谢劲心；林斯星
目的:建立食品中PG、THBP、BHT、EMQ、NDGA、BHA、OG、Ionox-100、DG和TSHQ 10种脂溶性抗氧化剂的快速分离液相色谱法(RRLC,Rapid Resolution LC).方法:样品经乙腈提取浓缩后,使用SB-C18液相色谱柱进行液相色谱分析,采用外标法定量.结果:在添加水平范围内,10种抗氧化剂的添加回收率在66.4%～116.3%之间,相对标准偏差4.2%～7.4%.结论:方法准确度和稳定性好,操作快捷,测定下限能够满足限量要求.
作者：李淑娟；冯楠；安娟；蔡会霞；李刚；高旭；刘畅 刊期： 2010年第08期
目的:了解杭州市食用碘盐加碘情况,并分析影响食用碘盐含量的因素.方法:抽检杭州市2009年盐厂碘盐样品108份,居民用户碘盐样品288份,按国标进行检测评价.结果:盐厂抽检样品均合格,含量范围22.8 ms/ks-48.5 mg/kg;居民用户抽检样品合格率为97.2%,含量范围5.3 mg/ks-54.8mg/kg.结论:检测结果高于国家规定的标准,但存在碘含量不均匀的问题,应引起足够重视.
作者：樊继彩；栾丽娃；金铨；王姝婷；任韧 刊期： 2010年第08期
食品是人类生存的物质基础,是不可或缺或代替的基本物质.从人类生活的本质来讲,都希望得到满意、高质量、有益于自身身体健康的食品.在世界范围内,随着城市化进程的加快,食物供给链的延长,人们日常生活习惯的变化,以及流动人口的增加,群发性食品安全事件也在不断增加1,为食品安全的防范增加了新的压力.
作者：周子荣 刊期： 2010年第08期
目的:了解七里河区2008年-2009年各类HIV高危人群的感染情况及现状,为相关部门制定有效地预防措施提供科学依据.方法:随机地采集调查对象的静脉血.在艾滋病实验室采用酶联免疫吸附法(ELISA)进行HIV检测.结果:2008年、2009年总体HIV阳性率分别为0.29%、0.58%.其中2008年、2009年阳性率较高人群分别为吸毒人群、VCT、娱乐场所人群.结论:在HIV感染高危人群中,特别是娱乐场所、吸毒者中长期开展艾滋病预防宣传工作和制定长效的干预机制已刻不容缓.
作者：纪卫红；魏慧英；吕炯 刊期： 2010年第08期
目的:通过了解2009年平顶山市手足口病的病原学特征,为手足口病防治工作提供科学依据.方法:收集2009年3-12月468例手足口病患儿的粪便、血清、咽拭子、疱疹液、脑脊液标本共764份,用RT-PCR进行检测.结果:468例被检测患儿中318例为肠道病毒阳性,阳性率为67.95%,其中EV71感染高,占37.18%.764份标本中有452份检测出肠道病毒阳性,总阳性率为59.16%,其中粪便标本阳性检出率高,为67.65%.重症患儿肠道病毒阳性检出率为76.39%,EV71阳性116例,占70.30%.男性发病多于女性,男女比为1.75:1,男性肠道病毒阳性检出率高于女性(x~2=7.7454,P=0.0054).肠道病毒阳性病例主要集中4岁以下儿童,占93.36%.结论:平顶山市2009年儿童手足121病病原体以Ev71为主,粪便标本中PCR阳性率检出较高.
作者：郑艳丽；宋海军；李军伟；王慧晶；张晓琪 刊期： 2010年第08期
目的:建立快速有效减少基体干扰的预处理方法.方法:通过比较不同化学改进剂系列对血镉测定的影响.选择0.1%PdCl2/0.05%Mg(No3)2混合液为化学改进剂,以0.2%TritonX-100/0.1%HNO3作稀释液对血样适当稀释后,直接用石墨炉原子吸收光谱法测定镉的含量.结果:本法检出限为0.04μg/L,相对标准偏差为4.2%～8.1%,平均回收率大于95%.应用本法对质控牛血标样中血镉进行测定,结果均在真值的质控范围内,符合率为100%.结论:本法所选化学改进剂对消除血镉测定中的基体干扰效果良好.
