学术投稿

食品中掺入罂粟壳快速检测方法的研究

郑向梅;崔泓

关键词:罂粟壳, 吗啡, 胶体金, 快速检测, 高效液相色谱
摘要:罂粟为罂粟科植物,其果实中含有吗啡、可待因、罂粟碱等20多种生物碱,其中吗啡为主要成分,其含量多.由于罂粟壳的易成瘾性,一些不法商贩将其作为食品添加剂加入到火锅底料、卤汤、烧烤味调料等食品中,以达到吸引顾客的目的[1].这种违法行为严重损害了广大消费者的健康,也是食品安全的重大隐患.因此,建立一种快速、准确测定掺入食品中罂粟壳的测定方法十分必要.本文选用吗啡类物质作为食品中掺用罂粟壳的检测指标,用胶体金法(吗啡快速检测卡)做初筛,高效液相色谱法( HPLC)做确证、定量,结果满意.
中国卫生检验杂志相关文献
  • 雷公藤多苷片联合克龄蒙治疗多囊卵巢综合征的疗效初探

    目的:探讨雷公藤多苷片联合克龄蒙对多囊卵巢综合征患者的疗效.方法:收集已生育且无生育要求的多囊卵巢综合征患者30例,给予雷公藤多苷片和克龄蒙片.分别于月经第2天测定性激素6项、血常规、肝肾功能以及经阴道超声.结果:经3个周期治疗后,子宫体积与第1月经周期相比,体积增大(P<0.05);卵巢体积和平均窦卵泡个数明显减少(P<0.01).性激素水平检测显示,第四月经期的FSH比与第一月经周期相比,水平降低(P<0.05),而LH和T水平则是明显降低(P<0.05).肝肾功能及血常规结果在治疗前后无明显变化(P>0.05).结论:雷公藤多苷片联合克龄蒙可以有效治疗多囊卵巢综合征,其具体机制可能是通过多环节对卵巢和子宫发挥免疫抑制作用.

    作者:田芙颖;段永刚;甘辉梅;镇万华 刊期: 2012年第08期

  • 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定儿童发铅

    目的:建立发中铅的微波消解-石墨炉原子吸收光谱测定法.方法:样品经微波消解后,石墨炉原子吸收光谱法测定.结果:方法标准曲线相关系数为0.9996,相对标准偏差1.15% ~2.16%,回收率为94.4% ~ 102%.结论:该法准确、灵敏,是高效、快速、实用的测定发中铅的方法.

    作者:陈宇鸿;沈仁富 刊期: 2012年第08期

  • 高效液相色谱法测定吡硫翁锌原料中的吡硫翁钠

    目的:建立吡硫翁锌原料中吡硫翁钠的测定方法.方法:样品经水溶解稀释后,用高效液相色谱-二极管阵列检测器进行分析.结果:吡硫翁钠在0.5 μg/ml ~ 10μg/ml浓度范围内线性关系良好,γ>0.999.回收率在75% ~ 90%之间,低检出浓度为0.06%.结论:该方法快速简便、可用于吡硫翁锌原料中吡硫翁钠的残留检查.

    作者:郑荣;杨新华;胡青;王柯;季申 刊期: 2012年第08期

  • 绵阳市蔬菜、水果和粮食中四种有机氯农药残留量调查

    目的:了解绵阳市蔬菜、水果和粮食中四种有机氯农药残留量及其分布规律,为制定切实有效的预防控制措施提供科学依据.方法:从绵阳各类超市、农贸市场和农户购买蔬菜、水果和粮食样品,采用气相色谱法进行分析.结果:样品中六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇和艾氏剂残留检出率分别为76.5%、63.5%、32.5%和14.0%,三氯杀螨醇和艾氏剂超标率分别为3.0%和0.5%,其他未超标.蔬菜、水果和粮食农残检出率无显著性差异(P>0.05).四种农药的检出率有显著性差异(P<0.05).三种不同来源样品农残超标率无显著性差异(P>0.05).全年四个季度以第二季度的农残超标率高,为5.9%.结论:绵阳市蔬菜、水果和粮食中四种有机氯农药残留检出率较高.

