肾脏病人该如何吃?

妊娠期糖尿病患者食谱

砂仁扁豆汁:砂仁15g,白扁豆30g.将砂仁研粉;白扁豆洗净,用清水300mlL煎煮,取汁150mL备用.每次取砂仁粉3g,用白扁豆汤30mL送服,每日3次.本方具有调和脾胃,补虚止呕之功.用治妊娠胃虚呕吐,吐物清稀,脘腹胀闷等症.

作者：徐成文 刊期： 2008年第12期

动物胆汁验方集锦

各种动物胆汁性能大致相同,性味苦寒,具有止咳平喘、清肝明目、清热解毒等功效,能治疗肺热咳喘、百日咳、喉痹、热毒痈肿、目赤肿痛、黄疸、泻痢及便秘等病症.现代药理研究证实,胆汁可抑制咳嗽中枢的兴奋,故有止咳效果;对百日咳杆菌、人型结核菌均有抑制作用;口服胆汁后可刺激人体胆汁分泌,增强肠蠕动,使脂肪易于消化,还能促进脂肪性物质、维生素K及铁的吸收,并有轻泻作用.但不同动物胆汁临床应用各有侧重,现介绍部分验方如下,以资参考.

作者：王廷兆 刊期： 2008年第12期

冬季锻炼防自伤

进入冬季之后,由于人们穿的衣服较多,运动起来不太方便,手脚僵冷,关节欠活络,都会导致在运动中受伤.在广西医科大附属医院骨科,笔者了解到,运动损伤容易发生的部位是:脚踝、肩部、肘部等,那么冬季锻炼如何预防常见的运动损伤呢?

作者：吕斌 刊期： 2008年第12期

清除口臭食疗方

口臭是指口腔出气臭秽.引起口臭的原因有多种,主要是因为口腔清洁不及时,食物聚集腐败而致,可见于多种疾病,如某些口腔疾病(口腔溃疡、口疮、龋齿),或其他疾病(如肺脓肿、胃炎、消化不良)等.严重妨碍人们社交,影响身心健康.

作者：杨波 刊期： 2008年第12期

护胸保健九法

胸中大气主一身之气,历代养生家十分重视护胸保健.胸中大气亦称宗气,它包括了心、肺呼吸和循环系统全部功能,并包括了胸腺等内分泌和免疫系统在内的部分功能.

作者：江莉莉 刊期： 2008年第12期

孕中期营养食谱

原料:大枣10枚,粳米100g,冰糖汁适量.以制法:将粳米、大枣(去核)淘洗干净,放人锅内,加水适量,先用武火煮开,后移文火上煎熬至熟烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内,供早晚餐服食.

作者：紫薇 刊期： 2008年第12期

为老年人选择食物

随着年龄的增长,人体各个器官的功能也随之降低.以消化系统为例:首先是,牙齿的磨损和脱落;舌头上舌乳头味蕾数目减少,消化器官粘膜萎缩.还有胃粘膜萎缩,消化液减少,消化液中的消化酶类减少,致使对养分的吸收,利用水平降低肠蠕动能力下降.老年人有比较多的人容易出现便秘等.因此,无论从有利于消化吸收,还是从延缓衰老进程来看,老年人对食物的选择,都应不同于青、壮年人.

作者：张余康 刊期： 2008年第12期

健康火锅如何吃

秋冬的寒凉天气一到,人们就特别钟情火锅这种传统美食.在夜幕降临之后,围着一炉热气腾腾的火锅,觥筹交错,与好友畅饮一番的确是一件惬意的事情.但医生提醒:要注意吃火锅的方法和方式,提防吃火锅对身体健康带来的负而影响.

作者：何长焕 刊期： 2008年第12期

帕金森氏病的家庭简易疗法

帕金森氏病(震颤麻痹)是中老年人的慢性神经系统退行性疾病,尤多见于老年人.发病率随年龄的增长而增高.帕金森氏病的症状有:下颌及口唇肌肉震抖(不自主抖动),影响进食和说话,口角流涎,语青不清.四肢倦怠,两手颤抖,不能拿碗筷,不能写字,步态蹒跚,行走困难.

