学术投稿

食物中毒标本检出绿脓杆菌

黄美子;赵花子;李风善;金泰山;金虎;郑成翠

关键词:食物中毒, 标本, 鲜猪肉, 和龙市, 卫生防疫站, 饺子, 治疗, 症状, 医院, 市场, 呕吐, 居民, 检查, 腹泻, 腹痛, 白菜
摘要:2002年11月19日和龙市一居民到市场购买新鲜猪肉,回家后自做猪肉、白菜馅饺子,请亲戚共5人食用,进餐5 h后,5人陆续发生严重腹痛、腹泻、呕吐等症状.遂到医院进行治疗,并把剩余的新鲜猪肉和食剩的饺子送到和龙市卫生防疫站检查.
中国卫生工程学杂志相关文献
  • 母婴传播感染HIV 1例

    吉林省自1993年在归国人员中发现HIV感染者以来,感染人数有逐年上升的趋势.而且感染人群不断扩人,包括有偿供血(浆)员、暗娼、STD门诊就诊者、吸毒人员、自愿检测者及综合医院病人等.至2002年4月,我省首次发现1例经母婴传播感染HIV的感染者.现将有关调查情况报告如下:

    作者:孙柳燕;邱柏红;黄黎宁;王雅鹃;刘卓明 刊期: 2003年第04期

  • 餐具卫生监测结果分析

    为加强饮食行业的卫生管理,提高餐具消毒质量,2002年对通化市饮食服务单位的餐具进行监测,现将监测结果报道如下.

    作者:姜明珍;王锡兰 刊期: 2003年第04期

  • 新装饰居室内人群个体甲醛接触量的研究

    目的 了解新装饰居室内不同人群个体接触空气中甲醛的浓度及其健康效应.方法 在新装饰住宅用被动式采样法对住宅内不同个体进行采样,并用AHMT分光光度法进行个体甲醛接触量分析.结果 人群个体接触室内甲醛量低于室内甲醛对照量.在正常生活和工作情况下,接触室内甲醛的个体中,有77.3%超过一级标准,56.1%超过二级标准,36.4%超过三级标准,其中以中老年组超标严重.同时,在接触的人群个体中,多数人出现不同程度的眼、鼻、咽刺激及头痛、头晕、睡眠不好、记忆力减退等症状.其中以睡眠不好严重(43.9%),眼刺激次之(36.4%),同时,嗅味刺激也较明显(30.3%).个体接触甲醛的量与层次和住宅主通风量有关.结论 在新装饰住宅内,暴露人群个体接触甲醛浓度超标严重,对人群健康产生很大的危害.加大住宅主通风面积有助于降低室内甲醛个体接触浓度.

    作者:吕华东;王谋凤;王鸿章 刊期: 2003年第04期

  • 稳定性二氧化氯杀菌效果试验观察

    稳定性二氧化氯主要有效成份为二氧化氯,含量为20.77 g/L,pH值为9.3.笔者对其杀菌效果进行了试验观察.

    作者:孙守红;黄新宇 刊期: 2003年第04期

  • 住宅建筑卫生审查的若干问题

    绍兴市于1986年恢复预防性卫生监督(下称预监)工作,通过逐年受审建筑项目分类统计分析(项目分类为:食品业、工矿、学校、公共场所、住宅和其他,其他包括银行、办公楼等),住宅所占比重在55%以上.数字显示,住宅预监在整个预监中占主要部分.虽然住宅审核卫生技术难度较小,但要做好这项工作是很不容易的.每个预监人员应高度重视,认真对待,并呼吁得到相关部门的有力支持.根据住宅预监实际工作的体会,需注意以下问题:

    作者:丁忠土 刊期: 2003年第04期

  • 转基因食品研究进展

    转基因食品是由细胞DNA中经非生殖方法插入特定外源基因或基因片断,并获得良好性状的动、植物或微生物制成的食品.转基因食品(genetically modified food,GMF)的问世给全球带来了巨大的经济效益,转基因技术为提高粮食产量,改善食品质量,制造药物方面提供了操作性强的手段,有利于解决世界人口增加与粮食短缺的矛盾,满足了人们提高生活质量的要求.随着转基因食品种类的增多,对其副面影响日益显现出来,因此,了解和认识转基因食品有着非常深远的意义.

    作者:周力;向鲁相;刘伟;李铁吉 刊期: 2003年第04期

  • 人体活动的静电起电及防静电危害措施

    静电现象是日常生活中司空见惯的,但是,在计算机房工作的操作者和从事电子仪器调试的技术人员带电时,在操作中产生的放电将成为机器故障或者错误动作的原因.许多情况下的静电危害主要起源于人体的静电起电.

    作者:吕琳 刊期: 2003年第04期

  • 细菌质控鉴定结果分析

    2001年11月,笔者参加了吉林省疾病预防控制中心组织的细菌质量控制,现将检验结果报告如下.

    作者:丁淑丽;张季娟;景伟力;韩喜艳;孙寒松 刊期: 2003年第04期

  • 应用PFU法监测冶金工业废水的毒性

    冶金工业为鞍山市的主导行业,年排放废水约7 269万吨,占全市工业废水排放量的81%.其废水的排放对生物多样性乃至生态系统均会造成影响.不同的污染源对生物多样性影响程度如何,笔者拟通过PFU法中原生动物群落的变化来阐明废水的毒性效应,为揭示生态系统的生物多样性变化提供依据.

