汤婷；李玉英
在食品中添加防腐剂可以延长食品的保存时间,但如果添加防腐剂的种类与剂量违反国家有关规定,势必造成对人体健康的危害.为了解烟台经济技术开发区市售食品中防腐剂的使用情况,2004年1～3月对部分食品进行了调查.
作者：李忠梅；刘卫华；姜炳芳；陈伟；陈明珍 刊期： 2004年第06期
[目的]探讨成年人群体重指数(BMI)和腰臀比(WHR)与高血压的关系.[方法]2000年7～9月采用分层多级整群随机抽样原则,在山东省3个市选择8 400名20～69岁人群,测量血压、身高、体重、腰围和臀围,比较不同BMI、WHR者的高血压患病率,并对高血压的某些易患因素进行非条件Logistic回归分析.[结果]BMI、WHR与收缩压、舒张压均呈中度正相关,高血压患病率随着BMI、WHR的增高而升高(P＜0.01);非条件Logistic回归分析显示,吸烟、年龄大、BMI大、WHR大的成年人容易患高血压.[结论]肥胖,尤其是腹型肥胖(中心型肥胖)是山东省成年人群高血压患病的重要危险因素.
作者：李琦；张涌；易继湖；于锡山；曲金平 刊期： 2004年第06期
为了解济南市历下区饮食服务从业人员乙型肝炎病毒(HBV)感染情况,加强饮食服务卫生管理工作,对历下区2000～2003年饮食服务人员乙肝病毒感染状况进行调查.
作者：艾传广；叶玲 刊期： 2004年第06期
[目的]了解某酸化水洗衣机漂洗液的实验室消毒效果.[方法]参考卫生部2002年第4版<消毒技术规范>进行了定量杀菌试验和模拟现场试验.[结果]洗衣机漂洗液(酸化水)与金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和白色念珠菌分别作用8 min,平均杀灭率均达99.90%以上;分别作用16 min,平均杀灭率均达99.99%以上.洗衣机在满载状态下经1个自动洗涤程序(洗涤+漂洗),对人工染菌织物(棉布衣物)上的大肠杆菌平均杀灭率达99.83%.[结论]该洗衣机漂洗液(酸化水)具有较强的杀菌能力.
作者：李子尧；赵克义；孙启华；温宪芹；安丽红 刊期： 2004年第06期
[目的]了解部队人员平时因伤住院情况及致伤因素,预防部队伤害的发生.[方法]选择某部队医院1999～2003年住院军人伤员的全部病例资料进行分类统计.[结果]某部队年均因伤人院率为1.65%,住院(17.8±14.5)d,战士伤员占92.45%.军龄以1年和2年者居多,占55.87%和29.96%.四肢骨折、组织肌肉损伤和关节损伤居前3位,分别占23.34%、17.85%和16.93%;训练伤主要发生在1～6月和12月,其中摔伤、扭伤、过度劳累分别占59.11%、18.22%、9.31%;非训练伤5～10月较多,其中摔伤、撞击伤、锐器伤分别占21.05%、19.47%、12.43%.[结论]训练伤是部队伤害的主要因素,战士是发生伤害的重点人群,平时应科学训练,做好易伤部位的防护.
作者：刘林华；刘廷海；徐英杰；李玉萍；潘英伟；杨怀芳 刊期： 2004年第06期
[目的]建立高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰的方法.[方法]将面粉中的过氧化苯甲酰以无水乙醇溶解,经盐酸羟胺还原为苯甲酸后以高效液相色谱分离测定,乘以转化系数即为过氧化苯甲酰含量.[结果]方法的回收率在91.0%～97.8%之间,相对标准偏差＜5%,低检出浓度为0.2 mg/kg.[结论]本方法简便、快速、准确可靠、重现性好,能满足面粉中过氧化苯甲酰的检测要求,特别适合批量样品的测定.
作者：王冬梅；王家保 刊期： 2004年第06期
流行性脑脊髓膜炎(以下简称流脑)是由脑膜炎双球菌引起的一种急性呼吸道传染病,多发生于冬春季节,患者以儿童为主.其临床主要表现为发热、头痛、呕吐、出血点及颈项强直等脑膜刺激症状.但是人受苘脑膜炎双球菌感染后,发病者仅少数,多数表现为带菌状态或仅出现鼻咽部的轻度炎症.
