学术投稿

市售婴幼儿乳粉卫生现状调查

董华;马乐音;沈冰

关键词:婴幼儿乳粉, 蛋白质, 标准
摘要:对绍兴市市场销售的婴幼儿乳粉进行了标识、来源、索证及卫生质量情况调查.调查婴幼儿乳粉78批次,结果显示产品标识混乱,宣传功效现象普遍,婴幼儿乳粉合格率为83.04%,抽检112份,蛋白质不合格19份,低检测值为1.25g/100g.建议建立完善质量标准体系,相关职能部门把好标准制订关,严格把好许可准入及监管关,加强对重点部位的监管.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 1992~2002年沈阳市职业危害情况分析

    目前我国有职业病患者约60万人,职业病人数以年均二万的速度增长,职业危害形势异常严峻.沈阳市作为老工业基地,其所具有的职业危害应受到普遍的重视,并应作为预防与控制的重点.为充分了解全市职业危害的状况,为今后防治工作提供科学的依据,将1992~2002年11年间职业危害的分布情况分析报告.

    作者:陈慧中;张瑾;张吉慧;杨宏 刊期: 2005年第06期

  • 一次性真空采血器在特种人群艾滋病病毒抗体筛查中的应用

    真空采血技术是建立在传统采血方法基础上的集采血、盛血、验血为一体一次性使用的新型静脉血液化验器具.早在1943年由美国BD公司发明,80年代在英、法、日、德等医学发达国家普遍采用,上世纪九十年代负压采血开始引入中国.为了竭制艾滋病的流行,早期发现艾滋病感染者和病人,卫生部在2005年年初发出通知,在全国范围内对监狱、劳教所羁押、收教人群和即往有偿供血者进行艾滋病病毒抗体筛查.哈尔滨市疾病预防控制中心在对本市24 158人大规模筛查中,全部采用一次性真空采血器采集血标本,取得了良好的效果.

    作者:许鸣;张敬冬 刊期: 2005年第06期

  • 公共卫生监测在疾病预防控制中的作用

    在新的防病体系中,如何开展公共卫生监测是我们卫生监督、疾病预防和控制工作中的重要任务.

    作者:奚多妹 刊期: 2005年第06期

  • 公共场所卫生监督量化分级管理研究

    公共卫生安全是全社会关注的热点问题.为有效加强大同市公共场所卫生管理,大同市卫生局根据国务院<公共场所卫生管理条例>和国家<公共场所卫生标准>,按照卫生监督与卫生服务相结合、保护消费者健康权益的工作思路,从2003年开始对全市公共场所实行卫生信誉度5A等级评定和卫生监督量化分级管理制度[1],由各级卫生监督机构具体实施.经过一年多运作,效果明显.

    作者:张雁宏;孙占斌 刊期: 2005年第06期

  • 对一起食用枸杞致有机磷农药中毒案的调查与思考

    1食物中毒的经过2004年11月18日晚20:00,肇庆市卫生监督所连续接到市区华佗医院、端州医院报告,该2家医院分别收到一些因食用枸杞而感到不适住院的病人,怀疑食物中毒.本所接到报告后立即派出4名监督员前去调查处理.

    作者:唐承国 刊期: 2005年第06期

  • 一起家庭毒蕈中毒事件的思考

    重庆市涪陵区明家乡发生一起家庭毒蕈中毒事件,基层医疗机构未及时上报,中毒者错失抢救良机造成2人死亡,证明医疗机构对食物中毒的报告是否及时在一定程度上会影响公共卫生事件应急处理预案启动.

    作者:黄志坚;周大才 刊期: 2005年第06期

  • 绍兴市区浴室业的卫生现状和管理对策

    目的:了解浴室的卫生现状和公共用品的卫生质量,制订相应的管理措施和对策.方法:对公共浴室业卫生许可证、从业人员健康证、卫生知识知晓率、消毒情况、供顾客使用的公共用品的卫生质量抽检.结果:12家浴室的卫生许可证持证率100%,从业人员健康证持证率70%,毛巾(浴巾)合格率100%,拖鞋合格率86.7%,池水合格率41.0%.讨论:加大卫生监督执法力度,适时开展综合整治;强化培训,提高经营者的自我管理;加强卫生法制建设,制订浴室池水的卫生标准;利用媒体宣传,增强社会监督.

    作者:周林娟 刊期: 2005年第06期

  • 地产糕点卫生现状与对策

    为了解本市地产糕点的卫生现状,对本市58家糕点企业进行现场监督检查和产品抽检.检查发现,部分糕点企业必要的卫生设施不齐全,自身卫生管理不严格,存在诸多影响产品卫生质量的隐患.共抽检糕点192份,合格156份,合格率为81.3%,各类糕点合格率分别为月饼100%、面包蛋糕93.0%、绿豆糕裱花蛋糕51.6%,绿豆糕和裱花蛋糕作为冷加工糕点,微生物污染较为严重.卫生监督机构应加大监管力度,加强关键环节和产品的监督监测;糕点企业应逐步推行HACCP和GMP的管理方法,防止食品污染,保障食品安全.

    作者:徐宁音;戴心声;丁秀娣 刊期: 2005年第06期

  • 2001~2003年衢州市钩端螺旋体病监测结果分析

    衢州市位于浙江省西部,在鼠传疾病的地理分区上属浙西山地丘陵区,是浙江省钩端螺旋体病的主要疫区之一.为了解衢州市钩体病疫源地动态、宿主动物带菌率和菌群更迭等情况,2001~2003年对龙游县、江山市、常山县连续开展了一系列的监测.

