苏玲；潘宝骏
[目的]为探讨农村家宴的卫生状况和管理对策.[方法]随机抽取辖区内10个乡镇150场家宴,由调查员现场进行调查并填写统一印制的表格进行调查,对农村家宴的卫生状况存在的问题进行探讨和分析.[结果]农村家宴存在许多引起食物中毒和食源性疾病的隐患.卫生设施不全,条件简陋,布局不合理,餐具无消毒,从业人员无健康证上岗,卫生意识不强,卫生习惯差,原料采购无索证索票,生熟食品混放等.[结论]应加强农村家宴的卫生监督管理,建立健全食品卫生监督网络,逐步建立农村家宴申报制度,加强从业人员的卫生知识培训,建立厨师档案,采购原料要索证索票,大力开展预防食物中毒的宣传和培训,制定突发公共卫生事件应急预案.
作者：卢建聪；卢培煊；赖庆三 刊期： 2008年第06期
[目的]了解华石镇旱塘村细菌性痢疾疫情流行特征及流行因素,为防治提供依据.[方法]采用现场调查、采样检测和病例流行病学个案调查.[结果]发病15例,3户农家发病13例;病家饮用水源检出与病例同型的志贺菌.[结论]疫情是由水源污染引起的家庭局部暴发,个体医生缺报传染病导致疫情拖延扩大,应加强水源管理和传染病报告管理.
作者：黄定芳；凌钦伟；禤达强 刊期： 2008年第06期
[目的]建立用气相色谱快速测定面粉中过氧化苯甲酰的方法.[方法]面粉中过氧化苯甲酰在酸性条件下被还原为苯甲酸,经溶剂提取、浓缩,用DB-WAX型毛细管柱分离,用气相色谱带FID检测器检测.[结果]用苯甲酸作标准曲线,在0～50 μg/ml范围内线性良好,回收率93.2%～95.4%,相对标准偏差1.3%～4.2%.[结论]本方法简便,试剂用量少,准确度、精密度高.
作者：于凌志；林国斌 刊期： 2008年第06期
[目的]研究1988-1999年出生人群血清病毒性肝炎免疫水平,为制订防治策略提供科学依据.[方法]采用分层随机抽样法,在龙岩市各县(市、区)抽取3个乡镇,每镇随机抽查1988-1999年出生儿童90名,采用统一问卷调查.每人采静脉血5 ml,用酶联免疫吸附法(ELLSA)检测抗-HAV IgG、HBsAg、抗-HBs、抗-HCV IgG、抗-HEV IgG,对HBsAg阳性者进一步检测HBeAg、抗-HBe和抗-HBc.[结果]人群抗-HAV IgG阳性率为32.3%,HBsAg总阳性率为9.4%,抗-HBs总阳性率31.8%,抗-HCV IgG总阳性率为0.1%,抗-HEV IgG总阳性率2.9%.不同年龄段抗-HAVIgG、HBsAg和抗-HBs差异显著,呈现随年龄的增长而上升的趋势.不同地区间抗-HBs、抗-HAV IgG差异显著.[结论]应加强甲肝预防知识的宣传,提高甲肝疫苗接种率,防治重点是加强乙肝疫苗接种工作.
作者：罗招福；陈前进；陈庆平；吴海；李新文；曹春远；胡全斌 刊期： 2008年第06期
[目的]了解福州市服务行业从业人员乙肝病毒、沙门菌、志贺菌和活动性肺结核感染状况,为卫生监督提供依据.[方法]用酶联免疫吸附试验检测受检者HBsAg、HBeAg,粪便培养查沙门菌和志贺菌,X线胸透筛查活动性肺结核.[结果]2006年服务行业从业人员HBsAg检出率7.1%,HBeAg检出率2.4%;男性高于女性;沙门菌检出率存在季节性差异,9月多;各年龄组间有差异,以<20岁年龄组HBsAg、HBeAg检出率和HBeAg阳性数/HBsAg阳性数为高,且随年龄增长逐年下降.[结论]必须加强从业人员卫生知识培训,加强卫生监督力庹,重视并坚持对服务行业从业人员进行每年1次健康体检.
作者：陈建晟；潘辉；许旭艳 刊期： 2008年第06期
[目的]对初孕无痛人工流产150例进行分析,了解无痛人流产综合征及其他不良反应发生率.[方法]分析妇产科门诊2006年1月至2008年6月150例早期初孕妇行人工流产术中采用镇痛法施术,并选择同期同等条件采用传统扩宫法,不用任何药物辅助进行人流术的150例为对照,比较两组的宫口松弛情况、人工流产反应综合征发生率、阴道出血量及手术时间.[结果]观察组用药3 min宫口全部松弛(100.0%),对照组无一例宫口完全松弛.对照组发生人流反应综合征(30.0%)高于观察组;阴道出血量以及手术时间两组类似.[结论]在人流术中,采用镇痛法施术,避免牵拉和扩张宫颈的机械刺激及对子宫可能造成的损伤,降低人流综合征及其他不良反应的发生率,特别适用于初孕人流妇女.
