微机极谱法同时测定人头发中锌铁锰3种微量元素

铅与小儿厌食症的关系探讨

小儿厌食症是儿科临床常见病症之一,其常见病因除器质性疾病外,还有微量元素锌与铁的缺乏、环境、心理因素等.本实验着重探讨金属元素铅与厌食症的关系.

作者：邓燕 刊期： 2003年第05期

催化光度法测定肉制品中亚硝酸根含量

在室温条件下及0.45 mol/L磷酸介质中,NO-2对KBrO3氧化溴甲酚紫褪色反应具有很强的催化作用,建立了测定NO-2的新方法,在反应12 min 后于434 nm处测定NO-2,其线性范围为0.01～0.4 mg/L,25°C时回归线方程为△A=1.0685C(mg/L)+0.0146 r=0.9980,方法操作简便,精确度高,具有较高的选择性,用于肉食品中NO-2的测定,结果满意.

作者：蒋志斌 刊期： 2003年第05期

深圳市幼儿血清中6种元素含量与身高关系的研究

测定了深圳市龙岗区1354名1～7岁幼儿血清中Zn、Fe、Cu、Ca、Mn、Pb的含量.结果表明,血清中Fe含量明显影响女性儿童的身高增长,P＜0.001;血清中Zn、Cu、Mn含量明显影响男性儿童的身高增长,P值分别为P＜0.05、P＜0.01和P＜0.001.血清中其它元素含量对男女儿童身高没有明显影响.

作者：黄福松 刊期： 2003年第05期

大豆异黄酮和钙对去卵巢大鼠骨密度及微量元素的影响

目的:探讨大豆异黄酮和钙对去卵巢大鼠的骨密度及微量元素的影响.方法:28只雌性SD大鼠随机分为假手术组、去卵巢组、去卵巢补钙组[50 mg/(kg*d)]和去卵巢加大豆异黄酮组[大豆异黄酮100 mg/(kg*d)],10周后测骨密度和骨矿物含量及血清、尿液和骨骼钙、锌、铜、铁含量.结果:实验结束后,去卵巢后大鼠的骨密度和骨矿物含量、骨骼钙、锌、铜、铁和血清锌、铁显著下降,血清钙、铜、ALP及尿钙、铜、铁显著性增高(P＜0.01和P＜0.05);与单纯去卵巢组比,大豆异黄酮组大鼠的骨密度、骨矿物含量、血清锌,骨骼中钙、锌、铜显著升高,血清钙、铜、ALP及尿钙、铜显著性下降(P＜0.01和P＜0.05),而补钙组各指标都无显著性意义.结论:大豆异黄酮可预防去卵巢大鼠骨钙、锌、铜丢失,预防骨质疏松.

作者：田玉慧；张光军；李万里；赵玉芝；韩金利 刊期： 2003年第05期

原子荧光光谱法同时测定感冒冲剂中的砷和锑

介绍了一种氢化物发生-双道原子荧光光谱法同时测定感冒冲剂中砷和锑的方法.进行了实验条件的佳化选择,探讨了共存离子对砷和锑测定的干扰和消除方法.在佳工作条件下,砷和锑的检出限分别为0.0903 μg/L和0.0578 μg/L,相对标准偏差分别为2.01%和1.39%,砷和锑的样品测定回收率分别为89.2%～97.8% 和90.8%～101.4%.

作者：杨莉丽；李娜；张德强；康海彦；高丽荣 刊期： 2003年第05期

218例少年儿童发中锌铁钙含量分析

目的:了解少年儿童营养状况及目前发中锌、铁、钙含量,选择客观、科学地补充微(常)量元素的技术和方法.方法:用极谱分析法的模拟单扫描方式(LSP法)对发样进行Zn、Fe、Ca含量测定,并对有关数据进行统计分析.结果:在218例有一定临床症状、体征的亚健康状态的研究对象中, Ca含量明显偏低者多94例(43.12%),多出现夜间哭闹、盗汗、鸡胸、出牙迟、磨牙等;其次为Fe含量明显偏低者89例(40.83%),多出现贫血、偏食、厌食、营养不良等;Zn含量明显偏低者少35例(16.06%),多出现体质弱、发育差、异嗜、精力不集中等;受检者发样中Zn、Fe、Ca的含量均为0～2岁组较高,3～5岁组低,6～15岁组随年龄增长逐年明显升高.结论:当前少年儿童普遍缺乏微量元素,应科学地补充微(常)量元素,提高营养水平.

作者：魏庆宽；孙传红；程鹏；韩广东；黄炳成；谭文彬；刘玉冰；张佃波 刊期： 2003年第05期

植物性降血糖中药和保健食品中微量元素的含量及其溶出特性研究

目的:对植物性降血糖中药及保健食品中微量元素的含量及溶出特性进行研究;方法:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);结果:不同的降血糖中药和保健食品的消解液及冲泡液中锰、铁、锌、钙的含量都很高,铜、镍、硒次之;其中BCBT茶中镍的溶出率高达60.2%,铜、锌次之,分别为38.7%、35.1%.

作者：杨红丽；王凤美；李磊；王小如 刊期： 2003年第05期

广东成人头发中元素变化的研究

研究近20年来广东地区成人头发中元素含量的变化及其影响因素.结果表明成人发Cr、Ca、Pb均显著升高;Fe、Zn有波动,但总体趋势有所下降;Cu、Mg、Cd显著降低;人体头发中各种元素含量受年龄、生活习惯、饮食习惯、环境等多种因素综合影响.

