应用Child-to-Child方法进行学生营养教育的效果评价

余小鸣；段爱旭；庾小平；王嘉；刘二勇

关键词：学生, 营养, 卫生教育, 评价研究

摘要：目的以Child-to-Child方法作为载体进行学校营养教育,评价Child-to-Child(C-T-C)健康教育方法在小学生营养教育中的可行性及效果.方法采用对照实验研究的方法,对实验组学生应用C-T-C教学模式进行3个月的营养教育.实验组学生在参与自身营养促进的同时,通过调查、表演、广播等形式向辐射组学生进行营养知识的宣传和传播.结果实验组与辐射组学生营养知识及格率均明显提高(P＜0.01),对营养与健康的态度及食品消费价值观念有明显转变,饮食行为有所改善,同时参与营养教育的行为得分均显著提高(P＜0.01).结论应用C-T-C方法进行学校营养教育效果显著,具有投入小、收益大的优势,应加以应用和推广.

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山东省2000年度学生身体发育状况

目的了解山东省学生身体发育现状,探讨相应的干预对策.方法以2000年山东省学生体质检测数据与全国同年龄组学生进行比较.结果山东省7～17岁儿童青少年2000年与1985年比较,身高平均增长城男为5.83 cm,城女为3.93 cm,乡男为6.90 cm,乡女为5.74 cm;体重平均增长城男为10.13 kg,城女为6.25 kg,乡男为6.61 kg,乡女为4.08 kg;胸围平均增长值城男为3.75 cm,城女为2.67 cm,乡男为2.02 cm,乡女为1.08 cm;肺活量平均增长值城男为21.54 ml,城女为-16.00 ml,乡男为29.09 ml,乡女为-26.00 ml.结论山东省学生身体素质明显提高,身体发育匀称度和营养得到改善,特别是农村学生生长突增起止时间提前.

作者：杨育林；徐留臣；魏霞刊期： 2004年第01期
贵州省中小学生常见病动态分析

为了解贵州省中小学生常见病的发生发展情况,笔者根据贵州省学生体质调研数据,对1991年和2000年7～18岁中小学生龋病、蛔虫感染、贫血、近视、营养不良、肥胖进行了分析.现报道如下.

作者：蒋励；付舒礼刊期： 2004年第01期
宁阳县中小学生肾综合征出血热发病情况

肾综合征出血热(HFRS)是一种自然疫源性疾病,是由鼠类携带和传播的一类急性传染病,在我国每年发病5万～10万例,占世界发病总数的90%以上[1].

作者：侯冲；戴向阳；焦颖；李民；李明磊刊期： 2004年第01期
平顶山煤业集团幼儿园儿童营养膳食调查

目的了解幼儿园儿童的营养状况,为营养监测和改善工作提供基础资料.方法整群抽取平顶山煤业集团幼儿园儿童670人,采用5 d称重法和发放膳食调查表的方法对学龄前儿童进行营养膳食调查,并从中抽取205人进行体格检查、营养指标测定和原子吸收分光光度法测定血清Ca,Fe,Zn含量.结果幼儿园儿童能量、Fe、硫胺素、维生素C摄入量达到或超过推荐摄入量(RNI),而蛋白质、Ca、视黄醇当量和核黄素摄入量低于RNI标准,尤其是Ca摄入量偏低,仅达RNI的33.8%;蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比中,脂肪达31.60%,蛋白质为10.18%,膳食中蛋白质来源以谷类为主,占总摄入量的 51.91%,来自动物和豆类的优质蛋白质占蛋白质摄入量的 43.71%(达50%以上为好);脂肪主要来源于植物油;血清Ca缺乏检出率为 83.90%,核黄素和维生素C缺乏或不足分别为24.39%和5.85%.结论营养素摄入不均衡,应调整膳食结构,增加动物性食品、豆制品、乳及乳制品、有色蔬菜及含钙丰富食物的摄入量.

作者：陈姜；耿敏学；陈琴；刘威；钟美铃；范晓萍刊期： 2004年第01期
减少大学生献血后反应的健康教育干预效果

目的减少大学生无偿献血后的不适反应,探讨健康教育干预的效果.方法在衢州学院医学专业大学生中进行健康教育干预,非医学专业大学生为对照组,现场记录和问卷调查大学生献血后的不适反应.结果 270名无偿献血大学生,107人出现不适反应,发生率为39.6%.其中99名医学专业大学生28人出现献血后不适反应,发生率为28.28%;171名非医学专业大学生79人出现献血后不适反应,发生率为46.20%,明显高于医学专业大学生(χ2=8.43,P<0.01).结论大学生献血后不适反应发生率较高.进行健康教育干预,有减少大学生无偿献血后不适反应的效果.

