学术投稿

塘沽区居民膳食营养知识水平调查分析及思考

张卫华

关键词:
摘要:近年来,随着人们生活水平的不断提高,广大人民群众逐渐认识到合理膳食对于保证身体健康的重要性.塘沽区作为对照基地参加了天津市第三次营养调查,现将此次调查关于居民膳食营养知识掌握情况报告如下:
中华卫生监督与健康杂志相关文献
  • 市场经济条件下医疗服务市场存在的问题与对策-北京市某城区83例医政投诉举报案件分析

    目的通过对北京市某城区医政监督管理中投诉举报案件资料进行分析,了解市场经济条件下医疗服务市场存在的问题,以研究规范医疗服务市场的对策,使医疗服务市场健康有序的发展.方法整理投诉举报案件卫生行政执法文书,并进行统计分析.结果2002年和2003年经查核实的投诉举报案件83例,非法行医占总投诉举报案件的44.58%,营利性医疗机构被投诉举报率显著高于非营利性医疗机构被投诉举报率.结论必须通过多种途径加强医政监督管理力度,规范医疗服务市场.

    作者:赵杰;冯皓;朱茂京;张战涛 刊期: 2004年第12期

  • 太原市放射人员个人剂量监测结果分析

    目的了解太原市放射工作人员外照射个人剂量水平.方法通过不同工种不同年份的剂量水平分布分析.结果我市的放射工作人员个人剂量水平呈逐年下降趋势.结论今后的防护重点应是从事放射介入、骨科复位人员,只有这样才能降低集体剂量水平

    作者:贾晓筠;赵小爱;石建华;郑丽仙 刊期: 2004年第12期

  • 一起因食用盒饭引起的食物中毒

    2000年6月27日中午,爱德奇电讯(南京)有限公司98名员工,食用新港红山美食中心提供的盒饭,有41名员工陆续出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状.根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果分析,确认是一起由副溶血性弧菌所引起的食物中毒.现将调查情况报告如下:

    作者:李洁 刊期: 2004年第12期

  • 农村学校饮用水卫生问题与对策

    去年秋季开学以来,我省一些中小学由于饮用水不符合卫生要求而相继引发了肠道传染病疫情的发生,给学校广大师生造成严重身心伤害,影响了学校的正常教学秩序,在社会上也造成了不良的影响.为保障学生的身体健康,确保饮用水符合生活饮用水卫生规范,我们对部分中小学所饮用的饮用水水源、处理过程及其后供应情况进行了实地调查.现就此次调查的基本情况和存在问题分析如下,并提出管理对策以供探讨.

    作者:张振荣 刊期: 2004年第12期

  • 糖尿病人专用食盐的开发与保健意义分析

    本文重点介绍了盐的又一个新品种-糖尿病人专用食盐,在成分分析的基础上进行了保健意义的分析.

    作者:张文彦;李卫平 刊期: 2004年第12期

  • 变异型心绞痛18例诊治体会

    变异型心绞痛的实质是冠脉痉挛所致,变异型心绞痛起病急,病情重,应及时诊断,治疗,使冠脉痉挛迅速解除,否则会引起急性心肌梗死,恶性心律失常,甚至猝死,含服硝苯地平,疗效肯定.

    作者:刘达燕 刊期: 2004年第12期

  • 农村非法行医的成因及对策分析

    在全国打击非法行医的强大声势下,一向不为人重视的农村非法行医逐渐浮出水面,射阳县2003年9月至2004年9月一年时间对141起非法行医进行了行政处罚,取缔非法行医近200户,大量的调查资料反映,农村非法行医有其复杂的成因和特点,打击、取缔非法行医存在着一定的艰巨性,对农村医疗市场的长期监管提出了新问题.

    作者:周晓忠 刊期: 2004年第12期

  • 一起因组胺引起的食物中毒的调查分析

    2003年11月25日,南京市建邺区内的南京某厂发生了一起52名职工因食用该厂职工食堂所售的红烧日本鲭鱼而导致食物中毒事件.当餐共有600多人进餐,100多人出现程度不同的症状,其中部分就餐者因症状较轻,短时间内缓解,未用药治疗,余52名症状较重者入院,经采用VC输液,口服氟哌酸等药对症治疗后,症状全部缓解,于当天,病人全部出院,无续发病例及死亡病例.根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果,本次食物中毒事件是一起因食用该厂职工食堂加工的日本鲭鱼而引起的食物中毒.

    作者:张璟 刊期: 2004年第12期

  • 一起食用苦蒲瓜引起中毒的调查报告

    蒲瓜又称葫芦瓜、苦瓜、夜开花,在一定条件下瓜质发苦,其含毒物质苦瓜苷、糖苷等的含量增加,食后可引起中毒.民众对此了解甚少,应加强宣传,避免误食;在进行从业人员卫生知识培训时,应将苦蒲瓜中毒列为培训内容.

