龙岩；贾文畏；刘淑云
对绍兴市市场销售的婴幼儿乳粉进行了标识、来源、索证及卫生质量情况调查.调查婴幼儿乳粉78批次,结果显示产品标识混乱,宣传功效现象普遍,婴幼儿乳粉合格率为83.04%,抽检112份,蛋白质不合格19份,低检测值为1.25g/100g.建议建立完善质量标准体系,相关职能部门把好标准制订关,严格把好许可准入及监管关,加强对重点部位的监管.
作者：董华；马乐音；沈冰 刊期： 2005年第06期
1食物中毒的经过2004年11月18日晚20:00,肇庆市卫生监督所连续接到市区华佗医院、端州医院报告,该2家医院分别收到一些因食用枸杞而感到不适住院的病人,怀疑食物中毒.本所接到报告后立即派出4名监督员前去调查处理.
作者：唐承国 刊期： 2005年第06期
为了解和掌握杭州市余杭区基层预防保健机构的人力资源,对我区各乡镇(街道)预防保健机构人力资源现况进行了调研与分析.结果,全区35个防保机构共有防保人员95人,服务人口数为1.19/万.人员中中专及以下学历者人员比例平均占了83.16%,职称为医师级、医士级的占72.64%,无职称者占8.41%;所学专业中公共卫生专业人员占22.10%,年龄在50岁及以上组比例高,平均占43.16%.
作者：沈红燕 刊期： 2005年第06期
公共卫生的内涵是随着人类生存发展而不断发展变化的.本文分析了现代公共卫生的内涵、特点和功能.针对我国当前突现的公共卫生体系存在的问题,提出我国公共卫生建设的基本思路:确定公共卫生范畴、政府加大投入、明确公共卫生的主体责任和社会责任、完善突发公共卫生事件应急机制等.
作者：王宏艳；王洪曼 刊期： 2005年第06期
近年来,舟山市疾病预防控制中心实验室发展迅速,各个实验室都改善了工作环境,更新了检验设备,增加了检验项目,在疾病的预防和健康检查等方面发挥着越来越重要的作用.仪器设备的引进也带来了新的研究课题,即由自动化仪器替代手工操作,影响检验质量的主要因素也由技术人员个人水平转换为实验室的整体管理水平,关键的是对实验室的管理也由行政管理扩展到技术管理,实验室质量控制问题逐渐凸显出来.建立实验室质量体系是实验室技术管理的重要手段,也是通过计量认证和实验室认可的重要条件.
作者：王爱萍 刊期： 2005年第06期
为了解本市地产糕点的卫生现状,对本市58家糕点企业进行现场监督检查和产品抽检.检查发现,部分糕点企业必要的卫生设施不齐全,自身卫生管理不严格,存在诸多影响产品卫生质量的隐患.共抽检糕点192份,合格156份,合格率为81.3%,各类糕点合格率分别为月饼100%、面包蛋糕93.0%、绿豆糕裱花蛋糕51.6%,绿豆糕和裱花蛋糕作为冷加工糕点,微生物污染较为严重.卫生监督机构应加大监管力度,加强关键环节和产品的监督监测;糕点企业应逐步推行HACCP和GMP的管理方法,防止食品污染,保障食品安全.
作者：徐宁音；戴心声；丁秀娣 刊期： 2005年第06期
目前我国有职业病患者约60万人,职业病人数以年均二万的速度增长,职业危害形势异常严峻.沈阳市作为老工业基地,其所具有的职业危害应受到普遍的重视,并应作为预防与控制的重点.为充分了解全市职业危害的状况,为今后防治工作提供科学的依据,将1992～2002年11年间职业危害的分布情况分析报告.
作者：陈慧中；张瑾；张吉慧；杨宏 刊期： 2005年第06期
随着社会和经济的发展,食品安全不但成为公共卫生的热点问题,而且已经成为各国政府发展经济、保持政治稳定优先考虑的重要问题.
作者：杨卫国；黄彪；张永慧 刊期： 2005年第06期
控制好原料奶的卫生质量是把握乳制品卫生质量的关键的环节.通过对某乳品生产企业奶站的牛体卫生、榨乳卫生、盛乳器具和设备的卫生、用水卫生等方面影响原料奶卫生的调查,主要研究各因素对其细菌总数的影响,从而找出控制原料奶细菌总数的有效可行的方法,为乳品生产企业建立和实施原料奶HACCP质量控制体系提供科学依据.
作者：遇晓杰；万丽葵；张剑峰 刊期： 2005年第06期
随着医疗服务市场的激烈竞争和乡镇卫生院改革的相对滞后,乡镇卫生院经费补偿机制不健全,财政投入严重不足,致使经济欠发达地区乡镇卫生院的运行非常困难、举步维艰.采取扎实措施,加快乡镇卫生院的改革已到了刻不容缓的地步.在调查论证的基础上,就经济欠发达地区的乡镇医防分设问题进行探讨.
