李玉秦；刘桂枝
近年来,舟山市疾病预防控制中心实验室发展迅速,各个实验室都改善了工作环境,更新了检验设备,增加了检验项目,在疾病的预防和健康检查等方面发挥着越来越重要的作用.仪器设备的引进也带来了新的研究课题,即由自动化仪器替代手工操作,影响检验质量的主要因素也由技术人员个人水平转换为实验室的整体管理水平,关键的是对实验室的管理也由行政管理扩展到技术管理,实验室质量控制问题逐渐凸显出来.建立实验室质量体系是实验室技术管理的重要手段,也是通过计量认证和实验室认可的重要条件.
作者：王爱萍 刊期： 2005年第06期
1 2004年慈溪市传染病发病现状2004年1～11月份慈溪市共发生甲、乙、丙三类传染病5 406例,死亡20例,其中甲、乙类4 017例,发病率为398.88/10万,比去年同期上升了73.37%.共涉及27种病种,淋病、流行性腮腺炎、其他感染性腹泻、痢疾、病毒性肝炎列发病前5位;狂犬病、新生儿破伤风、流脑、百日咳、间日疟、艾滋病及血吸虫病等亦时有报告.另外,1～11月还报告爆发疫情13起,严重威胁着慈溪市人民的身体健康和生命安全.
作者：马福勇 刊期： 2005年第06期
本文阐述了我国食品安全监督管理的概念与重点研究的内容;提出了我国现存问题;归纳了我国食品安全监督管理应该涵盖的工作内容;介绍了发达国家可资借鉴的食品安全监督管理的九大原则,作为研究结论提出了为加强我国食品安全监督管理的十点建议.
作者：苏华；赵忠厚；高志军；王海娟；付其伟 刊期： 2005年第06期
根据卫生部2004年国家健康相关产品卫生监督抽检工作的要求,辽宁省于5月份对餐饮业油条和炸油条中期煎炸油进行抽样检测.
作者：曲晓明；苏平；何静 刊期： 2005年第06期
重庆市涪陵区明家乡发生一起家庭毒蕈中毒事件,基层医疗机构未及时上报,中毒者错失抢救良机造成2人死亡,证明医疗机构对食物中毒的报告是否及时在一定程度上会影响公共卫生事件应急处理预案启动.
作者：黄志坚；周大才 刊期： 2005年第06期
为了解本市地产糕点的卫生现状,对本市58家糕点企业进行现场监督检查和产品抽检.检查发现,部分糕点企业必要的卫生设施不齐全,自身卫生管理不严格,存在诸多影响产品卫生质量的隐患.共抽检糕点192份,合格156份,合格率为81.3%,各类糕点合格率分别为月饼100%、面包蛋糕93.0%、绿豆糕裱花蛋糕51.6%,绿豆糕和裱花蛋糕作为冷加工糕点,微生物污染较为严重.卫生监督机构应加大监管力度,加强关键环节和产品的监督监测;糕点企业应逐步推行HACCP和GMP的管理方法,防止食品污染,保障食品安全.
作者：徐宁音；戴心声；丁秀娣 刊期： 2005年第06期
随着我国卫生事业改革的深入发展,原来的卫生防疫体制已不适应于改革形势的需要,各地疾病预防控制中心像雨后春笋般的建立起来了.肩负着公共卫生检验监测任务的卫生检验机构,必须顺应国际潮流,加强质量管理工作,逐步使实验室检测工作按国际通用标准管理与国际接轨,建立一套科学、常效、权威的运行机制,提高社会的公信力和知名度,使其在市场经济的大环境下,提升自身素质,增强社会竞争力.为此,卫生检验机构中的质量管理科室的职能建设尤为重要.
作者：李玉秦；刘桂枝 刊期： 2005年第06期
随着现代技术的发展,特别是近年来由于滥用抗菌药物、细菌变异、耐药菌株的增多;以及大量老年人群及慢性病人的存在,加之医疗技术的进展,放、化疗等手段的广泛应用,导致病人免疫功能下降;内窥镜及各种导管使用,又造成了微生物入侵人体的机会,患者术中输入带有艾滋病病毒等的血液,这一切都使医院感染有日益增加的趋势.
作者：王素琴 刊期： 2005年第06期
2004年7月9日～14日间银川市发生一起群体性发病,市急救中心疑为食物中毒,银川市卫生监督所接到报告后,立即启动应急预案,对此事件展开全面调查.
作者：王龙；刘学军；田江 刊期： 2005年第06期
在新的防病体系中,如何开展公共卫生监测是我们卫生监督、疾病预防和控制工作中的重要任务.