    作者:方春福;余樟友;王炜;陈卫国 刊期: 2005年第06期

  • 一起织纹螺食物中毒的调查报告

    2004年7月9日~14日间银川市发生一起群体性发病,市急救中心疑为食物中毒,银川市卫生监督所接到报告后,立即启动应急预案,对此事件展开全面调查.

    作者:王龙;刘学军;田江 刊期: 2005年第06期

  • 对突发事件的认识

    SARS的爆发与流行、印度洋地震海啸等突发事件令人深思,通过对突发事件概念、类型、危害的探讨,有利于我们更加深入地认识突发事件,有利于我们转变观念建立突发事件应急机制.

    作者:马颖;胡志 刊期: 2005年第06期

  • 辽宁省油条和炸油条中期煎炸油抽检结果分析

    根据卫生部2004年国家健康相关产品卫生监督抽检工作的要求,辽宁省于5月份对餐饮业油条和炸油条中期煎炸油进行抽样检测.

    作者:曲晓明;苏平;何静 刊期: 2005年第06期

  • 食品卫生监督量化分级管理制度实施情况研究

    随着社会和经济的发展,食品安全不但成为公共卫生的热点问题,而且已经成为各国政府发展经济、保持政治稳定优先考虑的重要问题.

    作者:杨卫国;黄彪;张永慧 刊期: 2005年第06期

  • 2004年通州区7类食品中致病菌污染状况调查

    目的:了解北京市通州区居民的主要消费食品中食源性致病菌污染的实际情况,寻找可能引起食源性疾病的重点食品,为准确快速查找食物中毒原因提供方法.方法:依据国标方法,对样品分别进行沙门氏菌、空肠弯曲菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特氏菌分离、生化及血清学鉴定.结果:共采集样品121件,有35件样品检出致病菌,6种食源性致病菌总检出率为28.93%;其中单增李斯特菌检出率为14.88%,金黄色葡萄球菌检出率11.57%,沙门氏菌检出率为7.44%,未检出大肠杆菌O157:H7、副溶血弧菌及空肠弯曲菌.生畜肉类污染严重,其次是熟肉制品和生牛奶.通州区熟肉制品检出率高于2003年北京市的监测值.结论:食源性致病菌污染较为严重,应引起相应部门关注.

    作者:张冲;张兰荣;常欣;刘桂玲;迟复平;周景林 刊期: 2005年第06期

  • 大连市快餐连锁店饮料微生物污染现状分析

    在餐饮市场竞争激烈的今天,快餐连锁店凭借便捷的服务、口味与时尚占据了越来越多的餐饮市场份额.大连市卫生监督所对其所经营的饮料进行了微生物指标的检测,发现其微生物污染十分严重,现将结果报告如下.

    作者:周宪堂;刘小辉;孙晓辉 刊期: 2005年第06期

  • 江西省传染病疫情报告管理分析与探讨

    传染病疫情报告是传染病监测、管理中基本和重要的内容.及时准确的疫情报告是控制疫情蔓延的重要信息,也是评价防治措施效果和研究流行规律的重要依据.近年来,随着传染病疫情报告管理的不断深化和发展,疫情报告管理的体系、形式、内容和要求都发生了巨大变化.截止到2005年7月1日止,江西省县及县以上医疗机构、乡镇卫生院的网络直报覆盖率双双达到了100%,为此,江西省疾病预防控制中心组织专家对全省11个设区市进行了调研.

    作者:张鹏;熊小庆;方继;李林;徐兰波 刊期: 2005年第06期

  • 长春市市售蔬菜表面农药残留情况及分析

    蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视.据卫生部统计,1999年我国由于蔬菜农药残留引起急性食物中毒37起,而慢性中毒和蓄积性中毒对健康的影响会更加严重.为了了解长春市市售蔬菜表面农药残留情况,对市售蔬菜表面农药残留进行了快速定性检测,分析如下.

    作者:孙九玉;杨宝山 刊期: 2005年第06期

  • 市售婴幼儿乳粉卫生现状调查

    对绍兴市市场销售的婴幼儿乳粉进行了标识、来源、索证及卫生质量情况调查.调查婴幼儿乳粉78批次,结果显示产品标识混乱,宣传功效现象普遍,婴幼儿乳粉合格率为83.04%,抽检112份,蛋白质不合格19份,低检测值为1.25g/100g.建议建立完善质量标准体系,相关职能部门把好标准制订关,严格把好许可准入及监管关,加强对重点部位的监管.

    作者:董华;马乐音;沈冰 刊期: 2005年第06期

  • 沈阳市大东区2003年卫生行政处罚情况分析

    沈阳市大东区卫生监督所自2003年3月成立以来,依法行政,加大了处罚力度.为了解行政执法情况,及时总结经验,提高卫生行政执法水平,现将沈阳市大东区2003年卫生行政处罚案件进行分析.

    作者:武萍 刊期: 2005年第06期

  • 浅谈检验工作与控制医院感染

    随着现代技术的发展,特别是近年来由于滥用抗菌药物、细菌变异、耐药菌株的增多;以及大量老年人群及慢性病人的存在,加之医疗技术的进展,放、化疗等手段的广泛应用,导致病人免疫功能下降;内窥镜及各种导管使用,又造成了微生物入侵人体的机会,患者术中输入带有艾滋病病毒等的血液,这一切都使医院感染有日益增加的趋势.

    作者:王素琴 刊期: 2005年第06期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心