学术投稿

东莞市集体食堂卫生现状分析与管理对策

邓凯平;刘志权;刘金祥;周慧芝

关键词:卫生状况
摘要:为了解目前集体食堂卫生管理现状,预防群体性食物中毒,为今后对集体食堂卫生监督管理工作提供科学依据,笔者于2002年10月对东莞市辖区内的44间集体食堂进行卫生状况抽查,结果分析报道如下,
中华疾病控制杂志相关文献
  • 县级血吸虫病防治机构人力满意度研究

    目的了解基层血防机构血防人员的深层次需要的满意状况,研究其与工作效率和质量的关系.方法使用横断面问卷调查的方法,对20个监测点和20个非监测点的血防人员进行调查.结果血防专业人员对血防机构的人际关系的满意度较好,但对血防机构的工作报酬和福利制度满意率很低.县级血防机构人力资源指数偏低,随着职务的升高,人力资源指数也呈现上升趋势,工作年限与人力资源指数的关系呈中间低、两头高的态势.结论提高职工的福利报酬,使之与相近行业可比,在机构内部的分配原则、用人机制、工作氛围等方面进行改革,增强组织的凝聚力,是改善血防人力满意度的可行方法.

    作者:王伟炳;姜庆五;徐忠;徐飚 刊期: 2005年第06期

  • 环氧化酶-2基因在肝细胞癌中的表达及其意义

    目的探讨环氧化酶-2(COX-2)在肝细胞癌发生发展中的作用及其意义.方法用免疫组织化学的方法检测41例肝细胞癌组织、16例乙型肝炎后肝硬化组织及5例正常肝脏组织中COX-2蛋白的表达情况,并分析COX-2蛋白表达与肝细胞癌临床生物学特征的关系.结果COX-2蛋白在肝细胞癌和肝硬化组织中的表达率分别为61.0%(25/41)和56.3%(9/16),正常肝脏组织中无表达,与以上各病变组织COX-2蛋白表达差异有显著性(P<0.05);而在肝硬化组织与肝细胞癌组织COX-2蛋白表达差异无显著性(x2=0.11,P>0.05).COX-2蛋白表达与肝细胞癌组织分化程度、癌肿转移状况有关(x2=10.3,4.81,P<0.05).结论COX-2蛋白在肝硬化、肝细胞癌组织中表达上调,在肝细胞癌发生发展过程中可能起重要作用.

    作者:余红平;宋世震;朱长才;叶方立;曾婧;范丽蓉 刊期: 2005年第06期

  • 河北省农村成年居民糖尿病流行状况及相关因素分析

    随着社会经济的发展,人们的生活方式发生变化,糖尿病(diabetes mellitus,DM)患病人口明显增加.本文对2002年河北省农村居民营养与健康状况调查有关糖尿病资料进行分析,为制定干预措施提供信息.

    作者:王跃进;李建国;徐维玲;王晓波;刘燕丽;姜红 刊期: 2005年第06期

  • 长春市2004年急性呼吸道传染病爆发疫情分析

    呼吸道传染病爆发疫情传播快,罹患人数多,社会危害大.2004年长春市共发生10起各类急性呼吸道传染病爆发疫情,给人民群众身体健康造成了一定的影响.为了更好地控制急性呼吸道传染病爆发流行,现将长春市2004年急性呼吸道传染病爆发疫情分析如下.

    作者:赵颖;宋日哲;王训富;吴静 刊期: 2005年第06期

  • 陕西省汉中市2003年农村脑卒中患者疾病负担的研究

    目的了解陕西省汉中市农村人口脑卒中的疾病负担.方法采用全球疾病负担研究中的潜在寿命损失年、潜在工作损失年和潜在价值损失年等标准计算方法,分析汉中市农村人口脑卒中的疾病负担.结果汉中市农村人口因患脑卒中产生的PYLL为220.0 a,其中男性为130.0 a,女性为90.0a;平均减寿年数为6.1年,减寿率为2.93‰;WPYLL为140.0 a,其中男性82.5 a,女性57.5 a;VPYLL为-471 a,其中男性-278 a,女性-193 a;PEYLL为651.92 a,其中男性358.49 a,女性293.43 a.结论脑卒中对该农村人口造成了一定程度的疾病负担、220 a的潜在寿命损失、140 a社会生产价值时间的损失,对男性造成的损失大于女性.

    作者:龙泳;徐德忠;张磊;卢娟;胡继新;闫永平;张治英;杨军 刊期: 2005年第06期

  • 多发小囊型脑囊虫病的诊断与治疗研究

    脑囊虫病由于猪囊尾蚴寄生在脑部而引起,由于其寄生部位、感染时间、感染程度不同,其临床症状复杂多样,影像学表现各异.多发小囊型脑囊虫病是一种感染猪囊尾蚴较严重的早期脑囊虫病,为研究该型脑囊虫病的诊断和治疗,笔者对84例该型脑囊虫病进行临床分析研究,结果如下.