作者：郑丽娥；陈秀玲 刊期： 2008年第06期
[目的]了解三明市碘缺乏病病情消长趋势,评价干预措施防治效果,为制定防治措施提供依据.[方法]用PPS方法抽查三明市8～10岁学生的甲状腺肿大率、尿碘中位教,碘盐覆盖率和合格碘盐食用率.[结果]5次监测结果各项指标均达到国家消除碘缺乏病标准.儿童甲肿率呈逐年下降趋势并趋于稳定.[结论]三明市碘缺乏病干预措施比较理想,居民碘营养状况处在适宜状态.
作者：黄国良；邱建东；石剑锋 刊期： 2008年第06期
[目的]探索-70℃超低温条件冻存细胞的可行方法.[方法]用-70℃超低温冰箱冻存对数生长期的C6/36、BHK-21、Vero和MDCK细胞,冻存30、60和90 d后,37℃水浴复苏,用MTT法测定细胞活性,计算冷冻存活率;同时观察复苏细胞形态,并与液氪冻存方法同步比较.[结果]-70℃冻存后复苏细胞均可获得90%以上的存活率,与液氪冻存细胞的复苏效果类似.光镜下显示,冻存细胞均可在拟定的冻存期内成功复苏.复苏即时镜下90%以上的细胞呈现良好的活细胞形态悬浮在培养基中.[结论]-70℃超低温冰箱冻存细胞的方法可行,尤其适用于基层或液氮来源困难地区开展细胞培养研究.
作者：汪小瑛；张拥军；徐红麟；王美爱 刊期： 2008年第06期
[目的]了解儿童呼吸道肺炎支原体(MP)感染发病情况及流行病学特点.[方法]对2005年1月至2007年12月我院儿内科收住院的呼吸道感染患儿进行MP抗体检测,并对1 872例阳性病例做回顾性分析.[结果]MP感染近年呈增长趋势,冬春秋感染发病率高于夏季.[结论]治疗上选用大环内酯类药物可取得满意疗效.
作者：方萍；张忠龙；李闽真 刊期： 2008年第06期
我国是乙肝高发地区且感染途径多样,近年来随着献血管理的加强和乙肝疫苗的逐步推广,HBV感染的水平传播已经逐步得到控制,但仍有10%～20%的婴儿经主、被动联合免疫后阻断失败,研究者指出垂直传播是导致阻断失败的主要原因之一.垂直传播指患者的生殖细胞受病毒感染,在受精时由精子或卵细胞作为载体,将病毒基因带到胚胎进而使子代患病的一种传播方式,可分为母婴传播(M-FT)和父婴传播(P-FT).本文就P-FT研究进展进行概述并展望其前景.
作者：谢婧娴；张荣莲 刊期： 2008年第06期
[目的]了解双折结扎切断法结扎输卵管在剖宫产术中的应用效果,寻求一种快速有效的输卵管结扎方法.[方法]2005年10月至2007年10月对127例剖宫产术中要求结扎输卵管者施行双折结扎切断法结扎输卵管,同期选择30例行抽芯包埋法结扎输卵管.对两种手术方法、时间、术中并发症和避孕效果进行分析.[结果]观察组和对照组在随访期内避孕效果类似,但观察组的手术时间和术中并发症明显少于对照组.[结论]双折结扎切断法结扎输卵管是一种快速有效的输卵管结扎法,特别是在剖宫产术中的应用,具有手术时间短和术中并发症较少的优点,值得临床推广.
作者：林金孝 刊期： 2008年第06期
[目的]了解将乐县居民精神卫生相关知识、态度和行为的现状,为开展精神卫生知识宣传提供依据.[方法]用分层整群抽样法,在城区中学、社区和机关企事业单位抽取2 000名13岁以上常住人口居民,用统一的调查问卷进行集中或入户面对面进行问卷调查.[结果]居民对精神卫生知识总知晓率为40.0%,以20岁以下组,初中以下文化程度,学生、待业或其他人员知晓率较低;对精神卫生一般知识的知晓率较高(69.2%),心理、精神疾病防治知识的知晓率为29.0%,重点人群与重点疾病防治知识知晓率21.2%,精神疾病治疗知识的知晓率6.4%,儿童青少年行为障碍、抑郁症防治和育龄女性心理问题知识知晓率分别为5.7%、9.3%和9.4%.[结论]将乐县居民精神卫生知识知晓率偏低,应加强重点人群和重点精神疾病防治知识宣传,普及精神卫生知识,提高人群精神卫生知识知晓率.