作者：诸葛毅刊期： 2004年第01期
达州市中小学生血红蛋白测定结果

为配合全国中小学生体质健康调研工作,笔者于2002年10～11月对达州市城乡中小学生血红蛋白含量进行了测定,现将结果分析如下.

作者：王维；陈霖刊期： 2004年第01期
宜州市壮、汉族高中生的体格发育和营养状况

目的了解壮族与汉族学生的体格发育和现时营养状况及其差异,为开展少数民族地区的学校卫生工作提供科学依据.方法整群抽样2所封闭式城区高中学校学生2 786名进行身高、体重测量,按1995年全国7～22岁城乡学生体重、身高百分位数评价表和全国学生7～22岁身高标准体重值,用学生体检评估系统软件分别对壮族和汉族学生生长发育和现时营养状况进行统计评价.结果汉、壮族学生上等身高分别为9.24%和2.45%,差异有显著性(P＜0.01).上等体重分别为12.54%和8.13%,差异有显著性(P＜0.05).结论生长发育存在民族差异,汉族学生的体格发育好于壮族学生,差异有显著性,2个民族学生现时营养状况无差异.壮族学生生长发育存在不足,有待进一步改善和提高.

作者：卢自力刊期： 2004年第01期
锦州市2所小学学生因病缺课比较

因病缺课是学生在小学阶段较为常见的现象.为了解锦州市城乡小学生因病缺课的差异,笔者选择了锦州城市和县城实验小学各1所为调查点校,对2所学校小学生1997～2002年因病缺课情况进行了比较分析,报道如下.

作者：潘琦；吴素兰刊期： 2004年第01期
儿童性病120例分析

性传播疾病(sexually transmitted disease,STD)对儿童健康的危害远大于成人,它直接影响儿童的生长发育和心理健康.因此,儿童性病越来越受到人们的关注.笔者对1998年1月～2002年9月在河南大学医学院儿科、皮肤性病科、内科等就诊的120例儿童性病病例分析如下.

作者：杜耀武；刘英杰；柴立辉刊期： 2004年第01期
环渤海地区青少年生长发育及体质状况分析

我国儿童青少年生长发育具有明显的地域特征,就全国范围来讲,环渤海地区(辽宁、北京、天津、河北、山东)青少年身材高[1,2].然而,这些报道仅限于身高1项指标,缺乏对生长发育及体质状况的多指标综合分析.本文对环渤海地区7～18岁城乡儿童青少年的生长发育及体质状况进行了综合分析,以便为国家建设环渤海经济圈提供人类学资料.

作者：张迎修刊期： 2004年第01期
军医大学学员失眠现象分析

目的了解军医大学学员失眠现象发生情况,为学校开展卫生工作提供依据.方法应用自行设计的调查表,对308名军医大学学员进行问卷调查.结果军医大学学员失眠现象发生率为44.9%,其相关因素主要有学习紧张、考试、忧虑、抑郁、噪音、人际关系矛盾和睡眠不规律,且失眠学员缺少积极有效的应对措施.结论军医大学学员失眠现象发生率较高,应重视和加强对学员失眠现象的预防和调节.

作者：李娟；蔡全才；戴震；林建；陈北川；刘世建刊期： 2004年第01期
淮南市儿童蛲虫感染情况

目的探讨淮南地区儿童蛲虫感染情况,为深入研究蛲虫病提供科学依据.方法采用一次性透明胶纸拭子法对淮南市3所幼儿园幼儿和2所小学一年级学生进行肛周检查,镜检蛲虫卵.结果淮南市儿童蛲虫感染率为 24.95%,其中幼儿园儿童为27.4%,小学一年级学生为17.3%,差异有显著性(P＜0.05);幼儿园小班、中班及大班儿童蛲虫感染率分别为17.2%,26.5%和33.9%,差异有显著性(P＜0.05);男、女儿童蛲虫感染率分别为26.2%和23.6%,差异无显著性(P＞0.05).结论淮南地区儿童蛲虫感染普遍存在,有关部门应加强卫生宣传教育和蛲虫疾病的流行控制.

作者：蔡茹；李朝品；贺骥；杨庆贵刊期： 2004年第01期
家庭环境对4～5岁儿童行为问题的影响

目的探讨家庭环境对4～5岁儿童行为问题的影响,以降低学龄前儿童行为问题的发生率.方法采用问卷调查的方法对600名4～5岁儿童的行为及家庭环境进行调查,应用SPSS软件进行多元回归分析.结果不同家庭精神环境特征对4～5岁儿童行为问题的影响不同,且存在明显的性别差异.影响男性儿童行为问题的家庭特征有亲密度、矛盾性、知识性、组织性和成功性;影响女性儿童的家庭特征有亲密度、矛盾性、知识性、组织性、成功性和娱乐性.结论家庭环境对4～5岁儿童行为发育产生重要影响.在进行学龄前儿童行为问题的诊断和干预时,要重视家庭环境的作用,并要注意性别差异.

