李健；高言明；杨玉琴；张丽艳；赵颖
用ICP-AES法测定两个产地、3种蜂蜜中的P、B、Zn、Fe、Cu、Na、K、Mg、Mn、Ca 10种元素的含量,比较了K与Na、Ca与Mg、Zn与Cu、Fe与Mn、P与B的含量比例关系.结果表明,河北槐花蜂蜜、椴树蜂蜜和东北黑蜂蜜中各自比例为:6.40、6.20、2.16、9.07、6.61;3.75、20.0、7.10、39.8、18.43;8.13、10.0、2.93、12.5、26.78.3种蜂蜜的10种元素比例存在显著性差异.
作者：刘博静；孙建民；王继坤 刊期： 2009年第05期
目的:测定元胡中多种微量元素的含量,为研究金属元素在元胡中的含量与药用功能提供有效的数据.方法:采用标准曲线法用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定样品中微量元素的含量.结果:方法的加标回收率在99.00%～101.7%范围内,RSD(n=6)在1.49%～1.88%之间.结论:测定方法简单易行,方便快捷.
作者：谢爱延 刊期： 2009年第05期
作者： 刊期： 2009年第05期
在对国外城市社区护理机制的横向对比研究基础上,总结吸取其先进经验,结合中国城市社区护理发展现状及存在问题,提出符合中国当代国情的一系列措施.
作者：晏富宗；王昭宁；李继民 刊期： 2009年第05期
用测定骨大小和骨量的方法,观察运动对去卵巢大鼠骨大小和骨量的影响.将健康4月龄雌性SD大鼠32只随机分成4组:正常对照组、假去卵巢组、去卵巢组、去卵巢+运动组.去卵巢+运动组大鼠于去卵巢术后第7 d开始运动训练,每周5 d,每天连续匀速跑45 min,16 m/min,跑道倾角0°,持续10周.结果表明,去卵巢大鼠骨直径、骨体积、骨湿重、骨湿重/体重、骨干重、骨干重/体重、骨干重/骨体积等指标均低于假去卵巢组.去卵巢大鼠运动训练后,骨直径、骨体积、骨湿重、骨湿重/体重、骨干重、骨干重/体重、骨干重/骨体积等指标均较去卵巢组增加,并且基本上恢复至对照组水平.提示运动有利于改善去卵巢大鼠的骨大小和骨量.
作者：张兆贤；张兆强 刊期： 2009年第05期
选取160只约为22 g健康昆明种小白鼠,随机分为4组,雌雄各半,每组设4个重复.1组饲喂基础日粮,2～4组在基础日粮中以纳米氧化铜形式添加铜107.05、321.16和963.49 mg/kg.研究不同剂量纳米氧化铜对小白鼠全血和组织铜、锌含量的影响.结果表明,试验至15 d,与1、2和3组相比,试验4组小白鼠肝脏和胫骨铜含量极显著升高(P＜0.01),肾脏铜的含量显著增加(P＜0.05),小白鼠肾脏中锌含量极显著降低(P＜0.01).试验至30 d,与1、2和3组相比,试验4组小白鼠全血和脑铜含量显著提高(P＜0.05),肝脏、胫骨和肾脏铜的含量极显著增加(P＜0.01).小白鼠胫骨和肾脏锌的含量显著降低(P＜0.05).由此可见,不同剂量纳米氧化铜对小鼠全血及组织中铜和锌含量有不同的影响.
作者：董菊红；朱连勤；朱风华；孙金全；杨澄峰 刊期： 2009年第05期
目的:观察克山病病情动态变化,分析病情与内外环境硒水平的相关关系.方法:选择山东省莒县、沂水、平邑、邹城4个克山病病区县的发病村,设立观察点,从1990年起连续观察至2007年,对克山病病情进行连续观察,同时采集头发、小麦、玉米、红薯干(地瓜干)进行硒含量测定,用直线回归分析病情与硒水平的相关关系.结果:18年共观察人群14510例/次,克山病年均检出率第1～4阶段依次为3.02%、2.31%、3.57%、3.65%.采集头发732份,小麦701份,玉米615份,地瓜干643份,采用荧光法测定硒含量,发硒水平逐年升高(P＜0.05～0.01),粮食硒水平基本恒定.结论:山东省克山病病情处于稳定态势,可能与内环境硒水平不断改善有关.
