果蔬中农药残留情况及控制措施

符文华；张吉慧；刘淑艳；宋钰；白杉；栾燕；赵天霞

关键词：果蔬, 农药残留, 沈阳市, 疾病控制中心, 市场销售, 食品安全, 农药污染, 产品需求, 两面性, 危害, 水果, 蔬菜, 市民, 农业, 环境, 高产, 动物, 措施, 抽检

摘要：农药的使用在保证农业稳产、高产,满足人们对农副产品需求方面发挥着巨大的作用.然而,任何事物都具有两面性.农药对人类、动物的危害和对环境的破坏,引起了人们对农药污染及农药残留问题的重视.沈阳市疾病控制中心于2003年8、9月份对市场销售的蔬菜和水果进行了随机抽检,以便了解沈阳市果蔬中农药残留情况,为保障市民的食品安全,制定有效措施提供依据.

中国公共卫生管理杂志相关文献

保证地市级以下疾病预防控制经费落实的设想

早在1997年中共中央、国务院就作出决定,要保证各级疾病预防控制机构(卫生防疫站)足够的人头、工作和建设发展经费,以促进公共卫生事业的发展.根据这一指导思想,省以下各级党委政府也相应作出决定.但时至今日,地市级以下疾控机构仍然主要靠创收谋生存.

作者：曾巍；范青兰刊期： 2004年第04期
果蔬中农药残留情况及控制措施

农药的使用在保证农业稳产、高产,满足人们对农副产品需求方面发挥着巨大的作用.然而,任何事物都具有两面性.农药对人类、动物的危害和对环境的破坏,引起了人们对农药污染及农药残留问题的重视.沈阳市疾病控制中心于2003年8、9月份对市场销售的蔬菜和水果进行了随机抽检,以便了解沈阳市果蔬中农药残留情况,为保障市民的食品安全,制定有效措施提供依据.

作者：符文华；张吉慧；刘淑艳；宋钰；白杉；栾燕；赵天霞刊期： 2004年第04期
客用一次性化妆品卫生状况的调查与分析

随着人们生活水平的提高,旅游业的日益发展,人们出差、旅游入住宾馆的机会越来越多,为切实保障消费者的身体健康,杜绝伪劣产品对人们的危害,于1999～2002年对南昌市辖区内33家大中型的宾馆、旅店、招待所使用的客用一次性化妆品进行了81户次的监督检查.

作者：章英；叶杰；谭志亮刊期： 2004年第04期
浅谈医院感染管理的依法监督

医院感染(以下简称院感)不仅严重危胁患者的身心健康和愈后,也可造成包括国家、社会和个人在内的卫生资源的严重浪费.医院感染爆发流行将影响医院的社会声誉和医护人员的工作士气,甚至关系到一所医院的生死存亡.预防和控制院感,已成为摆在医院管理者面前的一个重要课题.

作者：汪志强；汪鸿文；邹咏梅；潘溢泓；谢任远刊期： 2004年第04期
由突发公共卫生事件引发的思考

1 背景2002年11月份,广东省首例输入性非典病例确诊,卫生部立即明传电报,要求全国各医疗卫生单位、疾病预防控制中心(卫生防疫站)对此病进行监测,发现疑似病例立即报告.2003年3月份非典向我国其它省市地区传播,截至6月24日,全国内地除海南、贵州、云南、西藏、青海5省未发生非典疫情外,其余26省均有发病或输入性病例.

作者：王晓华刊期： 2004年第04期
对食品营养强化剂管理的几点建议

在我国,为增加营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂均作为食品营养强化剂管理,使用营养强化剂必须符合GB14880-1994<食品营养强化剂使用卫生标准>、GB2760-1996<食品添加剂使用卫生标准>以及卫生部有关公告名单中规定的品种、范围和使用量,并遵守相关实施细则和标准法规的规定.近年来出于种种原因,越来越多的营养素已经或者准备添加到食品中,在提高食品供应质量、改善居民营养状况的同时,不可避免地带来了一系列问题.