    作者:罗赟;向仲朝;岳蕴瑶 刊期: 2012年第08期

  • 东台市2009年-2011年食品安全风险金属指标监测及污染状况分析

    目的:通过监测检验多种食品中铅、镉、总汞、铝四种金属元素,观察东台市食品中金属污染状况,进行食品安全风险预警.方法:按照《江苏省食品安全风险监测方案》,采用原子吸收光谱法、原子荧光光度法、分光光度法分别对本市各类食品中铅等4种金属元素进行检测分析.结果:连续3年共采集各类食品572份,其中对483份食品样进行了铅、镉、总汞含量监测检验,超标率分别为1.7%、2.9%、4.1%,铝食品样89份,超标29份,超标率32.5%.结论:东台市食品中铅、镉、总汞的污染水平总体较低,状况良好,而铝的污染状况比较严重,需尽快采取针对性调控措施,提高东台区域内食品的安全性.

    作者:万亚军 刊期: 2012年第08期

  • 固相萃取-高效液相色谱荧光法同时测定辣椒面中罗丹明B和罗丹明123

    目的:建立固相萃取-高效液相色谱荧光法同时测定辣椒面中罗丹明B和罗丹明123的分析方法.方法:样品经甲醇/水溶液(1∶1,V/V)提取,过Strata-X-CW固相萃取小柱净化,用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6mm×5 μm)以含0.1%甲酸(V/V)的乙腈/水为流动相进行梯度洗脱分离,荧光检测器测定,罗丹明B采用λex556 nm,λem581 nm,罗丹明123采用λex518 nm,λem542 nm检测,外标法定量.结果:罗丹明B在2.0 μg/L ~ 100.0 μg/L和罗丹明123在1.0 μg/L~50.0 μg/L范围均具有良好的线性(R2>0.9994),2种待测物的回收率在94.5% ~ 104.6%范围,RSD均小于5.0%,低定量检出限在1.0 μg/kg ~2.0 μg/kg范围.结论:该方法具有前处理简单,梯度洗脱分离效果和重现性好等优点,能满足实际工作的需要.

    作者:李小平;潘胜东;赵永纲 刊期: 2012年第08期

  • 铁路工作场所空气中主要挥发性有机物快速检测技术的研究及应用

    目的:建立铁路工作场所空气中主要挥发性有机物快速检测技术.方法:用活性炭采集工作场所空气中挥发性有机物,经二硫化碳解析后用毛细管气相色谱法测定.结果:28种挥发性有机物分离效果好,相关系数R> 0.995,相对标准偏差为0.4%~6.5%,低检出限符合国家标准检测方法的要求,回收率在96.5% ~ 103.7%之间,解吸效率在83.5% ~ 105.8%.结论:本方法简单、准确、可操作性强、适用于工作场所空气中多种挥发性有机物的快速测定.

    作者:梁春霞;陈小丽;陈敏;苏丹华 刊期: 2012年第08期

  • 脑膜炎败血黄杆菌致医院获得性感染的临床特征及耐药性分析

    目的:了解我院脑膜炎败血黄杆菌致医院获得性感染的临床特征及耐药性,为临床治疗提供参考.方法:统计分析我院2009年1月-2011年12月,从临床患者送检的痰液标本中分离出的57株脑膜炎败血黄杆菌的耐药情况.结果:57例患者均有严重的基础疾病,脑膜败血黄杆菌的科室分布以ICU和呼吸内科为主,药敏试验显示对多种抗生素表现为高度耐药和多重耐药.结论:脑膜炎败血黄杆菌对多种抗生素表现为高度耐药和多重耐药,对于该菌引发的医院获得性感染,临床要予以足够重视,应根据病情,参照药敏结果合理选择使用抗菌药物.