作者：张颖；仲立新 刊期： 2010年第08期
目的:分析云浮市流行性感冒(流感)的流行特征,总结流行规律,为预防和控制流感提供科学依据.方法:每周采集流感样病例的鼻咽拭子,采用狗肾传代细胞(Madin Dm,y Canine Kidney,MDCK)进行病毒分离和(或)逆转录一聚合酶链反应(Reverse Transcription-Polymerase Chain Reaction,RT-PCR)检测流感病毒核酸;流感病毒亚型鉴定采用血凝抑制试验或RT-PCR方法.结果:2009年共采集鼻咽拭子标本2286份,流感病毒阳性441份,检出率为19.3%;其中B型40份(占9.1%),Al(H1N1)93份(占21.1%),A3(H3N2)52份(占11.8%),甲型H1N1256份(占58.0%);上半年的优势株为8型,下半年的优势株为甲型H1N1,病毒检出高峰出现在10月-12月;7月-9月Al(H1N1)和A3(H3N2)各占优势;B、Al(H1N1)、A3(HSN2)3种型别在0岁-15岁少年儿童中分布多,而甲型H1N1在5岁-25岁青少年中占的比例多.结论:流感病例中B型、Al(H1N1)、A3(H3N2)和甲型H1N1流感病毒交替出现,甲型H1N1作为新出现的流感病毒型别,流行速度快,活动力强,应密切注意其活动情况,加强监测,及时发现病毒的变异情况.
作者：彭力荇；张华；欧庆华；谢杰培 刊期： 2010年第08期
目的:通过对葡萄干中黄曲霉毒素(G2、G1、B2、B1)的高效液相色谱柱后衍生和荧光计两种不同方法测定比较,从而获得准确、可靠的检测结果.方法:样品经甲醇水溶液提取,经免疫亲和柱层析净化,甲醇洗脱,分别按操作要求进行高效液相色谱柱后衍生和荧光计两种不同方法测定.结果:采用荧光计法对葡萄干样品进行检测.结果基本均呈显阳性(样品本身存在有较强的荧光干扰),应采用高效液相色谱柱后衍生进一步确认,方可获得准确、可靠的结果.结论:荧光计法检测出呈阳性结果的样品常伴有假阳性,因此对存在干扰的样品,可直接用高效液相色谱柱后衍生进行检测,既省时又提高效率,而对筛查大量样品结果,荧光计法则起了一定的快速检测作用,若是阴性结果,则不必高效液相色谱柱后衍生进一步确认.
作者：乔坤云；周俊 刊期： 2010年第08期
目的:探讨糖化血红蛋白(HbA1C)检测对糖尿病患者诊断、疗效评价及预测并发症中的临床价值.方法:选择住院的2型精尿病患者(T2DM组)128例和门诊健康体检者(对照组)120例,分别测定空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbAIc)、2 h血糖(2hPG),对比分析HbA1c与FPG、2hPG的相关性;HbA1c与糖尿病并发症发生率的相关性.结果:观察组FPG、2hPG及HbA1c水平均显著高于对照组(P<0.01);HbA1c水平与糖尿病并发症的发生率有高度相关性(P<0.01).结论:检测血液中HbA1c水平对糖尿病患者诊断、疗效评价具有重要临床价值,FPG、2hPG及HbA1c联合检测更有利于糖尿病的早期诊断.
作者：赵宗玲；吴亚荣；满玉霞 刊期： 2010年第08期
目的:建立采用荧光毛细分析法(FCA)测定液体中胆固醇含量的低成本方法.方法:样品溶液加入到含有一定量胆固醇氧化酶和过氧化物酶的对甲基酚溶液中反应一定时间,用毛细管吸取溶液放入毛细管固定座中,用荧光分光光度计测量荧光强度.结果:在优化的测试条件下,胆固醇浓度在1.0～10.0 μmol/L范围内与荧光强度成线性关系,线性回归方程为:F=280.4+72.3c(n=5,r=0.99),样品加标回收率为88.2%～111.0%.结论:荧光毛细分析法灵敏度高,试剂消耗量减少99%,检测成本低,是检测液态样品中胆固醇的有效定性、定量方法.
作者：杨海朋；王丙涛；陈仕国；李乔喜；戈早川 刊期： 2010年第08期
目的:研究腐乳中苯甲酸、山梨酸的测定方法.方法:采用活性炭+中性氧化铝作为吸附剂和用哑铁氰化钾+乙酸锌作为沉淀剂两种方法对样品进行处理,用高效液相色谱法进行测定,以保留时间定性,外标法峰面积定量.结果:2 ml亚铁氰化钾溶液(106 g/L)+2 ml乙酸锌溶液(220 g/L)沉淀法进行样品处理,苯甲酸回收率为89.1%～106.2%,相对标准偏差为2.19%～4.91%,山梨酸回收率为88.2%～105.3%,相对标准偏差为2.04%～3.74%.结论:方法操作简单,损失少,线性好,适合腐乳中苯甲酸、山梨酸的测定.
