赵杰；冯皓；朱茂京；张战涛
在全国打击非法行医的强大声势下,一向不为人重视的农村非法行医逐渐浮出水面,射阳县2003年9月至2004年9月一年时间对141起非法行医进行了行政处罚,取缔非法行医近200户,大量的调查资料反映,农村非法行医有其复杂的成因和特点,打击、取缔非法行医存在着一定的艰巨性,对农村医疗市场的长期监管提出了新问题.
作者：周晓忠 刊期： 2004年第12期
对国内保健品厂提供的月季花在进行了急性毒性和遗传学毒性评价的基础上,采用SD大鼠进行了30天喂养实验.试验剂量分别10.0g/kg体重、5.0g/kg体重、2.5g/kg体重.经过30天喂养未见异常体征,血常规检验、血液生化、解剖及病理组织学检查未发现与受试物有关的组织病理学改变.月季花提取物对SD大鼠的亚急性无作用剂量为10.0g/kg,口服月季花提取物的人体ADI值为6.0g/60kg.
作者：宋立江；蒋东升；郭金铭；秦淑珍 刊期： 2004年第12期
对沙棘茶在进行了急性毒性和遗传学毒性评价的基础上,采用SD大鼠进行了30天喂养实验.试验剂量分别3.34ml/kg体重、1.67ml/g体重、0.83ml/kg体重,相对沙棘茶为1.67g/kg体重、3.34g/kg体重、6.67g/kg体重.本次实验显示,沙棘茶提取物对SD大鼠的亚急性无作用剂量为3.34ml/kg体重,相对沙棘茶为6.67g/kg体重,沙棘茶人体推荐量为4g/日/60kg体重,提出口服沙棘茶的人体ADI值为4.0 g/60kg.
作者：蒋东升；宋立江；郭金铭；秦淑珍 刊期： 2004年第12期
为了解市场油炸小食品卫生状况,加强对市场食品卫生质量监督管理.我们对哈尔滨市区内82家市场油炸小食品摊床的食品进行了采样调查.现将调查检测结果分析如下:
作者：洪梅林；张萍；张志洁 刊期： 2004年第12期
本文重点介绍了盐的又一个新品种-糖尿病人专用食盐,在成分分析的基础上进行了保健意义的分析.
作者：张文彦；李卫平 刊期： 2004年第12期
去年秋季开学以来,我省一些中小学由于饮用水不符合卫生要求而相继引发了肠道传染病疫情的发生,给学校广大师生造成严重身心伤害,影响了学校的正常教学秩序,在社会上也造成了不良的影响.为保障学生的身体健康,确保饮用水符合生活饮用水卫生规范,我们对部分中小学所饮用的饮用水水源、处理过程及其后供应情况进行了实地调查.现就此次调查的基本情况和存在问题分析如下,并提出管理对策以供探讨.
作者：张振荣 刊期： 2004年第12期
目的为了解重庆市油条及其煎炸油的卫生状况,更好地加强其卫生监督管理.方法按照卫生部的统一要求,对制做油炸食品的饭店、摊点30家添加剂的使用情况、是否用剩油、煎炸油使用时间、油条及其煎炸油的理化指标等进行调查.结果添加剂使用混乱,重复添加现象严重,有的甚至使用工业明矾;煎炸油反复使用,直至发黑且量很少时才添加新油;30件油条样品铝含量均不合格,30件煎炸油样品羰基价合格率为66.67%.结论我市油条及其煎炸油卫生质量差,要在全市范围内开展油条及其煎炸油卫生质量专项整治,改善其卫生状况,为消费者营造一个健康安全的饮食消费环境,确保市民身体健康和生命安全.
作者：吴俊；陈林；吴畏；张建；龚玲；谷政；张利；禄秀兰 刊期： 2004年第12期
通过对我市2001年～2003年发生的178例自杀死亡病例的分析,发现自杀死亡者随文化程度的降低而增多,且女性高于男性.自杀死亡者除了直接的诱因外,还有生物学、精神因素以及许多社会综合促成因素.因此,应在全社会建立预防自杀死亡的防制机构和救助措施.
作者：杨钦英；王庆革 刊期： 2004年第12期
1病例介绍患者冯某,女,29岁,已婚,因停经22周上腹部疼痛1天入院.
