学术投稿

2014年绍兴地区市售食品中稀土元素污染调查

樊伟;陈理

关键词:食品, 稀土元素, 污染
摘要:目的 了解绍兴地区市售食品中稀土元素的污染水平,为人群膳食中稀土元素摄入量评估及国家标准的修订提供依据.方法 2014年在绍兴市超市、农贸市场、副食品店等采集蔬菜、水果、粮食、茶叶、水产品、肉类6类食品样品共241份,采用GB 5009.94-2012《植物性食品中稀土元素的测定》检测食品中16种稀土元素的含量,按GB 2762-2012《食品中污染物限量》评价检测结果.结果 241份样品中16种稀土元素的平均检出率为24.5%~78.8%;各类食品中的稀土元素的检出率为72.7% ~ 100.0%,稀土氧化物总量的平均值为6.31 μg/kg ~1 834.30 μg/kg.茶叶中稀土元素的检出率为100.0%,超标率为30.0%,大值为9 273.80 μg/kg,为国家标准限值的4.64倍.结论 绍兴地区市售食品中稀土元素总体污染水平较低,但茶叶中稀土元素含量较高,建议加强对茶叶中稀土元素含量的监测力度.
中国卫生检验杂志相关文献
  • 固相萃取-凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法测定番茄红素软胶囊中6种对羟基苯甲酸酯类防腐剂

    目的 建立固相萃取、凝胶渗透色谱净化样品,气相色谱-质谱法同时测定番茄红素软胶囊中6种对羟基苯甲酸酯类防腐剂的分析方法.方法 样品用丙酮-乙酸乙酯(1:1,V/V)提取,提取液用ProElut TPC固相萃取柱去除番茄红素,再用凝胶渗透色谱(GPC)去除样品中的油脂后,用气相色谱-质谱法测定,基质匹配标准溶液以外标法定量.结果 当质量浓度为0.05 μg/ml ~1.0 μg/ml时,各种防腐剂的线性关系良好,相关系数(r)均>0.999,检出限为0.03 μg/g~0.05 μg/g,定量限为0.09 μg/g ~0.15 μg/g,在0.2μg/g、0.5μg/g、1.0 μg/g 3种添加水平下,样品加标回收试验的平均回收率为81% ~96%,相对标准偏差(RSD)为4.2%~8.5%.结论 该方法灵敏度高、选择性好、抗干扰性强,定性、定量准确,可满足同时测定基质复杂样品中多种对羟基苯甲酸酯类防腐剂的检测要求.

    作者:刘运明;周长美;姜新 刊期: 2015年第20期

  • 离子色谱法同时测定作业场所空气中的丙酸和氯乙酸

    目的 建立同时检测丙酸和氯乙酸的离子色谱分析法.方法 溶剂解吸型硅胶管采样,去离子水解吸,电导检测器检测,保留时间定性,峰面积定量.结果 丙酸和氯乙酸在给定的实验条件下具有较好的分离度,线性范围分别为0.0 μg/ml ~ 10.0 μg/ml和0.0μg/ml~12.4 μg/ml,相关系数为0.999 6和0.999 5,检出限为0.025 μg/ml和0.024 μg/ml,2种物质的加标回收率均接近100%,相对标准偏差均<1%.结论 淋洗液自动发生-离子色谱法同时检测丙酸和氯乙酸的方法,符合GBZ/T 210.4-2008《职业卫生标准制定指南第4部分:工作场所空气中化学物质的测定方法》的要求,在职业卫生检测中具有较高的应用价值.

