学术投稿

胶南市一起亚硝酸盐食物中毒调查

胡建杰;丁文胜;霍玲玲

关键词:胶南市人民医院, 亚硝酸盐, 中医院, 中毒事件, 现场调查, 卫生监督, 泰兴, 食堂, 皮件, 检验人员, 个案调查, 报告
摘要:2000年4月11日18:15,胶南市人民医院和市中医院报告,胶南市泰兴皮件有限公司食堂发生中毒事件.接到报告后,卫生监督、检验人员分别到市人民医院、市中医院进行个案调查,到泰兴皮件有限公司食堂进行现场调查.
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    目前,食品中硒的测定方法为GB/T 12399-1996中的荧光法和氢化物原子荧光法,以上两种方法均具有较高的灵敏度和精密度.但荧光法因所用试剂二氨基萘需多次萃取提纯,存在操作繁琐、费时、易污染等不足;氢化物原子荧光法因受原子荧光分光光度计普及率不高的限制,而不易推广.而氢化物-原子吸收法[1,2]则具有灵敏度高、稳定性好、易于推广等特点,是一种较理想的硒的测定方法.

    作者:殷茂荣;魏滨;徐文杰 刊期: 2001年第04期

  • 嘉兴市1993~1996年早产发生及其影响因素分析

    了解早产的流行病学特点,对预防早产、降低围产儿死亡率有着十分重要的意义.嘉兴市从1993年起参与北京医科大学项目合作,在全市建立围产保健监测系统[1].现对监测系统第1阶段(1993~1996年)中嘉兴市的相关资料进行分析.4 参考文献[1]李竹,Robert Berry,李松,等.中国妇女妊娠前后单纯服用叶酸对神经管畸形的预防效果.中华医学杂志,2000,80(7).494-495.

    作者:董禾;毛金观;李雁霞 刊期: 2001年第04期

  • 碘盐配给制前后小学生碘缺乏病患病情况调查

    为了观察食盐加碘防治碘缺乏病的有效性,龙海市于1996年在政府的重视下,按人口每月分配碘盐,推行了碘盐配给制.现对推行碘盐配给制前的1995年与推行后的1997年龙海市小学生碘缺乏病患病情况及居民家中食盐碘含量进行检测.

    作者:陈美珠 刊期: 2001年第04期

  • 5 例婴儿麻疹的资料分析

    近年来,由于麻疹疫苗的普遍接种,麻疹的发病率明显下降,病例以青少年及成人为主,8个月以下的婴儿极为罕见.1997~1999年建设总公司门诊部所在地济南市高新开发区发现5例小月龄麻疹患者,其中6月龄3例,7月龄2例.

    作者:吕锦萍;张开平 刊期: 2001年第04期

  • 淄博市周村区小学生、幼儿尿钙调查

    为摸清周村区小学生和学龄前儿童的缺钙状况,以便正确引导补钙,2000年5月在周村城乡进行了尿钙测定.

    作者:李仔秋;李建华;仇爱华;李咏梅 刊期: 2001年第04期

  • 癫痫患儿接种流脑疫苗引发严重异常反应1例

    患儿闫某,男,江苏省新沂市窑湾镇窑湾村人,1998年5月10日出生,足月顺产.2000年11月1日随父母的货船到枣庄市台儿庄京航运河港口,上岸到预防接种门诊接种冻干A群流行性脑脊髓膜炎多糖疫苗.

    作者:秦粒瑚;王永荣;王爱国 刊期: 2001年第04期

  • 临床分离的肠杆菌科细菌中超广谱β-内酰胺酶细菌的调查

    [目的]了解医院内临床分离的肠杆菌中产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)细菌的分布与药物敏感性,为预防和控制该类菌株在医院的发生和传播提供科学依据.[方法]对1998~2000年绍兴第二医院临床分离的496株肠杆菌,采用纸片扩散法进行ESBLs检测,并对产ESBLs的细菌用K-B法进行常用抗菌药物敏感性检测.[结果]ESBLs总检出率为17.94%,3年分别为11.23%、18.37%和20.00%,呈逐年上升趋势(P>0.05);产ESBLs细菌的检出率,大肠埃希氏菌、肠杆菌属和克雷伯氏菌属细菌分别为20.83%、20.00%和18.24%;烧伤、重症监护病房(ICU)、中医和大内科分别为28.00%、26.92%、25.00%和25.00%,尿液、痰液和感染性创面标本分别为28.15%、26.92%和25.37%;产ESBLs细菌对头孢类、喹诺酮类、氨基糖苷类、磺胺类等常用抗菌药物普遍耐药.[结论]产ESBLs的细菌已呈医院内流行的趋势,给抗感染治疗造成极大困难,应加强对产ESBLs细菌的监测工作,对重点病区进行监控,早期发现和控制产ESBLs细菌的传播.

    作者:钱小毛;赵仲农;金恩美;陈新华 刊期: 2001年第04期

  • 重大接待任务食品卫生监督保障工作中应注意的问题

    青岛是沿海开放城市,近年来,国家级及世界级会议逐年增多,市卫生监督所经常接到上级交办的重大接待任务.国家领导人及重要外宾的饮食安全,关系到接待地的国内、国际影响,甚至关系到国家的荣誉.在重大接待任务中,食品卫生保障工作显得越来越重要.目前,现行国家食品卫生法律法规和有关标准对重大接待任务的食品卫生保障工作还没有系统的规定.为此,根据多次参加重大接待任务食品卫生保障工作的实践,谈几点体会.

