学术投稿

早餐营养干预对大脑工作能力的影响

张渊;郑星虎;栾春湘;杨攀荣;许春梅;郝春华

关键词:早餐, 营养, 干预性研究, 工作能力
摘要:早餐是每天的第1餐,既要补充夜间的能量和营养消耗,又要满足上午学习活动的能量和营养素需要.是否吃早餐与早餐质量的好坏直接影响着学生的身体发育和学习效果.笔者对甘肃省金昌市中小学生吃早餐情况的调查结果显示,金昌市中学生不吃早餐的比例高于全国平均水平[1].为研究营养早餐对学生学习能力的影响,我们于2001年4~6月对金昌市某中学学生进行了营养早餐的干预.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 浙江省高校研究生心理健康状况

    近年来,随着高等教育事业的发展,研究生招生规模日益扩大,研究生的心理健康问题也日益突出,高学历学生心理素质欠佳的问题愈来愈成为人们所关注的焦点.为此,笔者于2002年5月进行了本次调查.

    作者:孙艳平;吴谅谅 刊期: 2003年第05期

  • 佛山市高考学生HBsAg及肝功能检测结果分析

    为了解佛山市高考学生乙型肝炎病毒感染情况,笔者对佛山市1998~2002年参加高考的8 635名考生进行了乙肝表面抗原(HBsAg)及丙氨酸氨基转移酶(ALT)检测.

    作者:李启欣;蔡葵 刊期: 2003年第05期

  • 包头市郊区7岁儿童膳食铁营养状况与贫血关系分析

    营养性贫血是儿童的常见病,其中主要是缺铁性贫血.为了解包头市郊区儿童膳食铁营养状况与贫血的关系,我们于2000年5月对包头市郊区7岁儿童进行了贫血抽查和膳食调查,现报道如下.

    作者:许秀举;李美仙;关明杰 刊期: 2003年第05期

  • 云南中小学生蛔虫感染动态分析及防治对策

    目的研究云南中小学生10 a间蛔虫的感染趋势和地区分布特征,为降低和控制学生蛔虫感染率,制定具有科学、实用和可操作的防治对策提供依据.方法监测1992~2001年云南省城乡7,9,12,14,17岁年龄组在校学生,共210 696人次.分析蛔虫感染与学生健康相关指标(贫血、营养不良和身高、体重的发育等级)及驱蛔投药率的相关关系,用SPSS软件进行相关回归、动态数列和相对数的统计分析.结果云南省中小学生蛔虫感染率呈逐年下降趋势,1992~2001年中小学生年平均蛔虫感染率在40.19%~12.96%之间,年平均递减率为7.08%.中小学生蛔虫感染率由高至低的排序为滇东北、滇西北、滇西、滇南、滇中.贫血与蛔虫感染呈高度正相关(r=0.837,t=4.044,P<0.01),感染率与驱蛔投药率呈高度负相关(r=-0.734,t=4.297,P<0.05).结论预防中小学生蛔虫感染应以健康教育为主线,治理环境为首选,切断虫卵入口传播途径为原则,培养学生良好的卫生习惯为宗旨.农村是预防学生蛔虫感染的重点地区.

    作者:杜海云;吕慧;李姣;郑志华;张旭辉;徐文萍 刊期: 2003年第05期

  • 窝沟封闭--预防磨牙点隙裂沟龋的有效方法

    1 磨牙咬合面易患龋大量调查资料表明,在乳牙列和恒牙列中,龋病的好发牙均为磨牙.乳牙列中,患龋率高的依次为下颌第二乳磨牙、上颌第二乳磨牙、第一乳磨牙等;恒牙列中,患龋率高的依次为下颌第一磨牙、下颌第二磨牙、上颌第一磨牙、上颌第二磨牙、前磨牙、第三磨牙等.好发牙面均为咬合面.

    作者:续美如;倪红梅 刊期: 2003年第05期

  • 血清睾酮、生长激素对青少年矮身材及骨龄的影响

    目的探讨血清睾酮(T)、生长激素(GH)对青少年矮身材及骨龄的影响,以便有针对性地开展治疗和指导工作.方法采用病例对照的研究方法,把低于当地同年龄、同性别平均身高2个标准差以下者定为矮身材组(观察组),再选取同学校、同年级、同民族、同性别、同年龄身高位于x~(x±2s)范围的学生作为对照组.对所有被选学生进行T、GH放免测定,同时进行体格检查与骨龄评定.结果观察组血清T(x=54.53 μg/L)明显低于对照组(x=157.19 μg/L)(P<0.001);观察组儿童骨龄(11.05±0.76)岁也明显低于对照组(11.94±0.69)岁(P<0.001),年龄骨龄差高于对照组,且T与身高(r=0.462,t=0.530)、骨龄(r=0.444,t=0.493)呈明显正相关关系(P<0.001);GH与身高、骨龄的相关差异无显著性(P>0.05).结论 T,GH含量高低与青少年生长发育有关系,且T较GH影响大.

