基层食品卫生监测工作中存在的问题及对策

严召彬；张玲

关键词：食品, 卫生质量, 监测

摘要：食品卫生监测工作是食品卫生监督机构的一项重要内容,它为客观地了解食品的卫生状况,及时地发现食品在生产、运输、经营过程中存在的问题,对于指导食品生产、经营者的生产经营行为有着重要意义,同时随着<中华人民共和国食品卫生法>的深入贯彻实施,食品卫生质量监测结果公示制目前已成为各级卫生行政部门加大执法力度,整顿规范市场秩序的有效手段,也是指导消费者安全消费的有力举措[1].

职业与健康杂志相关文献

宝应县农村慢性非传染性疾病流行情况调查

随着人们生活方式的改变,恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病(以下简称慢病)已成为突出的公共卫生问题.为摸清我县农村居民慢病流行情况,我们于2001年对其进行了抽样调查.结果如下.

作者：陈良玉；纪家宽；傅久玉；张兆沂刊期： 2003年第03期
平桥区中小学生扁桃体肿大情况3年对比分析

目的通过对中小学生扁桃体肿大的跟踪调查,了解我区中小学体质健康状况,并做出相应预防措施.方法按照<五官诊断学>标准,由保健站体检人员记录下患扁桃体大Ⅰ°～Ⅲ°的学生人数进行3 a对比分析.结果小学生扁桃体肿大患病率高为4.23%,初中生2.6%,高中生低为1.62%,且年龄组之间差异有显著性(χ2=380.87,P＜0.01).结论扁桃体肿大人群主要在小学生组,所以小学生自身健康状况,机体免疾力有待进一步加强.

作者：舒明霞；罗培菊刊期： 2003年第03期
基层职业卫生工作面临的问题及对策

<中华人民共和国职业病防治法>的正式颁布并实施,标志着我国的职业病防治工作由此将进入规范化、法制化的管理轨道,是广大职业卫生工作者期盼已久的.但是,要指望用一部法律解决该方面的所有问题是不现实的,尤其是基层,在法律法规实施过程中还面临许多问题.

作者：何宇新刊期： 2003年第03期
汉中市水泥生产企业放射性同位素卫生防护现状调查

为了解汉中市水泥生产企业放射性同位素使用卫生防护状况,受省卫生防疫站委托,我们对本市9家水泥厂放射性同位素的卫生防护现状进行了调查,现将结果分析报告如下.

作者：李航；罗全民；章魏刊期： 2003年第03期
密陀僧引起铅中毒1例报告

中药密陀僧引起的铅中毒较少见,在临床实践中见到1例,报告如下.

作者：郭秀荣刊期： 2003年第03期
1997～2001年宝山镇急性肝炎、细菌性痢疾疫情分析

宝山镇位于宝山区的中心城区,是宝山典型的城乡一体化的城镇,本文对宝山镇1997～2001年急性肝炎(急肝)、细菌性痢疾(菌痢)进行疫情分析,为今后的防病工作提出更高的要求.

作者：蔡春荣刊期： 2003年第03期
灵芝胶囊治疗慢性乙型肝炎86例分析

目的验证灵芝胶囊治疗慢性乙型肝炎的临床疗效.方法灵芝胶囊治疗慢性乙型肝炎86例,其中轻度40例、中度32例、重度14例.其疗效与小柴胡冲剂治疗的慢性乙型肝炎50例作对照比较.结果灵芝胶囊组丙氨酸转氨酶(ALT)恢复正常者,占95.3%.血清胆红素(SB)恢复正常者,占91.7%.对照组分别为72.0%和72.5%.两组比较P＜0.05.灵芝胶囊组HBsAg阴转率为16.3%.HBeAg阴转率为51.4%,抗-HBc阴转率为15.1%;对照组分别为8.0%、19.4%、8.0%.两组HBeAg阴转率比较,P＜0.05.结论灵芝胶囊是治疗慢性乙型肝炎理想的药物.

作者：胡娟刊期： 2003年第03期
医疗侵权诉讼中举证责任倒置的几点思考

<医疗事故处理条例>(以下简称<条例>)将于2002年9月1日起施行.<高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定>(以下简称<规定>第4条第8款明确规定,因医疗行为引起的侵权诉讼,由医疗机构就医疗行为与损害结果之间不存在因果关系及不存在医疗过错承担举证责任.

作者：冯济富刊期： 2003年第03期
餐饮业食品从业人员的卫生管理

随着人民生活水平的提高,市场经济的发展,作为第三产业的餐饮业得到迅速发展,其卫生状况直接影响到人民群众的身体健康.对我市食物中毒发生情况的分析显示,90%以上的食物中毒发生在餐饮业(包括食堂),而影响餐饮业卫生状况的除条件外,更重要的是管理.笔者就餐饮业食品从业人员的卫生管理作一讨论.