    作者:王廷秀;朱若男;滕顺红 刊期: 2001年第04期

  • 1999年青岛市市售部分速冻食品微生物指标检测结果分析

    速冻食品作为一种新型食品,国家目前尚无统一的卫生标准,各生产厂家自订的企业标准也不一致,制订相应的卫生标准已是当务之急.因此,1999年对青岛市销售的部分速冻食品进行了微生物检验,以期为制订这些食品的微生物指标标准提供依据.

    作者:赵煜;孙萌雨 刊期: 2001年第04期

  • 1994~2000年丽水市莲都区肺结核流行趋势分析

    肺结核病已成为当今世界性的公共卫生问题.为了进一步摸清丽水市莲都区(原县级丽水市)近年来结核病疫情动态,对1994~2000年肺结核病相关资料进行分析.

    作者:赖春林;张德勇;连勤宝;曾长佑 刊期: 2001年第04期

  • 1998年六枝特区小学生结核菌素试验结果分析

    为了进一步掌握六枝特区小学生卡介苗接种情况,为控制结核病提供科学依据,1998年对特区内的18 433名小学生进行了结核菌素(PPD)试验.

    作者:田敏;肖良 刊期: 2001年第04期

  • 部分门诊腹泻病人粪便中分离的痢疾杆菌药物敏感性分析

    细菌性痢疾(菌痢)是由痢疾杆菌引起的重点防治的肠道传染病之一.为给临床合理用药提供依据,提高菌痢的治愈率,对1999年5~10月自山东省立医院腹泻病门诊腹泻病人粪便中分离的52株痢疾杆菌进行了药物敏感性检测.

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  • 舟山市1996~2000年食品卫生行政处罚案卷质量分析

    食品卫生行政处罚案卷质量,是卫生行政机关监督执法水平的反映.为了更好地贯彻执行<食品卫生法>和<行政处罚法>,不断总结行政执法的经验和教训,对舟山市1996~2000年468份食品卫生行政处罚案卷质量进行了分析.

    作者:郑善军 刊期: 2001年第04期

  • 广州市1999年新生儿破伤风监测分析

    据1986年WH0全球扩大免疫规划顾问小组会议统计,发展中国家(不包括中国)每年约有80万新生儿死于破伤风,约占每年出生婴儿的1‰.我国新生儿破伤风发病率1984年约为0.69‰.为达到消除新生儿破伤风的目标,进一步降低其对儿童健康的危害,对新生儿破伤风的预防、疫情报告、控制、监督等方面提供完整的监测资料,广州市1999年起在全市范围内开展新生儿破伤风监测工作.现对1999年1~4月的监测资料进行分析.

    作者:李志群;梁建华;冯小娥;陈健;许阳 刊期: 2001年第04期

  • 嘉兴市5岁以下儿童中、重度营养不良患病情况调查

    为了正确掌握嘉兴市5岁以下儿童的中、重度营养不良患病情况,为制订预防营养不良的干预措施提供科学依据,2000年6~8月对嘉兴地区5岁以下儿童进行了一次营养不良患病情况调查.

    作者:刘惠娟;李晶;陈华;朱山林 刊期: 2001年第04期

  • 奶粉中蛋白质消化方法的改进

    测定奶粉中蛋白质含量,需要将样品进行消化处理和蒸馏,方法较复杂,现对样品消化时硫酸铜的使用方式和加入量进行改进,实验结果满意.

    作者:胡增伦;吕建停 刊期: 2001年第04期

  • 日照市1998~2000年市售化妆品卫生监测结果分析

    为了解化妆品卫生质量,更好地为化妆品卫生监督提供科学依据,对1998~2000年日照市市售化妆品卫生监测结果进行分析.

    作者:周文华;李峰;王洛忠;陈祥福 刊期: 2001年第04期

  • 潍坊市致病性弧菌的调查

    致病性弧菌是引起胃肠炎和肠道外感染的重要病原.为了解潍坊市致病性弧菌的种类、分布及病原学特征,1992~2000年对人粪便、水产品、食用鲜牛奶、虞河水等标本进行了致病性弧菌的调查.

    作者:张保强;王逊;隋月兰;祁鲁萍;刘德辉 刊期: 2001年第04期

  • 2 073名接种狂犬病疫苗者血清抗体检测分析

    为了解人用狂犬病疫苗的免疫效果,对东阳市卫生防疫站门诊部1997年6月1日至2000年6月31日接诊的2 073名狂犬病疫苗初免者及193名初免失败再免者血清抗体进行了检测.

    作者:韦俊超;包凌虹;俞飞兰 刊期: 2001年第04期

  • 干扰素a-2b抗体表达及其对乙型肝炎治疗效果的影响

    [目的]了解乙型肝炎病人应用干扰素(IFNα-2b)治疗后,产生干扰素抗体(IFNα-2b抗体)情况及其对治疗的影响.[方法]乙肝病人(HBeAg、HBV DNA均阳性)应用干扰素治疗前及治疗后30、60、90d时分别采取空腹静脉血进行IFNα-2b抗体、HBeAg及HBV DNA检测.[结果]55例病人治疗后90 d时共查到干扰素抗体阳性20例,阳性率为36.4%.干扰素抗体阳性病人治疗结束时,HBeAg阴转率、HBV DNA阴转率均为25%(5/20);干扰素抗体阴性组病人HBeAg阴转率为57%(20/35),HBV DNA阴转率为54%(19/35).两组的差异有统计学意义(X2=5.3、4.4,P<0.05).[结论]干扰素治疗后,部分病人可以产生干扰素抗体,并可减弱干扰素的抗病毒作用.

    作者:李建忠;李长缨;张萍 刊期: 2001年第04期

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