学术投稿

1999~2001年餐具及饮具的消毒效果检测分析

陈荣云

关键词:餐具, 饮具, 消毒效果, 卫生状况, 流行传播, 人员, 健康, 疾病
摘要:餐具、饮具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系,若餐具、饮具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播。
中国公共卫生管理杂志相关文献
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  • 109起公共场所行政处罚案卷分析

    行政处罚是提高经营者守法意识,震慑其违法行为的一个有效手段,为正确有效地运用行政处罚,提高卫生监督执法水平,现将1999~2001年包头市公共场所在日常监督和历次拉网检查中发生的处罚案卷共109起加以整理分析.

    作者:张立朴;赵芳;王先 刊期: 2002年第05期

  • 衢州市1996~2000年结核病控制效果分析

    加强与促进结核病控制项目于1994~1996年在衢州市6个县(市、区)全面开展,使结核病归口管理,短程督导化疗(DOTS)为主的现代结核病控制策略得到有效实施.现将1996~2000年本市结核病控制效果分析如下:

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  • 西宁汽车废气污染对交警健康影响的初步研究

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    作者:王英 刊期: 2002年第05期

  • 奉贤县1980~1999年食物中毒发生情况分析

    随着我国人民生活质量的提高和生活模式的改变,食物中毒在形式和内容上都发生了些变化.为了解变化后食物中毒发生特点,掌握变化后食物中毒引发规律,找出关键控制环节,以致为预防食物中毒提供依据和方法.现将奉贤县1980~1999年食物中毒发生情况进行分析.

    作者:王仁龙 刊期: 2002年第05期

  • 浅谈跨辖区食物中毒的调查与处理

    当前,食物中毒事件在一些饭馆、餐厅和集体食堂中时有发生.特别是由于外出旅游人员流动性大,当地用餐异地发病的跨辖区食物中毒事件发生率呈上升趋势.

    作者:符卫东;陈圣端;张灵珠 刊期: 2002年第05期

  • 襄樊市丝虫病防治效果评价

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    作者:陈德江 刊期: 2002年第05期

  • 武汉市市售裱花蛋糕卫生质量的调查分析

    近为了解裱花蛋糕的卫生质量,2001年4月至7月我们对武汉市34家西式饼屋生产的41件裱花蛋糕进行微生物检验,合格17件,合格率为41.5%.其中菌种落总数合格(≤10000个/g)的占51.2%、大肠菌群合格(≤300MPN/100g)的占58.8%、霉菌合格(≤150个/g)的占87.8%,所有样品致病菌均未检出.同时对18家西式饼屋裱花间的卫生设施(空调、空气消毒设施、洗手消毒设施、冷藏柜、专用裱花间等)进行调查,根据调查结果提出导致裱花蛋糕合格率较低的主要因素及应采取的措施.

    作者:王晓东;李志国 刊期: 2002年第05期

  • 福州市预防控制登革热的策略与实践研究

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    作者:郑能雄;王宗汉;张晓阳;郑高;陈黄河;林云钦;赵松涛 刊期: 2002年第05期

  • 不同剂量重组酵母乙肝疫苗成人免疫效果观察

    为了解不同重组酵母乙肝疫苗血清学免疫效果,我们于2000年4~6月对不同剂量的乙肝疫苗全程免疫的同一成年人群进行了血清学免疫效果观察,现将结果报告如下:

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  • 1999~2001年餐具及饮具的消毒效果检测分析

    餐具、饮具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系,若餐具、饮具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播。

    作者:陈荣云 刊期: 2002年第05期

  • 《中国公共卫生管理》杂志编委会暨第五次学术研讨会会议纪要

    作者: 刊期: 2002年第05期

  • 试论环境卫生健康相关产品卫生技术评审工作

    环境卫生健康相关产品与人们生活密切相关,愈来愈受到广泛关注.卫生部已下发了一系列规定和办法,逐步纳入法制管理轨道.山东省近几年亦精心组织,规范运作,初步建立和逐步完善环境卫生健康相关产品技术评审工作的科学体系,较好的发挥了环境卫生技术保证作用.

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  • 预防性卫生监督是化妆品生产质量的硬件保证

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  • 高血压病人社区干预的工作体会

    1背景资料1.1社区诊断结果1.1.1高血压是本社区主要的慢性病之一,其患病率18.33%(35岁以上人群),居各种慢性病患病率之首.而脑血管病连续十多年位于死因谱首位,年平均死亡率达221.59/10万,是导致社区居民死亡的主要疾病,高血压是脑血管病主要的危险因素,预防和控制高血压可以有效地减少脑血管病的发生.近十年来,影响本市社区居民健康的主要慢性病一直居高不下,其中脑血管病的死亡率呈上升趋势.

    作者:顾宏亮 刊期: 2002年第05期

  • 深圳市平湖地区1991年-2000年外来人口传染病疫情流行病学分析

    平湖位于深圳经济特区线外北部,南连布吉,北接东莞,京九、广深及平南、平盐铁路穿区而过,高等级公路四通八达,平湖辖有1个居委、9个村,现有各类工业区共有工厂企业八百余家.辖区内户籍人口年均12 785人,外来人口(暂住及流动人口)年均129 982人,户籍人口与外来人口比约为1:10.3.为掌握外来人口传染病流行动态,分析流行因素,为进一步加强外来人口传染病防治工作提供科学依据,现将平湖地区1991年~2000年年外来人口甲、乙类传染病疫情作如下分析:

    作者:钟严伟 刊期: 2002年第05期

  • 论卫生防疫机构的信息化建设与管理

    深圳市于1996年即着手建立全市卫生防疫综合信息系统,经过多年运行和完善,现已建成全面覆盖卫生防疫业务的大型系统,在实现数据共享、提高工作效率、促进规范化管理和提高决策水平方面发挥了积极作用.本文结合深圳市的特点对卫生防疫机构信息化建设与管理进行探讨.

    作者:李良成;吴永胜 刊期: 2002年第05期

  • 以社区为基础 进行糖尿病综合干预的探讨

    1我国糖尿病防治面临的主要问题生活方式的改变和人口老龄化、糖尿病防治教育工作普及面不够、人群糖尿病知识和自我防治意识欠缺是我国糖尿病患病率迅速增长的根本原因.存在的主要问题有:①糖尿病防治研究存在着力量分散,低水平重复的问题;②糖尿病患者还得不到高质量的综合服务;③未统计地区性的或全国的糖尿病的医疗费用;④缺乏较近的全国范围内的糖尿病患病率和糖尿病人群中并发症发病率的资料.因此不能准确地和客观地估计糖尿病及其并发症防治的重要性;缺乏基础资料来分析糖尿病及其并发症患病率的变化和医疗费用;无大样本的资料来帮助了解、比较干预治疗的效果;很难估计糖尿病对社会的影响及识别出糖尿病易患人群;未能在全国范围内有效地开展糖尿病三级预防,尤其是一级和二级预防.

    作者:杨硕;樊立华;王丽敏;卢明俊 刊期: 2002年第05期

  • 云南省15年亚硝酸盐引起的食物中毒分析

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    作者:李西云;陶汝国;陈晓春;蒋康 刊期: 2002年第05期

  • 当前不利于卫生监督工作的社会因素

    我国食品卫生、公共场所卫生等监督、管理已逐步走上了法制化轨道,基本实现了立法本意,维护了消费者和公众的利益.但是近年来卫生监督工作逐渐受到了一些社会不利因素的影响和干扰,主要有以下几个方面:

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中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

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