作者：黄小芬 刊期： 2004年第12期
2003年11月25日,南京市建邺区内的南京某厂发生了一起52名职工因食用该厂职工食堂所售的红烧日本鲭鱼而导致食物中毒事件.当餐共有600多人进餐,100多人出现程度不同的症状,其中部分就餐者因症状较轻,短时间内缓解,未用药治疗,余52名症状较重者入院,经采用VC输液,口服氟哌酸等药对症治疗后,症状全部缓解,于当天,病人全部出院,无续发病例及死亡病例.根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果,本次食物中毒事件是一起因食用该厂职工食堂加工的日本鲭鱼而引起的食物中毒.
作者：张璟 刊期： 2004年第12期
工地食堂是发生食物中毒的高危群体,因为工地食堂有其存在的特殊性,给卫生管理工作带来很大困难.本文通过对六家工地食堂未取得食品卫生许可证从事食品生产经营活动的违法行为给予行政处罚的经过,来探讨分析对工地食堂的卫生管理.
作者：李光远；张恽；周浩 刊期： 2004年第12期
北方重工医院是兵器工业部的企业医院,同时属内蒙古科技大学第三附属医院,建院四十余年,现已发展成为设备先进、功能齐全、技术力量雄厚的集医疗、教学、科研、预防于一体的综合性医院.
作者：杨丽达；杨春智；王明华；王丽琴 刊期： 2004年第12期
近年来,随着人们生活水平的不断提高,广大人民群众逐渐认识到合理膳食对于保证身体健康的重要性.塘沽区作为对照基地参加了天津市第三次营养调查,现将此次调查关于居民膳食营养知识掌握情况报告如下:
作者：张卫华 刊期： 2004年第12期
2004年4月28日晚,石家庄市卫生防疫站接到本市消费者就餐后发生疑似食物中毒的举报.经流行病学调查、临床表现及实验室检查,确认本次食物中毒为变形杆菌和致病性大肠艾希氏菌混合感染所致,现将结果报告如下:
作者：李云；韩秀兰 刊期： 2004年第12期
我们于2001年至2003年对呼和浩特市医疗机构进行了细菌污染与紫外线灯辐照度值检测,其结果为:医院、卫生所和个体诊所紫外线灯辐照度值合格(≥70μW/cm2)率分别为86.1%、79.5%与77.6%,室内空气细菌总数超标率分别为40.9%、41.9%与53.0%,物体表面细菌总数超标率分别为37.6%、29.9%与41.2%,医护人员手细菌总数超标率分别为16.3%、18.8%与16.4%.说明不同规模医疗机构消毒工作质量有差别.
作者：刘平晓；刘炜；王蒙军 刊期： 2004年第12期
街头食品是商品经济发展的产物,它有方便和丰富群众生活一面,也有卫生问题的一面,其特点是街头销售直接入口食品,经营者成分复杂,经营投资少,顺应了一般消费者的要求,但其卫生条件是不同于门市经营的.所以卫生行政部门对街头食品要重点抓好卫生安全问题,为了搞好唐县街头食品的安全问题,保障广大消费者的身体健康,我们于2002年4-9月对本县1个集贸市场及城区3条主要街道的街头食品的基本情况进行了全面调查分析.
作者：高英虎 刊期： 2004年第12期
本文对为非法医疗机构提供场所的出租人的行为进行了分析,指明出租人对自己的行为应负的法律责任.依法追究出租人的法律责任,是从源头上治理非法行医,可以起到事半功倍的效果.
作者：司海军 刊期： 2004年第12期
光触媒[Photocatalyst]是光[Photo]+触媒(催化剂)[catalyst]的合成词,是在光参与下发生反应的催化剂.1972年,A.Fujishima 和K.Honda在n一型半导体TiO2(二氧化钛)电极上发现了水的光电催化分解作用.
作者：刘静；邢荣琦；孟卫东；王淑萍 刊期： 2004年第12期
锌是人体内主要且必需的微量元素之一,而动物性原料是锌的可靠来源.我们用微波消解技术-火焰原子吸收光谱法测定肉及肉制品中锌含量,获得了满意的结果.
作者：曹丽玲；何燕；马辉；高秀英；王永惠 刊期： 2004年第12期
变异型心绞痛的实质是冠脉痉挛所致,变异型心绞痛起病急,病情重,应及时诊断,治疗,使冠脉痉挛迅速解除,否则会引起急性心肌梗死,恶性心律失常,甚至猝死,含服硝苯地平,疗效肯定.
作者：刘达燕 刊期： 2004年第12期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
