靓妹佳肴知多少

帕金森氏病的家庭简易疗法

帕金森氏病(震颤麻痹)是中老年人的慢性神经系统退行性疾病,尤多见于老年人.发病率随年龄的增长而增高.帕金森氏病的症状有:下颌及口唇肌肉震抖(不自主抖动),影响进食和说话,口角流涎,语青不清.四肢倦怠,两手颤抖,不能拿碗筷,不能写字,步态蹒跚,行走困难.

作者：王素丹 刊期： 2008年第12期

护胸保健九法

胸中大气主一身之气,历代养生家十分重视护胸保健.胸中大气亦称宗气,它包括了心、肺呼吸和循环系统全部功能,并包括了胸腺等内分泌和免疫系统在内的部分功能.

作者：江莉莉 刊期： 2008年第12期

肾脏病人该如何吃?

编辑部:我是一个慢性肾衰患者,我很想了解一下在日常生活中自己该如何饮食?

作者：吕钊 刊期： 2008年第12期

瘀胆型肝炎食谱(续1)

作者：东方旭 刊期： 2008年第12期

健康火锅如何吃

秋冬的寒凉天气一到,人们就特别钟情火锅这种传统美食.在夜幕降临之后,围着一炉热气腾腾的火锅,觥筹交错,与好友畅饮一番的确是一件惬意的事情.但医生提醒:要注意吃火锅的方法和方式,提防吃火锅对身体健康带来的负而影响.

作者：何长焕 刊期： 2008年第12期

婴幼儿食谱(1～3岁适用)

烤豆酱豆腐1/4,白豆酱、白芝麻、白糖各6g,红豆酱、鸡肉末各适量制作:在白豆酱中放入2g白芝麻,在红豆酱中放入鸡肉末4g和白糖混合搅拌;把豆腐放在切菜板上控去水后涂上上述豆酱混合物,然后用签子串上放火上烤.

作者：云翔 刊期： 2008年第12期

孕中期营养食谱

原料:大枣10枚,粳米100g,冰糖汁适量.以制法:将粳米、大枣(去核)淘洗干净,放人锅内,加水适量,先用武火煮开,后移文火上煎熬至熟烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内,供早晚餐服食.

作者：紫薇 刊期： 2008年第12期

肥胖症者瘦身食疗谱九则

羊肉炒葱头:用羊瘦肉200g,葱头100g,素油50g,姜丝10g,盐、味精、醋、黄酒各适量,花椒、辣椒各少许.将素油人锅中烧热,加花椒、辣椒炸焦后捞出,再放羊肉丝、葱头、姜丝煽炒,加盐、味精、醋、黄酒,熟透收汁出锅.用法是佐餐食用.功效是温阳利湿.适用于阳虚湿盛型肥胖症.

作者：徐锐 刊期： 2008年第12期

为老年人选择食物

随着年龄的增长,人体各个器官的功能也随之降低.以消化系统为例:首先是,牙齿的磨损和脱落;舌头上舌乳头味蕾数目减少,消化器官粘膜萎缩.还有胃粘膜萎缩,消化液减少,消化液中的消化酶类减少,致使对养分的吸收,利用水平降低肠蠕动能力下降.老年人有比较多的人容易出现便秘等.因此,无论从有利于消化吸收,还是从延缓衰老进程来看,老年人对食物的选择,都应不同于青、壮年人.

作者：张余康 刊期： 2008年第12期

血虚体质养生法

常用补血药膳猪蹄止血汤原料:猪蹄1对,茜草30g,大枣10枚.制作:猪蹄去毛洗净;茜草装入纱布袋内,扎口;大枣洗净.三味下锅同煮,熟后去药袋服.

作者：源颖 刊期： 2008年第12期

为鸡蛋鸣冤——鸡蛋卵磷脂与人体健康

编者按:每天食用一只鸡蛋可降低血清胆固醇,调节血脂.多年来,鸡蛋一直被人们认为会增加血清胆同醇不利于健康.但现在研究证明鸡蛋中的不饱和脂肪酸可以降低人体内的血清胆固醇.因此每日每人食用一只鸡蛋,不仅会增加营养,反而有利于降低血清胆吲醇,并于健康有益.

