学术投稿

大中型超市食品卫生主要问题及管理对策

张一青;肖剑峰;陈经宇

关键词:大、中型超市, 食品卫生, 管理对策
摘要:随着我省大、中型超市数量的不断增加、规模迅速发展和消费群体的日益扩大,超市食品卫生问题也愈来愈显突出.通过对全省72家大、中型超市的食品卫生状况和自身卫生管理情况进行调查,分析在食品卫生方面存在的主要问题有:散装食品合格率低,合格率为20%;食品索证管理不严,索证合格率仅为8%.建议应完善超市的监督管理.
中国初级卫生保健杂志相关文献
  • 新生儿细菌感染和抗生素的应用

    新生儿期非特异性和特异性免疫功能发育不完善,对于多种病原微生物极度易感,感染性疾病的发生率较生命的任何阶段都高,感染是造成新生儿死亡的重要原因之一.又因为新生儿很多生理功能有待发育成熟,其免疫防护功能低下,表现为中性粒细胞趋化活动和吞噬能力不足等,有些代谢和排泄功能不全,易引起抗生药物在体内的蓄积.

    作者:孙淑梅 刊期: 2005年第06期

  • 榆阳区东南部山区1 284例儿童缺铁性贫血调查分析与防治措施

    目的自2001年1月-2003年12月,对榆阳区3个月~7岁儿童进行营养性缺铁性贫血流行病学调查分析.方法用不同干预措施防治缺铁性贫血,以探讨小儿缺铁性贫血(IDA)的群体防治方法.结果铁剂治疗组、宣传教育膳食治疗组小儿贫血患病率明显降低.3年来,小儿贫血患病率由33.3%分别下降至17.6%、11.2%和14.0%.铁治疗组、铁预防组、膳食指导组干预前后IDA+IDE(红细胞生成缺铁期)发病率差异均有非常显著性意义,而对照组3年前后无显著性意义.结果卫生知识宣传教育、科学膳食指导是小儿长期防治IDA的经济有效、切实可行的重要措施.

    作者:曹汉昌;赵爱芳;王晓慧 刊期: 2005年第06期

  • 心脑血管事件与危险因素的分析

    1对象和方法1.1对象收集2002年4月-2004年4月收治的心脑血管疾病92例.排除标准:常年服用镇静药或有酒精依赖者;有精神疾病家族史者;初中以下文化程度者;急性期出现意识不清者;急性期出现死亡者.

    作者:姚红;薛伟书;王建伟 刊期: 2005年第06期

  • 宫外孕的急救护理

    宫外孕是生育年龄妇女常见的急腹症,常因胚胎发育至一定程度受着床部位的条件限制,在妊娠早期发生流产或破裂而引起腹腔内出血,甚至发生失血性休克,重者可危及生命[1],所以急诊室做好宫外孕的急救对于赢得手术时间、减少内出血至关重要.现将我科55例宫外孕的急救护理体会报告如下:

    作者:陆美英 刊期: 2005年第06期

  • 对急诊病人的护理

    急诊科护理工作繁忙,所接触病员比较广泛,是医院对社会的窗口,是医患间沟通的纽带,其服务的好坏直接关系到医院整体服务的质量和形象,为了做好急诊科护理工作,我认为要从以下几方面着手:

    作者:杨雪玉 刊期: 2005年第06期

  • 冠心病合并心律失常辨证论治

    根据中医分型进行辨证论治,用中药汤剂治疗各类型冠心病合并心律失常.根据阴、阳、气、血的亏虚,痰浊、血淤的形成,标本兼治,取得较好疗效.冠心病合并心律失常的症状改善总有效率为90.1%,心电图改善总有效率为80.9%,Holter改善总有效率为66.5%.同时根据现代医学对中医药的研究结果,在辨证治疗的同时亦辨病治疗,取得令人满意的效果.

