中职卫校开设营养教育课程必要性调查

沙明礼；陈青枝

关键词：中职卫校, 营养教育, 营养行为

摘要：目的探讨在中职卫校开设营养与膳食指导课程的必要性.方法选择我校2012级应届毕业生931人,其中学习过营养与膳食的学生(开课组)352人,未学习过该课程的(未开课组)579人,对其进行匿名问卷调查,内容包括早、晚餐进餐情况,饮料喜爱,食物喜爱及餐具选择,比较两组学生之间的差异.结果开课组学生中,80.1%坚持每天吃早餐,0.6%从不吃早餐;未开课组这两项比例分别为58.2%和2.1%,两组比较差异有显著性(P＜0.05).晚餐进食情况:开课组学生中有11.1%经常饱胀,49.7%从不饱胀;未开课组这两项比例则分别为15.0%和40.9%,两组比较差异有显著性(P＜0.05).食物选择:开课组学生中有4.0%喜好西式快餐,8.2%喜爱膨化食品,73.0%喜爱烧烤类食品;未开课组这3项比例分别为13.6%、13.3%和85.1%,两组比较差异有显著性(P＜0.05).对饮料的选择:开课组学生中,有2.0%喜爱酸奶,21.0%喜爱牛奶;未开课组这两项比例分别为5.5%和13.3%,差异有显著性(P＜0.05).餐具选择:开课组学生中,54.8%选择自备餐具,24.4%选择公共餐具,16.5%选择一次性餐具;未开课组这3项比例分别为34.9%、34.5%、24.7%,两组比较差异有显著性(P＜0.05).结论开课组学生营养行为明显好于未开课组,中职卫校开设营养与膳食指导等相关课程很有必要.

卫生职业教育杂志相关文献

亚低温治疗弥漫性轴索伤颅内压变化及甘露醇用量的临床观察

目的对比分析亚低温与常温治疗法在治疗弥漫性轴索伤时对颅内压的影响,以及为维持正常颅内压所需要的甘露醇剂量,探讨亚低温治疗弥漫性轴索伤高颅压的应用价值.方法观察34例弥漫性轴索伤亚低温治疗和29例弥漫性轴索伤常温治疗过程中的颅内压变化,对维持正常颅内压所需要的甘露醇剂量进行分析总结.结果亚低温治疗弥漫性轴索伤能明显降低患者颅内压,减少甘露醇用量.结论亚低温治疗可有效降低弥漫性轴索伤患者的颅内压,减少甘露醇用量,且安全、无严重并发症,操作简便,易于临床推广应用,是目前治疗弥漫性轴索伤的一种安全、有效的方法.

作者：刘颉；李肖妮刊期： 2013年第07期
PBL结合双语教学模式在八年制医学生生物化学教学中的应用

教学方法改革是我国高等教育教学改革的热点,也是培养创新人才的一个重要手段.分析在八年制医学生生物化学教学中应用PBL结合双语教学模式的教学效果,为PBL结合双语教学模式的应用总结经验.

作者：黄刚；龚薇；何凤田刊期： 2013年第07期
浅谈护考外科护理学辅导方法及心得

护士执业资格考试辅导成为近年来卫生类中职学校关注的一个重要课题.辽阳中医药学校在2012年首次开展护士执业资格考试辅导工作.外科护理学教研室教师在积极完成各项教学任务的同时,总结出许多有效提高教学质量和考试通过率的辅导方法及心得.

作者：刘宏佳刊期： 2013年第07期
工学结合模式下生药学教材建设研究

在工学结合人才培养模式下,建设有特色的教材对实现高职人才培养目标具有重要意义.本文对2011年第四军医大学出版社出版的<生药学>教材的编写背景、指导思想、编写人员职称结构和教材结构等进行了分析,概括了教材的实用性、直观性、形式多样性等9方面的特点,对如何努力打造高职精品教材做了研究.

作者：魏庆华；王玉梅刊期： 2013年第07期
论促进学生发展的教学团队建设

教学团队建设是促进学生发展的重要保障.现从6个环节入手对教学团队建设进行探讨:(1)尊重教师的合理需要,营造和谐的工作氛围;(2)加强学校管理,实现两种管理的有机结合;(3)以科学发展观为指导,进行学校文化建设;(4)搭建平台,促进教师专业发展;(5)构建教学团队考核体系;(6)加强团队管理层建设.