作者：王素丹 刊期： 2008年第12期

合理安排矿工饮食

由于矿井内阴暗、温差大,工作时间长,劳动强度大,作业环境高温潮湿,又时常受到振动、噪音、粉尘及有害气体等不利因素的影响,可使工人的基础代谢增高,热量消耗增多,还容易引起感冒、关节炎、支气管炎、腰腿痛、矽肺等疾病.因此.要保障他们的身体健康,就必须及时补给足够的营养与膳食.

作者：陈雪寒 刊期： 2008年第12期

生活方式疾病:严重威胁人类健康

据世界卫生组织近日报告:心脏病、中风等通常与西方生活方式有关的慢性病,已经成为全球主要的死亡原因.我国<第三次全国死因调查主要情况>结果显示:随着我同社会经济的快速发展,城乡居民生活水平、饮食营养、环境状况等发生了实质性变化,尤其是人口城市化、老龄化和生活方式的变化等诸多因素,城乡居民健康行为和疾病模式也发生了变化.

作者：谭西顺 刊期： 2008年第12期

肩周炎体疗操

肩周炎,又称肩关节周围炎,为中老年人常见病,多因气运行不畅,或睡眠露肩、风寒湿邪侵袭,或过度劳累、扭伤劳损致病.此病药物治疗难度大,但选择适宜的体育项目坚持锻炼,可获显著效果.现推荐一套肩周炎的体疗操,不妨一试.

作者：李莉 刊期： 2008年第12期

婴幼儿食谱(1～3岁适用)

烤豆酱豆腐1/4,白豆酱、白芝麻、白糖各6g,红豆酱、鸡肉末各适量制作:在白豆酱中放入2g白芝麻,在红豆酱中放入鸡肉末4g和白糖混合搅拌;把豆腐放在切菜板上控去水后涂上上述豆酱混合物,然后用签子串上放火上烤.

作者：云翔 刊期： 2008年第12期

认清含天然毒素较高的蔬菜

如今风行吃天然食物,已成为人们确保健康的一个途径.可是,天然的蔬菜与水果在物竞天择的定律中,也会有天然本能一产生毒素,以求生保己.下列是一些天然毒素较高的蔬菜,食用时的处理得加倍谨慎.

作者：冯晓婷 刊期： 2008年第12期

具有抗癌作用的食物(续二)

研究表明很多食物均具有某些抗癌作用,一是由于含有抗癌营养素;二是含有特殊抗癌物质.现择要分叙如下:

作者：窦国祥；窦勇 刊期： 2008年第12期

不吃肉类会缺少哪些营养

在人认为,吃肉会增加人体内的胆固醇,使人肥胖,增加罹患疾病的危险因素,因此对肉类不敢吃,甚至有恐惧感,这种看法对吗?营养专家认为,肉类不仅提供给我们充足的热能和优质的蛋白质,还提供了丰富的维生素和矿物质,是保证人们身体健康的重要食物.

作者：王春华 刊期： 2008年第12期

单验方调治慢性咽炎

蒲公英30g(鲜品量加倍).用清水450mL,煎10-15分钟,去渣温服,二煎再作一次服.每日1-2次,同时淡盐汤漱喉,每日3～4次.治咽肿难以下咽食物,恶寒发热较轻者.

作者：宁在兰 刊期： 2008年第12期

瘀胆型肝炎食谱(续1)

作者：东方旭 刊期： 2008年第12期

血虚体质养生法

常用补血药膳猪蹄止血汤原料:猪蹄1对,茜草30g,大枣10枚.制作:猪蹄去毛洗净;茜草装入纱布袋内,扎口;大枣洗净.三味下锅同煮,熟后去药袋服.

作者：源颖 刊期： 2008年第12期

吃蒸炖鱼可保护心脏

医学研究表明,吃鱼对心脏有很大好处,这点已经得到了印证.爱斯基摩人及日本沿海渔村居民一日三餐都有鱼,他们罹患心血管疾病的比例低,就是很好的例子.

作者：石云能 刊期： 2008年第12期