    作者:康爱军;秦彩明;陈杵序 刊期: 2015年第20期

  • 回顾性分析奈达铂在术后2期非小细胞肺癌化疗中的作用

    目的 研究奈达铂在术后2期非小细胞肺癌患者化疗中的作用.方法 回顾性分析283名术后2期非小细胞肺癌患者术后化疗的临床资料.将患者分为奈达铂组和顺铂组.收集3级~4级的副反应资料、总生存率和无进展生存率.以Kaplan-Meier法进行生存分析.结果 大多数患者病理类型为腺癌患者及非吸烟患者.在奈达铂组中,白细胞降低率、中性粒细胞降低率、血小板的降低率分别为27.0%、19.0%、10.3%,较顺铂组显著性降低,差异均有统计学意义(P<0.05).2组的总生存率和无进展生存率差异无统计学意义(P>0.05).多因素风险比例回归分析显示,尽管奈达铂可降低总的死亡风险(风险比例为0.975;95% CI:0.730~1.302;P=0.864)和提高无进展死亡风险(风险比例为1.084;95% CI: 0.811~ 1.448;P =0.585),但差异无统计学意义.结论 奈达铂的副作用明显低于顺铂.奈达铂在术后2期非小细胞肺癌化疗中的作用与顺铂相当,有望成为化疗药物.

    作者:江明君;汪发九;赵子恩;闻剑波;黄科峰;葛建军 刊期: 2015年第20期

  • ICP-MS法同时测定生物样品中5种元素

    目的 建立同时测定血液、尿液中铅、镉、砷、铬、汞的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析方法,为开展金属污染对人体健康的影响研究提供检测手段.方法 样品经硝酸消化后,以铋、铟、钪、钇作为内标元素,用ICP-MS测定铅、镉、砷、铬、汞5种元素,采用全血、全尿标准物质实施质量控制.结果 各元素线性相关系数均>0.999;铅的检出限为0.003 8μg/L,镉的检出限为0.005 6μg/L,铬的检出限为0.025 μg/L,砷的检出限为0.047 μg/L,汞的检出限为0.006 2 μg/L;对标准物质测定结果均在标准值范围内;测定过程中对同一样品重复测定,其相对标准偏差均<10%;加标回收率为82%~ 115%.结论 电感耦合等离子体质谱法操作简便、灵敏度高、特异性好,适用于大批量样品中多种元素的同时测定.

    作者:李洁;顾霞萍 刊期: 2015年第20期

  • 快速酸浸取石墨炉原子吸收法测定全血中微量铅、镉、铬

    目的 建立快速酸浸取石墨炉原子吸收法测定全血微量铅、镉、铬的方法.方法 血样加5%硝酸后采用振荡、高速离心法进行样品前处理,以2%磷酸二氢铵与0.2%硝酸镁混合液为基改剂,塞曼扣背景及标准加入法对样品中的微量铅、镉、铬进行测定.结果 铅、镉和铬分别在5μg/L~ 60 μg/L、0.5μg/L~6μg/L和2μg/L~20μg/L时具有良好的线性,相关系数均>0.999,RSD为2.31% ~5.29%,回收率为95.3% ~ 104.0%.采用本法对美国Wisconsin State Laboratory of Hygiene全球血铅比对样品进行方法验证,所测结果均在标准参考值内.结论 本法具有快速、简便、环保、准确的优点,适合批量同时分析全血中铅、镉、铬.

    作者:汪娌娜;王立;高志杰;林姗姗;郑朦 刊期: 2015年第20期

  • 纳米银参与的化学发光法测定蜘蛛香中的香叶木素

    目的 建立化学发光法测定蜘蛛香中香叶木素的新方法.方法 在纳米银参与的碱性介质中,高锰酸钾-鲁米诺-香叶木素体系产生较强的化学发光反应且发光强度与香叶木素的浓度有很好的线性关系,据此建立流动注射化学发光法测定香叶木素的含量.结果 在鲁米诺、NaOH、纳米银、KMnO4溶液浓度分别为8.0 ×10-7 mol/L、0.05 mol/L、5.0×10-6mol/L、3.0×10-5mol/L的佳条件下,香叶木素的线性范围为5.0×10-9 g/ml~ 5.0×10-7 g/ml,r =0.998 7,对1.0×10-7g/ml香叶木素平行测定11次,其相对标准偏差RSD为1.88%,检出限为1.8×10-9 g/ml,提出了化学发光反应可能的机理.结论 该法简单、准确,可用于蜘蛛香中香叶木素的测定.

