HPLC测定乳制品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的前处理方法研究

刘赐敏；周金森；刘钰钗；龙军标；钟秀茵；李少茵

关键词：苯甲酸, 山梨酸, 糖精钠, 高效液相色谱

摘要：目的:建立乳制品中高效液相色谱测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠的一种简单可行的前处理方法.方法:采用3类不同沉淀剂除去乳制品中蛋白质后,用高效液相色谱法测定乳制品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠.结果:1.采用金属盐作沉淀剂时,苯甲酸、山梨酸、糖精钠的相对标准偏差分别为0.276%,0.657%,0.594%,方法回收率分别为98.0%～101.2%,93.2%～96.8%,98.8%～102.2%;2.采用生物碱试剂作沉淀剂时,苯甲酸、山梨酸、糖精钠的相对标准偏差分别为0.317%,0.809%,0.300%,方法回收率分别为87.1%～89.1%,87.4%～88.1%,87.2%～92.5%;3.采用有机溶剂作沉淀剂时,苯甲酸、山梨酸、糖精钠的相对标准偏差分别为0.675%,0.276%,0.658%,方法加标回收率分别为104.0%～108.1%,104.0%～109.0%,103.2%～107.0%.结论:方法1是一种简单、快速、安全及结果准确的前处理方法.

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微波消解原子吸收测定肇实中的微量元素

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