    作者:陈旭 刊期: 2003年第04期

  • 食堂及饭店建筑设计卫生审查要点

    现将食堂及饭店建筑的设计卫生审查要点简述如下.1 选址卫生审查1.1 食堂、饭店应建在通风良好、有给排水条件、有电源供应的地段内.

    作者:刘军;李鑫;胡志红;金松;陈旭庚 刊期: 2003年第04期

  • 传染性非典型肺炎的流行病学分析

    传染性非典型肺炎是一种由新型冠状病毒引起的以肺炎为主要临床表现的急性呼吸系统感染,2003年3月15日世界卫生组织将其定名为严重急性呼吸道综合征(Severe Acute Respiratory Syndrome,SARS)[1,2,3].

    作者:李波;彭丹冰;刘桂华 刊期: 2003年第04期

  • 气相色谱法测定食品中异丙甲草胺残留量

    异丙甲草胺对一年生禾本科杂草具有杀灭作用,是旱地作物的选择性芽前除草剂,能有效地防除大豆、花生、向日葵、玉米、甘蔗等旱地作物中的杂草.异丙甲草胺在杀灭杂草的同时,作物中不可避免的残留异丙甲草胺,对人、畜有一定的毒性.我国对食品中异丙甲草胺残留的卫生限量值已有明确规定,花生0.5 mg/kg,大豆0.5 mg/kg,但是没有与之配套的检验方法.

    作者:李青;方赤光;刘思洁;李铁吉 刊期: 2003年第04期

  • 快餐连锁店饮用水微生物污染调查

    笔者于1999~2001年对173份快餐连锁店饮用水样本进行了微生物指标检测,现将结果报告如下:

    作者:文涛;李援;胡英;赵虹;马妮 刊期: 2003年第04期

  • 高效液相色谱法测定马来酸氯苯胺

    复方马来酸氯苯胺片是扑尔敏及植物酶等所组成的复方制剂,由于组成成份复杂,杂质较多,其含量不能按常规测定方法测定.据中国药典1990年版2部介绍,采用紫外分光光度法,效果不佳.笔者采用高效液相色谱法进行测定,取得很好的效果.

    作者:罗侃 刊期: 2003年第04期

  • 母婴麻疹抗体配对研究

    近几年,全国麻疹发病年龄构成比突出的特点之一是周岁内婴儿麻疹病例较前些年有所增加,尤其是没到麻疹疫苗免疫接种起始月龄婴儿发病率呈逐年上升趋势,占麻疹发病总数的8%~10%,而且多数集中在5~9月龄.本研究采用流行病学调查和实验研究方法,了解母婴麻疹抗体水平及其相互关系,论证对育龄妇女进行免疫的必要性.

    作者:王联君;刘晶磊 刊期: 2003年第04期

  • 实施《民用建筑工程室内环境污染控制规范》和《室内空气质量标准》中的问题

    为保证室内环境空气质量,我国先后颁发了有关室内环境的标准和规范,在贯彻实施标准和规范的过程中,有些技术问题需要进行探讨.

    作者:曲建翘;王新社;高天清;张珏;孙洪臣;孙长全;赵志洪 刊期: 2003年第04期

  • 引起性病恐惧症的相关因素分析

    由于传统观念的影响,特殊的发病部位,患者复杂的心理因素,再加上近年部分媒体及医务人员的不规范宣传,使性病患者产生性病恐惧症.笔者通过与患者深入沟通,认知干预,使其得到正确的知识和信息,调整思维角度,解除紧张、恐惧心理,为患者提供良好的治疗方法.

    作者:张铁娟;陈薇;关海军;吕晏 刊期: 2003年第04期

  • 用间隔流动注射分析技术测定水中碘化物

    目的 配合不同人群碘营养状况调查.方法 利用间隔流动分析技术对水中碘化物含量进行分析.结果 与国标方法相比较,无显著性差异.间隔流动注射分析仪分析水中碘化物的变异系数为0.47%~3.31%,回收率为99.3%~101%.结论 间隔流动分析技术用于水中碘化物测定,可完全替代国标的手工方法.

    作者:张红宇;邓辉萍;罗若荣;黄薇 刊期: 2003年第04期

  • 医疗综合病房楼医技楼质量监理控制要点

    随着我国经济的发展和人民群众生活质量的日益提高,国家在大城市中相继投资兴建各类医院综合性病房楼、医技楼.在医院综合病房楼和医技楼的建设过程中,参与工程建设的施工和监理单位,必须认真研究满足医疗功能需要的施工工艺和监理控制要点.笔者通过工程实践,现就如何做好医院医疗工程施工质量管理和监控要点与同行商榷.

    作者:高天清 刊期: 2003年第04期

  • 84消毒液对餐具消毒模拟现场实验观察

    为观察84消毒液对餐具的消毒效果,笔者进行了模拟现场试验,现将结果报告如下:

    作者:孙利群;刘晓杰;黄新宇;姜晓春;王艳秋;许爽;孙利红 刊期: 2003年第04期

中国卫生工程学杂志

中国卫生工程学杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,吉林省预防医学会