    作者:杜健;王韶兵;项聿华 刊期: 2005年第06期

  • 关于征集2005年新型农村合作医疗学术交流研讨会论文的通知

    作者: 刊期: 2005年第06期

  • 肾脏移植免疫抑制剂的应用

    1免疫抑制剂的种类(1)糖皮质激素.(2)非特异性抑制细胞分裂:环磷酰胺、硫唑嘌呤.(3)选择性抑制淋巴细胞嘌呤合成:霉酚酸脂(MMF).(4)抑制嘧啶合成.(5)抑制白细胞介素2基因转录:环孢素、Tacrolimus(FK506).(6)抑制白细胞介素2对效应细胞的作用:雷帕霉素.(7)作用于特殊部位的单克隆抗体(Mab):抗白细胞介素2受体(IL-2R)Mab,a.嵌合IL-2R Mab:Basiliximab;b.人化IL-24 Mab:Daclizumab,抗T细胞受体,T10B9、1A-31.(8)抗人胸腺细胞多克隆抗体:抗胸腺细胞球蛋白(ATG),抗淋巴细胞球蛋白(ALG).(9)阻断其刺激途径:TLA41g、阻断粘附分子:LFA-1,ICAMI.

    作者:孟巍;李晶红;王曦 刊期: 2005年第06期

  • 煤矿企业职业卫生违法现象的调查及对策

    为检查<中华人民共和国职业病防治法>落实情况,我们对所属企业单位进行了专项调查,结果如下:(1)大部分单位无职业病防治组织或职业病防治专兼职人员;(2)无职业病防治计划和总结;(3)职业卫生管理制度和操作规程不规范;(4)个人防护用品发放使用随意,无明确制度;(5)现场检查职业卫生防护设施设备运转情况和维修制度及执行情况无记录;(6)职业危害因素监督检测不能坚持经常,无评价制度;(7)无职业病危害事故应急救援预案;(8)无职业危害警示标识和中文警示说明;(9)职业危害告知书或职业病防治公告制度执行不好;(10)职业健康监护查体不落实,无劳动者健康监护档案或职业卫生管理档案.

    作者:许海涛;胡延江;赵善冬;周长江;王家胜 刊期: 2005年第06期

  • 下睑袋成形术及并发症的防治

    1临床资料本组病例165例,均为女性,年龄21~58岁.其中经结膜切口入路41例,均为年轻患者.余为经皮肤入路法,其中单纯切除皮肤眼轮匝肌提紧22例;同时行眶隔脂肪切除,轮匝肌悬吊者102例.

    作者:俞国宝 刊期: 2005年第06期

  • 宝安区规范社区健康服务站妇女保健工作的效果分析

    目的探讨规范妇女保健工作在社区健康服务站实施的效果,为制定妇女保健工作规划提供依据.方法根据深圳市政府[1996]10号<深圳市社区健康服务工作方案的通知>要求,宝安区(镇)于1996年建站试点并成功铺开,1997年制定宝安区社区健康服务工作实施方案,同年区妇幼保健院提出宝安区社区健康服务站妇女保健工作要求和内容,规范社区健康服务站妇女保健工作职责及任务,明确工作目标,经过7年运作,取得良好的效果.结果2003年与1996年妇女保健工作指标比较,2003年早孕建卡率为76.27%,产前检查率为99.08%,孕产妇系统管理率为71.25%,家庭产后访视率为95.00%,42天母乳喂养率为96.36%,分别比1996年上升10.66%、2.40%、12.83%、92.00%和9.50%.2003年新生儿破伤风发生率为0,围产儿死亡率为6.24%,分别比1996年下降100.00%及42.91%.结论这种以人为中心,以家庭为单位,以社区为范畴,以需求为导向的社区服务模式,服务到位,群众真正受益,妇女保健工作真正得到落实.

    作者:曾红友;温瑞英;黄跃华;邱洁;郭华;方虹;韩煊 刊期: 2005年第06期

  • 广州市空调公共汽车空气质量影响因素的研究

    目的为了解广州市空调公共汽车空气质量的现状,探索广州市空调公共汽车空气质量的影响因素.方法随机抽取广州市4个区空调公共汽车150辆,共300个样本,应用国际先进的手持技术、细菌培养技术对广州市空调公共汽车进行随机检测,应用统计软件SPSS10.0进行分析.结果广州市空调公共汽车内的温度、相对湿度、压强、菌落总数均在正常值范围之内,CO2浓度超标.CO2浓度、菌落总数均与乘车人数呈正相关直线关系;冬、春季比夏、秋季高;从晴天、阴天到雨天,车内空气质量逐渐改善.结论空调公共汽车内空气质量影响因素主要是CO2浓度和菌落总数,这两方面主要与乘客人数密切相关,还与乘客的密集度过大、车厢设计过于密闭等因素有关.

    作者:符懋敬 刊期: 2005年第06期

  • 青少年心理健康障碍因素及心理保健要点分析

    学校在向素质教育转轨中,要培养学生良好的心理素质,必须要给学生提供心理健康教育和心理健康咨询.