作者：李晓瑜刊期： 2004年第04期
沈阳市公共卫生危机管理预警系统框架构想

虽然SARS疫情在我国已基本消失,但SARS之后留给我们深层次的研究才刚刚开始.如何建立完整、科学、有效的公共卫生危机管理体系,特别是公共卫生危机管理的预警系统,是我们卫生部门目前面临的首要任务.预警系统可预测未来某一公共卫生事件流行趋势、评价当前某一公共卫生事件流行态势、及时反映某一公共卫生事件调控的效果,以达到早期发现导致某一公共卫生事件危机发生的隐患,防患于未然.现将沈阳市疾病预防控制中心建立公共卫生危机管理预警系统框架报告如下:

作者：张吉慧；符文华；白杉；连志勇；韩松；曲梅刊期： 2004年第04期
东台市农村肠道线虫病感染控制策略的研究

1989年首次全国人体寄生虫分布调查表明,江苏省东台市肠道线虫感染率79.97%,系肠道线虫病高度流行地区.为控制农村肠道线虫病感染,保护劳动力,发展地方经济,1994年起开展对农村肠道线虫病感染控制策略的研究,经过2年探索、3年全面实施、2年巩固三个阶段,取得了显著效果.

作者：刘亚民；阮凌霆；杨昌林；梅崇敬刊期： 2004年第04期
福州市主要传染病与气象因素关系的研究

目的:研究福州地区气温、气湿、降水量、日照、气压等气象因素对传染病消长的影响.方法:根据1993～2002年福州市传染病资料和同期的气温、气湿降水量等气象资料,以逐步回归法进行分析.结果:单因素分析显示:月平均相对湿度对甲肝和肺结核发病,月总降雨量对麻疹发病具有显著的影响(P＜0.05);月平均相对湿度对麻疹、伤寒发病,月平均气温对霍乱、伤寒、菌痢发病,月平均气压对霍乱、伤寒、菌痢、肺结核发病,月总降雨量对伤寒、菌痢发病,月总日照时数对霍乱、菌痢、伤寒发病具有非常显著的影响(P＜0.01).多因素分析表明:月平均相对湿度、气温,总日照时数对甲肝发病,月平均气温对霍乱发病,月平均相对湿度对麻疹和肺结核发病,月平均气压对伤寒发病,月平均气温、总日照时数对细菌性痢疾发病具有非常显著的影响(P＜0.01).结论:在传染病的发生和流行过程中,气象因素是个不可忽视的自然因素.

作者：郑能雄；林云钦；郑高；官陈平；林新武；余恩刊期： 2004年第04期
美国公共卫生监测的发展趋势

随着疾病谱和现代医学模式的转变,人们对健康的理解也发生着巨大的改变.公共卫生监测对象由传统的单纯以传染病为主逐渐过渡到了慢性病、伤害、职业因素、个人行为、环境刺激等方面.这种转变将极大地提高信息的质量与数量.同时,信息技术和流行病学方法的飞速发展,也为公共卫生监测提供了坚实的基础.CDC需要与其他联邦、州和地方政府机构以及私人组织建立新的合作关系.

作者：刘万洋；王灿；陈杰刊期： 2004年第04期
浅谈突发公共卫生事件应急处理中的宣传思想工作

为了应对复杂多变的国际国内形势,维护改革开放以来经济快速发展、社会安定团结的大好局面,我们的宣传思想工作要对立政治意识、大局意识和责任意识,做到守土有责,不给错误的思想政治观点和言论提供传播渠道、准确把握社会思想状况和动向,开创宣传思想工作新局面[1].

作者：王卫宪；郭晓峰；田莉刊期： 2004年第04期
2000～2002年建德市卫生监督投诉举报分析

随着改革开放的深入和经济、社会的发展,人民群众健康观念的不断更新,对卫生要求不断提高.伴随着公共卫生越来越被广大群众所重视,受理、查处、反馈卫生监督投诉举报工作已是卫生监督工作的重要组成部分,担负着维护人民群众健康权益,为政府分忧、保障卫生安全、促进社会稳定的重要职责,也是卫生行政部门联系群众,接受社会监督的重要方式;同时也面临着许多新情况和新问题.为加强和规范卫生监督投诉举报受理、查处、反馈工作,探讨原因特点和分布规律,指导卫生监督执法工作,加强和改进相关卫生监督管理.建德市卫生监督所对2000～2002年受理的卫生监督投诉举报进行整理分析.