作者：张徐宁刊期： 2013年第07期
情志护理减轻患者疼痛的研究

目的观察情志护理在减轻患者疼痛方面的作用.方法将2009年7月至2011年7月江西中医学院附属医院收治的120名疼痛患者随机分为观察组和对照组,每组各60例.对照组进行常规护理,观察组除常规护理外增加情志护理.统计两组患者疼痛解除或减轻情况.结果观察组和对照组的疼痛消除率分别为18%和7%,观察组显著高于对照组(P< 0.05).结论情志护理可以缓解患者疼痛.

作者：王春苗刊期： 2013年第07期
职业院校学生工作人员职业倦怠表现及对策

职业院校学生工作人员受工作环境、工作对象的影响,工作压力大,工作内容繁杂,易产生职业倦怠.针对他们职业倦怠产生的原因,探寻干预对策,以减轻其心理负担,提高工作效率,促进教育质量的提高.

作者：黄杰刊期： 2013年第07期
美剧《实习医生格蕾》在医学英语跨文化教学中的应用

影视作品是对生活中具有典型代表性的人物和事件进行艺术加工之后所凝结的精华,是对现实社会的高度概括与总结.美剧<实习医生格蕾>是医学英语学习者宝贵的学习资源,其纯正的口语表达和生动的场景,都为医学英语的学习提供了珍贵的素材.同时,作为展现民族文化的一面镜子,其背后的文化内涵、伦理道德和民族精神[1],也对学生跨文化移情能力的培养起到不容忽视的作用.将该剧引入医学英语跨文化教学中,有助于学生跨文化能力的培养与提高.

作者：李芳刊期： 2013年第07期
医学院校学生思想政治工作探索与实践

探索提高医学院校学生思想政治工作实效性的途径,培养身心健康、道德高尚、医技合格的医学人才.

作者：董金玉刊期： 2013年第07期
父母养育方式、自尊感与大学生独立性关系的研究

目的了解大学生的自尊感、父母养育方式及其与大学生独立性之间的关系,为大学生培养提供依据.方法以我院469名大学生为调查对象,采用问卷调查法对大学生的独立性、自尊感、父母养育方式进行调查,探讨三者之间的关系.结果大学生的自尊程度处于一般水平,父母养育方式与大学生独立性呈显著相关.大学生的自尊程度越高,自主性就越强,自控-社会性就越高.结论应着重培养大学生的自理能力,学会合理使用、分配资金,使其感受到家庭温暖,提高自尊感和处理问题能力.

作者：刘永；黄琼；罗志平；杨芹；朱春霞；彭宝明；朱玉成刊期： 2013年第07期
适应创新型人才培养要求的预防医学专业学生考试模式探索和研究

为适应创新型人才培养的需要,分析我校预防医学专业学生考试模式的不足,探讨其解决方法,建立适应创新型人才培养要求的新考试制度,以全面、科学、有效地评价学生学习效果和质量,便于及时更新教学内容,改进教学方法,提高教学质量,增强学生的创新意识和创新能力.

作者：陈丽丽；王玥；靖雪妍；曹佳刊期： 2013年第07期
PBL教学法在藏医专业西医外科学理论课教学中的应用研究

目的探索PBL教学法在藏医专业西医外科学理论课教学中应用的可行性和有效性.方法将甘肃中医学院藏医学院藏医专业2008级本科生分为实验组和对照组,实验组采用PBL教学法,对照组采用传统教学法.结果通过理论考试和学生问卷调查对教学效果进行评价,实验组学生理论考试成绩显著优于对照组(P＜0.005);对两组学生学习兴趣、自学能力、查阅资料能力、分析和归纳能力、对任课教师满意度、团队合作能力进行调查,结果显示,学生对PBL教学法的评价显著高于对传统教学法的评价.结论 PBL教学法在藏医专业西医外科学理论课教学中的应用是教改的有益尝试,是可行和有效的.

作者：黄俊福；王军元刊期： 2013年第07期
校院合作培养模式对高职护生自主学习能力的影响

目的探讨校院合作培养模式对高职护生自主学习能力及学习成绩的影响.方法将我校2010级三年制大专护理专业6个班随机分为对照组和实验组,每组3个班,对照组采取传统培养模式,实验组采取校院合作培养模式.学习结束后,调查两组护生自主学习能力,并比较两组护生内科护理学、外科护理学、妇产科护理学和儿科护理学期末考试成绩.结果实验组护生自主学习能力及内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学期末考试成绩明显高于对照组,差异均有显著性(P<0.05).结论校院合作培养模式可明显增强高职护生自主学习能力,提高学习成绩.

