学术投稿

食物频率询问法对农村高血压患者膳食的评价

WEN Yu-feng;臧桐华;徐希平

关键词:膳食调查, 高血压, 农村人口
摘要:目的了解农村高血压病人膳食的特点,寻找防治措施.方法运用食物频率询问法在安徽六安农村地区调查了2 317名高血压患者,对每个调查对象上一年的各类食物摄入频率和摄入量进行询问,分别计算每日食物摄入量、每日营养素摄入量、三大营养素产能比和蛋白质来源百分比,并描述这些指标在性别间的分布.结果该地区高血压患者膳食的主要特点是:主食以粮谷类为主,奶及奶制品摄入量低,油脂摄入以动物油脂为主;营养素和微量元素的摄入量普遍较低,其中蛋白质、钙、核黄素和硫胺素的摄入明显不足;三大营养素的产能比不协调,蛋白质的产能比重略低于10%、碳水化合物的产能比重超过70%、女性脂肪产能比重低于20%;优质蛋白质在所有蛋白质来源中所占比重偏低.结论该地区高血压患者的膳食特点为动物性食物、蔬菜水果、奶及奶制品和豆类及豆制品摄入不足,提示农村地区高血压健康教育亟待加强,应纠正不良的膳食习惯.
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  • 环境低浓度石棉暴露与肺癌危险性的巢式病例对照研究

    目的探讨云南省大姚县环境低浓度青石棉暴露与肺癌之间的关联以及肺癌高发的主要危险因素,为当地的肺癌防制提供依据.方法采用巢式病例对照研究方法,从队列中获得53例肺癌病例,按1∶3的比例分别匹配以性别相同、年龄相当的对照.结果单因素条件logistic回归分析发现石棉环境污染、吸烟、饮酒、喝茶与肺癌有统计学关联,石棉环境污染的各种形式中,只有使用石棉炉对肺癌发生有显著性意义.用多因素条件logistic回归进一步分析,使用石棉炉和吸烟与肺癌有统计学关联,OR值分别是3.38(95%CI 1.43~7.95)和2.62(95%CI 1.08~6.56),其他各因素对肺癌的影响未发现有显著性意义.对吸烟与使用石棉炉的交互作用进行相乘模型的拟合,未发现两因素存在相乘模型的交互作用(P=0.310).相加模型交互作用分析结果显示,吸烟和使用石棉炉对肺癌发病的影响可能存在着相加模型的交互作用.结论吸烟和使用石棉炉是当地肺癌高发的主要危险因素,且两者存在着相加模型的交互作用.

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    作者:于颖慧;吴坤 刊期: 2005年第02期

  • 广西部分农村居民道路交通安全意识的调查研究

    道路交通伤害(road traffic injury,RTI)的发生多与人们的知识、态度、行为以及道路环境状况相关,本研究对广西4个县农村地区居民进行了有关道路交通安全知识、态度和行为的调查,以了解该地区居民对道路交通安全知识的掌握程度和行为现状,为下一步有针对性地开展RTI预防和控制的健康促进提供依据.

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    作者:陆伟;范本达;陈宗兰;钱瑞英;许卫国 刊期: 2005年第02期

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    作者:梁华;夏薇;苑林宏;吴坤 刊期: 2005年第02期

  • 南京市居民急性呼吸道感染发病率及影响因素的随访研究

    急性呼吸道感染(acute respiratory infection,ARI)是临床上常见的、对人类健康有极大损害的病症之一,它可以是无症状的隐性感染,也可危及患者生命,其中相当一部分具有一定的传染性.为了解该类疾病在南京市居民中的发病现况及影响因素,做好预防保健工作,2003年12月~2004年7月笔者对南京市三城区的五个社区进行了有关呼吸道感染的随访调查.现将随访结果总结如下.