作者：陈海珍；陈志澄；杨冰仪；苏政权 刊期： 2003年第05期

昆明西郊铅污染对人体健康影响的研究

对昆明西郊415位居民临床体检和生化指标的测定发现,受冶炼厂铅污染的影响,居民体内血铅、发铅、尿铅、红细胞游离原卟啉和尿δ-氨基-γ-酮戊酸明显高于对照区,部分居民体内存在着铅吸收和慢性铅中毒症状.若长期生活在重金属污染环境中,并摄食该地区生产的稻米,将产生比较严重的后果.还提出了昆明地区非职业接触人员上述5项指标的参考值.

作者：朱凤鸣；邹学贤；杨叶梅 刊期： 2003年第05期

山东电讯七厂简介

作者： 刊期： 2003年第05期

江南越橘叶中微量元素含量测定

目的:探讨微量元素与江南越橘叶功效之间的关系.方法:采用WXF-2原子吸收分光光度计测定江南越橘叶中Fe、Zn、Mn等微量元素的含量.结果:Mn含量高,其次为Fe、Zn.结论:微量元素与江南越橘功效有关.

作者：危英；危莉 刊期： 2003年第05期

湛江市不同茶场出品的红绿茶茶水中微量元素分析

采用原子吸收分光光度法分别测定了湛江两个茶场出品的红、绿茶茶水中的锌、铜、铁、钙、镁、锰、镉、镍、铅的含量,并与云南产的红、绿茶比较.结果显示,红、绿茶茶水中都含有较丰富的多种矿物元素和人体必需的微量元素,同一茶场出品的红、绿茶茶水中微量元素的含量有所不同,绿茶中的Mn、Ni明显比红茶的含量高,不同茶场出品的红、绿茶茶水中微量元素的含量也有所不同,浸泡次数不同微量元素的含量也不同,第1次浸泡的茶水中微量元素的含量明显大于第2次浸泡的.

作者：丁航；徐美奕；刘慧明；周克元；侯敢 刊期： 2003年第05期

无机铬复合物对实验性糖尿病小鼠血糖和肝糖原水平的影响

采用葡萄糖氧化酶法观察口服无机铬复合物(Cr3+10 μg/kg体重每日)对实验性糖尿病小鼠血糖水平的影响.与实验前相比血糖有明显下降,差异显著(P＜0.05),与糖尿病对照组相比差异极为显著(P＜0.01).无机铬溶液(Cr3+10 μg/kg体重每日)喂养组与实验前相比血糖有明显下降,差异显著(P＜0.05),与糖尿病对照组比较差异显著(P＜0.05).无机铬复合物实验组肝糖原含量与糖尿病对照组相比明显增高(P＜0.05).

作者：李正刚；李俊艳；刘安军 刊期： 2003年第05期

超滤分离分析中草药茯苓中锰镁钾的初级形态

采用超滤分离法对中草药茯苓中生命元素Mn 、Mg、K进行了初级形态的研究.用0.45 μm滤膜将茯苓水煎液分成可溶态和悬浮态.对于可溶态,再用0.22、0.15 μm以及分子量分别为5万、1万的滤膜进行逐级分离.用火焰原子吸收法测定各级滤液中元素含量.结果表明:茯苓水煎液中,Mg、K结合的络合物粒径主要在大于0.22 μm和小于3.8 nm范围,Mn的络合物粒径分布在不同范围.

作者：于丽青；孙建民；孙汉文 刊期： 2003年第05期

知识窗

作者： 刊期： 2003年第05期

超氧化物歧化酶中微量元素的化学行为和生物学功效

对铜锌超氧化物歧化酶、锰超氧化物歧化酶和铁超氧化物歧化酶等3种金属蛋白酶的活性结构及酶蛋白中金属离子的催化机理进行了论述,并简单介绍了上述4种微量元素的生理功能.

作者：梅光泉；应惠芳 刊期： 2003年第05期

萃取分光光度法测定生血铁灵颗粒剂中的亚铁含量

目的:建立生血铁灵颗粒剂中含量测定方法.方法:萃取-分光光度法在510 nm波长下测定Fe2+的浓度.结果:线性范围4～36 μg,平均回收率为100.1%,RSD=0.34%.结论:方法简便、快速、准确,适合于该制剂生产的质量控制.

作者：赵能武；杜薇 刊期： 2003年第05期

葡萄糖酸锌和左旋咪唑治疗反复呼吸道感染

反复呼吸道感染是危害小儿健康的常见病,许多资料报道与机体免疫功能、微量元素缺乏有密切关系.本文是对反复呼吸道感染病儿通过补锌和左旋咪唑治疗的疗效观察报告.

作者：邓燕 刊期： 2003年第05期

气相色谱法测定吸附树脂及银杏黄酮中的痕量苯系物

采用PEG 20M毛细柱,FID检测器,用外标法测定了皂甙类吸附树脂及银杏黄酮中mg/L级苯系物的含量,低检测限为0.002 mg/L,大孔树脂中苯残留量为0.78～3.99 mg/L,甲苯残留量为0.04～0.74 mg/L;银杏黄酮中苯残留量为0.25～0.35 mg/L,其它苯系物的含量均小于0.002 mg/L.本实验分析方法操作简便,结果准确可靠,在国内尚属首次报道.

作者：李似姣 刊期： 2003年第05期

2002年泉州市市售水产品及水发产品中甲醛含量的调查

目的:抽查市售水产品及水发产品使用甲醛溶液浸泡情况.方法:采用乙酰丙酮比色法检测.结果:水产品中甲醛检出量高达3572 mg/kg.结论:应加强食品卫生监督和市场管理,保护消费者健康.

作者：曾志定；陈春祝；欧阳燕玲 刊期： 2003年第05期