作者：白满英；叶小巾 刊期： 2008年第12期

点拨身体大性区

作为一个养生爱好者,虽然常常保养呵护,却找不到保健的重点.作为一个美丽爱好者,虽然总是运动健美,却看不到美丽的效果.养生专家说:健康和美丽从来不分家,只要健康着,从来都是美丽的!人体的五大保健区:前胸、腋窝、脊柱、肚脐、脚底是养生重点,更是女人身体的性感点、敏感点、闪光点,更需要精心打点,蓄养健康,兼及美艳.

作者：吕峰 刊期： 2008年第12期

宫廷大补食品——燕窝

燕窝,是金丝燕及白腰雨燕等多种同属燕用唾液、羽绒、海藻等混合凝结所筑的巢窝.其中以白燕窝质量佳,为名贵补品.

作者：马宝山 刊期： 2008年第12期

单验方调治慢性咽炎

蒲公英30g(鲜品量加倍).用清水450mL,煎10-15分钟,去渣温服,二煎再作一次服.每日1-2次,同时淡盐汤漱喉,每日3～4次.治咽肿难以下咽食物,恶寒发热较轻者.

作者：宁在兰 刊期： 2008年第12期

靓妹佳肴知多少

黑豆炖猪蹄原料:猪蹄1只,黑豆100g,杜仲30g,红枣20枚.制作:猪蹄去毛蹄甲,用滚水煮10分钟取出,用清水漂洗干净;红枣洗净去核,黑豆洗净人瓦锅内,武火煮滚后,加人生姜改文火煲1小时,下冰糖、葱花、料酒,弃杜仲,佐餐食用.

作者：李典云；李健 刊期： 2008年第12期

冬季锻炼防自伤

进入冬季之后,由于人们穿的衣服较多,运动起来不太方便,手脚僵冷,关节欠活络,都会导致在运动中受伤.在广西医科大附属医院骨科,笔者了解到,运动损伤容易发生的部位是:脚踝、肩部、肘部等,那么冬季锻炼如何预防常见的运动损伤呢?

作者：吕斌 刊期： 2008年第12期

妊娠期糖尿病患者食谱

砂仁扁豆汁:砂仁15g,白扁豆30g.将砂仁研粉;白扁豆洗净,用清水300mlL煎煮,取汁150mL备用.每次取砂仁粉3g,用白扁豆汤30mL送服,每日3次.本方具有调和脾胃,补虚止呕之功.用治妊娠胃虚呕吐,吐物清稀,脘腹胀闷等症.

作者：徐成文 刊期： 2008年第12期

不吃肉类会缺少哪些营养

在人认为,吃肉会增加人体内的胆固醇,使人肥胖,增加罹患疾病的危险因素,因此对肉类不敢吃,甚至有恐惧感,这种看法对吗?营养专家认为,肉类不仅提供给我们充足的热能和优质的蛋白质,还提供了丰富的维生素和矿物质,是保证人们身体健康的重要食物.

作者：王春华 刊期： 2008年第12期

冬至进补食谱

冬至在每年公历的12月21日前后.冬至这天是北半球白天短,黑夜长的一天.过了冬至,太阳光直射点开始向北半球移动,北半球的白天将逐渐加长,黑夜逐渐缩短,而南半球则相反.冬至是24节气中重要的节气,对人的影响极大,是人体阴阳气交的关键时期.

作者：谭一尘 刊期： 2008年第12期

认清含天然毒素较高的蔬菜

如今风行吃天然食物,已成为人们确保健康的一个途径.可是,天然的蔬菜与水果在物竞天择的定律中,也会有天然本能一产生毒素,以求生保己.下列是一些天然毒素较高的蔬菜,食用时的处理得加倍谨慎.

作者：冯晓婷 刊期： 2008年第12期