学术投稿

新发现:防癌抗癌多食酱油

伍为

关键词:
摘要:酱油系由大豆、淀粉等原料经过发酵等程序酿制而成,味道鲜美,是人们常用的调味品之一.近年来医学研究发现,酱油具有独特的防癌抗癌作用.
家庭中医药杂志相关文献
  • 药粥巧治男女更年疾

    人进入更年期,各种器官系统会逐渐出现衰退,容易患各种疾病.出现头晕目眩、烦躁易怒、烘热汗出、颊赤口干、月经不调、小腹膨胀等症状.近年来的医学研究认为,若能较好地渡过更年期,那么进人老年后往往会较少患各种疾病,为此,中年人适当进行补益十分重要.食用药粥,自古以来一直被人们认为是一种较好的补益方式.它不仅可以起到增强人体免疫功能,促进心脏功能,防止血管硬化,调节神经功能,解除疲劳,抗衰防老等作用,而且制作和服用都较方便.现介绍几款适合于更年期人调补的药粥,以供参考选用.

    作者:郭振东 刊期: 2001年第01期

  • 药王巧医唐太宗

    传说唐贞观二十一年,太宗御驾东征.在一次大战中,他的坐骑不慎陷进淤泥里.由于过分惊恐,太宗虽被保驾回营,但神志恍惚,茶饭懒进.

    作者:刘映芬 刊期: 2001年第01期

  • 儿童夜惊的防治

    有些儿童常常在夜间睡觉时突然惊醒,醒后有的大声惊叫,有的则大声呼喊,同时手脚乱动,表情紧张,全身颤抖,一般持续20秒钟左右便又自行入睡,次日清晨醒后一切恢复正常.这种现象医学上叫夜惊症,与孩子白天受到惊吓或心理过度紧张有直接关系.

    作者:方申 刊期: 2001年第01期

  • 食品加工与致癌

    在食品加工过程中,由于没有按照规程操作,食品中某些成分能转变成致癌物质,或食物中混有致癌物质.经常摄入这类食物则易诱发癌症.

    作者:白梅 刊期: 2001年第01期

  • 冷静看待健康保暖内衣

    作者: 刊期: 2001年第01期

  • 澡豆--古代高级洁肤剂

    你知道古时候我们的老祖先是用什么来洗手洗脸的吗?这篇文章介绍的内容可能会使您吃惊不小.澡豆,对于生活在今天的人们来说,这个名称已十分陌生了.然而在我国古代,它曾经是一种奢华的洁肤美容用品.

    作者:沈尔安 刊期: 2001年第01期

  • 食醋--养颜健肤

    醋与酱油可不同,酱油曾有过很不好的名声,而醋却一直受到人们的青睐.当然,你在看完这篇文章后,醋在您心目中的地位可能还会再上几层楼.食醋,不仅是人们经常应用的一种调味品,而且还是中外传统的养颜、健肤、美容的廉价物品,不但效果好,而且无副作用.故而,下面向你介绍古今民间用食醋养颜、健肤、美容14法,有兴趣者视情不妨一试.

    作者:洪秀 刊期: 2001年第01期

  • 常用腧穴实用选粹(一)

    腧穴,我们俗称穴位,人人都有.人体穴位太多了!仅十四正经就有361个,经外奇穴又有100多个,再加上经验穴等,这么多穴位让不从事医学的人们去掌握它、使用它的确太难了!何况,每个穴位又有许多功用,而穴位相互配合使用又有更多的功效,更何况还有变化的规律、使用的原则等等,这让普通人怎么掌握它、择其要而用之呢?

    作者:周章玲;王芳 刊期: 2001年第01期

  • 多饮牛奶能平衡血压

    牛奶是人类好的营养品,是优质蛋白质的重要来源,但一些高血压病人往往不敢饮用.近,在瑞士召开的一次国际心血管系统疾病专题讨论会上,美国的两位学者提出,在调节血压上起重要作用的是血液中的钙,而不是高级神经中枢.由于牛奶中含有丰富的钙,所以多饮牛奶能平衡血压.

    作者:王保健 刊期: 2001年第01期

  • 图说中医(三十三)发病原理(三)

    1、人体脏腑、经络的组织结构及生理功能组成机体的内环境.内环境协调平衡状态遭到破坏是疾病发生的内在根据.