    作者:陈建飞;钟志宏 刊期: 2012年第08期

  • 绍兴市越城区公共场所从业人员梅毒监测结果分析

    目的:为了提高公共场所卫生质量,给人民群众创造一个安全、健康、舒适的休闲娱乐场所.方法:对本区公共场所从业人员血清进行梅毒检测,初筛试验采用TRUST方法,阳性者采用TPPA方法确认.结果:共监测公共场所从业人员血清26971份,经确认梅毒阳性率为4.30%.宾馆旅店、美容美发和休闲娱乐场所阳性率分别为1.83%、4.93%和6.25%;2009年、2010年和2011年阳性率分别为3.05%、4.56%和5.14%.结论:本区公共场所从业人员中休闲娱乐场所梅毒阳性率高,美容美发次之,因此今后预防梅毒工作重点应在休闲娱乐业、美容美发等公共场所.

    作者:陆永梅;章迎春;张雁 刊期: 2012年第08期

  • 深圳市福田区日常食物的铝含量及居民暴露量评估

    目的:了解深圳市福田区食品中各类食物中铝含量,并评估居民铝的暴露量情况,为今后开展监管工作提供依据.方法:2010年-2011年从辖区采集市售粮食、蔬菜等13类食品共311份,按照国家标准方法检测食品中铝的含量.根据2002年居民膳食营养调查中食物的摄入量,结合食物中铝含量的结果,进行食品中铝的暴露量评估.结果:部分面制食品中的铝含量超标较严重,居民每日通过日常食物摄入的铝量为13.4mg,比WHO/FAO的ADI值(60mg/d)低.结论:目前居民食品中铝的摄入量是安全的,但需要加强面制食品的监督管理,以保护消费者身体健康.

    作者:丘汾;黄慧萍;李可;杨梅;刘奋;戴京晶;曾胜波;蒋立新 刊期: 2012年第08期

  • 河南省181份油条卫生指标检测结果分析

    目的:了解河南省油条卫生质量.方法:选取河南省部分市县饭店、早餐点、学校食堂炸制的油条,采用GB/T5009规定的方法测定了油条中铝、总砷、铅、酸价和过氧化值.结果:所检181份样品的综合合格率为8.84%.其中,铝检出率96.1%,含量均值623 mg/kg,超标率89.5%;总砷检出率76.8%,含量均值0.10 mg/kg,超标率9.39%;铅检出率26.5%,含量均值0.80 mg/kg,超标率2.21%;酸价检出率100%,含量均值0.95 mg/g,超标率4.42%;过氧化值检出率100%,含量均值0.12 g/100 g,超标率3.87%.结论:河南省油条合格率较低,不合格原因主要是铝超标.

    作者:付玉生;李永利;王爱月 刊期: 2012年第08期

  • 尿素排泄分数在急性肾损伤鉴别诊断中的应用

    目的:探讨尿素排泄分数在急性肾损伤鉴别诊断中的意义.方法:收集2008年1月-2012年2月间73例急性肾损伤(肾前性:无利尿剂治疗的肾前性肾损伤26例;肾前性-D:利尿剂治疗的肾前性肾损伤23例;ATN:急性肾小管损伤24例)的尿液和血液.检测其钠、肌酐和尿素的浓度,计算Purea/Per、FENa和FEurea的值并对其进行统计分析.结果:FENa仅在肾前性AKI低于1%,而在其它两组均高于1%.FEurea在两组肾前性AKI中均低于35%且基本一致.92.3%的肾前性AKI患者FENa<1%,39.1%肾前性-D AKI患者FENa<1%.78.2%肾前性-D AKI患者FEurea<35%.结论:FEurea在AKI鉴别诊断时具有较高的敏感性和特异性,尤其在应用利尿剂的肾前性AKI患者中FEurea比FENa更适合于AKI的病因诊断.

