高焱
姜是平民食物,也容易通过家常制作而具备其各自风味.现代生活中,生姜在食品工业中的应用自不待言,如姜油、姜汁啤酒、白糖姜片、酱生姜、风味姜片等,日常生活中都是常见常用的,根据您自己的喜好,直接从食品店或超市中购买就可以了.下面介绍的是在家中可以自己动手制作的一些生姜小食品,简述其制作过程.
作者：丁兆平 刊期： 2015年第02期
素食名人,如何界定呢?目前尚没有被普遍认可的标准.一位素食专家在他的书中介绍素食名人时,遵循这样的原则:凡是没有终身素食或早年素食晚年开荤的人没有写;有些名人受资料限制没有写;受佛教影响而成为素食者,限于篇幅,没有写;拿不准的不写.据此,他在书中介绍了清朝末年到民国年间的14位名人.限于这一时期的素食名人研究和写作原则,他在“素食名人介绍”中没有写及1 500年前的“素食皇帝”梁武帝.
作者：单守庆 刊期： 2015年第02期
大活络丸是著名的老字号“同仁堂”的十大名药之一,它的由来可以追溯到同仁堂创始时期.乐凤鸣之子乐礼承继父业之时也和父亲一样,喜爱钻研方书,有时甚至达到废寝忘食的程度.有一天,他在翻检明朝张时彻编的《摄生众妙方》时,发现其中有“大神效活络丹”的记载.乐礼觉得“大神效活络丹”的方子不错,可是书中记载的配比主次不分,君臣佐使立意不明,他就想在这个基础上改进出一种新药.
作者：朝阳 刊期： 2015年第02期
提起亚健康,很多人都不以为然,认为腰酸了、背疼了、感冒发烧了都是常见的生理病症,小事一桩,无关紧要.但是您知道吗,如果这些病症不能被及时控制与治疗,久而久之就会引起更严重的疾病.
作者：天海 刊期： 2015年第02期
冬季过后,天气逐渐转暖,人们的室外活动时间增加.北方的桃树、梨树、杏树等花满枝头,杨絮、柳絮四处飞扬.对花粉过敏的人,这段日子就比较难过了,如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮炎等,在这个时节很容易发作.《血证论》云:“肺为娇脏,外主皮毛,易受邪.”一个人之所以出现过敏,多是由于正气不足,肺卫不固,以致于风、寒、燥、火、湿等病邪入侵所致.患者在远离过敏原的同时,通过一些保健方法来积极改善体质、扶助正气,才是防治过敏的好方法.
作者：贾佩琰 刊期： 2015年第02期
医学上把每当遇冷风刺激就会出现反射性流泪的现象称为“溢泪症”(迎风流泪).其发病机理一般认为是泪道附近有慢性炎症,引起泪道狭窄,或因老年人眼轮匝肌、泪小管和泪囊自身弹性扩张的功能减退所致.
作者：蒲昭和 刊期： 2015年第02期
坐飞机出行,怕飞机晚点或出事;跟孩子逛超市,怕孩子走丢;送孩子上学,怕遇到禽兽校长或变态老师;到餐馆吃饭,怕吃到地沟油;在网吧上网、酒吧喝酒,怕突然失火或者有人冲进来砍人……当今社会,无论你我的外表如何光鲜,工作生活如何波澜不惊,心底里的不安却与日俱增.“缺乏安全感”如影随行,正在悄然成为人们的一种心病.
作者：杨昆 刊期： 2015年第02期
寒冷的冬季,室外是冰天雪地的世界,而患者小刘正在为自己的尿频、尿急的症状苦恼着.小刘在网上搜索了一下,认为自己得了泌尿系的感染,就自己在药店买了一些抗生素,觉得服用了抗生素后应该会很快痊愈.令他诧异的是,连服了一周的药,症状改善并不明显,小刘担心起来,认为自己身体出了“大问题”,整天都在想:这是为什么,还有没有“救”?在一次观看北京卫视《养生堂》节目中,看到了北京中医药大学东直门医院男科主任李海松教授讲了一期节目《生命“腺”告急》才知道自己是得了前列腺炎.小刘不禁疑惑了,自己平时生活、工作中都非常注意,为什么还是会出现这些症状呢?带着问题,小刘走进了东直门医院男科李海松教授的门诊.