    作者:胡晓江;王蓓 刊期: 2005年第02期

  • 南昌市肺结核病例登记现状及分析

    目的反映南昌市肺结核患者发现、登记水平.方法根据南昌市2001~2003年结核病登记的年度报表、季度报表和工作总结分析结核病人发现及登记情况.结果三年中南昌市活动性肺结核病人登记率高达到57.93/10万;病人新登记率、涂阳登记率分别为40.58/10万、5.45/10万.复发病人城区占20.39%,农村占79.61%;未查痰病人城区占15.52%,农村占84.48%,差异有显著性(P<0.01).结论未实现结核病归口管理,综合医疗机构漏诊漏报严重,宣传工作不力,经济困难等因素是导致南昌市肺结核病人发现登记率极低的主要原因.

    作者:夏惠群;夏惠芬;范义兵;凌军;廖征;熊昌辉 刊期: 2005年第02期

  • 妊高征孕妇凝血指标的变化及其临床意义

    妊高征是现代围产医学中常见的妊娠并发症,妊高征孕妇患病时,体内凝血功能的变化较明显,多种凝血因子和纤溶因子水平均会发生变化.为了解妊高征孕妇凝血功能和血液纤溶状态的变化,笔者对59例妊高征孕妇及74例正常孕妇血浆中凝血酶原时间(prothrombin time,PT)、部分凝血活酶时间(activated partial thromboplastin time,APTT)和纤维蛋白原(fibrinogen,Fbg)的含量进行测定,旨在探讨妊高征孕妇凝血象的变化及临床意义.

    作者:刘荃;汪思应 刊期: 2005年第02期

  • 老中青年急性心肌梗塞的临床特点及相关因素分析

    急性心肌梗塞(acute myocardial infarction,AMI) 是老年人常见的心血管疾病之一.但近年来,中青年AMI发病率有上升趋势,为了解各年龄段AMI的临床特点及其相关因素,现对某院近年来收住的AMI患者进行回顾性对比分析,现报告如下.

    作者:陈武;王邦宁;高世明 刊期: 2005年第02期

  • 某部装检人员健康状况调查

    1 对象和方法1.1 调查对象采用整群抽样方法,抽取某装检所技术人员140人,对照为该部未接触核辐射且年龄相仿的从事管理、保障服务等非装检人员150人,被调查者除工作性质不同外,其余条件(如职称、职务级别、单位驻地、生活环境、就医条件等)基本一致.

    作者:郝永建;刘全斌;安江燕;冯东林 刊期: 2005年第02期

  • 农药鱼藤酮的遗传毒性鉴定

    目的检测农药鱼藤酮的遗传毒性.方法用Ames实验检测回复突变作用,以CHL细胞实验和微核实验检测染色体畸变效应.结果阳性对照剂能诱导显著的突变效应,鱼藤酮在所选用剂量范围内不能诱导显著的突变效应.结论本实验室条件下鱼藤酮不显示明确的致突变作用.

    作者:杨黠;董兆君;范舒;蔡颖 刊期: 2005年第02期

  • 血清心脏肌钙蛋白T水平与不稳定心绞痛患者近期预后的关系

    不稳定心绞痛(unstable angina,UA)是介于稳定心绞痛(stable angina,SA)与急性心肌梗死(acute myocardial infarction,AMI)、心源性猝死之间的一种状态.UA患者预后不一:大多数患者经过及时、有效的治疗,可以逆转为SA;少数病例可在短期内进展为AMI或心源性猝死.为早期识别高危患者,为UA预后提供有价值的信息,笔者研究分析了血清心脏肌钙蛋白T(cardiac troponin T,cTnT)在判断UA患者短期预后中的价值.

    作者:张曙;倪祝华;王明生 刊期: 2005年第02期

  • 乙型肝炎免疫预防研究进展

    乙型肝炎已成为世界性的公共卫生问题,乙肝疫苗是预防乙型肝炎的主要手段.本文就乙肝疫苗母婴阻断、儿童免疫、成人免疫、无或低应答者的处理等方面的应用作一综述,并就今后乙肝疫苗免疫策略进行了讨论.

    作者:陈胤忠 刊期: 2005年第02期

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