作者：杨凤艳；孙玉娟 刊期： 2010年第08期
目的:分析2008年及2009年平谷区肺结核登记病例,为痰检质量保证提供借鉴.方法1中国结核病防治规划<痰涂片镜检质量保证手册>痰涂片镜检法.结果:2008年涂阳检出率58%,2009年涂阳检出率46.7%.肺结核病人中男性明显高于女性;年龄在60岁以上年龄段检出率高达64.2%;不同性质的痰液中干酪样痰检出率高64.8%;不同留痰时间的痰液中晨痰检出率高为77.7%.结论:严格按照中国结核病防治规划<痰涂片镜检质量保证手册>进行痰检工作,不断提高痰检水平,是发现和治疗肺结核病人的基本保证.
作者：刘凤春 刊期： 2010年第08期
目的:探讨膀胱癌患者尿沉淀细胞中INK4a/ARF基因启动子CpG岛的甲基化状况及其临床意义.方法:采用甲基化特异性PCR(MSP)的方法检测35例膀胱癌患者尿沉淀细胞INK4a/ARF基因启动子甲基化异常频率,同时以30例非肿瘤性泌尿系疾病患者作为对照.卡方检验(X2)分析其甲基化程度与膀胱癌临床病理参数之间的关系.结果:膀胱癌尿沉淀细胞INK4a/ARF基因甲基化阳性率分别为25.7%(9/35)和42.9%(15/35),两个基因联合时甲基化阳性率为48.6%(17/35).浸润性(≥pT2)和表浅性(≤pT1)膀胱癌尿沉淀细胞INK4A/ARF基因甲基化阳性率之间的差异有统计学意义(P<0.01).INK4a/ARF基因甲基化在不同病理分级、膀胱癌初发与复发和不同性别间其差异无统计学意义(P>0.05).INK4a与ARF基因启动子甲基化呈正相关关系(r=0.415,P<0.05).结论:INK4a/ARF基因甲基化不仅是膀胱癌发生的早期事件,而且与膀胱癌的浸润性发展相关.尿沉淀细胞INK4a/ARF基因启动子异常甲基化状态可作为非侵入性诊断膀胱癌并且判断其预后的分子标志物.
作者：廖于峰；马建波；魏任雄；贾广成 刊期： 2010年第08期
目的:了解浙江省台州市男男性行为者(MSM)艾滋病病毒(HIV)、性传播疾病感染(STIs)状况.方法:以现场为基础的方便抽样法展开横断面调查.对愿意接受HIV/STIs检测的MSM采集5ml静脉血,并以ELISA法进行HIV抗体筛查,对HIV抗体筛查阳性者以Western Blot法进行确证试验;以TPPA法进行梅毒特异性抗体检测.结果:共有251名MSM参加了本项研究,其中完成调查问卷并参加血液检验者169人,仅回答问卷不参加检测者37人,仅参加检测而不愿意回答问卷者45人.共收集有效问卷206份,血样214份.其中HIV抗体确证阳性率7.O%(15/214),梅毒(TP队法)阳性率23.1%(49/212).结论:台州地区MSM人群HIV/STIs感染水平较高,危险行为较普遍,需要尽快开展综合性的干预.
作者：裘丹红；沈伟伟；蒋琼俏；吴琼海；李桂霞；朱炜明；冯济富；林海江 刊期： 2010年第08期
通过数学建模,对GB/T20361-20061HPLC法测定水产品中孔雀石绿残留量的不确定度进行评定.将各个分量量化,合成总相对标准不确定度:u(x)=0.040,取扩展因子为2,得测定结果的扩展测量不确定度:U_(95)=0.10,测量结果报告:x=(1.25±0.10)/kg.
