徐华
“青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂，花里弯出石板路，弯向海角和天涯；春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽，小城故旧迎远客，乡情溶进古丈茶。”婉转动听的《古丈茶歌》唱出了古丈茶的独特风韵。
作者：尤兰 刊期： 2014年第08期
地处祖国西南边陲的云南省临沧市，是滇红茶的诞生地和红茶生产基地，是云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地，具有发展茶叶产业得天独厚的生态优势、品质优势、种质资源优势、规模优势、加工优势、文化优势和品牌优势。
作者：查海霞；杨维 刊期： 2014年第08期
四川省成都市食品药品监督管理局近期对该市72家食品生产企业生产的小麦粉、挂面、味精、乳制品、鸡精调味料质量进行了监督抽查。主要抽检了小麦粉的汞、滴滴涕、六六六、镉、无机砷、铅、灰分、脂肪酸值；挂面的铝、酸度、柠檬黄、日落黄、溴酸钾；味精的谷氨酸钠、氯化物、硫酸盐、总砷、铅、锌，鸡精调味料的谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮、其它氮、总砷、铅、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、标签；乳制品的脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素M、三聚氰胺、总砷、铅等质量安全指标。
作者：杨慧芳 刊期： 2014年第08期
有报道称，我国面包粉、小麦粉的知名品牌产品中含有“偶氮甲酰胺”（俗称“增筋剂”）这一物质，并指出有致癌的风险。上述品牌的生产企业则回应称他们的面粉产品符合国家标准。
作者：李欣 刊期： 2014年第08期
甜甜的奶油、香喷喷的面包、漂亮可人的蛋糕、沁人心脾的冰激凌……这是记者在北京国际展览馆中心举办的2014第十一届中国国际烘焙展览会上看到的景象。
作者：李欣 刊期： 2014年第08期
作者： 刊期： 2014年第08期
近日，北京市食品药品安全委员会办公室出台了北京市食品药品违法行为举报奖励办法，高可奖励举报人30万元。这一举措无疑会大力促进公众参与到食品安全工作中来。
作者：徐华 刊期： 2014年第08期
阳春时节，春意盎然。绿草青青、绿树成荫的北京农展馆，迎来了第十届（北京）国际有机食品展览会。展览会上“黑龙江省绿色食品展”尤其引人瞩目，吸引了更多的参观者。来自黑土地的绿色食品在农业展览馆三号馆精彩亮相。现场人头攒动，参观者喜悦与兴奋溢于言表，大包小包地购买质地优良的绿色食品。
作者：徐华 刊期： 2014年第08期
温暖的春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风，也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿是蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了初春食用的季节，就再也无法尝到清香扑鼻的香椿了。
作者：尤兰 刊期： 2014年第08期
近日，以“传承国粹，颐养天下”为主题的泸州老窖养生酒发布会在成都明悦酒店举行。作为国际流行香型白酒，倍受瞩目的泸州老窖玫瑰酒系列产品在大会上正式宣布上市，标志着泸州老窖开始布局养生白酒。
作者：聂东霞；霍伟奎 刊期： 2014年第08期
新西兰第三大乳制品出口商新西兰西部乳业（Westland Milk Products，以下简称西部乳业）宣布将在位于新西兰南岛西海岸的乳制品合作社基地--霍基蒂卡建造一个新的营养品生产工厂。
作者：李欣 刊期： 2014年第08期
春暖花开时节，记者在河南省汝州市蟒川镇薛庄村香花槐种植基地看到，一片片茁壮成长的药材，充满绿意和生机，附近的村民们正在基地内参观学习。“苗木50厘米以上时施肥，用尿素或二氨，在雨前抛洒，每隔20天左右施肥一次……”一名中年汉子向现场学习的村民们讲解着香花槐移栽、施肥和锄草等技术知识。
作者：柴占阳 刊期： 2014年第08期
近期，广东出入境检查检疫局检出了63批次不合格进口食品，包含海鲜、乳制品、休闲食品、饮料等多个种类，目前已对不合格进口食品均予以退货销毁等处理。
作者：岳鑫 刊期： 2014年第08期
“门难进，脸难看，地上脏，墙上乱，咋看都像个杂货店；想贷款，不好办，请客送礼团团转；官不大，权不小，惹不起，离不了……”10年前，这曾是鲁西南坊间调侃农信社的顺口溜。
作者：张富贵 刊期： 2014年第08期
创办于上世纪80年代的福建紫山集团公司，30年来凭着一股坚忍不拔的闯劲和韧劲，搏击着市场风浪，以敏锐的反应力，抓住国家对非公经济发展的每一次政策调整机遇，经历了“三易厂房，四度更名”的发展过程。风雨过后是彩虹，企业在无数次的尝试摸索中不断壮大，产品质量在精益求精的研发创新中不断提高，终于在罐头食品行业内树起了一面旗帜，取得了辉煌业绩。紫山集团先后获得中国罐头工业十强、蘑菇芦笋罐头产量、出口量等多项全国“第一”；开创了企业管理、产品质量、著名商标等多个同行业“好”；自主品牌、产品开发、技术创新和市场开发等多个方面做得“早”，各项工作都走在了同行业的前列。
作者：陈瑞珠；余辰；余宗宝 刊期： 2014年第08期
近日，一批产自泰国的固体饮料从文锦渡口岸入境，该批饮料共3个品种，均为首次入境。深圳文锦渡检验检疫局工作人员对该批货物抽样送检，检出品名为“真精牌姜粉”饮料的大肠菌群含量为230MPN/100g，超出我国食品卫生标准（GB7101-2003）的限量要求40MPN/100g近6倍。不合格产品共计2箱、2.4千克。该局已对货物实施监督销毁处理。
作者：杨阳 刊期： 2014年第08期
近日，河北省药品食品安全监督管理局丁锦霞局长率药品生产监管处、药品流通监管处负责同志来到安国，检查指导安国中药材市场整治和安国医药产业发展工作。安国市委书记韩占山、副市长谷雄军、安国市食品药品监管局局长李亚欣等陪同调研。
作者：王全彬；闫小静 刊期： 2014年第08期
近日，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药大残留限量》（GB2763-2014）将于8月1日施行。业内人士称，这一标准是“我国严谨的农药残留国家标准”。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，该标准的颁布实施，标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展。
作者：于仁 刊期： 2014年第08期
刘安成，斋号澹然轩、井天斋，是中国书法家协会会员，河南省书法家协会副主席，河南省书法家协会刻字委员会主任，河南省公务员书法家协会副主席，河南省财政书法美术家协会副主席兼秘书长，北京大学书法艺术研究所研究生。
作者：宋华平 刊期： 2014年第08期
崔荣华一直从事食品出口业务，在食品行业干得越久，他就越感觉到愧疚：面对琳琅满目的化学试剂肆意添加，转基因的大肆推广，黄曲霉的泛滥，塑化剂的蔓延。。。。。。我们还能吃什么？“我们把中国优质的农产品出口到国外，而我们自己的老百姓却买不到一个放心。”
作者：丁书斌 刊期： 2014年第08期
食品安全导刊杂志
主管:中国商业联合会
主办：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
