食物频率询问法对农村高血压患者膳食的评价

WEN Yu-feng；臧桐华；徐希平

关键词：膳食调查, 高血压, 农村人口

摘要：目的了解农村高血压病人膳食的特点,寻找防治措施.方法运用食物频率询问法在安徽六安农村地区调查了2 317名高血压患者,对每个调查对象上一年的各类食物摄入频率和摄入量进行询问,分别计算每日食物摄入量、每日营养素摄入量、三大营养素产能比和蛋白质来源百分比,并描述这些指标在性别间的分布.结果该地区高血压患者膳食的主要特点是:主食以粮谷类为主,奶及奶制品摄入量低,油脂摄入以动物油脂为主;营养素和微量元素的摄入量普遍较低,其中蛋白质、钙、核黄素和硫胺素的摄入明显不足;三大营养素的产能比不协调,蛋白质的产能比重略低于10%、碳水化合物的产能比重超过70%、女性脂肪产能比重低于20%;优质蛋白质在所有蛋白质来源中所占比重偏低.结论该地区高血压患者的膳食特点为动物性食物、蔬菜水果、奶及奶制品和豆类及豆制品摄入不足,提示农村地区高血压健康教育亟待加强,应纠正不良的膳食习惯.

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空气消毒中过氧乙酸的使用与管理

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急性呼吸道感染(acute respiratory infection,ARI)是临床上常见的、对人类健康有极大损害的病症之一,它可以是无症状的隐性感染,也可危及患者生命,其中相当一部分具有一定的传染性.为了解该类疾病在南京市居民中的发病现况及影响因素,做好预防保健工作,2003年12月～2004年7月笔者对南京市三城区的五个社区进行了有关呼吸道感染的随访调查.现将随访结果总结如下.

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目的反映南昌市肺结核患者发现、登记水平.方法根据南昌市2001～2003年结核病登记的年度报表、季度报表和工作总结分析结核病人发现及登记情况.结果三年中南昌市活动性肺结核病人登记率高达到57.93/10万;病人新登记率、涂阳登记率分别为40.58/10万、5.45/10万.复发病人城区占20.39%,农村占79.61%;未查痰病人城区占15.52%,农村占84.48%,差异有显著性(P＜0.01).结论未实现结核病归口管理,综合医疗机构漏诊漏报严重,宣传工作不力,经济困难等因素是导致南昌市肺结核病人发现登记率极低的主要原因.

作者：夏惠群；夏惠芬；范义兵；凌军；廖征；熊昌辉刊期： 2005年第02期
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妊高征是现代围产医学中常见的妊娠并发症,妊高征孕妇患病时,体内凝血功能的变化较明显,多种凝血因子和纤溶因子水平均会发生变化.为了解妊高征孕妇凝血功能和血液纤溶状态的变化,笔者对59例妊高征孕妇及74例正常孕妇血浆中凝血酶原时间(prothrombin time,PT)、部分凝血活酶时间(activated partial thromboplastin time,APTT)和纤维蛋白原(fibrinogen,Fbg)的含量进行测定,旨在探讨妊高征孕妇凝血象的变化及临床意义.

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1 对象和方法1.1 调查对象采用整群抽样方法,抽取某装检所技术人员140人,对照为该部未接触核辐射且年龄相仿的从事管理、保障服务等非装检人员150人,被调查者除工作性质不同外,其余条件(如职称、职务级别、单位驻地、生活环境、就医条件等)基本一致.

作者：郝永建；刘全斌；安江燕；冯东林刊期： 2005年第02期
农药鱼藤酮的遗传毒性鉴定

目的检测农药鱼藤酮的遗传毒性.方法用Ames实验检测回复突变作用,以CHL细胞实验和微核实验检测染色体畸变效应.结果阳性对照剂能诱导显著的突变效应,鱼藤酮在所选用剂量范围内不能诱导显著的突变效应.结论本实验室条件下鱼藤酮不显示明确的致突变作用.

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