学术投稿

二起因食用蟾蜍引起的食物中毒

周沭仁;王凤英

关键词:蟾蜍, 食物中毒事故, 神经系统症状, 中毒者, 金华市, 死亡, 秋季, 呕吐, 年龄, 家庭, 恶心
摘要:2002年秋季,金华市接连发生二起因食用蟾蜍引起的家庭食物中毒事故,造成4人中毒,2人死亡,中毒者年龄小9个月,大36岁,症状以恶心、呕吐为主,伴有神经系统症状.
中国公共卫生管理杂志相关文献
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    嘉兴市位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹地,是长江三角洲重要城市之一,被列为国家批准的沿海经济开放地区,2002年,五县(市)两区均进入了全国百强县行列.通过调研,提出嘉兴市的公共卫生城乡一体化的对策与建议.

    作者:吴祖云;孙贤龙 刊期: 2004年第05期

  • 论新形势下如何加强疾控档案信息的开发利用

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    作者:许明晖;耿海英;许信红;陈淑仪 刊期: 2004年第05期

  • 深圳市健康服务社区化模式的探讨

    目的:探讨深圳市开展城市社区健康服务的模式和措施.方法:对创办深圳城区社区健康服务中心示范点的工作进行总结分种析,并对存在的问题进行探讨.结果:创办社区健康服务中心取得了良好的社会效益和经济效益;但也存在经费不足、三级网络不健全、人员培训不足和准入把关不严等问题亟待改进和完善.结论:健康服务社区化是卫生服务发展的必然趋势.

    作者:康丽华 刊期: 2004年第05期

  • 海洋环境污染与东海鱼类卫生学监测的关系研究

    目的:调查舟山渔场主要经济鱼类中各种常见毒物含量水平,研究其蓄积规律性,分析其与海洋环境污染之间的关系.方法:对主要经济鱼类进行采样,对其体内金属类及农药类化学性毒物指标的进行检测分析,综合海洋环境相应的监测相关资料,通过典型相关分析,评价海洋环境污染和经济鱼类体内毒物蓄积的相关性.结果:舟山海域9种经济鱼类体内各种毒物平均含量除Ni外均符合生物卫生质量标准,各种经济鱼类体内Ni平均含量超过限量值1.177倍.Pb的富集作用鳗鱼大,梅鱼和(鱼若)鳎小;鳗鱼对As的富集作用强,马鲛鱼则对As有较小的富集作用;墨鱼对六六六、DDT有极强的富集作用,小黄鱼对两者有弱富集性.经济鱼类与海洋环境中Pb、As含量和666、DDT含量两组变量间典型相关系数分别为0.784、0.808,两者存在典型正相关关系.结论:不同鱼类对各毒物的富集作用不同;经济鱼类中的毒物含量与海洋环境中相应物质浓度之间呈现中高度正相关.

    作者:王建跃;严剑波;仝振东 刊期: 2004年第05期

  • 实验室认可工作中的仪器设备管理探讨

    在实验室认可过程中必须通过一系列程序来确保对实验室仪器设备实施有效管理,使仪器设备始终处于受控条件下的完好状态,保证检测结果的有效性.在申报实验室认可工作中,结合常熟市疾病预防控制中心工作的特点,按照ISO/IEC17025:1999要求制定了仪器设备管理工作程序.

    作者:朱忆;范家林 刊期: 2004年第05期

  • 在卫生执法中如何正确使用自由裁量权

    在卫生监督执法过程中,经常会发现有些违法案件案情基本相同,却有着不同的,甚至相差悬殊的行政处罚种类和幅度,尽管每个案件的发生时间、社会环境及具体承办人的观点有所不同,但自由裁量权的滥用问题是不可否认的现象.