    作者:晓倪;建辉 刊期: 2001年第01期

  • 老年性痴呆食疗诸方

    老年性疾呆是由于老年人脑组织发生病理性改变所致的一种以痴呆症状为主的疾病.早期表现为性格改变,有的病人变得自私、暴躁、易于激怒,并可出现一些零乱的猜疑与幻觉;有的记忆力迅速减退,前说后忘,自己用的衣物一放手就回忆不起来,出门数步就找不到家门;亦有的说话啰唆重复,有时刚起床就说自己已吃过午饭,一会儿又说自己到外边走过了一圈……若病情未能得到有效控制,痴呆症状可日渐加重,以致不能领会别人讲话,对亲属甚至自己的名字也想不起来,简单的计算无法进行,做事粗枝大叶,错误百出,行为幼稚愚蠢,甚至把废纸、碎布等作为贵重物品小心珍藏起来.病情严重者往往卧床不起,大小便不能自理.

    作者:康民 刊期: 2001年第01期

  • 第五届全国中医药文化与临床学术研讨会暨第二届中医药文化分会会议通知

    作者: 刊期: 2001年第01期

  • 核桃全蝎丸疗甲状舌骨囊肿

    药方:全蝎250克、核桃仁(去皮)250克、蜂蜜50克.制法:前2味分研碾碎后备用.蜂蜜入锅内加热起泡,候其不粘锅时,加入上药搅拌均匀,利锅为度.起锅为丸,每丸重约6克左右.

    作者:江雪 刊期: 2001年第01期

  • 冬春谨防小儿口角炎

    口角炎是冬春季节小儿的常见病.这种病主要是因为季节交替,皮脂腺分泌减少,使得口唇及周围皮肤容易干裂破口所致.冬春季新鲜蔬菜的缺乏,维生素摄入不足,较易发生皮肤疾患,特别是一些胃肠消化吸收功能不良的小儿,易得口角炎.

    作者:王新康 刊期: 2001年第01期

  • 知母

    中草药的命名,有缘事的,有缘物的,也有缘人、缘义的.而知母这个名字,则是缘情的.好像严肃地发问:你可知道母亲的心吗?

    作者:宋悟民 刊期: 2001年第01期

  • 幼儿爬行能健脑

    在日常生活中,不少年轻的父母不让孩子在地上练习爬行,宁可自己抱着,生怕孩子爬行时弄脏手脚或伤及身体.其实,只要细心照看,让其爬行大有益处.

    作者:胡云华 刊期: 2001年第01期

  • 人体自身也是污染源

    人体在新陈代谢过程中,会产生大量的化学物质,共计500余种,其中从呼吸道排出的有149种,如二氧化碳、氨等.让一个人在门窗紧闭的10平方米的房间看书,3小时后检测发现,二氧化碳增加了3倍,氨增加了2倍.故紧闭门窗的时间越长,室内二氧化碳浓度越高.高浓度的二氧化碳会使人头昏脑胀、疲乏无力、恶心、胸闷.

    作者:星云 刊期: 2001年第01期

  • 易怒者抗癌能力差

    日本国立精神神经中心公布的一项调查报告指出,容易发怒或攻击性强的男性,体内抗癌免疫细胞机能较一般人偏低,特别是压抑愤怒越甚者,细胞抗癌能力越低.

    作者:黄山松 刊期: 2001年第01期

  • 离异后如何排除报复心理

    夫妻离异,往往造成感情冲击或心理伤害,有时还会产生强烈的报复心理.如果这种报复心理得不到排除或转化,就会变为复仇的力量,造成严重的危害.那么,离异的男女如何排除报复对方的心理障碍呢?

    作者:琪东 刊期: 2001年第01期

  • 吃生鱼片--危险

    根据科学家和营养学家的多次研究与检验发现,在鱼体内含有一种叫做二恶辛类致癌的物质.由于这类化学毒物是随水内沉淀物沉淀到水底的,故生活在海洋水底层并食用水底腐物的鱼类含量相当高,尤以海洋4大经济鱼类中的墨鱼以及淡水鱼类中的鲤鱼等为严重.

    作者:薛福连 刊期: 2001年第01期

家庭中医药杂志

家庭中医药杂志

主管:国家中医药管理局

主办:中国中医科学院中药研究所