    作者:李丽;周红暇;刘焱;王科玲;左学红;王灿 刊期: 2015年第20期

  • 快速液相色谱法测定羟基脲片的有关物质

    羟基脲是核糖核苷酸还原酶抑制剂类抗肿瘤药物.可显著抑制核糖核苷酸还原为脱氧核糖核酸,临床上主要用于治疗黑色素瘤、髓性白血病及卵巢肿瘤等[1-3].羟基脲片现行标准收载于《中国药典》(2010年版二部)[4].现行标准中未知杂质的测定采用反相高效液相色谱(HPLC)法,方法主成分基本不保留,分离度不高.

    作者:李立;丁大中;张磊 刊期: 2015年第20期

  • 石家庄市社区服务中心临床检验服务能力分析

    目的 了解石家庄市社区卫生服务中心临床检验工作现状,为提升社区卫生服务中心检验服务质量和能力提供参考依据.方法 采用问卷调查和抽样现场核查相结合方式进行调查,运用SPSS 16.0软件进行描述性分析.结果 社区卫生服务中心检验人员大专及以下学历占80%,初级职称人员占66%;社区卫生服务中心检验科均配置了全自动血液分析仪、尿液分析仪、生化分析仪、显微镜和离心机;除生化检验室内质控开展率为88%,血常规室内质控开展率为19%外,其余检验项目均未开展室内质量控制,且仅有12%的社区卫生服务中心检验科参加了市临床检验中心组织的室间质量评价.结论 石家庄市社区卫生服务中心临床检验工作存在一定问题,需采取措施提升社区卫生服务中心临床检验服务质量和能力.

    作者:安翠平;宋国威;李立新 刊期: 2015年第20期

  • US-2026全自动尿沉渣分析仪的性能评价分析

    目的 US-2026是一款基于图像的尿沉渣检测仪器,不同于传统的尿沉渣检测仪,具有简单、快速、自动化程度高的特点.本文使用本院采集的临床样本来评价US-2026全自动尿沉渣分析仪的敏感度、特异度等主要性能.方法 按照国家实验室ISO15189认可要求,分别检测US-2026全自动尿沉渣分析仪的重复性、灵敏度、特异度以及临床可报告范围.结果 US-2026全自动尿沉渣分析仪临床可报告范围在仪器要求范围之内,同时仪器的精密度CV值控制在40%以下,对于白细胞灵敏度可达到81.2%,特异度可达到89.0%;红细胞的灵敏度可以到98.2%,特异度可以到84.3%.结论 US-2026全自动尿沉渣分析仪各项性能均符合仪器要求范围,可用于临床尿液沉渣分析检测.

    作者:赵锐;张玲;翟善果;孙杰;赵翠 刊期: 2015年第20期

  • 痛风患者血清糖类抗原724水平异常的调查研究

    目的 探讨CA724在痛风患者体内异常升高的原因,以期引起临床重视,并对临床采取正确诊疗方案提供帮助.方法 回顾分析并对比60例痛风患者和60例健康体检者的尿酸、ESR、hs-CRP、AFP、CEA、CA125、CA153、CA199和CA724的水平;比较各组的相应指标的浓度水平;追踪其中15例CA724高水平患者,并在停止抗痛风治疗后10 d再次测定CA724.结果 痛风患者与健康对照组的CA724浓度差异有统计学意义(P<0.05),但其他肿瘤标志物水平差异无统计学意义(P>0.05),血清CA724与UA、hs-CRP无明显相关性;A组、B组的CA724测定值差异有统计学意义(P<0.05),但ESR、hs-CRP与UA水平差异无统计学意义;15例痛风患者在停药10 d后的CA724水平明显下降,差异有统计学意义(P<0.05).结论 抗痛风治疗的药物可能引起CA724浓度的升高,应当引起临床注意;排除治疗药物因素,准确把握CA724对相关疾病的提示,对减轻患者精神和经济负担作用明显.

