肥胖症者瘦身食疗谱九则

徐锐

关键词：肥胖症, 瘦身, 葱头, 阳虚湿盛, 羊肉, 温阳利湿, 味精, 辣椒, 黄酒, 花椒, 佐餐, 用法, 瘦肉, 适用, 功效

摘要：羊肉炒葱头:用羊瘦肉200g,葱头100g,素油50g,姜丝10g,盐、味精、醋、黄酒各适量,花椒、辣椒各少许.将素油人锅中烧热,加花椒、辣椒炸焦后捞出,再放羊肉丝、葱头、姜丝煽炒,加盐、味精、醋、黄酒,熟透收汁出锅.用法是佐餐食用.功效是温阳利湿.适用于阳虚湿盛型肥胖症.

东方食疗与保健杂志相关文献

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烤豆酱豆腐1/4,白豆酱、白芝麻、白糖各6g,红豆酱、鸡肉末各适量制作:在白豆酱中放入2g白芝麻,在红豆酱中放入鸡肉末4g和白糖混合搅拌;把豆腐放在切菜板上控去水后涂上上述豆酱混合物,然后用签子串上放火上烤.

作者：云翔刊期： 2008年第12期
雪蛤佳肴三款

雪蛤为中国林蛙和黑龙江林蛙雌蛙卵巢及输卵管上的脂肪干制品,呈不规则块状,长约1-1.8cm,宽1cm,厚0.5cm左右,黄白色,有脂肪样光泽,偶有灰色或白色薄膜状皮,手感滑腻.以块大,肥厚,不带血,膜杂质少者为佳品.雪蛤因其药材色白如雪而得名.

作者：孙鹏哲刊期： 2008年第12期
合理安排矿工饮食

由于矿井内阴暗、温差大,工作时间长,劳动强度大,作业环境高温潮湿,又时常受到振动、噪音、粉尘及有害气体等不利因素的影响,可使工人的基础代谢增高,热量消耗增多,还容易引起感冒、关节炎、支气管炎、腰腿痛、矽肺等疾病.因此.要保障他们的身体健康,就必须及时补给足够的营养与膳食.

作者：陈雪寒刊期： 2008年第12期
具有抗癌作用的食物(续二)

研究表明很多食物均具有某些抗癌作用,一是由于含有抗癌营养素;二是含有特殊抗癌物质.现择要分叙如下:

作者：窦国祥；窦勇刊期： 2008年第12期
不吃肉类会缺少哪些营养

在人认为,吃肉会增加人体内的胆固醇,使人肥胖,增加罹患疾病的危险因素,因此对肉类不敢吃,甚至有恐惧感,这种看法对吗?营养专家认为,肉类不仅提供给我们充足的热能和优质的蛋白质,还提供了丰富的维生素和矿物质,是保证人们身体健康的重要食物.

作者：王春华刊期： 2008年第12期
肥胖症者瘦身食疗谱九则

羊肉炒葱头:用羊瘦肉200g,葱头100g,素油50g,姜丝10g,盐、味精、醋、黄酒各适量,花椒、辣椒各少许.将素油人锅中烧热,加花椒、辣椒炸焦后捞出,再放羊肉丝、葱头、姜丝煽炒,加盐、味精、醋、黄酒,熟透收汁出锅.用法是佐餐食用.功效是温阳利湿.适用于阳虚湿盛型肥胖症.

作者：徐锐刊期： 2008年第12期
靓妹佳肴知多少

黑豆炖猪蹄原料:猪蹄1只,黑豆100g,杜仲30g,红枣20枚.制作:猪蹄去毛蹄甲,用滚水煮10分钟取出,用清水漂洗干净;红枣洗净去核,黑豆洗净人瓦锅内,武火煮滚后,加人生姜改文火煲1小时,下冰糖、葱花、料酒,弃杜仲,佐餐食用.

作者：李典云；李健刊期： 2008年第12期
妊娠期糖尿病患者食谱

砂仁扁豆汁:砂仁15g,白扁豆30g.将砂仁研粉;白扁豆洗净,用清水300mlL煎煮,取汁150mL备用.每次取砂仁粉3g,用白扁豆汤30mL送服,每日3次.本方具有调和脾胃,补虚止呕之功.用治妊娠胃虚呕吐,吐物清稀,脘腹胀闷等症.

作者：徐成文刊期： 2008年第12期
健康火锅如何吃

秋冬的寒凉天气一到,人们就特别钟情火锅这种传统美食.在夜幕降临之后,围着一炉热气腾腾的火锅,觥筹交错,与好友畅饮一番的确是一件惬意的事情.但医生提醒:要注意吃火锅的方法和方式,提防吃火锅对身体健康带来的负而影响.