作者：赵冰 刊期： 2015年第02期
曹某,男,8岁,2009年12月29日初诊,主诉两小腿部出现瘀点7天.1周前扁桃体发炎、红肿,体温39.5℃,继而两小腿出现瘀点,四肢关节肿胀酸痛,伴有阵发性腹痛.经医院诊断为过敏性紫癜,经治疗效果不佳,而求治于中医.诊见:两小腿可见密集如针头大小的瘀点,胫前部多,稍高于皮肤,压之不退色.腹部软,无压痛点,舌质红、苔薄白,脉细滑数.根据中医理论,证属风热入营、血溢成斑.治疗法则:清热凉血祛风.
作者：朱时祥 刊期： 2015年第02期
严冬逐渐过去,天气转暖,过完春节,春季就离我们不远了.《内经》说:“春善病鼽衄.”由于春季阳热上升,气候干燥,若不注意节制饮食还容易“上火”,所以,春季是鼻出血的高发季节.中医认为,本症大多数是由于肝、肺与肾经火热偏盛、迫血妄行,以致血溢清道而出血.这时若能重视食疗,常吃些有平肝泻热、滋阴降火作用的食品,就可减少鼻出血的发生.
作者：孙清廉 刊期： 2015年第02期
去年4月,一张照片在网络上走红,照片中是一位面容瘦削、蓄着胡子、身穿黑衣、光脚穿着黑布鞋的老人在讲台前做着演讲.这位被网友誉为“现实版扫地僧”的老人就是中科院院士李小文,因为这张照片,他也被戏称为“布鞋院士”.这位为我国遥感基础研究领域做出过巨大贡献的专家,在2015年1月10日因肝硬化引起的消化道出血等并发症而逝世.
作者：闻人 刊期： 2015年第02期
2014年11月14日,北京解放军302医院援塞医疗队正式出征,协助当地人民组建医院,共同抗击埃博拉出血热.日前医疗队首批成员已经顺利进行了与第二批援塞医疗队的工作交接,返回国内并度过了21天的隔离观察期.作为塞拉利昂当地设施完善、日均收治患者多、住院病人多的留观中心,我国援塞医疗队全体医疗工作人员不仅保证了自身零感染,而且日夜奋斗在抗击埃博拉病毒的第一线,为疫情防控做出了重要贡献.
作者：廉庄 刊期： 2015年第02期
师弟:前次学了逻辑评判,觉得不失为一块检验诊断正误的试金石.现在的我技痒心急,跃跃欲试,总想拿个病例来断个正误.师兄:你这心情可以理解.好比学炒股票,刚掌握一项新的技术指标,就好像突然发现了一棵摇钱树,迫不及待要运用这指标选股择时赚钱.
作者：张大明 刊期： 2015年第02期
张先生是一名IT白领,参加工作后,凭借着自己的不懈努力,刚刚三十而立的他已经小有成就,在公司的发展顺风顺水.可是自从半年前开始,他总是感觉到会阴、小腹部坠胀不适,还常常伴有尿频、尿急的症状.自认为是过了“黄金年龄”,身体多少有点不如从前,休息一下就应该没事.没想到近期做了几个大项目后,以往的症状又卷土重来,并且还出现了夜尿增多,会阴、睾丸部位的持续疼痛,让他坐立不安,这次张先生再也不敢轻视这些挥之不去的问题了,生怕得了什么大病,经过朋友介绍来到了我们男科诊室就诊.张先生坦言自己本来就是个十分顾家的男人,加上三年前儿子出生后,就只把精力放在工作和家庭上,平时极少应酬,几乎烟酒不沾,对这些缠着自己的症状是百思不得其解.
