健康火锅如何吃

护胸保健九法

胸中大气主一身之气,历代养生家十分重视护胸保健.胸中大气亦称宗气,它包括了心、肺呼吸和循环系统全部功能,并包括了胸腺等内分泌和免疫系统在内的部分功能.

作者：江莉莉 刊期： 2008年第12期

漫话素斋

素斋以素菜为特色,中华大地从南到北,从东到西,人们生活习惯差异明显,但在喜食素菜这点上却又惊人的相似.

作者：孔润常 刊期： 2008年第12期

雪蛤佳肴三款

雪蛤为中国林蛙和黑龙江林蛙雌蛙卵巢及输卵管上的脂肪干制品,呈不规则块状,长约1-1.8cm,宽1cm,厚0.5cm左右,黄白色,有脂肪样光泽,偶有灰色或白色薄膜状皮,手感滑腻.以块大,肥厚,不带血,膜杂质少者为佳品.雪蛤因其药材色白如雪而得名.

作者：孙鹏哲 刊期： 2008年第12期

健康火锅如何吃

秋冬的寒凉天气一到,人们就特别钟情火锅这种传统美食.在夜幕降临之后,围着一炉热气腾腾的火锅,觥筹交错,与好友畅饮一番的确是一件惬意的事情.但医生提醒:要注意吃火锅的方法和方式,提防吃火锅对身体健康带来的负而影响.

作者：何长焕 刊期： 2008年第12期

动物胆汁验方集锦

各种动物胆汁性能大致相同,性味苦寒,具有止咳平喘、清肝明目、清热解毒等功效,能治疗肺热咳喘、百日咳、喉痹、热毒痈肿、目赤肿痛、黄疸、泻痢及便秘等病症.现代药理研究证实,胆汁可抑制咳嗽中枢的兴奋,故有止咳效果;对百日咳杆菌、人型结核菌均有抑制作用;口服胆汁后可刺激人体胆汁分泌,增强肠蠕动,使脂肪易于消化,还能促进脂肪性物质、维生素K及铁的吸收,并有轻泻作用.但不同动物胆汁临床应用各有侧重,现介绍部分验方如下,以资参考.

作者：王廷兆 刊期： 2008年第12期

单验方调治慢性咽炎

蒲公英30g(鲜品量加倍).用清水450mL,煎10-15分钟,去渣温服,二煎再作一次服.每日1-2次,同时淡盐汤漱喉,每日3～4次.治咽肿难以下咽食物,恶寒发热较轻者.

作者：宁在兰 刊期： 2008年第12期

跳绳减肥好处多

国外一些健身运动专家近年来格外推崇跳绳运动.因为它具备众多优点:1.简单易行.跳绳花样繁多,可简可繁,随时可做,一学就会,特别适宜在气温较低的季节作为健身运动,而且对女性尤为适宜.从运动量来说,持续跳绳10分钟,与慢跑30分钟或跳健身舞20分钟相差无几,可谓耗时少、耗能大的有氧运动.

作者：况发秀 刊期： 2008年第12期

点拨身体大性区

作为一个养生爱好者,虽然常常保养呵护,却找不到保健的重点.作为一个美丽爱好者,虽然总是运动健美,却看不到美丽的效果.养生专家说:健康和美丽从来不分家,只要健康着,从来都是美丽的!人体的五大保健区:前胸、腋窝、脊柱、肚脐、脚底是养生重点,更是女人身体的性感点、敏感点、闪光点,更需要精心打点,蓄养健康,兼及美艳.

作者：吕峰 刊期： 2008年第12期

生活方式疾病:严重威胁人类健康

据世界卫生组织近日报告:心脏病、中风等通常与西方生活方式有关的慢性病,已经成为全球主要的死亡原因.我国<第三次全国死因调查主要情况>结果显示:随着我同社会经济的快速发展,城乡居民生活水平、饮食营养、环境状况等发生了实质性变化,尤其是人口城市化、老龄化和生活方式的变化等诸多因素,城乡居民健康行为和疾病模式也发生了变化.

