西餐与中国人

产后病食疗方精选

妇女因产后生理的特殊性,易患产后腹痛、自汗、盗汗、便秘、恶露不绝、乳汁缺少等症.如注意产后饮食调理,可使症状减轻,促进康复.

作者：福如海 刊期： 2010年第05期

优质蛋白粉呵护全家健康

儿童需要补充优质蛋白质蛋白质是儿童神经系统发育的主要原料,儿童的合成代谢、骨骼发育、肌肉增强以及体育锻炼等,也都需要大量的蛋白质.但儿童的肠胃系统发育尚未完全,许多儿童有偏食情况,容易缺乏蛋白质.

作者：田露 刊期： 2010年第05期

健康管理的意义

今天的许多疾病很多都是源于不良生活方式,是由于不了解疾病,不重视疾病,对身体放任的结果.人的身体是一部机器,我们不仅要了解机器性能,还要重视机器维护,经常对机器进行维修和保养.

作者：王平 刊期： 2010年第05期

山楂决明子清脂茶

山楂可以消食,清理脂肪,有很好的瘦身作用.决明子有清热、润肠和通便的功效.绿茶的消脂作用非常明显.以上三种原料混在一起制成的茶,可以增强脂肪代谢作用.很适合为我们的身体减轻各方面的负担.

作者：文怡 刊期： 2010年第05期

四喜烤麸

四喜烤麸,也有的地方叫做四季烤麸.很多时候都作为一道凉菜,现在还有保鲜罐装的.这个菜吃起来口感甜甜的,有股酱香味和豆制品的香味,但是又很脆.味道很特别,很好吃!

作者：豆牛 刊期： 2010年第05期

滇味卤面

提起打卤面很多朋友都是再熟悉不过了,但是云南的卤面和北方的那种打卤面差别很大.滇味卤面不是浇厚厚的卤汁,不需要提前做卤.一般都是利用炸酱、焖肉等现成的调料,所以无论在颜色和口味上,滇味卤面和北方的打卤面都有很大区别.

作者：豆牛 刊期： 2010年第05期

越吃越健康的食物钟

怎样吃才能越吃越健康?我们知道,身体有生物钟,其实食物也有属于自己的营养食物钟.只要按照佳的食物钟来进食,就能在充分享受美食的同时,吸收佳的营养,得到完善的健康.下面就按专家指导的做吧.

作者：刘瑛 刊期： 2010年第05期

美丽好心情——玻璃茶具

午后,将几朵花苞欣入温过的玻璃壶,花瓣在水中慢慢绽放,变得轻柔、自由……在淡淡的花香中,品尝美丽心情.采用绿色环保玻璃,耐冷热,晶莹剔透,质感好.本款茶壶美观实用,玻璃内胆设计,容易清洗,且不吸附茶的味道,是招待亲朋好友的佳选择.

作者：非雪 刊期： 2010年第05期

西餐与中国人

梁实秋先生说,他留学归国,没回家就直奔饭馆吃了一顿爆肚来解馋(<雅舍谈吃>).短期出国者,多数人吃不惯西餐,每天如同害病一样.

作者：高成鸢 刊期： 2010年第05期

准妈妈的六大焦虑症状

焦虑症状之一[营养恐惧症]有的准妈妈怀孕后,就被家里人看成了一个病人,认为缺这少那,有人认为水果营养丰富,就进食大量水果,还有人买很多营养品回来补.其实,大多数准妈妈都是健康的,她们只需在医生的指导下,补充所需的食物和营养即可,盲目乱补是完全不必要的.

作者：王润芳 刊期： 2010年第05期

生活中的种种误区

晨练前不饮水许多人有早起做气功、打太极拳、舞剑、跑步的习惯,但他们往往忽视晨练之前的饮水.现代医学研究表明,人经过一夜的睡眠,从皮肤和呼吸器官散发了一部分水分,加之尿液的形成与排泄,使机体相应缺水.而晨练时,呼吸节奏加快,皮肤毛孔扩张,汗腺分泌增强,如果不饮水就仓促运动,时间一长必定有损健康.

作者：汉平 刊期： 2010年第05期

金属过敏是怎么回事?/食欲受什么因素影响?/怎样挑选哈密瓜?

作者： 刊期： 2010年第05期

立夏话蛋

立夏是二十四节气之一.传说在很早之前,立夏要由天子隆重祭祀.在民间虽没有那么多繁文缛礼,但从立夏到端午吃鸡蛋却成了岁岁相沿、代代相传的习俗.

作者：张汉武 刊期： 2010年第05期

节能减排,绿色生活(家居篇)

减少吸烟.吸烟有害健康,香烟生产还要消耗能源.1天少抽1支烟,每人每年可节能约0.14千克标准煤,相应减排二氧化碳0.37千克.如果全国3.5亿烟民都这么做,那么每年可节能约5万吨标准煤,减排二氧化碳13万吨.

作者：《食品与健康》编辑部 刊期： 2010年第05期

老年人护耳防聋须知

有关资料显示,目前我国有听力障碍的患者达总人口的十分之一以上,而其中大部分是老年患者.由于听不到声音,不仅会给老年人的生活造成许多不便,出现令人啼笑皆非的场面,严重时还会导致孤僻的性格,甚至会诱发抑郁性精神疾病.

作者：孙清廉 刊期： 2010年第05期

《绿茶》与茶园茶味

春天是个易使人缠绵多思的季节,看惯了娇桃绚樱,不如伴着漾漾的春雨,澄心品一盏浓淡适宜的绿茶.

作者：宜晴 刊期： 2010年第05期

地沟油,从地沟到餐桌?

近,地沟油这个话题又被广泛关注起来.虽然政府屡次进行严厉打击,还是有许多无良商贩仍然在使用地沟油.据估算,我国每年会吃掉几百万吨地沟油!甚至有人计算过,按照概率,在外就餐每10顿饭就有1顿会吃到地沟油!这个数字,除了让人瞠目结舌以外,更多地是对自身健康的隐忧.

作者：亦喜 刊期： 2010年第05期

降压去脂保健茶——芹菜红枣茶

整日忙于工作的人,像上了弦的发条,对于自己身体时常出现的异常情况,往往熟视无睹.于是,健康被忽略,脂肪肝、高血压也找上了门.这里,给大家介绍一种可以降压去脂的保健茶--芹菜红枣茶.长期饮用此茶,对于降低血压和血脂,提高人体免疫力有明显的疗效.

作者：张守智 刊期： 2010年第05期

止泻药膳10款

◇五味子炖蛋原料:鸡蛋(或鸽子蛋)2个,五味子15克.制作:先用水煮五味子,水开后将蛋整个卧入汤中,炖熟,食蛋饮汤.效用:止痢固涩.适宜于久痢不止,而无明显寒热偏盛者.

作者：郑雨 刊期： 2010年第05期

香辣水煮鱼

原料:草鱼一条(约3斤),黄豆芽150克,花椒450克,干辣椒450克,葱1根,姜1块,蛋清2个调料:盐3茶匙(15克),土豆淀粉2汤匙(30克),料酒2荼匙(10毫升),山柰6个,草果3个,大料3个,香叶4片,丁香15粒,桂皮2段

作者：文怡 刊期： 2010年第05期