学术投稿

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查报告

虞洁红

关键词:副溶血性弧菌, 食物中毒, 调查
摘要:本文报告了一起5名民工因食用未经彻底加热的咸菜丝,从而导致由咸菜丝中的副溶血性弧菌引起的食物中毒.主要症状为:发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等,平均潜伏期(G)21.19小时.
中华卫生监督与健康杂志相关文献
  • 启东市市场消毒产品现况分析及其对策

    为提高启东市消毒产品的卫生监督工作质量,更好地服务社会,作者对我市商场、超市、药店所经营的消毒产品现况进行简要分析,总结经验,针对目前的存在问题,提出相应的管理对策.

    作者:王立红;陆海空 刊期: 2005年第05期

  • 河北省艾滋病综合治示范区预防艾滋病宣传教育活动效果评价

    目的开展防治艾滋病的宣传与咨询工作并对效果进行评价,为以后开展工作提供科学依据.方法对河北省五个艾滋病综合防治示范区群众的艾滋病防治知识进行调查、分析.结果宣传咨询前后群众知晓率均有明显差异,P<0.01;宣传咨询前各示范区艾滋病知晓率不同或不全相同,霸州市与永清县的知晓率存在显著差异,宣传咨询后各示范区知晓率无显著差异,P=0.584.结论应该积极开展有关艾滋病预防与控制知识的宣传与咨询活动,提高人们对艾滋病防控知识的知晓率,营造有利于艾滋病防治的社会环境.

    作者:赵丽娟;唐龙妹;韩长城;李晓茹 刊期: 2005年第05期

  • 选择抽检食品样品检测项目的几点建议

    人以食为天,食以安为先.食品安全是第一位,如何让广大人民群众食用安全放心与营养、保健的食品,是食品卫生监督部门的职责所在.食品卫生监督部门通过抽检食品卫生检测分析可以掌握食品中营养素的质量,分析有毒有害物质即食品卫生质量,让广大人民群众食用安全放心的食品,为卫生监督提供法律依据.在发生食物中毒和食品污染事故时,可通过检验查明原因,指导控制和处理措施.如何能吃上安全与营养、保健的食品,必须根据有关国家食品卫生标准作为判断是否符合技术依据.在实际工作中,由于各地区经济发展不平衡,人们饮食习惯的差异,将选择不同的检测项目.

    作者:张佳音 刊期: 2005年第05期

  • 大兴区职业病防治工作存在的问题与对策

    <中华人民共和国职业病防治法>及其配套法规、规章的颁布实施,标志着我国的职业病防治工作走上了法制化管理轨道.职业病防治工作的重点是预防控制和消除职业危害,防治职业病和职业危害事故的发生,保护劳动者健康及其相关权益,促进经济发展.随着我区经济的快速增长,乡镇中小型企业发展迅速,其数量多、分布广、涉及行业多、职业危害因素种类多,加大了职业病防治管理的难度.因此,加强对乡镇中小企业的卫生监督管理,保护劳动者健康是现阶段我区职业病防治工作的重点.

    作者:吕建华;汤冬梅;戴春生 刊期: 2005年第05期

  • 孕妇血清β-HCG的测定与妊高症

    目的探讨妊高症患者与血清人绒毛膜促性腺激素(β-HCG)的关系.方法选孕妇180人,用酶联免疫方法测定其血清β-HCG水平.结果妊高症患者血清β-HCG水平明显高于正常妊娠妇女(p<0.05).结论妊娠妇女血清β-HCG异常升高与妊高症的发生密切相关.

    作者:韩爱国;姜伟;白影 刊期: 2005年第05期

  • 试述保定市乡(镇)预防接种门诊建设

    1 基本情况保定市位于河北省中部,为首都南大门.总面积25216.37平方公里,地势自西向东逐渐降低,有山区、平原、水区,其中平原占总面积的55.36%,山区占43.44%,水区占1.20%.2002年人均国内生产总值7723元,国内生产总值824亿元.下辖3区、4市、18县,其中国家级贫困县4个,省级贫困县2个,全市行政乡(镇)313个,村(居委会)6070个.2003年总人口1067.66万人,出生88241人,出生率8.26/千.

    作者:倪祥文;崔立周;张永康 刊期: 2005年第05期

  • 应对既往有受血史的人群开展艾滋病病毒抗体筛查

    有偿供血往往发生在偏远落后的地区,当地医院远离血站,储备血很少或无,在急需用血的情况下,只能靠有偿供血救急,但又缺乏全面的检测条件.1990年后,因有偿供血而感染艾滋病病毒的人群已进入发病期和死亡高峰.相应地因受血感染艾滋病病毒的人群也进入发病期和死亡高峰.

    作者:张凤贤;柳文俊 刊期: 2005年第05期

  • 丹奥与络泰治疗脑梗死的临床观察

    急性脑梗死为临床常见急症,近几年抗栓治疗为研究的热点,我们自2001年6月至2002年5月应用强力血栓素合成酶抑制剂丹奥(注射用奥扎格雷钠)治疗急性脑梗死34例,取得较好效果,并于络泰治疗急性脑梗死34例进行对比分析.

    作者:任志恩 刊期: 2005年第05期

  • 安次区农村食品市场食品抽检监测分析

    目的通过对我区农村食品市场的监督监测,对监测结果进行全面分析,找出存在的问题,并提出解决问题的几点建议.方法按随机抽样的原则在食品经营单位现场取样,检验方法按国家规定的标准方法.结果共抽检样品387份,合格样品229份,合格率为59.2%;不合格样品158份,占40.8%.结论目前我区农村食品市场存在严重的卫生问题,食品的合格率较低,应该引起各职能部门的高度重视.