    作者:付水;陈君飞;张苗苗;袁远;褚邦勇 刊期: 2012年第08期

  • 2010年深圳市手足口病的病原学检测分析

    目的:了解深圳市2010年手足口病的病原学情况,为手足口病的控制和治疗提供实验室依据.方法:采集手足口病病例粪便标本,提取标本中的病毒核酸,采用RT-PCR方法,检测肠道病毒71型(EV71)和柯萨奇病毒A16型(CA16)的核酸.结果:2010年共检测1238例手足口病例,其中重症病例122例.所有病例中,EV71阳性率为43.29%,CA16阳性率为11.14%;重症病例中,EV71阳性率75.4%,CA16阳性率仅1.63%;死亡病例均为EV71阳性.5月份病例数多;城乡结合部为重症病例高发区.3岁以下儿童为手足口病重症高发年龄段.结论:EV71和CA16是引起深圳市手足口病的主要病原体,其中EV71是引起重症病例的主要原因,必须加强对EV71引起的手足口病病例的监测和治疗.

    作者:杨小柯;冼慧霞;张倩;张海龙;姚相杰;何雅青;罗敏;杨洪 刊期: 2012年第08期

  • DNPH柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛和乙醛

    目的:探讨DNPH柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛和乙醛的方法.方法:采用蒸馏法处理样品,馏出液于60℃的水浴中衍生20 min,用环己烷提取,后于液相色谱仪进行分析定量.结果:甲醛、乙醛在0 μg/ml ~ 8.0 μg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9998、0.9995;甲醛的相对标准偏差为0.7% ~2.9%,乙醛的相对标准偏差为1.3%~3.5%;甲醛的加标回收率为93%~96%,乙醛的加标回收率为93% ~ 102%;甲醛检测结果与国标方法比较无显著性差异(P>0.05).结论:本方法不但可同时检测啤酒中微量的甲醛和乙醛,具有灵敏度高、选择性好、精密度和准确度好等优点,而且简便、快捷,适合分析大批量检测工作.

    作者:余涛;陈秀杰;谭倩 刊期: 2012年第08期

  • 胱抑素C在2型糖尿病肾病患者早期的检测及意义

    目的:血清和尿液探索胱抑素C在预测2型糖尿病肾病患者蛋白正常时肾功能损害的临床意义,评价其与蛋白尿的关系.方法:将232例患者分成3组:正常蛋白尿组、微量白蛋白尿组和大量白蛋白尿组,检测肌酐、尿白蛋白、血清/尿胱抑素C、肾小球滤过率(eGFR、MDRD计算的eGFR和CKD-EPI计算的eGFR).结果:胱抑素C随尿蛋白的增加而增加.血清胱抑素C受CRP、性别、尿白蛋白/肌酐比值和eGFR影响,而尿胱抑素C受甘油三酯、年龄、eGFR和ACR影响.胱抑素C在正常蛋白尿组MDRD计算的eGFR< 60 ml/min/1.73 m2中是独立因子.结论:胱抑素C在诊断2型糖尿病肾病尿蛋白正常时为有用的指标.

    作者:蒋峻梅;杨婷;陈芳建 刊期: 2012年第08期

  • ICP-MS测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量

    目的:建立电感耦合等离子体质谱( ICP-MS)法测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量.方法:硫酸亚铁样品经1% HNO3溶解后,以钪45Sc为内标元素校准基体效应及信号漂移,用电感耦合等离子体质谱法直接测定,外标法绘制工作曲线进行定量.结果:表明该方法测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛的检出限为0.01%,线性良好,相关系数r=0.9996,相对标准偏差2.36% ~ 4.65%,加标回收率在95.0%~105.0%之间.结论:该方法有力简化了样品的前处理过程,灵敏快速,干扰小,重现性好,能满足净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量检测需求.