    作者:黄芸菲;牧启田;杨俊杰;王峰;吴巧萍 刊期: 2015年第20期

  • 恶性腹水中COX-2的表达及其临床意义

    目的 通过检测COX-2在良恶性腹水中的表达情况,并分析其在不同疾病类型间表达的差异,探讨良恶性腹水中COX-2表达的意义.方法 收集临床恶性腹水21例(其中卵巢癌7例、结肠癌5例、肝癌6例、胃癌2例、膀胱癌1例).良性腹水15例(其中肝硬化腹水10例、结核性腹水5例).应用半定量RT-PCR方法检测良性、恶性腹水中COX-2 mRNA的表达,并对比COX-2 mRNA在不同疾病类型间的阳性检测率.结果 COX-2在良性、恶性腹水中的表达阳性率分别为6.7% (1/15)和42.9% (9/21),2组间差异有统计学意义(P<0.05).COX-2在不同肿瘤类型间表达阳性率的差异无统计学意义(P>0.05).COX-2在肝硬化腹水组(1/10)和结核性腹水组(0/5)表达阳性率间差异无统计学意义(P>0.05).结论 COX-2在恶性腹水中呈过度表达状态,有望成为良性、恶性腹水鉴别的有效指标.

    作者:路静;延敏博;李啸峰;马琳;廖素环 刊期: 2015年第20期

  • 2014年外照射个人剂量监测系统比对结果分析

    放射工作人员个人剂量监测是放射防护工作的重要组成部分.个人剂量监测工作对于了解放射工作人员防护状况、评价放射防护效果、诊断与治疗职业性放射病具有重要意义.为确保本实验室符合计量认证的要求[1-2],提高个人剂量检测能力和管理水平,本中心参加了中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所组织开展的放射卫生技术服务机构检测质量控制比对.

    作者:屈凌燕;边国林;王群利;应正巨 刊期: 2015年第20期

  • Elecsys anti-HCV Ⅱ检测HCV抗体低值的临床应用评价

    目的 探究评价罗氏Elecsys anti-HCV Ⅱ检测HCV抗体的实验室和临床应用价值.方法 回顾分析本院201 1年12月-2014年12月,门诊、住院、体检共317 510人次HCV抗体检测结果以及部分肝功能指标和HCV RNA荧光定量PCR检测结果,并对符合纳入标准的患者样本进行免疫印迹分析,同时对结果做ROC曲线分析.结果 Elecsys anti-HCV Ⅱ检测HCV抗体阳性者中HCV RNA阳性患者的抗体水平高于HCV RNA阴性患者,且前者抗体值变异程度小于后者抗体值变异程度,差异均有统计学意义(P<0.05).同时HCV RNA阳性者的ALT、AST、GGT、ALB、GLOB、TBIL、DBIL和IBIL较之HCV RNA阴性者差异有统计学意义(P<0.05),而ALP和TP差异无统计学意义(P>0.05).以S/Co≥11.055为界值时,敏感度为99.1%,特异度为56.4%;在S/Co≥19.770时,敏感度为92.2%,特异度为92.7%.结论 在临床实践中合理应用Elecsys anti-HCV Ⅱ检测HCV抗体结果,并结合RIBA、FQ-PCR等确证实验确认之,既可避免假阳性带来的实验室误诊,也可帮助临床采取更恰当的诊治方案.