作者：林敏；沈雨锋；潘圆圆；马敬武 刊期： 2010年第08期
目的:研究硝酸羟胺染毒后wistar大鼠的脑组织表达血红素氧合酶-1、缺氧诱导因子、突触囊泡蛋白(Synaptobrevin)及突触前膜列阵蛋白(Syntaxin)的表达情况,探讨硝酸羟胺致大鼠缺血性脑损伤的作用机制.方法:利用硝酸羟胺染毒wistar大鼠动物模型,通过免疫化学、免疫荧光、分子原位杂交技术和图像分析技术对缺血缺氧相关蛋白和mRNA及突触囊泡相关蛋白进行定性和定量分析.结果:HAN染毒后6 h～7 d,大脑皮质、海马及小脑细胞HO-1蛋白表达增强,14 d后HO-1逐渐恢复.图像分析结果显示,大脑皮质、海马及小脑HO-1蛋白表达于HAN注射后1 d～3 d均明显高于对照组(P<0.05或P<0.01).HAN注射后6 h～7 d,脑组织神经元及神经胶质细胞HIF-1蛋白表达均增强,14 d后HIF-1蛋白逐渐恢复;HIF-1 mRNA表达呈类似的变化趋势.图像分析结果显示,大脑皮质、海马及小脑HIF-1蛋白表达于HAN注射后1～7d明显高于对照组(P<0.05或P<0.01).HAN注射后6 h～7 d,Synaptobrevin 2表达减弱,Syntaxin表达增强,但其聚集减弱,14 d后Synaptobrevin 2及Syntaxin表达逐渐恢复正常.结论:缺血缺氧相关因子(HO-1和HIF-1)的表达上调和突触囊泡相关蛋白(Synaptobrevin 2和Syntaxin)等神经递质释放障碍在HAN致脑损伤中发挥重要作用.
作者：陈建魁；王德文；彭瑞云；王水明；高亚兵；于农；宋世平；尹秀云；黄媛；金欣；左向华 刊期： 2010年第08期
目的:比较食品微生物学检验菌落总数测定的方法:平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法和TTC培养基的检测效果,提高食品样品菌落总数检验的灵敏度和检出率.方法:我们按照国家标准平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法以及在平板计数培养基加入1%氯化三苯甲基四氮唑(1TC)指示剂,使菌落着色,从而将菌落样品残渣微粒区分开来,以提高判数结果的准确性和可靠性.结果:我们测定了142份样品,平板菌落计数法检验方法合格125份.菌落总数测试片法培养合格122份,TTC培养基法合格117份.结论:3种方法无明显差异,以TTC琼脂法在一定范围内灵敏度和检出率好.
作者：李二卫 刊期： 2010年第08期
目的:建立一种简便、可靠的测定食盐中氯化钠质量分数的分析方法.方法:采用离子色谱法测定氯离子的质量浓度,通过氯离子的质量浓度与离子色谱峰的峰面积或峰高的线性关系来计算氯化钠的质量分数.结果:该方法具有良好的精确度,8份食盐样品重复测定6次,其变异系数RSD(%)在0.30～1.22之间.结论:该方法使食盐品质的鉴定变得简便和易于掌握,能更好地指导食盐的生产与使用,并为市场上食盐的管理控制提供可靠依据.
作者：陈建文；李贤新；李士永；曹爱华 刊期： 2010年第08期
目的:建立液相色谱梯度洗脱法同时测定洗发类化妆品中的水杨酸、酮康唑、氯眯巴唑和吡罗克酮乙醇胺盐4种去屑剂.方法:采用C18柱,以乙腈-甲醇-0.01 mol/L的磷酸二氢钾溶液(含EDTA 0.5 mol/L,磷酸调pH值至4.0)梯度洗脱分离各个组分,进样体积5μl,DAD检测器,检测波长230 nm.结果:水杨酸、酮康唑的线性范围为5 μg/ml～500 μg/ml,氯眯巴唑和吡罗克酮乙醇胺盐线性范围为10μg/ml～1000 μg/ml,低检出限分别为0.12μg/ml、0.19μg/ml、0.39μg/ml、0.98 μg/ml.该方法精密度高,RSD在0.7%～1.5%之间,各组分加标回收率在98%～105%之间.结论:本方法具有操作简便、干扰小、快速等特点.
作者：黄巧巧；黄琴伟；郑金琪 刊期： 2010年第08期
Branhamella又称卡他莫拉菌.是一种寄生于上呼吸道粘膜的条件致病菌,可以单独或与其他病原菌共同作用引起多种急慢性感染,由于该菌产酶株的增加和新型抗生素的广泛应用使其耐药株日益增多,给临床治疗带来了很大的困难.本研究收集了2008年1月到2009年12月从临床各科室送检标本中分离的97株Branhamella.并对其药敏结果进行了统计分析,以期为该菌的临床抗感染治疗提供新的理论依据.
作者：胡宏平；张媛媛；许旭 刊期： 2010年第08期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