作者：魏承毓 刊期： 2004年第06期
[目的]了解农村自来水的卫生现况.[方法]2002年和2003年的4～9月对姜堰市43家农村自来水厂的428份水样进行检测.[结果]2002年和2003年水质合格率分别为19.0%和35.6%,丰水期比枯水期的合格率要低得多;超标率高的均是游离余氯和细菌总数.[结论]姜堰市农村自来水水质合格率很低,主要受到人畜粪便的污染.
作者：蒋小妹；朱云勤 刊期： 2004年第06期
为保证检测结果的准确性和可靠性,本中心自2001年开始国家实验室认可工作以来,按照<实验室认可准则>及<计量认证/审查认可(验收)评审准则>的有关要求,在开展的各项检测检验工作中,除积极参加国家实验室认可委员会组织的能力验证和上级业务部门组织的检测质量控制外,在日常工作中,通过使用规定的校核方法,及时发现和纠正检测检验过程中存在的系统误差和随机误差,保证检测过程质量控制的有效性,确保检测结果的可信度.现将各种校核方法的应用体会总结如下.
作者：程欣；姜永珍 刊期： 2004年第06期
[目的]了解龙岩市各级医疗保健机构消毒质量,促进每年的8～11月对龙岩市各级医疗机构消毒质量进行监测.[结果]检测样品7 812份,合格率为86.61%.市、县级医院消毒质量好于卫生院、卫生所,室内空气、医用污水合格率明显低于平均水平,强化监督后消毒合格率提高.[结论]各级医疗卫生单位存在不同程度的污染,需加强管理、强化监督.
作者：何春荣；王炳发；邓小如；金建潮；曹春远；邱晓春；汤峥嵘；陈春云 刊期： 2004年第06期
[目的]了解社区诊所安全注射现况,为采取干预措施提供依据.[方法]2003年2～5月,运用问卷调查、个人访谈和现场观察,对淮南市某区内的全部社区诊所中的医务人员、消毒设施等情况,医务人员的安全注射相关知识及其医疗服务操作等进行调查;采集注射器进行细菌污染检测.[结果]调查101个诊所,医用压力蒸汽灭菌器配备率为38.61%,使用率为22.77%;使用玻璃注射器的18个诊所中,2个共用针管;用过的一次性注射器99个诊所中29个主要人员处理正确;检测一次性使用注射器99只,细菌污染合格率为95.96%,个体诊所玻璃注射器细菌污染检测合格率为72.22%.诊所人员安全注射相关的消毒知识得分为(4.00±1.33)分(满分12分);皮肤消毒和意外刺伤后处理正确率分别为42.57%和37.62%.[结论]社区诊所中存在着不安全注射因素,应加强卫生监督与管理工作.
作者：罗艳；张洪波 刊期： 2004年第06期
[目的]寻求一种灵敏度高、准确性好的测定尿中锰的方法.[方法]采用(1+9)高氯酸-硝酸混合酸消化,消化后用(1+99)盐酸溶解残渣,用火焰原子吸收法测定尿中锰.[结果]火焰原子吸收法测定尿中锰的标准差不超过1.96μg/L;RSD不超过2.80%;样品加标回收率为97.0%～102.0%;方法检出限为4.3μg/L.[结论]采用火焰原子吸收法测定尿中锰,其方法灵敏度高、准确度和精密度均符合微量分析要求.
作者：苏筱军；张秀绘 刊期： 2004年第06期
[目的]了解女职工乳房疾病患病情况,为制定妇女保健工作提供依据.[方法]按照徐州锦源仪器有限公司生产的电脑近红外线乳腺诊断仪上的乳腺疾病诊断标准,2001～2003年对宜昌市1 047名女职工进行乳腺疾病调查.[结果]乳腺疾病检出率为28.46%.乳腺小叶增生检出率30～39岁组高于20～29岁和50岁以上(P＜0.01),乳腺纤维瘤检出率20～29岁高于其他2组(P＜0.05);中学教师乳腺小叶增生、纤维瘤检出率明显高于干部和银行职员(P＜0.01).[结论]不同年龄不同职业的妇女均患有乳腺疾病.应加强定期普查的力度,做到早发现、早诊断、早治疗.
作者：邓亚玲；韩玉；望宏玉 刊期： 2004年第06期
南非、泰国在艾滋病预防控制和管理方面的经验教训很值得我们借鉴.2003年11月11～21日,笔者有幸随山东省卫生厅考察团赴这两国考察,颇有收获.现将两国艾滋病防治工作的开展情况介绍如下.
作者：毕振强 刊期： 2004年第06期
2003年6月山东中医药大学附属医院接种门诊发现1例皮下接种麻疹、腮腺炎、风疹三联减毒活疫苗后,发生手足口病的病例,现报道如下.