    作者:黄海清 刊期: 2003年第05期

  • 儿童生长长期趋势的几个研究热点

    儿童身高加速生长现象19世纪就已经被观察到,进而人们关注到青少年性发育的提前,学者们将这些表现称之为生长的长期加速(secular growth acceleration)现象.但这一术语不能反映儿童因战争、政治动荡、自然灾害等引起生长的负向变化.因此,生长的长期趋势(secular growth trend)或生长的长期变化(secular growth change)等术语得到应用.生长的长期趋势既在儿童青少年身高、体重和月经初潮等敏感指标上得到反映,也见于头围、脑重、牙龄、运动能力等发育指标的变化;既反映在体格发育方面的变化,也反映在智力方面的变化;既见于儿童期,也见于成人期.

    作者:陶芳标 刊期: 2003年第05期

  • 山东省2所建筑类高校师生预防艾滋病知识·态度·行为现状

    目的了解建筑类高校师生防治艾滋病知识(K)、态度(A)、行为(P)现状,为针对性地做好预防工作提供科学依据.方法采用随机分层整群抽样方法对2所建筑业大学2 494名在校学生、388名教师和120名医务人员进行问卷调查.结果建筑专业大学生已具有一定的防治艾滋病知识和较为正确的态度,但KAP总体水平显著低于大学教师和医务人员.大学生主动关注、学习艾滋病防治知识者不足1/3,且相当一部分人的自我防护意识和行为尚末形成.结论建筑业大学生目前防治艾滋病的KAP总体上仍处于较低水平,仍然是目前艾滋病预防的重点人群之一,预防重点是健康行为的形成与培养.

    作者:段信美 刊期: 2003年第05期

  • 学校如何应对突发性公共卫生事件

    2002年11月至2003年5月,严重急性呼吸系统综合征(severe acute respiratory syndrome,SARS),即传染性非典型肺炎在我国华南、华北部分省、直辖市、自治区流行,造成数千人感染,340余人死亡,并迅速蔓延到世界30多个国家和地区,引起了各国政府的高度重视.我国政府于2003年5月9日由国务院总理签署并开始实施<突发公共卫生事件应急条例>,为今后进一步防制类似突发公共卫生事件给我国人民带来的危害,保障广大人民群众身体健康与生命安全提供了保障.

    作者:袁长江 刊期: 2003年第05期

  • 上海地区学生午餐营养及供应链状况研究

    目的了解上海地区学生午餐营养及供应链状况,为改善学生午餐营养状况,保障食品供应安全提供参考.方法分析上海市学生午餐的营养、卫生、供应链、加工工艺等状况,采用定期抽检的方法,应用SNHAS对营养素、食品安全、感官进行综合评价.结果各单位样本综合评价均合格,其中热量、蛋白质、脂肪均能达到或超过DRIs供给量的要求,但矿物质中Ca(仅为AI的32%)、视黄醇当量(仅为AI的57%)供给量较低.对供应链及卫生状况的分析表明,大型企业对各个环节控制严格,产品质量较好,但也存在保存时间过长等问题.结论应进一步完善供应体系,建立高效的质量控制体系,推广营养配膳系统.

    作者:赵渝;Ryan B.Zhao 刊期: 2003年第05期

  • 中药预防流感效果分析

    流行性感冒,简称流感,是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病,主要通过飞沫传播.本病传染性强,易爆发流行,特别容易在学校中引起大范围的流行,影响学生的身体健康,因而采取有效的预防措施是非常重要的.笔者运用中药预防流感得到了满意的效果,现报道如下.

    作者:刘华明;龙新华;司马康 刊期: 2003年第05期

  • 淮南地区校内人群尘螨过敏情况

    目的了解校内人群尘螨过敏情况,为更好地防治青少年变态反应性疾病提供依据.方法采用定点随机抽样调查方法,对淮南地区部分学生和教职工进行皮肤挑刺试验(SPT).结果 SPT阳性率为13.86%,其中男女分别为13.75%和14.00%,差异无显著性(P>0.05);幼儿、小学生、中学生、大学生、教职工SPT阳性率依次为7.38%,9.87%,14.74%,17.75%,23.52%,差异有显著性(P<0.001).SPT阳性327人中,患鼻炎、哮喘、皮炎、荨麻疹、药物过敏症者共188人,患病率为57.49%,明显高于SPT阴性人群(P<0.01);患有呼吸系统疾病和皮肤病的474人中,SPT阳性212人,占44.73%,明显高于无呼吸系统疾病和皮肤病人群(P<0.01).结论校内人群尘螨过敏情况应引起重视.

    作者:崔玉宝 刊期: 2003年第05期

  • 克拉玛依市大中专学生艾滋病知识健康教育效果评价

    为了解克拉玛依市大中专院校学生艾滋病知识的掌握情况以及对艾滋病病人或感染者的态度及开展健康教育的效果,为今后在青少年学生中开展艾滋病健康教育提供依据,笔者于2001年3~6月对克拉玛依市区教育学院和独山子区石油学校的在校大中专学生进行了前后2轮问卷调查.现将结果报道如下.