作者：何长焕刊期： 2008年第12期
宫廷大补食品——燕窝

燕窝,是金丝燕及白腰雨燕等多种同属燕用唾液、羽绒、海藻等混合凝结所筑的巢窝.其中以白燕窝质量佳,为名贵补品.

作者：马宝山刊期： 2008年第12期
为老年人选择食物

随着年龄的增长,人体各个器官的功能也随之降低.以消化系统为例:首先是,牙齿的磨损和脱落;舌头上舌乳头味蕾数目减少,消化器官粘膜萎缩.还有胃粘膜萎缩,消化液减少,消化液中的消化酶类减少,致使对养分的吸收,利用水平降低肠蠕动能力下降.老年人有比较多的人容易出现便秘等.因此,无论从有利于消化吸收,还是从延缓衰老进程来看,老年人对食物的选择,都应不同于青、壮年人.

作者：张余康刊期： 2008年第12期
冬季锻炼防自伤

进入冬季之后,由于人们穿的衣服较多,运动起来不太方便,手脚僵冷,关节欠活络,都会导致在运动中受伤.在广西医科大附属医院骨科,笔者了解到,运动损伤容易发生的部位是:脚踝、肩部、肘部等,那么冬季锻炼如何预防常见的运动损伤呢?

作者：吕斌刊期： 2008年第12期
清除口臭食疗方

口臭是指口腔出气臭秽.引起口臭的原因有多种,主要是因为口腔清洁不及时,食物聚集腐败而致,可见于多种疾病,如某些口腔疾病(口腔溃疡、口疮、龋齿),或其他疾病(如肺脓肿、胃炎、消化不良)等.严重妨碍人们社交,影响身心健康.

作者：杨波刊期： 2008年第12期
肩周炎体疗操

肩周炎,又称肩关节周围炎,为中老年人常见病,多因气运行不畅,或睡眠露肩、风寒湿邪侵袭,或过度劳累、扭伤劳损致病.此病药物治疗难度大,但选择适宜的体育项目坚持锻炼,可获显著效果.现推荐一套肩周炎的体疗操,不妨一试.

作者：李莉刊期： 2008年第12期
帕金森氏病的家庭简易疗法

帕金森氏病(震颤麻痹)是中老年人的慢性神经系统退行性疾病,尤多见于老年人.发病率随年龄的增长而增高.帕金森氏病的症状有:下颌及口唇肌肉震抖(不自主抖动),影响进食和说话,口角流涎,语青不清.四肢倦怠,两手颤抖,不能拿碗筷,不能写字,步态蹒跚,行走困难.

作者：王素丹刊期： 2008年第12期
点拨身体大性区

作为一个养生爱好者,虽然常常保养呵护,却找不到保健的重点.作为一个美丽爱好者,虽然总是运动健美,却看不到美丽的效果.养生专家说:健康和美丽从来不分家,只要健康着,从来都是美丽的!人体的五大保健区:前胸、腋窝、脊柱、肚脐、脚底是养生重点,更是女人身体的性感点、敏感点、闪光点,更需要精心打点,蓄养健康,兼及美艳.

作者：吕峰刊期： 2008年第12期
冬至进补食谱

冬至在每年公历的12月21日前后.冬至这天是北半球白天短,黑夜长的一天.过了冬至,太阳光直射点开始向北半球移动,北半球的白天将逐渐加长,黑夜逐渐缩短,而南半球则相反.冬至是24节气中重要的节气,对人的影响极大,是人体阴阳气交的关键时期.

作者：谭一尘刊期： 2008年第12期
幼儿营养食谱

营养汤响螺片淮杞鸡脚汤用料:鸡脚10只,排骨500g斩件,干响螺片60g,淮山25g,杞子25g,姜2片,葱1根,盐适量.做法:响螺片用开水浸2小时;淮山、杞子洗净;鸡脚洗净,切去脚甲.把适量之水放人锅中,加入姜1片、葱1条烧滚,放下螺片、鸡脚、排骨煮5分钟,取起洗净;把水11杯或适量放入煲内煲开,放下鸡脚、淮山、杞子、螺片、排骨、姜1片煲开,再以慢火煲3小时半,下盐调味.

作者：柯运刊期： 2008年第12期
孕中期营养食谱

原料:大枣10枚,粳米100g,冰糖汁适量.以制法:将粳米、大枣(去核)淘洗干净,放人锅内,加水适量,先用武火煮开,后移文火上煎熬至熟烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内,供早晚餐服食.

作者：紫薇刊期： 2008年第12期
血虚体质养生法

常用补血药膳猪蹄止血汤原料:猪蹄1对,茜草30g,大枣10枚.制作:猪蹄去毛洗净;茜草装入纱布袋内,扎口;大枣洗净.三味下锅同煮,熟后去药袋服.

作者：源颖刊期： 2008年第12期