作者：唐才昌；陈胤忠 刊期： 2005年第06期
SARS对我国疾病预防控制体系的影响是全方位的,它不但暴露了我国疾病预防控制体系存在的问题,也暴露了其运行环境存在的问题.文章在分析相关问题及其原因的基础上,就如何加强疾控体系运行环境建设作了粗浅的探讨.
作者：柴鹏飞；徐来荣 刊期： 2005年第06期
公共卫生安全是全社会关注的热点问题.为有效加强大同市公共场所卫生管理,大同市卫生局根据国务院<公共场所卫生管理条例>和国家<公共场所卫生标准>,按照卫生监督与卫生服务相结合、保护消费者健康权益的工作思路,从2003年开始对全市公共场所实行卫生信誉度5A等级评定和卫生监督量化分级管理制度[1],由各级卫生监督机构具体实施.经过一年多运作,效果明显.
作者：张雁宏；孙占斌 刊期： 2005年第06期
本文阐述了我国食品安全监督管理的概念与重点研究的内容;提出了我国现存问题;归纳了我国食品安全监督管理应该涵盖的工作内容;介绍了发达国家可资借鉴的食品安全监督管理的九大原则,作为研究结论提出了为加强我国食品安全监督管理的十点建议.
作者：苏华；赵忠厚；高志军；王海娟；付其伟 刊期： 2005年第06期
目的:了解浴室的卫生现状和公共用品的卫生质量,制订相应的管理措施和对策.方法:对公共浴室业卫生许可证、从业人员健康证、卫生知识知晓率、消毒情况、供顾客使用的公共用品的卫生质量抽检.结果:12家浴室的卫生许可证持证率100%,从业人员健康证持证率70%,毛巾(浴巾)合格率100%,拖鞋合格率86.7%,池水合格率41.0%.讨论:加大卫生监督执法力度,适时开展综合整治;强化培训,提高经营者的自我管理;加强卫生法制建设,制订浴室池水的卫生标准;利用媒体宣传,增强社会监督.
作者：周林娟 刊期： 2005年第06期
重庆市涪陵区明家乡发生一起家庭毒蕈中毒事件,基层医疗机构未及时上报,中毒者错失抢救良机造成2人死亡,证明医疗机构对食物中毒的报告是否及时在一定程度上会影响公共卫生事件应急处理预案启动.
作者：黄志坚；周大才 刊期： 2005年第06期
沈阳市大东区卫生监督所自2003年3月成立以来,依法行政,加大了处罚力度.为了解行政执法情况,及时总结经验,提高卫生行政执法水平,现将沈阳市大东区2003年卫生行政处罚案件进行分析.
作者：武萍 刊期： 2005年第06期
蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视.据卫生部统计,1999年我国由于蔬菜农药残留引起急性食物中毒37起,而慢性中毒和蓄积性中毒对健康的影响会更加严重.为了了解长春市市售蔬菜表面农药残留情况,对市售蔬菜表面农药残留进行了快速定性检测,分析如下.
作者：孙九玉；杨宝山 刊期： 2005年第06期
随着我国卫生事业改革的深入发展,原来的卫生防疫体制已不适应于改革形势的需要,各地疾病预防控制中心像雨后春笋般的建立起来了.肩负着公共卫生检验监测任务的卫生检验机构,必须顺应国际潮流,加强质量管理工作,逐步使实验室检测工作按国际通用标准管理与国际接轨,建立一套科学、常效、权威的运行机制,提高社会的公信力和知名度,使其在市场经济的大环境下,提升自身素质,增强社会竞争力.为此,卫生检验机构中的质量管理科室的职能建设尤为重要.
作者：李玉秦；刘桂枝 刊期： 2005年第06期
2004年7月9日～14日间银川市发生一起群体性发病,市急救中心疑为食物中毒,银川市卫生监督所接到报告后,立即启动应急预案,对此事件展开全面调查.
作者：王龙；刘学军；田江 刊期： 2005年第06期
目的:了解北京市通州区居民的主要消费食品中食源性致病菌污染的实际情况,寻找可能引起食源性疾病的重点食品,为准确快速查找食物中毒原因提供方法.方法:依据国标方法,对样品分别进行沙门氏菌、空肠弯曲菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特氏菌分离、生化及血清学鉴定.结果:共采集样品121件,有35件样品检出致病菌,6种食源性致病菌总检出率为28.93%;其中单增李斯特菌检出率为14.88%,金黄色葡萄球菌检出率11.57%,沙门氏菌检出率为7.44%,未检出大肠杆菌O157:H7、副溶血弧菌及空肠弯曲菌.生畜肉类污染严重,其次是熟肉制品和生牛奶.通州区熟肉制品检出率高于2003年北京市的监测值.结论:食源性致病菌污染较为严重,应引起相应部门关注.
作者：张冲；张兰荣；常欣；刘桂玲；迟复平；周景林 刊期： 2005年第06期
中国公共卫生管理杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
