关疾病的发病危险,因而应尽可能使胎儿足月分娩.

作者：冀玉静刊期： 2004年第08期
阿仑特罗和骨化三醇可增加肾移植患者的骨密度

一项非盲随机研究结果显示,增补钙加骨化三醇或阿仑特罗可有效治疗大多数肾移植患者可能出现的骨质减少或骨质疏松.

作者：冀玉静刊期： 2004年第08期