作者：奚多妹 刊期： 2005年第06期
公共卫生的内涵是随着人类生存发展而不断发展变化的.本文分析了现代公共卫生的内涵、特点和功能.针对我国当前突现的公共卫生体系存在的问题,提出我国公共卫生建设的基本思路:确定公共卫生范畴、政府加大投入、明确公共卫生的主体责任和社会责任、完善突发公共卫生事件应急机制等.
作者：王宏艳；王洪曼 刊期： 2005年第06期
食品卫生执法是各级政府卫生行政部门依据<食品卫生法>及其相关法律法规的授权,对公民、法人和其他食品生产经营者遵守食品卫生法律法规的情况进行监督检查,对违反法律法规的行为追究法律责任的一种行政执法活动.
作者：顾勤明 刊期： 2005年第06期
近几年来,随着改革开放带来经济的迅猛发展,人们越来越清楚地认识到城市环境卫生与人的健康、社会主义现代化建设的重要关系,创建国家卫生城市也是社会主义精神文明和物质文明建设的重要内容.
作者：冯子俊；张静；刘巨敏；李丽华 刊期： 2005年第06期
SARS的爆发与流行、印度洋地震海啸等突发事件令人深思,通过对突发事件概念、类型、危害的探讨,有利于我们更加深入地认识突发事件,有利于我们转变观念建立突发事件应急机制.
作者：马颖；胡志 刊期： 2005年第06期
目的:了解北京市通州区居民的主要消费食品中食源性致病菌污染的实际情况,寻找可能引起食源性疾病的重点食品,为准确快速查找食物中毒原因提供方法.方法:依据国标方法,对样品分别进行沙门氏菌、空肠弯曲菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特氏菌分离、生化及血清学鉴定.结果:共采集样品121件,有35件样品检出致病菌,6种食源性致病菌总检出率为28.93%;其中单增李斯特菌检出率为14.88%,金黄色葡萄球菌检出率11.57%,沙门氏菌检出率为7.44%,未检出大肠杆菌O157:H7、副溶血弧菌及空肠弯曲菌.生畜肉类污染严重,其次是熟肉制品和生牛奶.通州区熟肉制品检出率高于2003年北京市的监测值.结论:食源性致病菌污染较为严重,应引起相应部门关注.
作者：张冲；张兰荣；常欣；刘桂玲；迟复平；周景林 刊期： 2005年第06期
蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视.据卫生部统计,1999年我国由于蔬菜农药残留引起急性食物中毒37起,而慢性中毒和蓄积性中毒对健康的影响会更加严重.为了了解长春市市售蔬菜表面农药残留情况,对市售蔬菜表面农药残留进行了快速定性检测,分析如下.
作者：孙九玉；杨宝山 刊期： 2005年第06期
衢州市位于浙江省西部,在鼠传疾病的地理分区上属浙西山地丘陵区,是浙江省钩端螺旋体病的主要疫区之一.为了解衢州市钩体病疫源地动态、宿主动物带菌率和菌群更迭等情况,2001～2003年对龙游县、江山市、常山县连续开展了一系列的监测.
作者：方春福；余樟友；王炜；陈卫国 刊期： 2005年第06期
随着人民生活水平的提高,保健意识的增强,饮水观念的更新,桶装水以其纯净、不含杂质及添加剂深受消费者喜爱,已越来越多的进入家庭、学校、企事业单位.为了解饮水机在使用过程中存在的卫生问题,确定桶装水的佳饮用时间,大东区卫生监督所对不同类型的饮水机进行抽样调查.分别采集饮水机出水口和桶中水(对照)的水质进行比较;并对饮水机聪明座(饮水机与桶装水的接口处)的霉菌污染情况进行分析比较.
作者：张秀荣；徐辉 刊期： 2005年第06期
在餐饮市场竞争激烈的今天,快餐连锁店凭借便捷的服务、口味与时尚占据了越来越多的餐饮市场份额.大连市卫生监督所对其所经营的饮料进行了微生物指标的检测,发现其微生物污染十分严重,现将结果报告如下.
作者：周宪堂；刘小辉；孙晓辉 刊期： 2005年第06期
公共卫生安全是全社会关注的热点问题.为有效加强大同市公共场所卫生管理,大同市卫生局根据国务院<公共场所卫生管理条例>和国家<公共场所卫生标准>,按照卫生监督与卫生服务相结合、保护消费者健康权益的工作思路,从2003年开始对全市公共场所实行卫生信誉度5A等级评定和卫生监督量化分级管理制度[1],由各级卫生监督机构具体实施.经过一年多运作,效果明显.
作者：张雁宏；孙占斌 刊期： 2005年第06期
中国公共卫生管理杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