作者：张自珍刊期： 2013年第07期
临床医学专业特困生就业心理评定结果的统计分析

通过对在校临床医学专业学生进行就业心理评定测试,了解该专业特困生就业心理,以有针对性地对其进行心理辅导,使其顺利就业.

作者：宋岩松；张颖；周宇刊期： 2013年第07期
德育与智育相互渗透的实践及思考

素质教育是多年来教育改革的方向,德育是素质教育的关键.本文重点讨论将德育渗透于课堂教学的必要性、可行性和实施方式,以及德育如何与学生的专业相联系,将智力教育与德育有机结合,使两者相互渗透、相得益彰、共同发展,以期为中职学校德育探寻一条更加便捷有效的途径.

作者：梅唯奇刊期： 2013年第07期
兰州市婴儿出生与喂养状况调查

目的了解兰州市婴儿出生、辅食添加及喂养状况,为政府制定相关政策提供理论依据.方法回顾性收集2011年8月至2012年6月在甘肃省妇幼保健院儿保门诊进行定期体检的2 096名4~12个月婴儿资料,调查其体重、身长等各项指标及喂养情况.结果 4个月内纯母乳喂养、部分母乳喂养及人工喂养率分别为63.9%、28.3%及7.8%;辅食开始添加的时间,68.9%选择在4~6个月;婴幼儿总消瘦率、总超重率、总肥胖率分别为4.4%、3.7%及2.2%,不同月龄婴儿体质指数间的差异无显著性(χ2=9.930,P＞0.05).结论兰州市婴儿生长发育状况明显改善;提高母乳喂养率、改善辅食添加仍是儿童保健工作的重点.

作者：岳莉刊期： 2013年第07期
循证护理在外科护理教学中的尝试

循证护理是近年来发展起来的一种新兴的工作方法,对提高护理工作的有效性和科学性具有重要作用.将循证护理应用于外科护理教学中,引入和增加循证护理知识与内容,让学生参与循证护理的实际运作,从而培养学生的循证思维与循证实践能力,使学生走出校门后具备一定的循证护理实践能力.

作者：张瑜刊期： 2013年第07期
PBL教学模式在中医药院校普外科研究生科研工作中的应用及意义

目的探讨PBL教学模式在中医药院校普外科研究生科研工作中的应用及意义.方法选取普外科38名硕士研究生,在科研选题、撰写研究报告和论文方面应用PBL教学模式,采用问卷调查形式就查阅文献、学习兴趣、分析解决问题能力、对专业现状与动态了解情况等方面对研究生进行调查,评估应用PBL教学模式的效果.结果 PBL教学模式使研究生查阅文献能力得到提高,学习主动性和兴趣得到充分调动,90%以上的研究生认为PBL教学模式对自身分析解决问题能力、对本专业知识动态了解和个人临床科研综合素质的提高有极大帮助,近90%的研究生对于PBL教学模式在科研工作中的作用给予了充分肯定.结论 PBL教学模式是一种高效率的教学模式,适用于医学研究生的培养,尤其对提高研究生的临床、科研综合素质具有显著的应用价值.

作者：秦建民；殷佩浩；李琦；陈腾刊期： 2013年第07期
病例教学法应用于高职药理学教学的探讨与实践

目的探讨在高职药理学教学中开展病例教学的必要性及方法,并评价其效果.方法在2011级三年制临床医学专业药理学教学中采用病例教学法.课程结束后,在学生中进行问卷调查,同时与采用传统灌输式教学法的2010级三年制临床医学专业学生的药理学考试成绩进行比较.结果绝大多数学生赞成病例教学法,2011级临床医学专业学生药理学成绩明显高于2010级学生,差异具有显著性(P<0.01).结论采用病例教学法能够更好地调动学生的学习兴趣,培养学生分析问题、解决问题能力及临床思维,也可促进教师教学能力的提高,进一步提高药理学理论教学质量.

作者：梁翠茵；高春艳；聂珍贵；王姝；王世全刊期： 2013年第07期
对有机化学基础实验相关问题改进方法的探索

从有机化学基础实验教学中发现的问题着手,结合实际,提出改进措施和方法.

作者：陈翠平刊期： 2013年第07期