作者：谭西顺 刊期： 2008年第12期

具有抗癌作用的食物(续二)

研究表明很多食物均具有某些抗癌作用,一是由于含有抗癌营养素;二是含有特殊抗癌物质.现择要分叙如下:

作者：窦国祥；窦勇 刊期： 2008年第12期

靓妹佳肴知多少

黑豆炖猪蹄原料:猪蹄1只,黑豆100g,杜仲30g,红枣20枚.制作:猪蹄去毛蹄甲,用滚水煮10分钟取出,用清水漂洗干净;红枣洗净去核,黑豆洗净人瓦锅内,武火煮滚后,加人生姜改文火煲1小时,下冰糖、葱花、料酒,弃杜仲,佐餐食用.

作者：李典云；李健 刊期： 2008年第12期

肥胖症者瘦身食疗谱九则

羊肉炒葱头:用羊瘦肉200g,葱头100g,素油50g,姜丝10g,盐、味精、醋、黄酒各适量,花椒、辣椒各少许.将素油人锅中烧热,加花椒、辣椒炸焦后捞出,再放羊肉丝、葱头、姜丝煽炒,加盐、味精、醋、黄酒,熟透收汁出锅.用法是佐餐食用.功效是温阳利湿.适用于阳虚湿盛型肥胖症.

作者：徐锐 刊期： 2008年第12期

合理安排矿工饮食

由于矿井内阴暗、温差大,工作时间长,劳动强度大,作业环境高温潮湿,又时常受到振动、噪音、粉尘及有害气体等不利因素的影响,可使工人的基础代谢增高,热量消耗增多,还容易引起感冒、关节炎、支气管炎、腰腿痛、矽肺等疾病.因此.要保障他们的身体健康,就必须及时补给足够的营养与膳食.

作者：陈雪寒 刊期： 2008年第12期

为鸡蛋鸣冤——鸡蛋卵磷脂与人体健康

编者按:每天食用一只鸡蛋可降低血清胆固醇,调节血脂.多年来,鸡蛋一直被人们认为会增加血清胆同醇不利于健康.但现在研究证明鸡蛋中的不饱和脂肪酸可以降低人体内的血清胆固醇.因此每日每人食用一只鸡蛋,不仅会增加营养,反而有利于降低血清胆吲醇,并于健康有益.

作者：白满英；叶小巾 刊期： 2008年第12期

清除口臭食疗方

口臭是指口腔出气臭秽.引起口臭的原因有多种,主要是因为口腔清洁不及时,食物聚集腐败而致,可见于多种疾病,如某些口腔疾病(口腔溃疡、口疮、龋齿),或其他疾病(如肺脓肿、胃炎、消化不良)等.严重妨碍人们社交,影响身心健康.

作者：杨波 刊期： 2008年第12期

瘀胆型肝炎食谱(续1)

作者：东方旭 刊期： 2008年第12期

不吃肉类会缺少哪些营养

在人认为,吃肉会增加人体内的胆固醇,使人肥胖,增加罹患疾病的危险因素,因此对肉类不敢吃,甚至有恐惧感,这种看法对吗?营养专家认为,肉类不仅提供给我们充足的热能和优质的蛋白质,还提供了丰富的维生素和矿物质,是保证人们身体健康的重要食物.

作者：王春华 刊期： 2008年第12期

肾脏病人该如何吃?

编辑部:我是一个慢性肾衰患者,我很想了解一下在日常生活中自己该如何饮食?

作者：吕钊 刊期： 2008年第12期

肩周炎体疗操

肩周炎,又称肩关节周围炎,为中老年人常见病,多因气运行不畅,或睡眠露肩、风寒湿邪侵袭,或过度劳累、扭伤劳损致病.此病药物治疗难度大,但选择适宜的体育项目坚持锻炼,可获显著效果.现推荐一套肩周炎的体疗操,不妨一试.

作者：李莉 刊期： 2008年第12期

认清含天然毒素较高的蔬菜

如今风行吃天然食物,已成为人们确保健康的一个途径.可是,天然的蔬菜与水果在物竞天择的定律中,也会有天然本能一产生毒素,以求生保己.下列是一些天然毒素较高的蔬菜,食用时的处理得加倍谨慎.

作者：冯晓婷 刊期： 2008年第12期