    作者:郎英杰;张寿军;闫秀娟 刊期: 2004年第05期

  • 太原市迎泽区歌厅小姐艾滋病性病预防干预效果评价

    目的:在对歌厅小姐艾滋病性病认知和感染情况调查的基础上,开展有针对性的健康干预工作,并评价其效果.方法:对66家歌厅的130名服务小姐开展艾滋病性病干预前后的匿名自填问卷调查,评价干预效果,免费发放艾滋病性病预防宣传册、安全套.结果:健康干预后艾滋病性病预防知识知晓率有显著性提高;小姐对客人有63%、固定性伴50%能每次使用安全套;匿名采血监测133份,未检测出HIV,梅毒RPR阳性检出率0.75%.结论:加强对服务小姐艾滋病性病知识的宣传和干预,可减少经性途径感染艾滋病性病的发生.

    作者:宋志萍 刊期: 2004年第05期

  • 一起非法制售干海产品案的调查分析

    干海产品为营养食品,由于携带方便,易于保存,市场销量较大,一些不法经营者为了谋取利益,采取伪造手段,对劣质产品进行加工处理,以改善其外观,以次充好.根据群众举报,依法查处了一起用工业用双氧水、人工合成色素加工、经营干海产品的窝点.

    作者:李洁;高峰传 刊期: 2004年第05期

  • 南宁市冷冻饮品的卫生现状及管理对策

    冷冻饮品是深为广大民众喜爱的季节性食品,为了解南宁市的冷冻饮品卫生质量状况,分析因其引起食物中毒的原因、发生特点及规律,也为今后的卫生监督、监测和食源性食物中毒的预防和控制等工作提供科学的依据,南宁市疾病预防控制中心对2003年冷冻饮品卫生监测资料进行统计分析.

    作者:施向东;龙兮 刊期: 2004年第05期

  • 成都市实施市场禁入制的情况报告

    成都市于2002年3月15日在全国范围内率先出台对假冒伪劣产品及其违法者实施市场禁入一年多来,取得了一些经验与体会,希与大家交流.

    作者:黄中夯;颜代英 刊期: 2004年第05期

  • 对山东省卫生防疫工作五十周年的回顾与思考

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    作者:于国防;王守仓;李仁鹏;巩怀证 刊期: 2004年第05期

  • 进口食品安全卫生管理现状

    食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,它是人类赖以生存的能源,食品的卫生状况直接关系到人的生命健康.一方面随着社会经济的发展,人们对食品的安全、卫生要求日渐增高,食品安全越来越受到社会的关注;另一方面技术壁垒可以限制食品进口、保护国内产业,还有存在恐怖主义在食品供应方面袭击的可能性,各国政府对食品安全卫生给予了高度重视和大限度的投入,调整政策法规、修订标准、加强监督管理和科技投入等等,以控制食品的安全,保护人民健康.

    作者:汪涛;周玉峰;陈潮 刊期: 2004年第05期

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    哈尔滨市农村现行公共卫生体制和机制,在应对突发性重大疫情和公共卫生事件的能力方面较薄弱,公共卫生事业发展滞后.农村公共卫生搞的好坏,将直接影响到农村经济的发展和农村社会的稳定,影响到农村全面建设小康社会目标的实现.

    作者:李玫 刊期: 2004年第05期

  • 论卫生行政处罚自由裁量权的程序控制

    行政机关在行使行政处罚权时要根据违法的具体情况在法定裁量权限内,自行判断、自行确定是否处罚、处罚内容、处罚幅度等,从而作出处罚决定,实施处罚.因此,通过健全行政处罚自由裁量权运作的法律程序,规范行政处罚自由裁量权行使的方式、步骤、顺序、时限等程序方面的问题,是控制其不被滥用的一种有效的法律方法.

    作者:吕红星 刊期: 2004年第05期

  • 节日办酒席危险因素分析及卫生管理对策

    1节日办酒席危险因素分析1.1超负荷承办酒席逢年过节是办酒席聚餐的高峰期,因此大中型餐饮单位及职工食堂在承办酒席时的规模(桌数)与实际加工场所面积、加工设备、卫生设施、卫生条件均不相匹配,往往都要超出加工场地面积、加工设备、卫生设施的承受能力.当加工场所不足、操作工用具容器不够时,难以做到按卫生要求和操作规范加工制作食品,往往出现生熟不分、操作混杂、存放混乱的局面,极易造成食品污染.