    作者:杨艳君;戚慧;马巧荣;孔庆安;董小红;高歌 刊期: 2005年第06期

  • 陕北地区耳鸣流行病学调查

    耳鸣是听觉功能紊乱所致的一种常见症状,其原因复杂.有关耳鸣的流行病学研究,国内尚未见详尽报道,为探讨耳鸣发生的相关因素,为综合防治提供流行病学资料,笔者在陕北地区进行初步调查,现报告如下.

    作者:朱勇 刊期: 2005年第06期

  • 导管相关性菌血症死亡个案报告

    近年来,随着中心静脉压测定、全胃肠外营养和危重病患者需长时间补液、给药及有创动脉监测的临床应用发展,在人体内置入导管进行诊断与治疗已成为危重患者抢救的主要措施之一.然而在应用过程中,常因诸多因素造成医院获得性血路感染(blood stream infection,BSI)[1],统计表明,危重病监护病房中与血管内装置相关的菌血症中80%~90%为中心静脉插入引起,导管相关性菌血症罹患率为4%~43%,病死率为10%~20%[2].现将某院1例导管相关性菌血症死亡病历报告如下.

    作者:曹洪涛;朱会英;孙杰 刊期: 2005年第06期

  • 亚甲基四氢叶酸还原酶基因多态性与高脂血症的关系

    目的探讨MTHFR基因C677T位点多态性与高脂血症的关系.方法选取北京市海淀区122名高脂血症患者和90名血脂正常者分别作为病例组和对照组.对两组人群进行血脂谱主要指标测定,并采用PCR-RFLP方法进行MTHFR基因C677T位点多态性检测.结果高脂血症组和正常对照组T等位基因频率分别为0.54和0.38,差异有显著性(P<0.05).CC、CT、TT3种基因型分布的差异亦有显著性(P<0.05).按血清TC和TG水平将高脂血症分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症3个亚组后发现高胆固醇血症组与对照组基因型和等位基因分布差异仍有显著性(P<0.05).结论MTHFR基因C677T位点多态性可能与高胆固醇血症相关,T等位基因可能是高胆固醇血症的危险因素.

    作者:黄蕾;宋晓明;朱文丽;李勇 刊期: 2005年第06期

  • 一起金黄色葡萄球菌食物中毒的调查分析

    2004年4月17日,象山县大目涂西三排养殖场民工发生以恶心、呕吐和头晕为主要临床症状的疑似食物中毒后,该县疾病预防控制中心对其进行流行病学调查和实验室检测,证实为一起金黄色葡萄球菌食物中毒.现将调查结果分析如下.

    作者:叶众;林朝;候志伟 刊期: 2005年第06期

  • 南京市鼓楼区2000~2004年流行性腮腺炎流行特征分析

    流行性腮腺炎是一种儿童高发的呼吸道传染病.近年来,某区屡有该病爆发疫情发生,为了解其流行特征,为制定防制策略提供依据,对该区2000~2004年流行性腮腺炎发病情况作分析如下.

    作者:胡道行;史薇;臧陶影;张丽 刊期: 2005年第06期

  • 温州市1963~1999年447例尘肺患病情况回顾性分析

    尘肺病是影响温州市工矿企业工人身体健康的主要职业病,居该市各类职业病发病的首位,为了解该市尘肺病发生、发展的特征及其分布规律,笔者对其市区1963~1999年经该市尘肺病诊断小组诊断的尘肺病例现状进行了流行病学调查.

    作者:曾士典;陶惜丹;陈春达;陈晓明 刊期: 2005年第06期

  • 淋病奈瑟氏菌对环丙沙星耐药性与喹诺酮类耐药决定区突变的关系

    目的了解上海地区淋球菌流行株对喹诺酮类抗生素的敏感性,探讨淋球菌耐药株gyrA与parC基因突变与淋球菌耐氟喹诺酮类药物之间的关系.方法采用琼脂扩散法对淋球菌临床分离株对行喹诺酮类抗生素敏感性测定,同时运用PCR技术扩增gyrA基因和parC基因的喹诺酮类耐药决定区,并对典型株的PCR产物直接进行测序分析.结果所分离的80株菌株对环丙沙星MIC为敏感、中介、耐药分别为1株、3株和76株;产物测序结果显示淋球菌敏感株只检出了gyrA基因在Asp95处的单位点突变;中介及耐药株在gyrA基因均检出有Ser-91→Phe突变并伴有Asp95或者Ala92位突变;6株检出有parC基因的86、87、91位点突变及其他位置的一些无义突变.结论gyrA基因突变是淋球菌耐喹诺酮类抗生素的重要机制,其中Ser-91→Phe更是引起对喹诺酮类耐药非常关键的突变,而parC基因的突变只会伴随gyrA基因突变同时出现,可能会对淋球菌耐喹诺酮类抗生素起促进作用.