    作者:吴芬观 刊期: 2005年第06期

  • 乳腺癌的危险因素分析及预防

    乳腺癌是女性发病率较高的恶性肿瘤之一.为了解乳腺癌的发病情况,找出在某些环境下与其发病相关联的危险因素进行分析,从而采取相应的预防措施.为此,我们采用对照研究的方法,对本地区部分乳腺癌患者进行了流行病学调查分析,结果报告如下.

    作者:代丽萍 刊期: 2005年第06期

  • 开展妇女疾病普查进行可行性的健康教育

    目的了解梅县部分企、事业单位已婚妇女的妇女病发病情况与年龄的相关性,进行可行性的健康教育工作.方法对1 180名已婚妇女进行常规妇女疾病检查.结果1 180名受检者中妇科疾病患病率达49.07%.结论提示妇科普查有助于早期发现疾病隐患,指导早期诊治,特别是对开展有针对性地健康教育十分必要.

    作者:杨小娟 刊期: 2005年第06期

  • 达菲治流感临床疗效观察

    流型性感冒(简称流感),流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病,主要通过飞沫传播,具有高度传染性.流感病毒有甲、乙、丙三种,甲型及亚型A、B等易引发大流行.流感病毒极易变异,人群对变异后的毒株缺乏免疫力,如不及时控制,易引起爆发、流行.临床特点为起病急、全身中毒症状重,有发热、头痛、乏力、全身酸痛等症状,婴儿易合并肺炎.2002年11月,杭州地区发生B型流感大流行,笔者随机选取21例可疑流感病例,应用抗流感新药达菲,与传统治疗组25例进行疗效对比,现报道如下.

    作者:刘慧芳 刊期: 2005年第06期

  • 新疆农2师不同职业人群口腔保健知识干预前后情况调查

    笔者于2004年7月对农2师30团的不同职业人群进行了口腔保健知识、干预前后口腔卫生知识知晓率及口腔卫生行为的调查,现将结果报告如下:

    作者:高彩霞;拓建国;李瑛;赵群;詹春红 刊期: 2005年第06期

  • 甲状腺功能亢进性周期性麻痹23例临床分析

    目的探讨甲亢合并周期性麻痹的临床特点.方法回顾分析了23例甲亢合并周期性麻痹患者的临床资料.结果男性23例,女性0例.发作时均有不同程度的双下肢瘫软或四肢软瘫,伴有血钾降低者18例,5例血钾正常,23例T3、T4均高于正常.结论甲亢合并周期性麻痹以年轻男性多发,补钾治疗可迅速改善症状,抗甲亢治疗是控制甲亢合并周期性麻痹复发的关键.

    作者:王道周 刊期: 2005年第06期

  • 剖宫产指征和剖宫产率相关因素分析

    目的分析近年来剖宫产率居高不下的主要影响因素,为制定降低剖宫产率的具体措施提供资料.方法将1995年至2004年期间在产科住院产妇的足月分娩病例进行回顾性分析.结果①剖宫产率呈逐年上升趋势,而阴道助产呈逐年下降趋势. ②剖宫产占难产分娩的比例逐年增高.③1995至2001年间,相对头盆不称,胎儿窘迫、臀位、胎膜早破居于剖宫产手术指征的前4位,而2002年社会因素剖宫产的出现,至2003年及2004年均居第3位. ④脐带绕颈作为剖宫产的指征,2003年及2004年分别居第5位及第4位.⑤单一因素行剖宫产的比例逐年增加,而多因素行剖宫产的比例逐年降低.结论剖宫产指征已远远超过单纯医学指征的范围,来自孕产妇的主观愿望和医疗行为中诸多因素的介入影响着分娩方式的合理选择.

    作者:欧阳秋茹 刊期: 2005年第06期

  • 社区慢性病干预的实践

    社区卫生工作是慢性病防治的前沿,为了从根本上加强对慢性病的有效控制和规范管理,真正提高社区居民的健康水平,1998-1999年济南市东门办事处社区卫生服务中心在政府的协调支持下对辖区内居民做了大规模的健康普查,并做了科学的社区诊断分析.

    作者:王秀花;王景俊;马庆云 刊期: 2005年第06期

中国初级卫生保健杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中国初公卫生保健基金会,黑龙江省农村卫生协会