作者：马健雄；赵冰；李海松 刊期： 2015年第02期
许多人的用药习惯是:疾病袭来,首选西药,当西药无效时,才考虑中药.特别是当孩子生病时,家长们看不得孩子受罪,一感冒发烧就给他们大量地使用高级的抗生素.其实滥用抗生素有时非但不能对证取效,反而要承受药物毒副作用的潜在风险,同时还会带来更加严重的后果:细菌耐药性.
作者：常欣 刊期： 2015年第02期
局方至宝丸首见于沈括《灵苑方》,后收录于宋代《太平惠民和剂局方》,是中医急救用药的代表,也是能够改善昏迷症状、开窍醒神的千年名方.局方至宝丸所以得名,一是此方源于宋代《太平惠民和剂局方》,二是此药疗效显著,药品贵重,所以把它叫至宝.
作者：光流 刊期： 2015年第02期
中国春节期间,全世界华人首先是连续观看三四个小时的春节晚会,大年初一之后,就是有选择地观看各个电视台的节目.2011年2月6日星期日是大年初四,有50万中外民众参加了英国在伦敦唐人街和特拉法加广场举办的大型春节庆典活动,同时观看”中国文化——四海同春”文艺演出.伦敦“北京同仁堂”当天接待了三个舞狮子采青贺春团队,锣鼓喧天,狮子上下翻腾,中外看客,齐声喝彩,热闹非凡.
作者：王以胜 刊期： 2015年第02期
一、因便秘来求诊的小患者2014年7月的一天,3岁的小宝(化名)被爸爸带到医院门诊,询问病史后得知小宝从1岁开始大便就一直不是很好,一般要3～4天才能排便一次,并且有大便干结、排便费力甚至肛门破裂出血的情况出现.小宝的爸爸很是着急,希望通过推拿改善目前的症状.我们并没有马上进行通便的手法操作,而是对小宝进行全面的望、闻、问、切.小宝的舌质红且舌苔干燥剥脱有裂纹,平时极易口渴,喜饮水,手心热,夜间盗汗,情绪急躁,脉细.这在中医看来,是阴虚兼有热的表现.故处方穴选:清天河水、水底捞明月、清心平肝、清大肠、膊阳池、顺摩腹、天枢、推下七节骨、八髎、三阴交、涌泉.复诊时,大便已2日一次,粪质前干后软,较前容易排出,同样的方法治疗数次后,小宝就不再便秘了.
作者：朱琳；张珍珠；王方颖 刊期： 2015年第02期
乳腺癌,是全世界女性高发的肿瘤.近年来它已悄悄地从“籍籍无名”的小肿瘤变成现在几乎无人不知的“著名肿瘤”.的确,我们发现周围总会有人得这个病,很多知名人士有切除乳腺的、有因乳腺癌而故去的.有数据统计,近年来我国乳腺癌的发病率在呈现上升趋势,但死亡率是在逐渐下降的,这得益于科学家、临床医生和科普工作者在乳腺癌的预防和治疗方面行之有效、艰苦卓绝的工作.
作者：王向玉 刊期： 2015年第02期
又逢春节,又到了阖家团圆的时候.新春佳节,朋友们可以暂时把工作放在一边,尽情地休息、欢乐、聚会,共享天伦之乐.本来是人人欢喜的日子,但春节却也是急性心肌梗死等心血管意外的高发期.在以往每年春节期间,各大医院都会遇到很多“乐极生悲”的人突发心脏病、心肌梗死等等,这为整个家庭的春节蒙上了一层阴影.
作者：李玉峰 刊期： 2015年第02期
家庭中医药杂志
主管:国家中医药管理局
主办：中国中医科学院中药研究所