    作者:赵立凡;唐宏兵;欧阳运富;吴英;曹淦 刊期: 2012年第08期

  • 乳与乳制品中硫氰酸盐含量的分光光度法测定

    目的:建立分光光度法测定乳与乳制品中硫氰酸盐含量的方法.方法:样品经处理后,在中性介质中,于50℃条件下,样品中硫氰酸根与氯胺T反应生成氯化氰,再与异烟酸作用,经水解后生成戊烯二醛,后与吡唑啉酮缩合生成蓝色染料,该蓝色染料的吸光度与硫氰酸根的浓度在一定范围内呈线性关系,以此测定样品中硫氰酸根的浓度.结果:该方法硫氰酸盐浓度在0.0 mg/L~ 1.0 mg/L呈线性关系,相关系数为0.9997,检出限为0.02 mg/kg,相对标准偏差在3.48%,样品加标回收率为90.8%.结论:该法操作简单,灵敏度高,准确可靠,适用于乳制品的质量监测.

    作者:陈惠珠;宣栋梁;潘璐;蔡嵘 刊期: 2012年第08期

  • TLR4在肾移植急性排斥反应中的预测作用

    目的:研究血液中Toll样受体4(TLR4)的含量在大鼠肾移植后发生急性排斥反应中的预测作用.方法:建立大鼠原位肾移植模型.利用流式细胞技术动态监测大鼠血液及移植肾组织中TLR4的含量,以酶联免疫法检测大鼠血液中IL-2的含量.以组织病理学作为急性排斥反应的诊断标准,研究其表达与急性排斥反应的关系.对检测结果进行统计分析.结果:在术后1d、2d、3d、5d、7d异基因移植组大鼠移植肾均有急性排斥反应发生,异基因移植组血液中IL-2和TLR4水平明显高于同基因移植组及健康对照组大鼠体内相应指标的水平.在造模后1d大鼠血液中TLR4含量即开始升高.同时异基因移植组大鼠移植肾组织中的TLR4含量也明显高于同基因移植组及健康对照组.结论:TLR4参与了肾移植术后急性排斥反应的发生,可作为肾移植术后预测急性排斥反应发生的一个敏感指标.

    作者:瞿亚红;陈丽娜;任雨;宋文慧;忻立敏 刊期: 2012年第08期

  • 2010年舟山市市售海虾中创伤弧菌的定量检测及其基因分型

    目的:为了解舟山市海虾中创伤弧菌(Vibrio vulnificus,VV)污染状况及其致病基因型别.方法:从舟山市区三大菜场采集市售海虾114份进行VV定性、定量分析及其致病基因检测.结果:114份样品检出23份VV,检出阳性率为20.18%.不同月份检出率有统计学意义(x2=32.92,P<0.05),8月份检出率高为56.7%.17株VV菌株为溶血素A基因(whA)核酸阳性,vcgC/E和16S rRNA A/B分型结果显示,CAB型8株,CB型5株,CA型4株.结论:舟山市售海虾中VV污染状况夏季较为严重,基因型呈多样性,检出临床分离的主要基因型CB型5株.应对海虾中VV引起食源性感染的潜在风险进行评估,预防VV食源性疾病暴发的发生.

    作者:石亚素;潘军航;张全忠;虞艳;吴漆波;周缀琴;金晓萍;鲍纪明 刊期: 2012年第08期

  • 成套血培养模式对提高培养阳性率的效果分析

    目的:了解成套血培养模式对血流感染病原菌检出率的影响.方法:采用自动血培养仪对2011年全年送检的4855瓶血液标本进行培养,对阳性的标本进行病原菌统计分析.结果:成套血培养瓶送检率为23.5%,阳性率为11.7%;比单瓶阳性率提高了5.6%,差别有统计学意义(P<0.05);成套和单瓶血培养阳性标本检出率高的均为凝固酶阴性葡萄球菌,分别为23.9%和33.9%,其次均为大肠埃希氏菌,分别为17.9%和25.3%.结论:成套血培养模式具有提高培养阳性率和一定鉴别污染的能力,需常规开展成套血培养送检工作.

    作者:廉婕;潘伟光;邓启文 刊期: 2012年第08期

中国卫生检验杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

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