    作者:张铁军;周晓明;姜庆五 刊期: 2005年第06期

  • 郑州市病毒性肝炎控制效果分析

    郑州市是河南省病毒性肝炎的高发区,报告高年发病率达206.97/10万(1992年).经接种疫苗等综合性预防控制措施后,病毒性肝炎呈下降趋势.为进一步了解病毒性肝炎的发病流行规律.分析评价疫苗接种等防制措施的效果,现将1990~2004年郑州市病毒性肝炎的发病流行情况和相应措施的关系分析如下.

    作者:李肖红;张德兰;周丽娟;武涛 刊期: 2005年第06期

  • 生存树方法在肿瘤预后分析中的应用

    目的对于肿瘤病人的预后分析,传统方法多集中于对预后相关因素的探讨,而由生存树方法得到的预后分组不仅可以有助了解具有相似预后人群的临床特征,还可以从中发现传统的生存模型不易发现的交互作用.方法本文结合生存树方法与传统的Cox回归模型,对235例胃癌病人进行预后分析.结果在Cox回归中,淋巴结转移、肿瘤大小、手术切缘有无癌组织作为3个独立的预后因素被筛选出来;对该资料进行生存树分析,得到3个预后子群,其中位生存期分别为24个月、12个月、5个月.结论将生存树方法与Cox回归模型相结合,可以得到更完善的预后分析结论.

    作者:郎素平;余红梅;王彤;何大卫 刊期: 2005年第06期

  • 急性肝炎患者系列血清分型及发病特征研究

    目的通过系列血清的检测来明确肝炎诊断,区分肝炎型别并比较其发病特征,为病毒性肝炎的监测和防治提供科学依据.方法应用ELISA法对60例无慢性肝病史的急性肝炎住院患者的166份系列血清进行甲、乙、丙、戊型肝炎病毒的血清标志物的检测,并比较不同肝炎的发病特征.结果在这60例急性肝炎患者中,乙型肝炎(乙肝)占46.67%,戊型肝炎(戊肝)占21.67%,未分型肝炎占25%,甲型肝炎(甲肝)合并戊肝占1.67%,乙肝合并戊肝占5.00%,丙型肝炎(丙肝)未检出.乙肝及戊肝均以男性为主,乙肝以50岁以下者居多,戊肝则以中老年为主;戊肝的黄疸表现尤其明显.两者的谷丙转氨酶水平随入院时间延长呈对数线性下降,戊肝下降更为明显.结论无慢性肝病史的急性肝炎以乙肝及戊肝为主,未分型肝炎仍占较大比重;系列血清可以反映疾病发展过程中相关指标的动态变化,可以更为准确地进行分型诊断.

    作者:王娜;郑英杰;姜庆五;谈逸云;申惠国;高眉扬;王于超 刊期: 2005年第06期

  • 一起误服来源不明药酒引起的食物中毒调查报告

    2003年6月21日,浙江小洋山贵州民工7人因食用来源不明的药酒而造成6人食物中毒(其中1人死亡),经调查发现这是一起误食含有乌头碱成分的药酒引起的食物中毒,报告如下.

    作者:周莉清 刊期: 2005年第06期

  • 虞城县结核病人发现工作情况的报告分析

    提高肺结核病人的发现率、治愈率是控制结核病的关键,也是落实现代结核病控制策略的核心.为探索国家级贫困县的农村地区如何大限度地提高结核病人发现率,虞城县疾病预防控制中心于2005年3~5月,采用多种发现方式,广泛开展了结核病患者的筛选工作,报道如下.

    作者:王化贤;董立民 刊期: 2005年第06期

  • 关于加入各类检索性数据库及检索期刊的声明

    作者:《疾病控制杂志》编辑部 刊期: 2005年第06期

  • 我国突发公共卫生事件预警机制建设现状

    预防和控制突发公共卫生事件关键是及时、迅速地发现突发事件的先兆,起到预警作用.预警是在考虑了资料的不完全性和危害的不确定性之后,在有必要采取措施的地方进行危害警告的方法,将突发事件的危害降低到小.预警系统是由信息来源系统、预警监测指标体系、信息收集、分析、反馈与报警系统和预警反应措施四大框架组成.我国预警机制建设已有了初步进展,基本做到县及以上医疗卫生机构网络直报,建立了信息相互通报的机制,增加了疫情信息的透明度,初步探讨传染病的预警界值等,但仍存在认识不到位、预警指标体系和网络不健全、监测报告系统反应速度慢、公共卫生投入不足、预警反应措施不健全等问题.预警机制建设的发展趋势是建立功能完善的监测报告系统;优化预警系统的资源配置,完善预警反应措施;建立垂直的公共卫生服务体系的问责制.

    作者:舒彬;廖巧红;聂绍发 刊期: 2005年第06期

中华疾病控制杂志

中华疾病控制杂志

主管:国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会 安徽医科大学