何红彦；戴忠霞；隋全恒
在当前改革的大潮中,街头食品也拥有一定的市场[1].但是随着人民生活水平的不断提高,群众卫生意识的增强,健康需求的扩大,街头食品的卫生问题日益突出.近年来各地卫生监督机构普遍对街头食品卫生现状和管理对策进行了大量的调查研究,取得了许多有益成果,对街头食品健康发展起到了推动作用.
作者：梁树贵 刊期： 2007年第07期
目的 了解北京市大兴区企业员工职业病防治知识知晓情况,为今后开展企业健康教育工作提供依据.方法 2004年5月,在大兴区随机选取印刷、家具和机械制造类等共4家企业324人,进行问卷调查.结果 大兴区从事职业病危害生产作业的劳动者对职业健康监护、劳动者应享有的职业卫生权利、生产中有害物质进入机体的途径、长期涉苯作业对人体的危害、从事有害作业可能导致的职业损伤等方面知晓率较低.结论 今后应加强对劳动者的职业卫生知识培训,提高广大劳动者职业卫生知识水平和自我保护意以,养成良好的职业健康行为.
作者：吕建华；汤冬梅；戴春生；周燕 刊期： 2007年第07期
2004-2005年,我们酒泉钢铁医院对酒泉钢铁公司职工进行了较全面的健康检查,检查项目包括内、外、妇、五官科的常规检查以及B超、心电图、胸透等辅助检查和临床实验室血、尿常规及生化检查.现将检查结果总结如下.
作者：吕素芳；刘正斌 刊期： 2007年第07期
目的 了解空调行业职工健康状况,协助企业完善各种防护措施.方法 对清远市某空调行业职工进行健康体检,包括常规体检、X线胸部摄片,肺功能检查、心电图、B超检查、电测听力检查、尿常规、肝功能及乙肝标志物、血常规等.结果 体检结果异常检出率依次是:电测听力(31.31%)、胸部摄片(20.86%)、尿常规(18.27%)、肺功能(17.58%)、B超(17.21%)、心电图(15.93%)、五官检查(10.02%)、肝功能和乙肝标志物(4.85%)、血常规(4.16%).结论 空调行业的确存在着职工健康状况问题.因此,定期体检做到早期发现,早期诊断和早期治疗,对保障职工健康,促进行业安全生产至关重要.
作者：刘清源；范秀红；黄建军；黄冰；李照亮 刊期： 2007年第07期
祖国医学关于痹证的理论,早见于《黄帝内经》,而治疗痹证详备的方药,则载于《金贵要略》、《伤寒论》,现讨论如下.1 痹证的理论痹的含义是痹而不通.痹证是由气血凝滞、壅塞经络所引起的一类病证.《痹论篇》是《黄帝内经》关于痹证的专篇论著,所论述的病证相当广泛,其中有:骨、筋、脉、肉、皮五体之痹和心、肺、肝、脾、肾五脏之痹等.五体之痹轻而浅,病久不愈而复感于风寒湿之邪,传入其所合之脏,则邪深而病重,病邪由体表传入内脏.
作者：朱晓升；杨连生 刊期： 2007年第07期
实验室环境是指室内设施、机械振动、用电、采光照明、温度、湿度、气压、空气中的悬浮微粒的含量及污染气体成分等物理参数和化学因素的总括.这些参数和因素都可以影响分析质量.
作者：俎建文 刊期： 2007年第07期
2003年8月3日,某淀粉厂发生1起2人急性硫化氢中毒事故.现场为深4.5 m,面积约80 m2的粮食发酵池,基本封闭,仅有约1 m2的开口与外界相通.1人先进入池内清淤时中毒昏倒,其余2人为抢救同伴相继被熏.事故发生后,(通风后)测定,池内空气中硫化氢浓度超过国家容许浓度近20倍.
作者：方捷；方敏 刊期： 2007年第07期
中草药铅、砷、汞是中草药污染物分析的常规项目,对中草药的检测要求进行批批检验,合格后才能进行中成药的加工.其检验方法也有报道[1-3],但是,因为样品处理和检验方法各不相同,或易造成被检测组分的损失,试剂用量大,费时,对实验人员产生危害;或试验操作繁琐且结果重现性差.
作者：张冬民；寇志华；胡亚奇 刊期： 2007年第07期
人们不难忆起仿佛是在昨天刚刚发生的一次次公共卫生领域的突发事件,辽宁海城学生豆奶中毒、南京汤山投毒、山西朔州毒酒事件、1988年上海甲型肝炎流行……,这些事件一次次暴露出我国对突发公共卫生事件应急处理能力的严重不足,突如其来的传染性非典型性肺炎疫情,再一次给我国正在发展中的公共卫生事业敲响了警钟.
作者：黄玲麟；乔国良 刊期： 2007年第07期
目的 了解防城港市2004-2005年法定传染病发病现状,探讨其流行趋势,评价防治效果.方法 用流行病学方法对防城港市法定传染病的发病特点进行分析.结果 2004年发病总数19种4959例,报告发病率为625.48/10万;2005年发病总数共19种3929例,报告发病率为494.03/10万.肺结核、病毒性肝炎、梅毒、其他感染性腹泻、淋病发病率居前5位.结论 传染病防治效果显著,疫苗针对性传染病得到有效控制.但传染病防制形势依然严峻,部分严重危害人民健康的传染病尚未得到有效控制.
