边玲
目的优选双藤清痹中挥发油β-环糊精(β-CD)包合物的制备工艺.方法采用正交试验,以包合物收率及挥发油包封率为指标优选包合工艺,应用TLC对包合物进行质量考察.结果优选包合物佳制备工艺为:β-CD与干姜油投料比为8:1,加3倍量水,研磨时间120min.结论β-CD包合后挥发油粉末化并使其稳定性增强,并且包合前后成分不发生变化.
作者：朱立俏；何伟 刊期： 2005年第03期
现将酶制剂的一般特性,酶制剂保鲜的特点,以及主要酶制剂(溶菌酶、葡萄糖氧化酶)在食品保鲜中的新应用作一介绍,并展望酶制剂作为保鲜剂的发展前景.
作者：张远 刊期： 2005年第03期
目的对颈痛片产品中Rb1的含量进行质量监控.方法采用高效液相色谱法,使用C18柱,乙腈-甲醇-纯水-0.05%磷酸水溶液(20:40:10:30)为流动相,检测波长为203nm.结果方法线性关系良好(r=0.9997),平均回收率为96.87%,RSD为1.18%.结论此法可有效测定复方颈痛片中Rbl含量,方法准确可靠.
作者：杨莹；景瑞；王妮 刊期： 2005年第03期
介绍了分散片制备中常用的4种崩解剂及其用量和用法,4种崩解剂均能满足分散片的质量要求.
作者：王玉玲 刊期： 2005年第03期
主要论述了保健食品芦荟及以芦荟为辅料生产芦荟保健啤酒的生产过程和工艺参数.
作者：任永新 刊期： 2005年第03期
综述海藻糖的理化特性、生物活性、生产制备及应用前景.海藻糖对生物物质具有保护作用.制备方法包括微生物提取法、微生物发酵法、酶合成法和基因工程法等.海藻糖广泛应用于生物药物、食品及化妆品等行业.
作者：张玉华；凌沛学；籍保平 刊期： 2005年第03期
第一章总则第一条为加强动物源性饲料产品安全卫生管理,根据<饲料和饲料添加剂管理条例>,制定本办法.
作者： 刊期： 2005年第03期
在剖析原有的不可终灭菌的无菌粉原料药包装方式弊端的基础上,探索了采用非PVC多层共挤输液膜作为某种不可终灭菌的无菌粉原料药的内包材,通过严格的质量认证,确证采用新的包装方式后药品质量稳定可靠,达到了预期效果.新的包装方式应用于生产中使药品的综合包装成本大幅度降低,排污量明显减少,提高了药品的安全性,具有显著的社会效益、环境效益和经济效益,具有推广价值.
作者：张庆武；孙志昆；陆超 刊期： 2005年第03期
2003年5月29日威海市某工厂发生36人食物中毒事故.经现场流行病学调查,对病人所剩食物、呕吐物等逐项进行实验室检验,结合临床表现证实为食用未熟芸豆引起的植物性食物中毒.现将调查情况报道如下.
作者：刘晓云；于建华；李春淑 刊期： 2005年第03期
随着人们生活水平的提高,改善生活质量的愿望越来越迫切,绿色、快餐、粗杂粮食品陆续上市倍受青睐.然而,这些简易加工食品往往货架期短,不耐贮藏,品种类型多,自发零星发展,多种因素限制了其规模生产.玉米品质育种的试验阶段已经取得突破性进展,特种玉米梯级开发技术及其产业化问题已经成为世界玉米主产国的新动向和热点.根据我国及辽宁省的实际情况,我们提出特种玉米开发的原则:是采用农户-公司-集团模式,适度、规模、依品种区域化发展,产后加工创名牌,出口创汇增效益,力求达到农民增加收入,企业增加效益,就业压力缓解的目的.
作者：孙书静 刊期： 2005年第03期
由于聚乳酸(PLA)和聚乳酸-聚乙醇酸共聚物(PLGA)的生物相容性很好,有关用溶剂蒸发法制备以其为囊材的微球的研究很多.在溶剂蒸发过程中,聚合物被溶于与水不能混溶的溶剂中,药物被溶于或分散于此聚合物溶液中,然后,混合溶液或混悬液在连续相中乳化形成均匀分散的乳滴.为了形成微球,有机溶剂必须先扩散进入水相,然后在水/气液面蒸发掉.当溶剂蒸发时,微球逐渐固化,经过过滤和干燥后,可以得到具有良好流动性的微球.
作者：武玉敏；李大伟 刊期： 2005年第03期
基于靶标结构的药物设计方法是先导药物设计的重要手段,化学基因组学结合了组合化学和高通量筛选,加快了药物研发的进程.现对化学基因组学研究的典型方法,以及对基于药物作用靶标的分子设计的影响作一介绍.