    作者:孟宪春;王万海;常谦;贺付成;明亮 刊期: 2015年第20期

  • 成人隐匿性自身免疫性糖尿病患者抑郁症与其GAD抗体的关系

    目的 研究成人隐匿性自身免疫性糖尿病(LADA)患者的抑郁心理因素与其谷氨酸脱羧酶抗体(GADAb)水平的相关关系.方法 采用病例对照的研究方法,分析LADA患者抑郁的情感因素与GADAb水平之间的关系.结果 LADA合并抑郁症患者的GADAb水平显著高于非抑郁症患者GADAb水平;LADA合并抑郁症患者的焦虑/躯体化、迟缓、绝望感、认知障碍分以及HAMD总分显著高于非抑郁症患者,而体质量、日夜变化、睡眠障碍等因子在抑郁症与非抑郁症患者比较中差异无统计学意义(P>0.05);LADA患者中,出现脆性糖尿病的患者的GADAb水平与非脆性糖尿病患者的GADAb水平比较,差异无统计学意义(P>0.05).结论 LADA患者患抑郁症与否可能与其GADAb水平相关,GADAb滴度高者患抑郁症的风险增加.

    作者:王书畅;蔡文祎;王战建;刘宽芝;杨丽;潘慧 刊期: 2015年第20期

  • 气相色谱-质谱联用测定实验室用水中邻苯二甲酸酯类化合物

    目的 建立一种实验室用水中邻苯二甲酸酯类化合物的气相色谱-质谱测定方法.方法 取20 ml水样于25.0 ml比色管中,加入0.1 ml 10.0 mg/L的D4-DEHP的内标溶液后充分混匀,将水样经硅胶柱净化后(硅胶柱预先用5.0 ml二氯甲烷,5.0 ml乙腈和5.0 ml水活化柱子),乙腈洗脱硅胶柱并收集洗脱液,洗脱液用氮气吹至近干(50.0 ℃水浴),后以正己烷定容至1.0ml,上气相色谱-质谱联用仪进行测试,内标法定量.结果 在该实验条件下,16种邻苯二甲酸酯类化合物的色谱分离效果、线性方程相关性和方法精密度均良好,满足实验要求.其相关系数(r)为0.998 9 ~0.999 8,检出限为0.03 mg/L ~0.10 mg/L,加标回收率为81.8%~104.0%,相对标准偏差(RSD)为3.1%~10.1%.结论 该方法方便、快捷、灵敏度高,适用于水中邻苯二甲酸酯类化合物的测定,同时对测定邻苯二甲酸酯类化合物时实验室选择用水有一定的指导意义.

    作者:卢素格;张榕杰;翟志雷;王爱月 刊期: 2015年第20期

  • 食用土榨花生油质量调查分析

    目的 为了解食用土榨花生油的质量情况,调查清远农户家的食用土榨花生油中的4项指标(酸价、过氧化值、黄曲霉素B1、铅含量),并评价其对人体健康存在的风险.方法 于2014年11月2日-8日调查了龙埗居委会横岗村8家农户的食用土榨花生油,同时采样100 ml,按照食品卫生标准方法进行酸价、过氧化值、黄曲霉素B1、铅含量的测定,并按《食用植物油卫生标准》对结果进行评价.结果 8宗土榨花生油样中的过氧化值、黄曲霉素B1含量的高值分别是食品卫生标准值的3.76倍、2.5倍,超标率分别为62.5%、25.0%;酸价、铅含量均合格.综合4项指标,8宗花生油的合格率为25.0%.结论 横岗村村民食用土榨花生油的合格率低,长期食用有损身体健康.建议人们食用油厂工业化生产的植物油.

    作者:李兰芳;魏梦婷 刊期: 2015年第20期

  • 澳门生猪中小肠结肠炎耶尔森菌的污染调查

    目的 了解生猪受小肠结肠炎耶尔森菌的污染状况,为检验检疫工作和进行风险分析提供科学依据.方法 利用方便抽样法在澳门市场抽取50个猪扁桃体样本,采用美国食品药物管理局微生物分析手册中的方法进行培养及生化鉴定,同时利用PCR方法对样本进行16S和ail基因检测.结果 50个猪扁桃体样本中,小肠结肠炎耶尔森菌的传统培养法的阳性率为12.0% (6/50),6个菌株的生物分型均为1A型,2个菌株为ail基因阳性;PCR检测方法的16S基因阳性率为36.0%(18/50),其中ail基因的阳性率为11.1%(2/18).结论 此次研究中,显示澳门生猪中存在小肠结肠炎耶尔森菌污染的风险,建议政府采取适当的预防和控制措施.此外,通过16S基因检测能缩短筛查的时间和提高检测效率,监测屠宰场或售卖市场的污染情况,保障食品安全.