    作者:王仁龙 刊期: 2004年第05期

  • 疾控机构实验室质量体系建立和运行探讨

    随着市场经济体制的不断完善和卫生体制改革的进一步深化,疾病预防控制机构实验室职能完成了由依托卫生监督行政执法到向社会提供卫生防病技术服务和客观公正的检验数据的转变.卫生检验被真正推向了市场.然而,为社会提供检测数据的检验机构并非疾控中心一家,海关、质量技术监督局、检验检疫局等都可为社会提供检验数据.随着入世进程的加快,一些外资检验机构也会进入我国检验市场,更加剧了检验市场的竞争.实验室国家认可是中国实验室国家认可委员会采用国际通行做法,通过专家评审,对实验室的技术能力和管理水平满足国际标准要求的正式承认.卫生检验只有通过实验室认可,才能在检验市场中处地主动地位,才能得到更快的发展.

    作者:钱建东;许晓国 刊期: 2004年第05期

  • 质量体系中外来文件的受控与管理

    在质量体系运行中,文件控制是保证体系持续有效运行的一个重要要素.其中包括国家标准方法;部颁标准方法和检验规范;卫生技术部门推荐使用的方法;有关科技文献或杂志上发表的方法;外来法规性文件等五种类型的外来文件.它们是质量体系运行中重要的技术法规,既是检测过程的检测依据,又是结果评价的引用法规和标准.要确保这些技术法规文件为现行的有效版本,在质量体系运行过程中,必须对这些文件进行严格受控和管理.

    作者:郑惠华 刊期: 2004年第05期

  • 美国CDC的历史

    1798年,美国通过了一项法案,救助生病和有残疾的海员,为照料商船船员建立了联邦医院网络,这就是后来美国公共卫生服务部(Pubilc Health Service)的前身.1870年海军医院服务部(Marine Hospital Service)成立;1902年,为适应不断扩大的职能范围,改为公共卫生与海军医院服务部(Public Health and Marine Hospital Service).1912年又缩名为公共卫生服务部(Public Health Service,PHS).1953年4月11日,在内阁水平上正式成立卫生、教育与福利部(Department ofHealth,Education and Welfare,HEW).1979年,教育部独立出来.1980年5月4日正式成立健康与人类服务部(Departmentof Health and Human Service,DHHS).而美国CDC正是DHHS中的一个以预防、控制疾病、伤害和残疾,促进人群健康和生命质量为目标的机构.下面我们将对美国CDC的发展历史进行简要的介绍.

    作者:吕筠;李立明 刊期: 2004年第05期

  • 谈食物中毒突发事件调查的几点体会

    查明食物中毒爆发原因,迅速确定病原体,不仅有助于及时有效治疗中毒病人,也对控制中毒的蔓延和传播具有重要的意义.本文就食物中毒现场调查过程中对病原体判明具有重要的作用,但同时又是人们容易忽视的几个问题谈几点体会.

    作者:宋钰 刊期: 2004年第05期

  • 美国CDC的改革计划--未来的行动

    美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention,CDC)是保护美国本土及海外人群健康和安全的联邦领导机构.CDC位于美国乔治亚洲亚特兰大,是健康与人类服务部(Department of Health and Human Service,DHHS)下属机构之一.现任中心主任为Julie L. Gerberding.CDC的任务为预防、控制疾病、伤害和残疾,促进人群健康和生命质量.2000年,美国CDC包括170个部门8 500名员工.除在亚特兰大CDC总部工作的5 600员工外,其余2000余名遍布全国各地,包括47个州的卫生部门.还有约120名员工在海外45个国家工作.

    作者:吕筠;李立明 刊期: 2004年第05期

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心