作者：尚鲁庆；徐文方 刊期： 2005年第03期
分析了我国食品工业的现状,并就我国食品工业国家宏观管理战略、技术发展战略、经营发展战略进行了探讨.
作者：卢学根 刊期： 2005年第03期
主要阐述在室温下引起果汁变质的主要微生物种类以及检验分离方法.
作者：李秀凤 刊期： 2005年第03期
泪溢症(epihora)是指由于泪道阻塞造成正常分泌的泪液外溢,是眼科临床常见的泪道疾病,多发生于中老年人.本症由外伤、炎症、鼻腔疾病或泪道发育异常等引起,可分为婴儿泪溢、功能性泪溢和器质性泪溢.主要临床表现为双眼或单眼不自主的溢泪,遇风或遇冷加重.由于泪液不能正常排流,造成结膜囊的泪液滞留,易使致病菌的侵入,引起眼表组织的炎症,致使视力不清,眼部不适.泪液的溢出对下睑皮肤造成刺激,再加不断的拭泪,以至下睑皮肤粗糙,给病人带来不便和烦脑.泪道阻塞有许多治疗方法,如泪道冲洗、探通、泪道串线、泪道油膏注入、泪道插管术等.以上方法都有一定的疗效,但治愈率低,患者痛苦大,复发率高.泪道激光引入临床应用,大大提高了泪道阻塞的治愈率,且为微创手术,患者痛苦小,易接受.现将我们两年来应用泪道激光治疗的38例45眼泪道阻塞病例的临床观察报告如下.
作者：黄新英；宫妍；崔秀芬 刊期： 2005年第03期
蔓荆子为较常用中药,虽然中国药典各版均有收载,但都没有含量测定指标及必要的检查项目.目前蔓荆子有野生和人工栽培2种,有效成分的含量有较大差异,为了确保其药理作用和临床疗效,本课题从蔓荆子中得到一有效成分[1]蔓荆子黄素,经波谱检定,可供含量测定用(纯度98.90%).以蔓荆子黄素为对照品,进行了薄层鉴别[2]及采用HPLC法对14个省(市)的市售蔓荆子药材进行了含量测定[3].在此基础上又以蔓荆子黄素为对照品对10个省(市)10批样品进行了含量测定,并对10批样品的杂质、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物进行了研究,从而为建立蔓荆子的含量测定方法及完善蔓荆子的质量标准提供了依据.
作者：王坤；张桂菊 刊期： 2005年第03期
香蕉是世界四大水果之一,富含人体需要的多种营养成分.香蕉的茎、柄、花、根、果皮具有较高的医疗价值.现对香蕉的营养保健作用作介绍.
作者：蔡健 刊期： 2005年第03期
2004年10月10日至14日,菏泽市成武县某自然村发生了一起食用猪甲状腺引起的食物中毒,现报告如下.
作者：段月德；杨守洲；张惠喜；张学民 刊期： 2005年第03期
目的建立华法林含量测定的高效液相色谱(HPLC)方法,并以此方法考察比较4个不同厂家华法林片的溶出度.方法参照中国药典2000年版溶出度检查方法,建立华法林片剂溶出度高效液相色谱测定方法,考查4个厂家的华法林不同时间内的累积溶出度,绘制溶出曲线,计算参数T50、Td、T80、m,并对各参数值进行t检验.结果华法林在1.63～8.16μg/ml范围内线性关系良好(r=0.9996);平均回收率100.46%;精密度(RSD)小于2%.4个厂家45min时华法林累积溶出度分别为:91.8%、82.1%、84.6%、84.5%,均大于80%.结论以HPLC法测定华法林溶出度,方法准确、灵敏、稳定;以此方法测定4个厂家华法林片剂的溶出度,结果均符合规定(70%),但各产品体外溶出参数T50、Td、T80、m间差异与高度显著性.
作者：孙淑娟；苏乐群；李宏建；牟燕；黄欣；李妍 刊期： 2005年第03期
目的研究治疗口腔溃疡病的特效药物.方法对治疗口腔溃疡病药物进行排查筛选,观察疗效并设对照组.结果用磺胺嘧啶锌散治疗口腔溃疡病的总有效率为98.3%,对照组为73.7%差异有显著性(P＜0.01).结论复方磺胺嘧啶锌散是治疗口腔溃疡病的特效药物.
作者：何卫民；孟繁明 刊期： 2005年第03期
食品与药品杂志
主管:山东省药学科学院
主办：山东省生物药物研究院