作者：邹培华；翁国卿刊期： 2004年第04期
糖尿病个体化健康教育的探讨

健康教育自始至终贯彻于糖尿病的预防、治疗和康复之中,但我国的糖尿病健康教育基本上是大众化的,往往重在发布各类流行病学研究数据,向公众指出疾病的发病趋势,提供的预防措施太笼统或缺乏可操作性,致使糖尿病的一些防治措施难以奏效.蓬勃兴起的社区卫生服务为个体化健康教育的开展提供了契机.就如何实现糖尿病个体化健康教育进行了探讨.

作者：张冬梅刊期： 2004年第04期
瓶装桶装纯净水卫生质量问题分析与对策

为保障人民群众的身体健康,能及时发现乐清市瓶装桶装纯净水生产的主要卫生质量问题,寻找解决问题的对策,乐清市卫生监督年于2003年对全市52家瓶装桶装生产纯净水企业的样品进行了全面的监督监测.

作者：徐佰友；赵来云；黄肖芬；徐苏溧刊期： 2004年第04期
提高月饼卫生质量探讨

由于贺州地区生产的月饼细菌指标达不到<国家糕点、面包卫生标准>(GB7099-1998)要求.为了找出月饼细菌指标不合格的原因,以提高月饼卫生质量,于2002年8月20～22日,贺州市卫生防疫站对贺州地区12家月饼厂生产的月饼进行了细菌总数、大肠菌群污染状况调查,并对月饼污染细菌中的优势菌进行了分析.

作者：李直健；杨以祯刊期： 2004年第04期
397例医院感染分析及监督管理对策

医院感染已引起当今医学界的高度重视,加强医院感染的控制与监督,已成为医院管理的重要组成部分.分析2002年1～12月医院内获得性感染397例,并对控制医院感染发生对策进行探讨.

作者：徐金华；吴建飞；王建虹刊期： 2004年第04期
浅谈计划免疫微机化管理

随着计划免疫工作的深入开展和接种疫苗种类的不断增多,传统的以手工为主的接种登记、数据统计、资料管理等方式,工作效率低、准确性差,已经难以适应新形势的需要.为提高工作质量和效率,一些疾病预防控制机构开始实行计划免疫微机化管理,信息网络技术的日益完善和费用成本的不断降低也为微机化管理的推广应用提供了可能.

作者：韩其厚；李任鹏；徐爱强刊期： 2004年第04期
1996～2002年哈尔滨市血源性艾滋病梅毒监测分析

随着艾滋病、梅毒发病率的增长,献血员感染艾滋病、梅毒也时有发生.1988年美国疾病控制中心报告3%AIDS是由输血造成的[1].在我国保证血源相对安全,控制疾病传播,得到了各级各部门高度重视.1995年以后,检测HIV抗体、梅毒非特异抗体、乙肝表面抗原等5项被列入血源检测的常规项目.

作者：王莉莉；孙波；高占杏；杨丽芬；温迎春；金晓晖刊期： 2004年第04期
一起有争议的疑似食物中毒事件

1 事件发生经过2003年8月12日和13日,哈尔滨市某厅基建处组织38名职工及家属,到哈市郊区的某度假村集体食宿.8月14日16:00,该厅基建处向区防疫站报告:从8月13日午后到报告时,就餐者中有16人陆续发生呕吐与腹泻,已于8月14日到省医院住院治疗.

作者：孙锡来；张牧；于振喜刊期： 2004年第04期
成都市郫县消除碘缺乏病进展

按照<中国2000年消除碘缺乏病规划纲要>要求,于1991年制定了流行病学调查方案,调查了郫县22所中心校及三分之一的村小学.结果显示:郫县学生甲状腺肿大率为55.69%,患病率为3.47%,居民尿碘中位数60.00μg/L,水碘检测大部份未检出.根据调查结果,采取以全民普食加碘盐为主,辅以碘制剂补碘的综合性防治措施,截止2002年,本县学生甲状腺肿大率连续4年稳定在10%以内,2002年为7.91%,已连续3年为零发病;儿童尿碘中位数自1998年以来均在100μg/L以上,2002年达到232.00μg/L,尿碘＜20μg/L的比例一直在10%以下,2002年为0.87%.根据以上三项消除碘缺乏病主要指标,郫县已经达到消除碘缺乏病标准.

作者：王德良；王登华刊期： 2004年第04期