    作者:李冬生 刊期: 2005年第05期

  • 中西医结合治疗重症胰腺炎

    1病例简介患者:女74岁,农,已婚,主因右上腹痛、伴呕吐、腹胀3天于2001年5月16日入院,入院体查:T38℃,神志清楚,急性痛苦面容,巩膜黄染,心音有力,节律整齐,心率78次份,两肺(-),腹部膨隆,肝脾扪及不满意,上腹、右上腹压痛明显,肌卫,肠鸣音减弱.

    作者:符介麓;符庆陆 刊期: 2005年第05期

  • 重庆市九龙坡区4起副溶血性弧菌食物中毒分析

    为了有效控制副溶血性弧菌食物中毒的发生,对九龙坡区近年来发生的4起副溶血性弧菌食物中毒进行了分析,提出本辖区海产品的监督管理要求.

    作者:匡薇茜;凌辉 刊期: 2005年第05期

  • 上海市2004年采供血机构监督检查结果分析

    为加强采供血机构的卫生监督,预防、控制血源性疾病的发生和流行,对上海市2004年采供血机构监督检查结果进行综合分析.结果表明,目前采供血机构存在的主要问题有部分采供血机构布局不合理、污水及医疗废物处理不规范、日常管理未落实及工作人员职业防护不到位等,在部分卫生方面不同等级、不同区域的医疗机构血库也存在明显差异.加强采供血机构的管理,必须强化规范管理,坚持整顿和建设并举,不断加强采供血机构的质量管理培训,加大监督力度,以确保血液质量安全.

    作者:郑朝军;顾爱清;顾雅萍 刊期: 2005年第05期

  • 衡水市2004年肠道门诊建设情况调查分析

    肠道门诊是及时发现和处理霍乱等肠道传染病的重要场所.搞好肠道门诊建设,是落实四早、防止疫情传播与蔓延的关键.为了解我市各级医疗机构肠道门诊建设现状,我们6-8月份进行了一次全面细致的监督检查,发现了一些存在的问题,现分析如下:

    作者:孙树丰 刊期: 2005年第05期

  • 海淀区托幼机构食堂食品卫生监督量化分级管理工作结果分析

    按照食品卫生监督量化分级管理模式,海滨区卫生监督所在重点管理的131家托幼机构食堂开展了量化分级管理工作.对于工作开展过程中存在问题及开展结果展开探讨.

    作者:吴晓东;赵景石;徐兵 刊期: 2005年第05期

  • 初治涂阳肺结核应用三组短化方案治疗疗效观察

    抗结核药物是结核病化疗的基础,而化疗是控制结核病的主要手段.我们应用三组短程化疗方案治疗初治涂阳肺结核,进行临床疗效对比观察,现将结果报告如下:

    作者:弭凤玲;张达 刊期: 2005年第05期

  • 颈部气管食管断裂伤2例

    1病例1患者男26岁,被人砍伤颈部致气管食管断裂6小时入院.查:BP85/60mmHg、颈前横行伤口长8厘米,气管自环状软骨下段裂,断端分离约4厘米,同部位食管断裂,仅后部部分纤维膜相连,粘膜水肿重.甲状腺上极部分损伤,于4、5气管环处行气管切开插管、全麻下清创止血,置胃管后,1号丝线行食管粘膜对端外翻吻合,间断缝合肌层、纤维膜加强包盖.气管断端以4号线间断全层吻合,腔外打结,以周围软组织覆盖气管及食管吻合口,于气管食管两侧放置胶片引流各一根,颈部前屈固定两周,术后24小时自胃管内注入要素膳.5天现切口左缘感染,敞开切口2厘米引流,并经口进食.术后7天试堵气管插管成功并拔除.8天现食管瘘征象,鼓励患者进食换药抗炎治疗7天后瘘口闭合,患者声哑,随访半年后发声正常.

    作者:顾春雷;于增峰 刊期: 2005年第05期

  • 食用油烟对小鼠外周血网织红细胞的微核试验

    为了探讨食用油烟对染色体产生的损伤效应,采用吖啶橙染色法进行一次染毒及低剂量多次染毒微核试验,结果显示,微核率高峰出现在染毒后48小时,并且具有明显的剂量-反应关系,多次染毒比同剂量一次染毒微核率增高.

    作者:袁道刚 刊期: 2005年第05期

  • 卫生保健专业必将健康发展

    2000年,在停招社区、公卫、乡村、妇幼等医士类专业的前提下,根据卫生人力资源需求的实际情况,教育部和卫生部批准开设卫生保健专业.

    作者:陈锦治 刊期: 2005年第05期

  • 中医辩证与疾病护理

    辩证施护是中医护理的一个特点,它是把祖国医学的辩证论治理论引用在护理工作中.整体观念认为人与自然界是息息相关的整体,即人类生息的环境,人类与自然界是遵循着同一变化规律的.这就启示我们在辩证的基础上,根据气候条件的变化、地里环境的差异及病人年龄、体质的特点来确立护理原则.

    作者:云改转 刊期: 2005年第05期

  • 关于卫生举报投诉案件分类和定性问题的探讨

    有关卫生问题的群众举报投诉案件涉及食品卫生、生活饮用水卫生、职业卫生以及医政等各个方面.在卫生监督执法工作实践中,将群众反映到卫生监督执法部门的卫生案件进行科学系统地分类和准确无误地定性对于搞好卫生监督执法工作有着极其重要的意义.笔者就此进行了深入细致地分析研究,认为有关卫生问题的群众举报投诉案件应当明确地划分为群众举报案件和群众投诉案件两类,并将群众举报投诉案件定性为三种不同情况.

    作者:王立红;郑治山 刊期: 2005年第05期

中华卫生监督与健康杂志

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主管:河北省卫生厅

主办:华北卫生监督联会