学术投稿

长寿之国话海带

于福功

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摘要:我们都知道日本是世界上平均寿命长的国家(2004年男:78.6,女:85.6),在日本国内,长寿的地方是冲绳岛,而冲绳岛并不是日本经济发达的地区.通过调查发现,日本四面环海是世界上食用海产品多的国家.在海产植物中,日本人食用多的是海带,裙带菜,海蕴藻这样的褐藻.
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