学术投稿

金华市冷冻饮品卫生学检测

吴军民

关键词:金华市, 冷冻饮品, 合格率, 管理和监督, 卫生状况
摘要:为了解金华市的冷冻饮品卫生状况,加强对冷冻饮品的卫生管理和监督,1995~1999蛋的饮品合格率较高,含乳蛋的饮品合格率较低;本地和外地冷冻饮品的合格率接近.
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    作者:张磊;初玉娥 刊期: 2000年第02期

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    作者:黄少珊;詹幼芳;林伟生 刊期: 2000年第02期

  • 力源降糖营养粉调节血糖作用的研究

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  • 310例心理咨询病例分析

    对门诊310例心理咨询病例进行了统计分析,探讨健康教育工作者实施心理卫生教育的重要性和迫切性.

    作者:孙锡青;刘志胜 刊期: 2000年第02期

  • 曲阜市农村居民临界高血压危险因素研究

    [目的]探索临界高血压发生的危险因素,为开展高血压的一级预防提供依据.[方法]对240例临界高血压1:1病例对照调查资料进行多因素条件Logistic回归分析.[结果 ]定α=0.05水平,运算结果终进入回归方程的因素有5个:高血压家族史(OR=4 . 21)、体重指数(OR=5.16)、饮食嗜咸(OR=3.08)、经常饮酒(OR=2.57)、经常进行体育锻炼(OR=0.42).[结论]高血压家族史、超重、饮食嗜咸、经常饮酒4因素为临界高血压发生的主要危险因素,而经常进行体育锻炼为其保护因素.

    作者:黄登武;徐丙龙;张海丽;陈计标 刊期: 2000年第02期

  • 门诊及住院儿童急性腹泻病原菌调查

    [目的]掌握医院就诊儿童急性腹泻病的病原菌,以便正确诊断治疗.[方法]对1 758例15岁以下的急性腹泻儿童患者进行了常见肠道致病菌分离.[结果]有367例检出病原菌,检出率为20.88%.其中志贺氏菌检出率较高(19.57%),肠致病性大肠埃希氏菌(EPEC)和肠侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)检出率较低,分别为0.74%和0.51%,仅检出1株沙门氏菌.[结论]本地区急性腹泻病原菌血清型别复杂、多样,在临床诊断治疗中,不可忽视病原学和血清学诊断依据.

    作者:胡立成;杨素青;包其郁 刊期: 2000年第02期

  • 卫生监督体制改革中有关问题的思考

    卫生监督体制改革是国家机构改革的重要组成部分.1996年 ,<中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定>中提出:到2000年初步建立起具有中国特色的卫生监督体系.

    作者:史安俐 刊期: 2000年第02期

  • 呼玛县饮食业餐具卫生状况调查

    为了解呼玛县饮食行业的餐具卫生状况,于1999年 5月至6月对大、中、小型餐馆及街头摊贩的餐具进行了调查和抽样检测.现报告如下.

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    食品中二氧化硫的测定,一般采用GB/T 5009.34-1996即盐酸副玫瑰苯胺法.我们参考有关文献采用无汞盐比色法对食品中的二氧化硫进行测定.现将两种方法的比较结果报告如下.

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    为了解大理州艾滋病疫情态势,对该州艾滋病匿名检测资料进行了分析.现报告如下.

    作者:施照云;王庆春;王洪;黄丽花;许欣荣 刊期: 2000年第02期

  • 界首市180家餐饮单位餐饮具消毒现状调查

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    作者:荣慧 刊期: 2000年第02期

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  • 微量元素锌与心肌炎治疗关系的探讨

    [目的]探讨微量元素锌与心肌炎恢复的关系.[方法]将125例心肌炎患儿随机分为A、B两组,A组为治疗组, 治疗中补充复合蛋白锌;B组为对照组,治疗中不补充复合蛋白锌.[结果]A组患儿临床症状、心电图、心肌酶、血清锌的恢复均优于B组.[结论] 复合蛋白锌在心肌炎治疗中有加快恢复的效果.

    作者:商梅;杨萧荟;王蕊;李琦;李培杰 刊期: 2000年第02期

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