作者：林曙光；林熙；钟文玲；张小敏；陈燃 刊期： 2008年第06期
[目的]为福州市抗疟后期的疟防措施提供依据.[方法]以流行病学方法对输入性疟疾病例进行调查.[结果]输入性疟疾病例有上升趋势,均由出国劳务或在国内疟区经商、务工时感染;恶性疟主要在非洲高疟区感染.[结论]今后疟防措施应加强从疟区经商、务工人员的调查.
作者：陈敏红；叶道光 刊期： 2008年第06期
作为生物科学领域重要支撑条件的实验动物科技事业,近几年来得到迅猛发展.福建省实验动物行业在省科技厅等主管部门的指导和支持下,经各级领导、广大同行的不懈探索与努力,高等级实验动物设施特别是屏障系统的建设,前所未有.
作者：翁顺太；郑忠东；蔡武卫；郑立锋 刊期： 2008年第06期
[目的]分析2002-2007年江山市肺结核流行特征,为预防和控制肺结核提供依据.[方法]收集整理江山市2002-2007年肺结核疫情资料,并对其进行描述性流行病学分析.[结果]2002-2007年报告肺结核病例3 664例,年均发病率105.62/10万.发病主要集中在50～79岁年龄阶段(61.1%),男女发病比例为2.6:1;患者农民为主(83.5%);发病季节性不明显.[结论]江山市肺结核发病率仍较高,应严格实施现代结核病控制策略,以有效降低结核病的发病率.
作者：祝丽萍 刊期： 2008年第06期
在沿海地区,鱼露等水产调味品的卫生质量与人们的生活息息相关.按福建省工商行政管理局抽样任务,我们从本省流通领域(超市)随机抽取鱼露样品,检测其内在质量和外包装是否符合国家标准.本文从微生物检测人手,分析鱼露微生物污染状况,为鱼露的生产及加工质量标准和操作规程的建立提供现实依据,也为市民购买提供指导.
作者：王颖 刊期： 2008年第06期
[目的]探讨新生儿高胆红素血症换血疗法的术后护理对治疗的影响.[方法]以18例高胆红素血症患儿为研究对象,进行换血术后穿刺部位护理、感染防治效果及对患儿术后生命体征、胃肠道功能和肾功能监测,探讨护理质量对治疗效果,术后并发症及转归的影响.[结果]本组18例,仅2例术后发生轻度贫血,均痊愈出院.[结论]严密的术后监测及护理是减少术后并发症和保证治疗效果的重要环节.
作者：林琴；林颖；刘翔榕 刊期： 2008年第06期
[目的]探讨电位滴定法测定β-胡萝卜素软胶囊内容物酸价和过氧化值的方法.[方法]利用pH电极和氧化还原电极测定样品溶液中电位变化,判断滴定终点,避免样品本身颜色对滴定终点指示剂显色变化的干扰.[结果]选择1份样品重复测定18次,酸价滴定结果:3.02～3.06 mg/g,相对标准偏差0.39%;过氧化值0.557～0.578 g/100 g,相对标准偏差1.15%.连续2天测定同1份样品的酸价和过氧化值,两次测定结果差异无显著性.[结论]该方法适用于β-胡萝卜素(油)产品酸价和过氧化值的测定,结果满足国标要求.
作者：邱文倩；华永有；陆秋艳 刊期： 2008年第06期
阜阳奶粉、苏丹红等食品卫生安全事件的频频曝光,引起公众对食品安全的日益重视,监管部门也在不断加大市场监管力度,管理亦越来越规范,城区食品卫生状况有了很大改善.然而对广大农村来说,由于点多面广,食品卫生仍然存在诸多安全隐患.根据在基层从事卫生监督工作多年的实践体会,现就农村食品卫生安全现状及其对策提出一些看法.
作者：张连云；阙文进 刊期： 2008年第06期
[目的]了解比较福建与台湾初中一年级学生健康行为的现状和差异,为今后对初中学生开展健康教育提供指导.[方法]2006至2007年在闽台共用由台湾健康教育学会设计的促进身体安适、情绪安适、社会安适、精神安适和文化安适5个维度的行为问卷对两地各2所师范学院附属初中一年级全体学生进行调查.[结果]两地学生与健康有关的身体安适度,台湾学生高于福建学生,情绪安适度、精神安适度、社会安适度和文化安适度则福建学生高于台湾学生.[结论]闽台两地学生健康相关行为不同,可能与两地教育方法、生活压力不同有关.学校、家长应共同加强对中小学生进行健康行为养成教育.
作者：管纪惠；郑惠美；欧光忠；洪源浩；陈锦辉；卞坚强；陈友兰；刘晓婷 刊期： 2008年第06期
海峡预防医学杂志
主管:福建省卫生厅
主办：福建省预防医学会 中华预防医学会