    作者:李婉芬;张晓岚;黄倩华;余善恩;雷志铧 刊期: 2015年第20期

  • 玛卡中多糖含量测定的一种新方法

    目的 探讨玛卡中多糖的提取、纯化和含量测定的紫外分光光度方法.方法 采用水提醇沉再经过碱性硫酸铜纯化的方法进行制备,在强酸性条件下多糖水解成单糖分子,在沸水浴中脱水生成羟甲基呋喃甲醛(羟甲基糖醛)再与苯酚缩合成淡橙黄色的化合物,其显色强度与溶液中单糖的浓度成正比,灵敏而稳定,比色测定溶液在485 nm波长处有大吸收.结果 对照品葡聚糖计的检测浓度在0.005 mg/ml~0.100 mg/ml时与吸光度呈良好的线性关系,得回归方程y=10.612 3x-0.001 7,r=0.999 6,平均回收率为96.89%,RSD为1.44%.结论 紫外分光光度法灵敏、快速、准确、成本低,适用于玛卡中多糖含量测定.

    作者:蔡晓;杨长晓 刊期: 2015年第20期

  • 封闭抗体及纤溶酶原激活抑制物-1在自然流产中的临床应用

    目的 探讨血清中封闭抗体(BA)及纤溶酶原激活抑制物-1(PAI-1)水平在自然流产患者中的临床应用价值.方法 采用酶联免疫吸附试验、免疫比浊方法对89例自然流产患者以及92例人工流产患者的血清,分别进行BA及PAI-1水平检测.结果 与人工流产组比较,自然流产患者BA阳性率显著降低,而PAI-1水平显著增高,差异具有统计学意义(P<0.01,P<0.05);并且自然流产次数≤2次患者,BA阳性率为8%,而自然流产次数≥3次患者BA阳性率显著降低,仅为2%,差异具有统计学意义(P <0.05);PAI-1水平在自然流产次数≤2次患者为(76.43±7.45) ng/ml,而在自然流产次数≥3次患者显著增高为(101.19±13.35)ng/ml,差异具有统计学意义(P<0.01).结论 BA及PAI-1对自然流产的早期预防、早期诊断及早期积极治疗有着重要的临床应用价值.

    作者:高玲娟;赵伟;苏亚娟 刊期: 2015年第20期

  • ICP-MS法测定232名儿童全血中的Mg、Ca、Cu、Zn、Mn、Pb和Cd

    目的 运用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)直接测定儿童全血中Mg、Ca、Cu、Zn、Mn、Pb、Cd 7种元素的含量.方法 优化了ICP-MS的工作参数,以6Li、45Sc、72Ge、115 In、209Bi作为内标物质,儿童血液经稀释液0.1% TritonX-100和0.1% HNO3稀释20倍后直接用ICP-MS测定分析,用所建立的方法对232名幼儿园儿童血液样本进行检测分析.结果 7种元素标准曲线的线性关系良好,待测元素的相关系数为0.998 992~0.999 992.Mg、Ca、Cu、Zn、Mn、Pb、Cd方法的检出限分别为0.030 mg/L、0.740 mg/L、0.030 mg/L、0.007 mg/L、2.506 μg/L、0.619 μg/L、1.181 μg/L,加标回收率为88.90% ~ 120.00%,方法的精密度≤2.774%.此幼儿园儿童存在缺镁、缺铜、缺锌的现象,另外有2人出现镉超标,9人出现铅超标,且超标率分别为0.86%和3.88%.结论 该方法灵敏、准确、稳定,可应用于全血中微量元素的检测分析.

    作者:沈梅;陈凌云;马安德 刊期: 2015年第20期

中国卫生检验杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会