柴占阳
创办于上世纪80年代的福建紫山集团公司,30年来凭着一股坚忍不拔的闯劲和韧劲,搏击着市场风浪,以敏锐的反应力,抓住国家对非公经济发展的每一次政策调整机遇,经历了“三易厂房,四度更名”的发展过程。风雨过后是彩虹,企业在无数次的尝试摸索中不断壮大,产品质量在精益求精的研发创新中不断提高,终于在罐头食品行业内树起了一面旗帜,取得了辉煌业绩。紫山集团先后获得中国罐头工业十强、蘑菇芦笋罐头产量、出口量等多项全国“第一”;开创了企业管理、产品质量、著名商标等多个同行业“好”;自主品牌、产品开发、技术创新和市场开发等多个方面做得“早”,各项工作都走在了同行业的前列。
作者:陈瑞珠;余辰;余宗宝 刊期: 2014年第08期
“青青茶园一幅画,迷人画卷天边挂,花里弯出石板路,弯向海角和天涯;春茶尖尖叶儿翠,绿得人心也发芽,小城故旧迎远客,乡情溶进古丈茶。”婉转动听的《古丈茶歌》唱出了古丈茶的独特风韵。
作者:尤兰 刊期: 2014年第08期
如今,网购食品成了一种新时尚。淘宝网、1号店、中粮我买网等各种购物网站上,只要输入某种食品名称关键词,就会跳出几千甚至几十万个词条。食品种类更是五花八门,除了常见的食品,还有很多特色食品和进口食品。云南的鲜花饼、台湾的乳酸蛋糕等特色食品满足了人们对于来自远方美味的向往。甚至一些特色的自制熟食销量也非常好,有人在网上卖自制的柳州螺蛳粉,有人卖冷冻好的自已烤的羊排。对于以前遥不可及的一些食品,如今只需鼠标轻轻一点,就可以足不出户坐享美味。
作者:马慧敏;黄洁 刊期: 2014年第08期
近日,河北省药品食品安全监督管理局丁锦霞局长率药品生产监管处、药品流通监管处负责同志来到安国,检查指导安国中药材市场整治和安国医药产业发展工作。安国市委书记韩占山、副市长谷雄军、安国市食品药品监管局局长李亚欣等陪同调研。
作者:王全彬;闫小静 刊期: 2014年第08期
崔荣华一直从事食品出口业务,在食品行业干得越久,他就越感觉到愧疚:面对琳琅满目的化学试剂肆意添加,转基因的大肆推广,黄曲霉的泛滥,塑化剂的蔓延。。。。。。我们还能吃什么?“我们把中国优质的农产品出口到国外,而我们自己的老百姓却买不到一个放心。”
作者:丁书斌 刊期: 2014年第08期
有报道称,我国面包粉、小麦粉的知名品牌产品中含有“偶氮甲酰胺”(俗称“增筋剂”)这一物质,并指出有致癌的风险。上述品牌的生产企业则回应称他们的面粉产品符合国家标准。
作者:李欣 刊期: 2014年第08期
林解本,福建立兴集团董事长。现任中国罐头工业协会顾问、福建省农副产品及加工品出口基地商会会长、漳州市罐头食品商会会长、漳州市食品工业协会副会长、漳州市食用菌产业协会顾问。2006年被评为优秀中国特色社会主义事业建设者、漳州市劳动模范;2011被评为第十四届福建省优秀企业家。
作者:林婉玲;洪小荣 刊期: 2014年第08期
中华文明几千年的历史积淀造就了博大精深的饮食文化,堪称传统文化中的一支奇葩。笔者对豫东地区的饮食结构和习惯有着切身的体验与思考。
作者:马海珍 刊期: 2014年第08期
“门难进,脸难看,地上脏,墙上乱,咋看都像个杂货店;想贷款,不好办,请客送礼团团转;官不大,权不小,惹不起,离不了……”10年前,这曾是鲁西南坊间调侃农信社的顺口溜。
作者:张富贵 刊期: 2014年第08期
地处祖国西南边陲的云南省临沧市,是滇红茶的诞生地和红茶生产基地,是云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地,具有发展茶叶产业得天独厚的生态优势、品质优势、种质资源优势、规模优势、加工优势、文化优势和品牌优势。