作者：孙殿凤；衣明纪；刘金兰刊期： 2004年第01期
重庆某小学409名学生学习适应性问题调查

目的分析小学生学习适应性问题的类型和特征,为教育干预实验提供实证依据.方法采用学习适应性量表(AAT)调查409名四、五年级小学生的学习适应性发展水平和特点,并比较其性别差异.结果小学生的学习适应性整体水平仅达到中等,约有30%～40%的学生存在不同程度的学习适应问题.女生的学习适应性整体水平显著高于男生,但随着年级的升高,这种性别差异逐步缩小.结论四、五年级小学生对学习环境,尤其是对学校人际环境的适应性问题为严重,其次是学习策略和身心健康方面的问题,学习动力不足问题相对较轻.

作者：田澜；张大均刊期： 2004年第01期
2001年南宁市中小学生贫血状况

贫血是中小学生常见的营养问题,影响身心健康.为了解南宁市中小学生贫血患病状况,并为中小学生贫血防治工作提供科学依据,笔者于2001年9～11月对南宁市43所中小学共12 362名学生进行了贫血状况调查.

作者：刘海燕；卢毅；刘凤翔；黄汝忠刊期： 2004年第01期
合肥市幼儿零食行为影响因素的回归分析

目的探讨幼儿零食行为的影响因素,为控制幼儿零食行为提供依据.方法对合肥市502名9～36个月的幼儿进行了零食行为及相关因素的问卷调查.先用单因素回归分析筛选,再用多元逐步回归分析.结果经多元逐步回归分析的影响因素有饭菜/零食花费比、家中常备有零食、每月用于零食的花费、家长常用零食奖励孩子等.结论影响幼儿零食行为的因素都是家庭方面的因素.在对幼儿零食行为进行教育时,其主要对象应是家长.

作者：孙文杰；高永清刊期： 2004年第01期
包头市郊区小学一年级学生贫血状况

有关调查显示,我国少年儿童贫血患病率达20%左右,明显高于发达国家水平[1].而且近5 a年的普查显示,乡村学生贫血率明显高于城市;低年龄学生大于初、高中生[2].为了解包头市郊区少年儿童贫血情况,我们结合郊区地理特点及人口分布情况,于2002年4～5月对包头市郊区4个乡、镇小学一年级学生进行了贫血状况调查.

作者：李风华；李俊峰；高文慧刊期： 2004年第01期
河南省高校636名大学生心理健康水平与应付方式

目的了解河南省大学生心理健康状况及其应付方式和个性间的关系,为高校大学生心理健康教育提供科学依据.方法利用SCL-90、应付方式问卷以及艾森克个性问卷对河南省高校大学生636名进行测查.结果研究组与全国大学生常模相比,仅在躯体化、人际敏感、抑郁和焦虑4个因子均分上差异有显著性,其他因子均分间差异无显著性.心理健康与应付方式及个性间有一定程度的相关.结论河南省大学生同其他省份大学生一样,都存在不同程度的心理问题.心理健康与其应付方式及个性间有一定的相关关系.

作者：赵勇刊期： 2004年第01期
臭氧净化大学生宿舍及卫生间空气中有害物质的研究

目的判断低质量体积分数臭氧对大学生宿舍及卫生间空气中有害物质质量体积分数的影响,探索学校室内空气净化的有效方法.方法采用臭氧发生器产生的低质量体积分数臭氧和国家规定的现场监测及实验室各项目分析的标准方法进行研究.结果低质量体积分数臭氧有明显降低室内空气中NH3,CH2O质量体积分数的作用(P＜0.05);对NO2的质量体积分数有增高的作用(P＜0.05);但对CO2质量体积分数无明显影响(P＞0.05).结论低质量体积分数臭氧对NH3、CH2O有明显的净化作用.

作者：易义珍；唐明德；陈律；王伟刊期： 2004年第01期
中国学生超重肥胖BMI筛查标准的应用

2003年,由国际生命科学学会中国肥胖工作组领导,北京大学儿童青少年卫生研究所制定的<中国学生超重、肥胖BMI筛查标准>已颁布实施,适用年龄7～18岁.该标准的制定是学生营养评价的新进展之一,而营养与生长发育关系密切.基层学校卫生工作者可通过对标准的学习和应用,从一个侧面增强对生长发育评价标准的评价目标、科学依据的认识,做到正确应用,解决实际问题,提高技术水平.

作者：季成叶刊期： 2004年第01期