    作者:石锋;林彬;郭俊;薛亮;曾克芬;吾丽娅提 刊期: 2003年第05期

  • 我国儿童慢性非传染性疾病的流行现状与预防

    当前,快速上升的慢性非传染性疾病对人们健康的严重威胁,正在引起越来越广泛的关注,但人们关注的焦点往往还是成人,对悄悄临近的儿童慢病问题,尚未引起足够的注意.目前发现,成人中常见的高血压、血脂紊乱、脂肪肝、糖耐量异常、胰岛素抵抗、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停等疾病同样可以发生于儿童和青少年,这种健康危害不仅会持续到成年,而且会造成患儿不良的社会心理功能,是一个必须高度重视的问题.

    作者:孔灵芝 刊期: 2003年第05期

  • 蚌埠市1992~2001年儿童伤害死亡率分析

    目的描述蚌埠市0~14岁儿童伤害死亡变化趋势和特点,为开展伤害的预防和控制提供科学依据.方法对1992~2001年蚌埠市市辖区生命统计年报资料进行分析.结果 10年间,蚌埠市0~14岁儿童伤害死亡率为12.7/10万~44.8/10万,占全死因构成的12.7%~37.4%,居0~14岁儿童全死因的前3位;伤害死亡率男性高于女性,伤害死亡率总体呈下降趋势.伤害死因别中溺水、机械性窒息和机动车交通事故是主要因素.伤害死亡率郊区高于市区.结论 0~14岁儿童伤害死亡率呈下降趋势,但仍是主要死因之一,尤其在郊区.

    作者:何泽民;程孝连;张益兰 刊期: 2003年第05期

  • 武汉市2所普通高中学生吸烟情况调查

    吸烟可以导致多种疾病,包括呼吸道感染、消化性溃疡及多个器官组织的肿瘤、心脏病[1]、脑卒中等.近年来吸烟的危害已经逐步被人们认识,但是由于种种原因,青少年的吸烟率迟迟没有下降,有的地区还呈上升趋势.初次吸烟年龄低龄化[2]也是今后青少年控烟工作中要解决的重点问题.本研究在武汉市的2所高中进行了抽样调查,对他们的吸烟情况及相关因素进行了分析.

    作者:胡樱;凌慧;刘卓;王增珍 刊期: 2003年第05期

  • 广西壮族中专学生口腔健康知识与行为调查

    目的研究广西壮族中专学生口腔健康相关知识、态度、行为情况,建立其基线调查资料.方法对广西壮族学生较集中的2所中专学校的学生进行问卷调查,抽取壮族学生有效问卷660份进行统计分析.结果 99%以上的学生每天刷牙1到2次,大部分人知道刷牙的目的,但开始刷牙的时间较晚,掌握正确刷牙方法的很少.口腔卫生知识的知晓率低,所接受的口腔健康教育及保健治疗指导非常有限,对待牙病的态度和行为较落后,大部分调查项目未表现出性别差异.结论广西壮族中专学生的口腔健康知识较薄弱,态度和行为较落后,对其口腔健康教育需加强.

    作者:方志欣;周嫣;陈世稳;黄敏方 刊期: 2003年第05期

  • 医学生心理健康教育的几点思考

    据国家教委的一项调查报告证实,在调查的126万名大学生中,心理疾病患病率高达20.23%.医学生作为大学生群体中的一个特殊层次,既有大学生心理发展的共性趋势,又有其职业定向的个性特征.因此,研究医学生的心理健康教育问题,不仅对提高他们的心理健康水平有现实意义,而且对其他学校开展此项工作也具有一定的借鉴作用.

    作者:潘晓军;孙英梅;张甦 刊期: 2003年第05期

  • 江苏省10~15岁中小学生的个性特征分析

    心理健康是学生健康成长的重要基础,个性健康是心理健康的重要内容.为了解青春期学生心理健康状况及学生个性特征发展规律,同时也为开展学生心理健康教育和预防心理问题的发生提供科学依据,我们于2000年9~12月对江苏省有代表性的5个城市10~15岁的中小学生进行了调查.

    作者:冯一星;杨建文;张敬平;董美华;孔庆兰 刊期: 2003年第05期

  • 广西250名大学生营养观念与膳食状况

    目的了解广西大学学生的营养观念与膳食状况,为在大学生中开展营养健康教育提供依据.方法采用自行设计的综合问卷表和5 d膳食跟踪调查表对281名学生进行调查.结果广西大学学生现有营养观念和营养知识不容乐观.膳食结构中,蔬菜、奶、豆制品、蛋、粮谷类摄入不足,而肉、禽类摄入过多;能量、B族维生素、维生素C、钙摄入不足,尤其是钙、维生素C以及男生中维生素B2的摄入严重不足.结论必须在大学生中开展营养健康教育,以改进学生的营养观念和膳食结构.

    作者:毛瑞丰;温琳华;梁振远;周芳莲;苏姿颖 刊期: 2003年第05期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会