作者：裴利红；宋术亮 刊期： 2009年第05期
对萝卜消除亚硝酸盐的作用进行了实验研究.测定了萝卜用量、反应时间、反应温度对消除率的影响.实验结果表明,萝卜对亚硝酸盐有很好的消除作用.红萝卜的消除能力强于白萝卜.
作者：吴文泉；李炳焕；王震兴 刊期： 2009年第05期
以五味子、党参、益母草、野玫瑰花粉为实验材料,在佳实验条件下用原子吸收光谱法测定了K、Na、Mn、Cu、Fe、Ca、Mg、Zn 8种金属元素含量.结果表明,4种花粉中K、Na、Ca、Mg的含量均较高,Cu的含量相对较低,五味子、益母草Mn含量高.测试相对标准偏差均小于6.6%,加标回收率在90.2%～109.0%之间.分析结果为进一步研究蜜蜂花粉的营养价值提供实验数据.
作者：阮尚全；冯洁；汪建红 刊期： 2009年第05期
采用火焰原于吸收光谱测定化妆品中铅、铬,并对样品前处理、消解条件等进行了研究.方法检测限为3～5μg/L,相对标准偏差为2.9%～3.7%,加标回收率为95.27%～96.64%,具有快速、简便的特点.
作者：石英；蒲志 刊期： 2009年第05期
研究了不同浓度的亚硒酸钠对蛹虫草菌丝体、子实体发育和产量的影响.试验结果表明,培养基中添加亚硒酸钠时,能明显提高子实体中硒的含量,但对菌丝体和子实体的生长有一定的延迟与抑制作用.
作者：钱进 刊期： 2009年第05期
对近年来国内发表的有关多糖铁络合物制备及其铁含量的测定方法、理化性质、临床应用等方面有代表性的的研究文献进行归纳、总结,同时对口服补铁剂的应用进行了综述,提出对多糖铁络合物研究前景的展望.
作者：孙丙政；王云峰；黄聪；郭延红；杜薇 刊期： 2009年第05期
目的:测定黄柏中多种微量元素的含量,为研究金属元素在黄柏中的含量与药用功能提供有效的数据.方法:采用标准曲线法,用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定样品中微量元素的含量.结果:方法的加标回收率在98.00%～102.6%范围内,RSD(n=6)在0.90%～4.00%之间.结论:测定方法简单易行,方便快捷.
作者：殷晶玉；刘珍叶；高志均；任树林 刊期： 2009年第05期
目的:评价贵定县部分农村室内空气中主要污染物干预前后浓度水平,了解农村地区通过健康教育干预后室内空气污染的改善效果.方法:按照相关标准方法对贵州省贵定县3个乡镇的6个自然村健康教育干预前后及炉灶改良前后空气中CO、SO2、PM4、PM10进行分析比较.结果:通过健康教育干预,完全干预组室内空气污染物CO、SO2、PM4等超标率分别下降86%,15%,32%;炉灶改良前后污染物CO、SO2、PM10排放浓度降低百分率分别为66.7%,88.1%和50%.结论:健康教育干预和改良炉灶可显著降低室内空气污染.
作者：靳争京；何平；李达圣；梁音；邹亚丁 刊期： 2009年第05期
目的:了解南京市居民微量元素知识知晓程度,为针对性地指导人们正确利用微量元素提供参考.方法:采用多阶段、分层和系统抽样相结合的方法确定调查对象,选择铁、碘、氟、锌、硒5种常见微量元素的主要作用、饮食来源以及相关疾病作为调查问卷内容开展现况调查.结果:微量元素总体知晓率较低,仅49.7%;50岁以上群体、低文化人群知晓程度明显低于其它人群;微量元素的知晓程度存在明显的不平衡性,硒元素相关知识知晓程度明显低于铁、碘、氟及锌4种元素.结论:居民对饮食平衡的道理均有一定程度的了解,但对具体微量元素知识却知之甚少,不同人群对不同微量元素的知晓程度差异较大,需针对性地开展营养教育,科学、准确地宣传微量元素知识.