作者：黄飞；吴科明；龙海艺；许文娟 刊期： 2007年第07期
目的 探讨煤工尘肺潜在结核感染时化学药物预防的不良反应.方法 将尘肺病人随机分成4组:A组(50例)服用异烟肼300 mg/d,6个月;B组(48例)服用利福平450 mg/d,3个月;C组(50例)服用异烟肼300 mg/d和利福平450 mg/d,3个月;D组(49例)服用异烟肼和利福平3个月,间断3个月,再服3个月.观察药物的不良反应.结果 4种给药方法的不良反应发生差异无统计学意义.结论 4组不同给药方法对煤工尘肺潜在结核感染的化学药物预防是安全的.
作者：曹香府；蔡淑琪；李军；王丽芳；卫晓鹏 刊期： 2007年第07期
初三学生正处于青春发育的关键时期,同时学习压力大,对能量及营养素的要求较高.为了解其能量及营养摄人情况,我们对我市某中学初三144名学生进行了膳食营养调查,以便今后能针对性地采取干预措施,指导学生合理营养,平衡膳食.
作者：吴叶；王冬月；闻伟虹；沈明珠 刊期： 2007年第07期
胃镜检查是目前诊断上消化道疾病的常用方法,但因其有一定的痛苦,使不少病人不愿接受此项检查.我院自2005年1-12月,开展丙泊酚麻醉辅助胃镜检查112例,现将结果报告如下.
作者：田晓娟；刘秀萍；席金洪 刊期： 2007年第07期
尘肺的流行病学是应用流行病学方法研究尘肺的发生、发展和分布,以及与尘肺发生相关的各种因素(如作业环境粉尘浓度、分散度、粉尘中游离SiO2含量、工人的接触工龄、接尘量等)在尘肺发病中的作用,从而为制定粉尘容许浓度,寻找工人安全接触时间,预防尘肺病的发生提供科学依据[1-2].
作者：李宝平；周云芝；杨德昌；曾庆玉 刊期： 2007年第07期
氯丹是用于防治地下害虫和白蚁的杀虫剂,因职业性接触氯丹引起的中毒性肝病未见报道.温州市疾病预防控制中心职业病诊断小组近期确诊1例氯丹致职业性慢性中度中毒性肝病,现报道如下.
作者：曾士典 刊期： 2007年第07期
笔者简述了常见维生素在食品脱水干制过程中的损失情况及导致维生素损失的几种因素.脱水干制是食品保藏的主要方法之一,其原理是脱除食品中的水分,以抑制微生物的腐败.工业上有许多脱水干制的方法,其中日光干燥为古老,还有如烘房干燥、燧道式干燥、滚筒干燥、喷雾干燥等.
作者：郭淑然；曹希明 刊期： 2007年第07期
目的 研究室内装修过程中装饰材料释放出的有害物质对装修工人身体状况的影响.方法 在城区选择57名从事半年以上的装修工人为暴露组和62名在未装修的室内从事安装、刷墙、铺地工作的工人为对照组.随机选择36家近半年内装修工人已装修过的居室,同时选择28家未曾装修过的居室为对照,检测室内空气中的甲醛、苯、甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、总挥发性有机物(TVOC).分析两组工人血清谷胱甘肽硫转移梅(GST)的活力,对两组工人外周血淋巴细胞微核发生情况以及局部非特异免疫功能唾液溶菌酶和分泌型免疫球蛋白A(S-IGA)进行检测.结果 装修过的居室空气中有害物质超标严重的为甲醛和苯,超标率分别是100%和81.25%,所有检测指标与对照组相比,差异均有统计学意义(P＜0.01).在有害物质的影响下,装修工人较对照组GST活力增高(P＜0.01);暴露组和对照组工人外周血淋巴细胞微核发生率分别为0.49‰和0.37‰(P＞0.05);室内空气污染程度增加,装修工人唾液中溶菌酶的含量下降,S-IGA升高.结论 通过检测体内的GST活力、唾液中的溶菌酶及S-IGA,可预测装修工人的身体状况,及早采取措施,以保证工人的身体健康.
作者：刘本先；张保强；刘德辉；官洪国 刊期： 2007年第07期
食品是人类赖以生存和发展的基本的物质条件.近年来,随着我国经济的高速发展,人们物质生活水平不断提高,人们已不再满足吃饱,而是要求吃好、吃的健康,但是近年来随着我国接连不断地发生恶性食品安全事故,诸如曝阳劣质奶粉、山东掺肥龙口粉丝等,使食品安全问题日趋成为人们关注的焦点.
作者：佟卫芳 刊期： 2007年第07期
2004年1月,我市某化工公司在生产氧化锌过程中发生1起急性砷化氢中毒事故,现报告如下.1 事故经过2004年1月3日,本市某市(县)一化工厂新建的氧化锌、氧化铜车间投入试生产约2天左右,先后有6名操作工人发生头痛,全身乏力、胸闷、呕吐、腰背酸痛等症状,其中2名工人小便呈酱油色,先后被送至某市(县)人民医院进行救治.
作者：平正舟；陈国华 刊期： 2007年第07期
目的 应用定性PCR方法检测大豆中转基因成分.方法 以大豆凝集素(lection)基因为内源参照基因,设计合适引物,对转基因植物中常用的CaMV 35S启动子进行PCR扩增.结果 在转基因大豆中扩增出195 bp的CaMV 35S启动子片断.结论 定性PCR技术是进行转基因食品检测的有效手段.
作者：吴家林；张敬平；胡遴；钮伟民；尤凤兴 刊期： 2007年第07期
职业与健康杂志
主管:天津市卫生局
主办：天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会