作者：汤婷；李玉英 刊期： 2004年第06期
[目的]了解O157:H7大肠杆菌的分布特征和污染程度.[方法]2001年5～10月在太康县采集腹泻病人、家畜家禽、外环境标本,用O157:H7大肠杆菌特异性筛查法进行病原体分离培养,应用细胞学技术进行毒素因子测定.[结果]检测1 214份标本,52份检出O157:H7大肠杆菌,并测出毒素基因,显示有5个毒素因子组合型.其中,340份腹泻病人标本12份检出,704份家畜家禽粪便32份检出,133份坑塘水、蔬菜、生熟肉食等标本7份检出,37份苍蝇标本1份检出.[结论]O157:H7大肠杆菌在腹泻病人及家畜家禽中散在而较为广泛存在,并对环境造成污染.
作者：郭爱英；黄全永；张新勇 刊期： 2004年第06期
[目的]建立健全艾滋病检测实验室网络,促进艾滋病检测技术、质量管理和人员素质的提高;建立艾滋病检测实验室评价体系,为艾滋病防制提供科学依据.[方法]2003年10月,采用理论考试、现场考核、血清样品检测方法分别对山东省17市疾病预防控制中心(卫生防疫站)申报的艾滋病检测实验室进行考核验收.[结果]119家实验室中,考核验收优秀的35家(占29.41%),良好64家(占53.78%),及格8家(占6.73%),不及格12家(占10.08%);357名实验室专业技术人员中,参加过国家、省培训的86人,参加过市培训的181人,未参加培训的90人;筛查中心实验室的得分均高于采供血系统、三级甲等医院、二级甲等医院和县级医院的得分.[结论]山东省通过考核验收的艾滋病检测实验室符合<全国艾滋病检测技术规范(试行)>要求,其检测工作和质量管理能满足目前工作的需求.
作者：王同展；苏生利；黄涛；钱跃升；张静；傅继华 刊期： 2004年第06期
[目的]了解聊城市东昌府区城区中小学生沙眼患病情况.[方法]2003年10～11月对5所中小学的学生进行沙眼患病情况调查.[结果]调查9 541人,沙眼患病率为21.57%.5所学校学生分别为25.47%、14.06%、20.68%、21.41%、23.50%,各学校间患病率差异有统计学意义(P＜0.01);男生为22.45%,女生为20.62%,差异有统计学意义(P＜0.05);5～14岁学生患病率分别为14.18%、26.28%、22.53%、22.03%、24.01%、18.09%、16.59%、21.61%、22.16%、20.85%,各年龄组间的差异有统计学意义(P＜0.05);患者中,Ⅰ期占94.32%,Ⅱ期占4.32%,Ⅲ期占1.36%.[结论]东昌府区城区中小学学生沙眼患病率较高,应加强防治.
作者：康爱琴；李萍；房继梅；魏朝亮；杨华 刊期： 2004年第06期
[目的]了解杭州市萧山区农村食品生产经营与公共场所卫生许可证查处情况与未办证的原因,为今后的基层农村卫生监督管理工作提供科学依据.[方法]对2003年萧山区南片农村查获的无证店家资料进行分析.[结果]查获未取得卫生许可证的店家244户,经取缔等手段查处后,停业37户,办理卫生许可证151户,办证率为72.9%,其中批发零售业办证率高(86.4%).未办证的原因主要是嫌手续繁琐、费用高及条件不符合.[结论]杭州市萧山区南片农村有许多无卫生许可证的生产经营户,应加强卫生监督,简化办证手续,降低办证费用.
作者：俞利校；付春锋；廖小华 刊期： 2004年第06期
[目的]了解潍坊市饮水型地方性氟中毒病区的病情变化趋势.[方法]2002年,对潍坊市潍城区、昌邑市、寒亭区地方性氟中毒病区水氟含量及8～12岁儿童氟斑牙患病情况进行调查.[结果]未改水病区、改水工程正常病区与改水工程报废病区饮用水含氟量分别为(1.52±1.35)mg/L、(0.73±0.63)mg/L、(2.04±1.80)mg/L(P＜0.05),儿童氟斑牙患病率分别为20.90%、23.83%、69.11%(P＜0.01);改水工程报废病区随着年龄的增长儿童氟斑牙患病率增高(P＜0.01).[结论]潍坊市地方性氟中毒病区病情较重,防病措施必须加强.
作者：王玉涛；王新录；陈培忠；云中杰；高红旭；马爱华；孙日辉；刘洪利 刊期： 2004年第06期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