作者：全振钊；梁晓艳；王少康 刊期： 2009年第05期
AOA/生物接触氧化法组合工艺对城市生活污水有较好的处理效果,试验结果表明:吸附池HRT=1 h是AOA段脱氮效果佳的值,而当F/M在2～3 kgCOD/(kg MLSS·d)时,系统对NH4+-N和TN的去除率相对较高且比较稳定.本文即是对装置除氮效果的分析.
作者：刘保伟 刊期： 2009年第05期
目的:通过建立测定益母草中多糖含量的方法及考察贵州省惠水县人工种植不同采收期益母草中多糖的含量变化,以确定佳采收期.方法:采用硫酸一苯酚法显色后用分光光度计测定吸收度,测定波长为491nm,从而测出益母草中多糖的含量.结果:多糖浓度2.11～14.07μg/ml在范围内呈现良好的线性关系,回收率平均值=99.58%,RSD=1.26%.产地相同而不同采收期的家种益母草中多糖的含量不同,惠水人工种植益母草多糖的含量以9月份高.结论:惠水地区栽培的益母草9月为佳采收期.
作者：李健；高言明；杨玉琴；张丽艳；赵颖 刊期： 2009年第05期
目的:了解新生儿脐带血铅、铜、锌水平与血细胞指数及铁代谢指标之间的关系.方法:采用横断面描述性研究方法,分别测定纳入研究的433名新生儿脐带血铅、铜、锌、铁水平,铁蛋白、血红蛋白浓度以及白细胞、红细胞计数,分析其相关性.结果:新生儿脐血铅、铜、锌以及铁浓度分别为4.8(2.9,8.1)μg/dl[中位数(P25,P75)],88.4(34.3,156.8),μg/dl,104.2(49.8,176.2)μg/dl和98.5(32.7,137.1)μg/dl.低血铅组新生儿脐血血锌以及血白细胞计数均显著低于高血铅组新生儿,而血清铁水平则显著高于高血铅组新生儿(P＜0.05).脐血血铅浓度与血铜、血锌浓度及白细胞水平成明显正相关(相关系数r分别为0.12,0.24及0.30,P均＜0.05),而与血清铁成明显负相关(r=-0.25,P＜0.05).结论:孕期铅、铜等微量元素与胚胎期造血以及铁代谢密切相关.
作者：赵丽娟；郭小芳；方文；张丽范；袁淑燕 刊期： 2009年第05期
根据电感耦舍等离子体发射光谱法测定水中镁的方法,确定了不确定度分量,进行计算,并分析找出其主要影响因素.当水中镁含量为11.48μg/ml时,其扩展不确定度为0.23 μg/ml,其中主要影响因素为重复测量及工作曲线变动性所产生的不确定度.
作者：陈忆文 刊期： 2009年第05期
通过投加生物纳米硒饲料添加剂,进行鲤鱼、鲫鱼、白鲢和鳙鱼的含硒量、体重、产量、成活率、饵料系数、抗病力、色泽和肉质的对比试验,说明生物纳米硒的影响作用.结果表明,投加生物纳米硒饵料4个月,鲤鱼、鲫鱼、白鲢和鳙鱼的含硒量明显增加,分别为0.424,0.453,0.285和0.306 mg/kg,分别是对照样的1.64、1.66、1.22和1.28倍.鲤鱼和鲫鱼的体重、产量、成活率分别增加0.085 kg,6298 kg,2.5%和0.015 kg,699kg,3.0%,投药量大大减少,抗病力增强,饵料系数减少,鳞片呈金黄色,具有肉质较紧、肉层厚等优点.
作者：田福平；张治国；吴敦富；吴敦虎 刊期： 2009年第05期
微量元素与健康研究杂志
主管:贵阳中医学院
主办：贵阳中医学院