作者:查海霞;杨维 刊期: 2014年第08期
记者在近日举办的第七届中国北京国际食品安全技术论坛上了解到,欧洲大零售商家乐福在保障食品安全方面,建立了一整套严格而规范的食品安全管理体系,有效保障和满足了现代消费者对食品安全的要求。家乐福(中国)技术法规事务经理庞晓娜在会上详细介绍了家乐福的食品安全管理体系。为保障每一个消费者能在家乐福买到健康安全的食品,家乐福制定了一整套从供货商到消费者的食品安全监管模式,这一套模式涉及到家乐福的商品质量、门店操作管理、技术法规等部门。家乐福的大中华区总裁罗国伟先生曾在致全体员工的公开信中说:“每一天,每一家门店,都是面对社会的一扇窗户,展示着家乐福的诚信,你们的努力让这一切成为可能。”
作者:李欣 刊期: 2014年第08期
近期,广东出入境检查检疫局检出了63批次不合格进口食品,包含海鲜、乳制品、休闲食品、饮料等多个种类,目前已对不合格进口食品均予以退货销毁等处理。
作者:岳鑫 刊期: 2014年第08期
春暖花开时节,记者在河南省汝州市蟒川镇薛庄村香花槐种植基地看到,一片片茁壮成长的药材,充满绿意和生机,附近的村民们正在基地内参观学习。“苗木50厘米以上时施肥,用尿素或二氨,在雨前抛洒,每隔20天左右施肥一次……”一名中年汉子向现场学习的村民们讲解着香花槐移栽、施肥和锄草等技术知识。
作者:柴占阳 刊期: 2014年第08期
温暖的春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风,也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿是蔬菜中新鲜和时令的代名词,错过了初春食用的季节,就再也无法尝到清香扑鼻的香椿了。
作者:尤兰 刊期: 2014年第08期
北京市食品药品监督管理局近日通报“京安”牌野山梨等4种不合格食品,并决定对四种不合格食品采取停止销售措施。
作者:辛红 刊期: 2014年第08期
近日,天津市检验检疫局在为期半年的进口婴幼儿食品质量安全专项检查中,对97批次非乳基婴幼儿食品实施全项目检测,发现13批次进口婴幼儿食品不合格,存在营养元素超标等问题。
作者:张霞 刊期: 2014年第08期
近日,河南神州康达科技发展股份有限公司、郑州全日盛食品有限公司、巩义市惠普纯净水有限公司制造分公司、河南可美食品有限公司、濮阳县全苑粉业有限公司等43家企业的49张食品生产许可证被省质监局公告注销。
作者:白建 刊期: 2014年第08期
近日,以“传承国粹,颐养天下”为主题的泸州老窖养生酒发布会在成都明悦酒店举行。作为国际流行香型白酒,倍受瞩目的泸州老窖玫瑰酒系列产品在大会上正式宣布上市,标志着泸州老窖开始布局养生白酒。
作者:聂东霞;霍伟奎 刊期: 2014年第08期
阳春时节,春意盎然。绿草青青、绿树成荫的北京农展馆,迎来了第十届(北京)国际有机食品展览会。展览会上“黑龙江省绿色食品展”尤其引人瞩目,吸引了更多的参观者。来自黑土地的绿色食品在农业展览馆三号馆精彩亮相。现场人头攒动,参观者喜悦与兴奋溢于言表,大包小包地购买质地优良的绿色食品。
作者:徐华 刊期: 2014年第08期
库尔勒香梨原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克苏等地,至今已有1300年的栽培历史,是古老地方的优良品种。由于巴州库尔勒市种植面积多,年产量高,所以库尔勒市被誉为“梨城”。因此很多人认为,这个城市里始终弥漫着一股淡淡的梨香。
作者:流连 刊期: 2014年第08期