    作者:张翔;蒋贤根;张婉萍 刊期: 2004年第12期

  • 市场油炸小食品卫生状况调查分析

    为了解市场油炸小食品卫生状况,加强对市场食品卫生质量监督管理.我们对哈尔滨市区内82家市场油炸小食品摊床的食品进行了采样调查.现将调查检测结果分析如下:

    作者:洪梅林;张萍;张志洁 刊期: 2004年第12期

  • 荣县熟肉食品生产经营单位卫生状况分析

    多年来,各地因食用不洁熟肉食品引发的食源性疾病比较常见,为保护群众身体健康,我们每年把辖区内的熟肉生产经营单位作为监督重点,并于每年春、夏季进行采样监测,以了解熟肉食品污染现状,进一步做好食品卫生监督管理工作.现将2002~2004年的监督监测情况总结如下:

    作者:王丽红 刊期: 2004年第12期

  • 用意大利的定氮装置测定蛋白质

    蛋白质是人体所必需的营养物质,食品中蛋白质的含量直接反映食品质量的好坏,因此蛋白质含量的检测就非常重要.我们平时所用的蛋白质的检测方法是根据GB/T5009.5-2003,用凯氏定氮蒸馏装置来检测蛋白质的含量,此法的准确度很高,但在样品消化及蒸馏过程中特别耗时费电.我们现在采用意大利进口的定氮装置来消化蒸馏蛋白质,得到满意的结果.其实验过程如下:

    作者:邹晓华 刊期: 2004年第12期

  • 以按摩为主,辩证施法综合治疗腰椎间盘突出症50例疗效观察

    腰椎间盘突出症是常见病,多见于青壮年.CT、核磁共振等影象学的进展,对本病的诊断有很大帮助.因本病的病理分型非常复杂,需要对患者的病史、体征进行综合分析.明确临床分型,才能明确诊断,并适当确定治疗方案.

    作者:刘建设 刊期: 2004年第12期

  • 北方重工医院抗菌药物应用调查

    北方重工医院是兵器工业部的企业医院,同时属内蒙古科技大学第三附属医院,建院四十余年,现已发展成为设备先进、功能齐全、技术力量雄厚的集医疗、教学、科研、预防于一体的综合性医院.

    作者:杨丽达;杨春智;王明华;王丽琴 刊期: 2004年第12期

  • 石家庄市2003年性病疫情分析

    石家庄市2003年1~12月共报告性病病例8种,总计2368例.与2002年(3147)相比减少779例,减少了24.75%.现将我市2003年性病疫情资料整理分析如下.

    作者:郭玉钗 刊期: 2004年第12期

  • 一起水污染引起腹泻的调查报告

    2003年5月23日,河北省某高校一百多名学生出现发烧、腹痛、腹泻等相同症状,防疫部门接到通知后立即组织有关人员赶赴现场,对该校开展了流行病学调查和病原学检测及综合卫生监督工作,结果如下:

    作者:杜敏;韩秀兰;陈平力;柳连顺 刊期: 2004年第12期

  • 原子荧光光谱法测定水中硒

    目前水中硒的测定方法中水样前处理方法为:加入硝酸+高氯酸混酸消化至冒白烟,将水中低价硒氧化为四价硒,在盐酸介质中加热煮沸水样残渣,将六价硒还原为四价硒.由此测定总硒浓度.此方法费时、繁琐,且危险性大.我们采用了沸水浴方法.结果如下:

    作者:何燕;曹丽玲;邱延胜;闫冬霞;刘荣兰 刊期: 2004年第12期

  • 隧道作业工人体内氧化和过氧化水平的研究

    为探讨隧道作业工人体内氧化和过氧化水平,本文随机选择某在建铁路隧道作业工人150名为实验组,另选择该在建铁路桥梁作业工人150名为对照组,分别检测其体内血浆维生素C(P-VC)含量、血浆维生素E(P-VE)含量、血浆过氧化脂质(P-LPO)含量、红细胞过氧化脂质(E-LPO)含量、红细胞超氧化歧化酶(E-SOD)活性、红细胞过氧化氢酶(E-CAT)活性、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶(E-GSH-Px)活性,在SAS(6.12)软件包中进行u检验统计学处理.结果显示实验组P-VC、P-VE含量、E-SOD、E-CAT、E-GSH-Px活性较对照组显著性降低,P-LPO、E-LPO含量较对照组显著性升高.这一结果表明隧道作业工人体内氧化和抗氧化平衡失调,氧化和过氧化明显加剧.

    作者:刘安生 刊期: 2004年第12期

  • 浅谈乡镇企业劳动卫生管理

    随着市场经济的飞速发展,部分乡镇企业带来的环境污染日渐严重,乡镇企业职业性有害因素给人们的生活质量和健康状况带来了很大的危害,由于乡镇企业缺乏安全卫生管理机构和必要的规章制度,管理混乱,企业的劳动卫生管理工作处于无人抓、无人管的地步,企业没有劳动卫生档案,从业职工缺乏劳动卫生防护知识,致使近几年职业危害事故、职业病患者累计人数、死亡人数和新发病例数都很高.因此,加强乡镇企业的职业卫生管理工作,是当前职业病防治工作的重要任务之一.

    作者:胡军民 刊期: 2004年第12期

  • 建立食品卫生有奖举报机制的探讨

    食品卫生安全问题与人们的身体健康和生命安全息息相关.近年来,一些因食用假冒、伪劣食品造成消费者身体损害,甚至致残、致死的事件时有发生,后果令人触目惊心,近几年更为突出.食品卫生安全问题已经引起党和国家领导人的忧虑和不安,我们卫生执法监督部门作为政府的主管职能部门之一,倍感责任重大.为了探讨出更好、更有效的监督管理措施,严厉打击制售假冒、伪劣食品的违法行为,净化食品经营市场,怀柔区卫生局卫生监督所在区政府的支持下,结合我区的实际,进行了尝试性探索,制定并实施了食品卫生有奖举报机制.

    作者:李军 刊期: 2004年第12期

中华卫生监督与健康杂志

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主管:河北省卫生厅

主办:华北卫生监督联会