作者：朱池荣；邹永兴刊期： 2003年第03期
眼镜盒上分离出绿脓假单胞杆菌的报告

2001年8月,常州市疾病预防控制中心开始对眼镜场所进行卫生抽查.对配镜场所的物体表面(包括工作台面、眼镜盒)和工人手表面共采样30份,并从1份眼镜盒上检出1株绿脓假单胞菌.笔者现将实验结果报告如下.

作者：陈敏；王小萍刊期： 2003年第03期
心先安治疗儿童支气管哮喘急性发作30例疗效观察

支气管哮喘是当前威胁儿童身心健康的常见慢性肺部疾患之一.我国儿童发病率为0.11%～2.03%,且不少资料表明哮喘发病率及死亡率有上升趋势.我院儿科自1998年12月～2001年6月采用心先安治疗哮喘急性发作30例,报告如下.

作者：刘宪河；宋艳霞刊期： 2003年第03期
慢性精神分裂症辅以森田疗法疗效分析

目的探索森田疗法对慢性精神分裂症的康复作用.方法对74例住院患者在抗精神病药物日剂量基本不变的情况下实施改良式森田疗法,历时3个月.结果治疗前后比较,BPRS(简明精神病症状分级评分量表)中的情感交流障碍、运动迟缓、感情平淡等因子得分,SANS(阴性症状的评定量表)中的情感淡漠、意志缺乏、兴趣/社交缺乏等因子分,ADL(日常生活能力量表)中的躯体生活自理能力和工具性日常生活能力得分均有差异显著性(P＜0.05).结论抗精神病药物合并森田疗法能一定程度地改善某些阴性症状,具有明显的精神康复作用.

作者：王文玲刊期： 2003年第03期
加味四物汤治疗痛经的临床观察

临床痛经是妇女常见病之一,本病以青年妇女较为多见.自古以来记载痛经的论述很多,<诸病源侯论>认为:受风冷之气,客于胞胳,损伤冲任之脉.后世人认为:在临床气滞血瘀较为多见.笔者多年来在临床用自拟的加味四物汤治疗痛经,现总结如下.

作者：杜忠香；申珂刊期： 2003年第03期
脂肪肝患病率与血脂关系分析

随着城镇居民生活水平的提高,高脂肪,高蛋白饮食及嗜酒人群增多,脂肪肝患病率随着上升,为了解城镇人群脂肪肝患病情况,探讨脂肪肝患病率与血脂的关系,笔者于1998～2000年,在荣成市开展了此项调查,现报告如下.

作者：赵爱丽；王传安刊期： 2003年第03期
小儿消化性溃疡38例临床分析

目的探讨小儿消化性溃疡的临床特点.方法对38例小儿消化性溃疡的临床资料作回顾性分析.结果有不良饮食习惯的占80%(30/38),以消化道出血为首发症状且有不同程度的贫血者占70%(26/38),有遗传倾向的占40%(16/38),有心理因素的占30%(11/38).结论小儿消化性溃疡致病因素较多,临床表现多不典型.

作者：盛洪琦；余文清刊期： 2003年第03期
化妆品卫生监督管理中发现的问题及对策

近年来,随着国民经济的发展和人们生活水平的不断提高,化妆品行业得以不断发展和壮大,所生产化妆品的品种和数量也日益增加.

作者：谢兵刊期： 2003年第03期
腰椎间盘突出症介入疗法的护理

腰椎间盘突出是一种因腰椎间盘变性破裂后髓核突向后方或突出至椎管造成相邻神经根遭受刺激或压迫而出现一系列临床症状的多发病、常见病[1].

作者：鲁绪云刊期： 2003年第03期
HBsAg阳性的371例从业人员血清乙肝5项指标的调查

我国是乙型肝炎病毒(HBV)感染率较高的地区之一,HBV的传播及其广泛,人群中HBV检出率为5%～15%不等.我们于1998～2001年对我市健康体检中确定为HBsAg阳性的公共场所从业人员进行了血清乙肝五项指标的调查,现将调查资料报告如下.

作者：丁艳梅刊期： 2003年第03期
车间空气中甲醇含量的气相色谱测定法

甲醇是无色透明、具有高度挥发性的液体,易与水、醚及大多数有机溶剂混溶.在医药、化工等产品的生产过程中作为原料、溶剂被广泛使用.甲醇在人体内氧化为甲醛、甲酸,具有很强的毒性,尤其对视神经的毒性作用大[1].

作者：黄玲；马亚文刊期： 2003年第03期
宝应县5295对婚前医学检查结果分析

按照<母婴保健法>的要求:保障母亲和婴儿健康,提高出生人口素质.首先要做好婚前医学检查工作,现对我县2001年5 295对男女青年婚前医学检查结果总结分析,并探讨促进提高工作质量的措施.

作者：成利华；仲继丰刊期： 2003年第03期