学术投稿

火锅的选料与吃法

黄军

关键词:火锅, 饮食方法, 烹调方法, 熟食物, 选择, 水煮, 食油, 炮制, 健康
摘要:选择食料有讲究火锅的烹调方法基本上是以热水煮熟食物,而不经食油炮制,是一种颇健康的饮食方法.
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    作者:临风 刊期: 2001年第4期

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  • 吃好三餐让您更聪明

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  • 您会判断药物不良反应吗

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  • 猜疑是再婚的大敌

    人到老年如果丧偶或者离异,孤单一人生活难熬,不管有多少钱,也不管儿女多么孝顺,都需要找一个老伴,互敬互爱,相濡以沫.但是,有的老年人对再婚心存疑虑,担心与对方感情难以融洽,迟迟不敢迈出这一步.也有的老年人再婚后猜疑心太重,无端地怀疑对方不忠于自己,为此陷入痛苦的泥潭不能自拔,甚至造成婚姻破裂.这充分说明,猜疑是再婚的大敌,只有互相尊重、互相信任,才能在彼此之间架起心灵沟通的桥梁,使感情之花不谢,爱情之树常青.

    作者:赵化南 刊期: 2001年第4期

  • 谈婚论嫁

    大学毕业工作几年,一晃就过了25岁,烦心的事儿越来越多,别的不说,迫在眉睫的谈婚论嫁便让人烦不胜烦.

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    作者: 刊期: 2001年第4期

  • 桃杨医院治抽动症、多动症有名医

    在北京同仁医院东南2公里外的楼群中,有个规模不大的桃杨医院.它自1998年攀上高亲,与同仁医院建立合作关系,成为同仁医院桃杨分院后,凭借大医院的专家资源,迅速提高了自己的医疗技术水平,如今已令人刮目相看.

    作者:石实 刊期: 2001年第4期

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  • 化学物质溅入眼内怎么办

    学生在做化学实验时难免操作不慎,将酸性或碱性化学物质溅入眼内,造成眼部损伤.轻者可仅有眼痛,流泪,结膜充血、水肿,视力轻度下降等;重者视力严重下降,角膜烧成灰白色,甚至坏死脱落,形成溃疡穿孔.碱性物质还容易渗入前房,引起剧烈的虹膜睫状体炎,并可继发青光眼.那么,如何采取措施,才能将损伤减少到低限度呢?

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  • 预防胃癌:习惯和行为更重要——访同济医科大学附属协和医院外科教授陈道达

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  • 老年人在想什么

    在我年轻时,见到那些垂垂老者默默地想着心事,常猜想他们在想些什么?光阴似箭,如今我也年过花甲,青丝变成银发,我终于明白了当年的老人们曾经想些什么.真是不到多大岁数,不知道多大岁数人的心事.这话一点儿不假,现在就听我说说老年人(包括你的爸爸妈妈)在想些什么吧.

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  • 形形色色的食品陷阱

    民以食为天.人再忙吃饭是不能省略的,何况休息日还要改善一下伙食,或者给孩子买点零食,这些都少不了要选购食品.

    作者:鲁古之 刊期: 2001年第4期

  • 临产了,我该怎么做

    作为准妈妈,如果你发现子宫收缩逐渐有了规律,(持续30秒以上,间歇10分钟左右),并逐渐增强,同时大夫检查认为伴有宫颈扩张和胎先露下降,你就应该及时住院待产,因为此时你已进入了临产状态.

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  • 爱恨织就不归路

    不久前,天津市第一中级人民法院根据高级人民法院下达的死刑令对两名杀人犯执行枪决.引人关注的是这两名死刑犯的犯罪动机都是源于感情的纠葛而起.

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  • 怎样立遗嘱律师来解疑

    主持人:在我国,有没有一部与个人财产继承有关的法律呢?于律师:有,我国已于1985年10月1日正式实施了继承法.

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  • 步行一万公里:为了实现诺言

    奈吉尔是住在澳大利亚布里斯潘的一位普普通通的人,然而他却做了一件极不寻常的事,他用了10个月的时间,徒步行走穿越了3块大陆,行程上万公里,从英国走回了澳大利亚,他做的所有这一切都是为了实现他对自己病逝的女儿许下的一个诺言.

    作者:小雪 刊期: 2001年第4期

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